Máy làm bánh mì Zelmer 43z011

Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua mình mua máy làm bánh mì, cái bánh thứ nhất chắc chắn bị vón cục, cái thứ 2 thì ngon hơn, nhưng có những thắc mắc mà không tìm được lời giải đáp, giúp đỡ
bột nở đều, nhưng khi bật chế độ lò thì bột rơi ra, vỏ giòn vẫn không nở ra, ở chế độ nướng mạnh vỏ không bị thâm, mình đợi 5 phút rồi quay lại. tắt đi, tôi sợ tất cả bánh mì sẽ bị chín quá. Mình cho nguyên liệu vào hộp đúng theo hướng dẫn, không nhấc nắp, bột và men đều chất lượng tuyệt vời. Bất cứ ai có thể tư vấn những gì?

bột rơi ra nếu nó đã đứng. Cố gắng giảm lượng men xuống 1,5 muỗng cà phê bột mì

Cảm ơn bạn, nhưng tôi có một công thức và vì vậy chỉ có 1,5 muỗng cà phê. khô run cho 500 g bột một luống, chắc công thức là của viện chứ ko phải từ hướng dẫn ???

Có bao nhiêu chất lỏng trong công thức và bột mì? Bạn đã theo dõi kolobok?

lỏng 300 ml, hôm qua mình giảm 20 ml - nhân bánh ngon hơn vỏ bánh một chút nhưng không nhiều như ý muốn, hôm nay mình giảm vẫn còn, mai xem tiếp nhé ... Cảm ơn các bạn đã nhắn tin

Hôm nay mình nướng theo công thức "Bánh mì Ý của Admin", thành ra tuyệt vời! Đây là chiếc bánh mì thứ hai của tôi ở Zelmer, chiếc thứ nhất (có một công thức khác) bị sập mái ... Tôi đã không theo dõi đầy đủ về chiếc bánh mì, vì lô ở Zelmer hoàn toàn khác với ở Kenwood.
Cảm ơn Admin vì công thức đây là món bánh mì trắng ngon nhất, mình đã thử các loại khác, nhưng món này là ngon nhất! Đặc biệt nếu được thực hiện với việc bổ sung bột ngũ cốc nguyên hạt ..

Hôm nay mình nướng theo công thức "Bánh mì Ý của Admin", thành ra tuyệt vời! Đây là chiếc bánh mì thứ hai của tôi ở Zelmer, chiếc thứ nhất (có một công thức khác) bị sập mái ... Tôi đã không theo dõi đầy đủ về chiếc bánh mì, vì lô ở Zelmer hoàn toàn khác với ở Kenwood.
Cảm ơn Admin vì công thức đây là món bánh mì trắng ngon nhất, mình đã thử các loại khác, nhưng món này là ngon nhất! Đặc biệt nếu được thực hiện với việc bổ sung bột ngũ cốc nguyên hạt ..

Làm ơn ném một liên kết tới "Bánh mì Ý" từ Quản trị viên

Làm ơn ném một liên kết tới "Bánh mì Ý" từ Quản trị viên

Tôi ném https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html#top

Cảm ơn bạn, nhưng tôi có một công thức và vì vậy chỉ có 1,5 muỗng cà phê. khô run cho 500 g bột một luống, chắc công thức là của viện chứ ko phải từ hướng dẫn ???

Lyda, theo kinh nghiệm của tôi với Zelmer, 1 muỗng cà phê rất tốt để tăng bột. men khô tức thì cho 450-500g bột. Thử che cửa sổ lò bằng khăn hoặc giấy bạc trong khi nướng và nướng. Nếu mặt trên của bánh mì chảy xuống sau khi bắt đầu nướng và trở nên gợn sóng, thì lần sau hãy thử thêm một chút nước để làm cho sợi bánh mềm hơn. Tôi chỉ nướng các công thức từ diễn đàn tuyệt vời này, và khi tôi kiểm soát bún một cách chính xác, kết quả luôn làm hài lòng! Nếu bạn cần liên kết đến các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng, hãy viết, tôi sẽ bỏ qua

Đã mua đúng 2 tuần trước Zelmer 43z011. Trước đó, tôi đã đọc lịch sử của công ty Ba Lan Zelmer trên Internet. Giá các loại máy làm bánh mì này tại cửa hàng thấp hơn giá máy làm bánh mì LG khoảng 2 lần và thấp hơn giá máy làm bánh mì Panasonic 3 lần. Ở các cửa hàng trực tuyến, tỷ lệ này ở đâu đó không quá lớn, tương ứng là 1,5 - 2 lần. Thực ra, vấn đề không phải là giá cả, mà là thực tế có rất nhiều chương trình được công bố cho chiếc máy làm bánh mì này, và công ty này là của châu Âu và đáng được tôn trọng, kể từ khi nó được thành lập vào những năm 30-50. Việc lắp ráp các máy làm bánh mì phải được thực hiện ở Ba Lan.
1. Chiếc bánh mì đầu tiên được nướng trắng theo chương trình chính phù hợp với công thức từ hướng dẫn cho người làm bánh mì. Bánh mì hóa ra tốt, chỉ có phần trên bị rơi ra trong khi nướng.
2. Bánh mì với hạt hướng dương tiếp theo, có thể nói, hóa ra khá ngon. Và đầu ra một công thức bình thường cũng được lấy từ các hướng dẫn. Tuy nhiên, tôi uống ít hơn 20 gam nước. Tôi đã sử dụng dầu hướng dương.Trong trường hợp này, bột khi thay thế sẽ dính vào thành bột, thậm chí có thể cho thêm khoảng một thìa bột.
3. Thứ ba là bánh mì hành. Cũng theo công thức từ hướng dẫn và cũng có dầu hướng dương và bột bám vào thành xô khi nhào. Bánh mì hóa ra khá ngon.
Tôi phải nói rằng trong tất cả các trường hợp, bột được sử dụng là Kulindorovskaya "Bogumila" trắng, loại cao nhất (vùng Odessa). Tôi không rây bột, bởi vì tôi không có kinh nghiệm về vấn đề này - và nếu không có điều đó thì cả căn bếp đều ngập trong bột. Tôi đo bột mì không phải trên một cái cân, mà trong một cái kính đo lường. Men, loại men đầu tiên bắt gặp sau khi mua máy làm bánh mì trên đường về nhà - một túi men Pakmaya dạng hạt của Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi cho 1,5 muỗng cà phê Men này vào một chỗ lõm nhỏ lên trên lớp bột mì.
4. Chiếc bánh mì thứ tư "Krestyansky" từ hỗn hợp trộn sẵn hóa ra cũng khá ngon.
5. Chiếc bánh mì thứ năm được nướng bằng bánh mì trắng bình thường, nhưng không phải trong nước, mà là sữa. Bánh mì đã lên 2/3 thùng. Một lý do có thể - sữa lạnh (~ 15 độ) hoặc men tức thì "Pakmaya" tương tác với sữa (hơn nữa, lạnh) kém hơn với nước. Tuy nhiên, bánh mì khá ăn được.

Từ tất cả những gì đã nói, tôi kết luận: bánh mì có thể không hoạt động, nhưng rất có thể nó sẽ hoạt động, với điều kiện là ít nhất tuân theo các quy tắc cơ bản nhất, và bột mì và men có chất lượng cao.

Tiếp theo, tôi muốn hỏi một câu hỏi, câu trả lời mà có lẽ nhiều người sở hữu chiếc máy làm bánh mì Zelmer 43z011 quan tâm.

Mình muốn thử nướng bánh mì Pháp và Ý theo công thức của Admin.
Tuy nhiên, thời gian nướng của máy làm bánh mì Zelmer 43z011 khác với LG và Panasonic:
Cơ bản (bánh mì cổ điển) - 3:00
Nhanh - 2:20
Sweet (bánh ngọt) - 2:50
French (bánh mì Pháp) - 3:50
Yest free (bột không có men) - 1:50
Lúa mì nguyên cám - 3:40
Bột nhào (bánh và bột bánh) - 1:30
Nướng chỉ (chỉ đồ nướng, được gọi là: để nướng vỏ bánh) - 1:00

Câu hỏi: Có thể nướng bánh mì Pháp theo công thức trên trang web bằng chương trình Zelmer 43z011 của máy làm bánh mì Pháp không, hay việc này sẽ yêu cầu một số thủ tục khác?

Tôi cũng có một câu hỏi về việc nướng bánh mì trong máy làm bánh mì zelmer 43z011. Ít nhất là bánh mì trắng. Mái tôn cao, xốp. Chúng tôi đã thử nướng "Bánh mì sữa đông", tôi không nhớ công thức của ai, bánh mì hóa ra chỉ xuất sắc, nhưng có vấn đề với lúa mạch đen và lúa mạch đen. Tốt nhất là mái bằng, xấu nhất là lõm. Tôi nướng chỉ bằng những bước nhảy vọt. Hiện tại, tôi sợ phải đối phó với bột chua, chúng đòi hỏi sự gia tăng lâu hơn. Và chương trình bếp tối đa là 3,50. Làm thế nào để nướng bánh mì lúa mạch đen ngon?

Chào buổi tối, hãy cho tôi biết lý do tại sao phần trên của chiếc bánh mì bị rơi ra, mặc dù nó vừa khít. Có thể thay đổi công thức, nấu theo hướng dẫn, màu trắng cơ bản.

Chào buổi tối, hãy cho tôi biết lý do tại sao phần trên của chiếc bánh mì bị rơi ra, mặc dù nó vừa khít. Có thể thay đổi công thức, nấu theo hướng dẫn, màu trắng cơ bản.

Nhiều men hoặc nhiều nước / chất lỏng là hai lý do chính

Chúng ta vào đây để đọc lại Bánh mì thất bại, tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Cảm ơn "Quản trị viên", cá nhân tôi có một máy làm bánh mì Panasonic và tôi luôn có được những chiếc bánh mì tuyệt vời, nhưng tôi đã mua Zelmer của mẹ tôi, thử tất cả các công thức tôi đã sử dụng để tự nướng và kết quả là như nhau - bánh mì với phần trên bị hỏng, tại sao Có phải một máy làm bánh mì sẽ cho ra một chiếc bánh mì hoàn hảo, nhưng máy kia không hoạt động gì cả, công thức nấu ăn giống nhau và nguyên liệu giống nhau, cả hai chúng tôi đều sử dụng cân. Tôi sẽ cố gắng giảm bớt men và nước, và tôi cũng muốn thử công thức của bạn với dầu ô liu.

Bạn vui lòng cho mình biết máy làm bánh mì này có bao nhiêu dao để nhào bột?

Tôi cũng có một câu hỏi về việc nướng bánh mì trong máy làm bánh mì zelmer 43z011. Ít nhất là bánh mì trắng. Mái tôn cao, xốp. Chúng tôi đã thử nướng "Bánh mì sữa đông", tôi không nhớ công thức của ai, bánh mì hóa ra chỉ xuất sắc, nhưng có vấn đề với lúa mạch đen và lúa mạch đen. Tốt nhất là mái bằng, xấu nhất là lõm. Cho đến nay, tôi nướng chỉ bằng những bước nhảy vọt.Hiện tại, tôi sợ phải đối phó với bột chua, chúng đòi hỏi sự gia tăng lâu hơn. Và chương trình bếp tối đa là 3,50. Làm thế nào để nướng bánh mì lúa mạch đen ngon?

Natali, bánh mì lúa mạch đen, về nguyên tắc, không có mái lồi như bánh mì trắng ... Lúa mạch đen tốt với men, nhưng đối với lúa mạch đen và lúa mạch đen thì tốt hơn nên trồng bột chua (ví dụ: "vĩnh cửu") . Nó không khó như nó nghe và hương vị của bánh mì lúa mạch đen chua là giá trị nó! Tôi đã tự trồng cho mình một loại bột chua của Pháp cho bánh mì trắng (tôi làm bánh mì với một ít men, vì tôi nướng trong máy làm bánh mì theo chương trình tiêu chuẩn) và "vĩnh cửu" cho lúa mạch đen (nhào trong máy làm bánh mì (không có men), tráng men và nướng hàng trong lò). Nướng bánh mì lúa mạch đen, tất nhiên là mất thời gian .... nhưng nó rất ngon !!!

svan,

Natali, bánh mì lúa mạch đen, về nguyên tắc, không có mái lồi như bánh mì trắng ... Lúa mạch đen tốt với men, nhưng đối với lúa mạch đen và lúa mạch đen thì tốt hơn nên trồng bột chua (ví dụ: "vĩnh cửu") . Nó không khó như nó nghe và hương vị của bánh mì lúa mạch đen chua là giá trị nó! Tôi đã tự trồng cho mình một loại bột chua của Pháp cho bánh mì trắng (tôi làm bánh mì với một ít men, vì tôi nướng trong máy làm bánh mì theo chương trình tiêu chuẩn) và "vĩnh cửu" cho lúa mạch đen (nhào trong máy làm bánh mì (không có men), tráng men và nướng hàng trong lò). Nướng bánh mì lúa mạch đen, tất nhiên là mất thời gian .... nhưng nó rất ngon !!!

Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi đang cố gắng bắt đầu bột chua, tôi không biết liệu nó có thành công hay không. Tôi đã cố gắng làm bánh mì lúa mạch đen bằng cách sử dụng men. Mình nhào bột trong lò nướng, chương trình nhào bột thì tắt lò nướng nửa tiếng và nướng kỹ thì bật lò nướng và nướng nửa tiếng. Hóa ra rất nhiều thậm chí không có gì, ngay cả mái nhà cũng nhỏ. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để kiểm chứng, ít nhất là một giờ nữa. Bây giờ tôi cho men vào, nó nổi lên tốt trong hai ngày, vào ngày thứ ba tôi cho men ăn, đó là ngày hôm qua, nhưng trong khi nó im lặng, giống như bong bóng nhỏ (đơn lẻ) xuất hiện
nhưng một cái gì đó nhỏ. Tôi sẽ chờ đợi những gì sẽ xảy ra vào ngày mai

Chúc bạn may mắn! mọi thứ sẽ diễn ra, đừng chần chừ! Nuôi men và cho nó ăn trong một tuần để có sức mạnh trước khi thử nướng bánh mì lúa mạch đen.

Hôm qua chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì như vậy. Chúng tôi đã thử nướng bánh mì trắng theo công thức trong hướng dẫn, không có gì xảy ra !!! : cray: ra thô chứ không phải bên trong bánh cứng mà ướt

Hôm qua chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì như vậy. Chúng tôi đã thử nướng bánh mì trắng theo công thức trong hướng dẫn, không có gì xảy ra !!! : cray: ra thô chứ không phải bên trong bánh cứng mà ướt

Chúng tôi không khóc, nhưng chúng tôi sẽ học cách làm bánh mì ở đây Bánh mì một lần nữa không hoạt động, tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Cảm ơn bạn! Hãy thử!
Một câu hỏi khác, nếu bạn có thể .... Tôi chưa tìm thấy thứ gì đó ở đâu, làm thế nào tôi có thể tạo bột trong máy làm bánh mì? Sau đó để nướng trong lò .. ví dụ, bánh pizza hoặc bánh nướng. không có gì hợp lý trong hướng dẫn của chúng tôi ... nhưng ở đây mọi thứ thực tế là dành cho các mô hình tốt hơn

Bột cho bánh nướng (bánh nướng) có thể được thực hiện trong chương trình chính - nhào và nhào một lần, sau đó lấy bột ra và tạo hình thêm cho bánh nướng và làm căng bằng tay trước khi nướng.

Bạn có thể chỉ cần nhào bột trên chương trình chính và thực hiện cả việc nhào trộn bằng tay trong bát.

Chà, chúng ta sẽ không làm bạn với cái bếp! một nỗ lực khác hóa ra đã trở thành nỗ lực trước đó - bột bắt đầu nhào không tốt, bột vẫn bám trên thành và bánh mì vẫn còn nguyên

Chà, chúng ta sẽ không làm bạn với cái bếp! một nỗ lực khác hóa ra đã trở thành nỗ lực trước đó - bột bắt đầu nhào không tốt, bột vẫn bám trên thành và bánh mì vẫn còn nguyên

Những gì bạn đang viết đã được mô tả rất chi tiết trong chủ đề TÚI XÁCH LÀM BÁNH MÌ TẠI NHÀ LÀM BÁNH MÌ HOMEMADE # , nhưng bạn cố chấp không muốn đọc - vậy tôi có thể giúp gì cho bạn?

Đọc và cầm bút trong tay, tất cả chúng ta đã xem qua HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG này!

Và đừng quên vô tình cho men vào, nếu không, "bánh" chảy ra, chứ không phải bánh mì?
Kbke888, lò nướng của bạn có một chương trình đặc biệt để nhào và nhào bột cho bánh nướng và bánh ngọt, hướng dẫn có tên của nó. Vào cuối chương trình này, lấy bột ra, nhào, tạo hình (các) sản phẩm mong muốn, v.v. Và lò nướng của bạn thật tuyệt vời! Để có một kết quả tốt, hãy nướng theo các công thức đã được kiểm chứng trên diễn đàn, mọi thứ sẽ ổn thôi! Chúc may mắn!

Quản trị viên! Thực tế là tôi đã đọc lại Temka từ trên xuống dưới! Từ tất cả những gì tôi đã nghiên cứu, tôi đã đi đến kết luận rằng rất có thể là không có đủ điện áp, có thể là ... bởi vì tôi không còn có thể tìm thấy các lý do khác
svan Tôi không quên run lên, bột nổi lên, và vì ở phần cuối của đoạn phim, nó vẫn còn ẩm bên trong, nó rơi xuống và, nguội dần, biến thành một chiếc bánh sồi ...
Nói chung, tôi thực sự muốn thay đổi nó sang một mô hình tốt hơn ... và nói: Hãy dành thời gian của bạn !! Sau đó, chúng tôi sẽ mua một cái tốt!

[Zelmer]

Chào buổi tối )
Chúc mừng năm mới )
giúp các thợ làm bánh trẻ hiểu cách thức hoạt động của chế độ bánh mì nâu trong Zelmer 43z010 tôi có thể nấu những công thức gì ??

Như trong bếp Zelmer nướng bánh mì sữa trứng lúa mạch đen đây:

Vì vậy, tôi đã chuẩn bị sẵn tấm bảng cho bố mẹ tôi, nơi nó được "phóng to" theo độ phân giải ban đầu (tôi in nó cho bố mẹ tôi lớn và treo nó lên tường.)
Nhìn trong cửa sổ trên cùng có gam và một dấu gạch ngang, nó tương ứng với trọng lượng đã chọn, quả cân là một nút tròn, khi bạn bấm vào đó, dấu gạch ngang sẽ nhảy. Nhấn cho đến khi dấu gạch ngang có trọng lượng mong muốn.
Hãy nhớ rằng, trước tiên bạn chọn chương trình, sau đó là trọng lượng và vỏ bánh, nếu không, tất cả lựa chọn của bạn sẽ được đặt lại.

... Từ tất cả những gì tôi đã nghiên cứu, tôi đã đi đến kết luận rằng rất có thể không có đủ điện áp, có thể là ... bởi vì tôi không còn có thể tìm thấy các lý do khác
...
Nói chung, tôi thực sự muốn thay đổi nó sang một mô hình tốt hơn ... và nói: Hãy dành thời gian của bạn !! Sau đó, chúng tôi sẽ mua một cái tốt!

Nếu bạn gặp vấn đề với điện áp trong mạng, thì việc thay đổi kiểu bếp sẽ không dẫn đến cải thiện kết quả nướng.

svan ơi, cho mình biết ý của Admin là bạn làm đúng theo công thức hay bạn bỏ ít men hơn? lần đầu tiên, lúc đầu bột nổi lên tốt, nhưng ngay khi bắt đầu nướng, mái nhà bị xệ xuống. Tôi đọc trên trang web rằng tôi cần hoặc ít nước hoặc men hơn, tạo ra ít nước hơn và một lần nữa điều tương tự. bây giờ tôi muốn thử ít men hơn. Bạn có cần phải điều chỉnh các công thức nấu ăn của trang web cho máy sản xuất bánh mì của mình không? Cảm ơn bạn.

svan ơi, cho mình biết Ý của Admin là bạn làm đúng theo công thức hay bạn bỏ ít men hơn? lần đầu tiên, lúc đầu bột nổi lên tốt, nhưng ngay khi bắt đầu nướng, mái nhà bị xệ xuống. Tôi đọc trên trang web rằng tôi cần hoặc ít nước hoặc men hơn, tạo ra ít nước hơn và một lần nữa điều tương tự. bây giờ tôi muốn thử ít men hơn. Bạn có cần điều chỉnh các công thức nấu ăn của trang web cho phù hợp với máy làm bánh mì của bạn không? Cảm ơn bạn.

Có rất nhiều điều ảnh hưởng đến bột bánh mì, đọc tại đây chủ đề Điều gì ảnh hưởng đến bột khi nhào? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122770.0
Kiểm tra lại cách làm bánh bao bột mì và một lần nữa kiểm tra cẩn thận cách bạn đo lường tất cả các nguyên liệu.
Nếu bạn có thắc mắc - viết trong chủ đề Bánh mì không hoạt động ... chúng ta hãy thử tìm hiểu xem

Cảm ơn vì đã tham gia! Tôi đã đọc lý do, búi tóc hóa ra tốt trong cả hai trường hợp, trong lần thứ hai (khi Mensheviks) nó khô, tôi sẽ thử ít men hơn bây giờ, và để lỏng theo công thức.

Vui lòng giải thích, tôi không tìm thấy trong hướng dẫn cách nhào bột đơn giản, sau đó lấy bột ra và nướng trong lò.
Và làm mứt như thế nào?

Tôi làm bột ở chế độ nhào bột, không có chức năng làm mứt trong máy làm bánh mì này.

Làm thế nào là nó không!
Trong bài trên ở số 11, mã chúng ta mua được đã nói là ăn!

đây là câu hỏi về "máy làm bánh mì zelmer 43z011" chắc bạn có 10 cái?

KHÔNG CHÍNH XÁC 11
VÀ CHÍNH XÁC LÀ KHÔNG !!! nhưng họ đã mua mã mà chúng tôi được thông báo rằng có ...: girl_cray: bây giờ tôi thậm chí còn khó chịu hơn!

à bạn cho! :-( bạn lấy đâu ra cái đó? không đổi được à? vậy cái bếp tốt nhưng đơn giản, chỉ dùng cho bánh mì và bột nhào thôi!

tự nhiên ... trong đại siêu thị Okey .. ở đó cô ấy đang hành động, vì vậy tôi đã thuyết phục chồng tôi.Cô ấy không nướng bánh mì với chúng tôi vì một số lý do. Tôi không biết liệu chúng ta có thể thay đổi nó bây giờ không

Làm thế nào để nướng bánh mì đen trên bột chua lúa mạch đen trồng?

Ngày tốt!
Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm nhỏ của mình trong việc vận hành máy làm bánh mì Zelmer 43Z011. Lúc đầu, vấn đề giống như nhiều người - mái nhà của bánh mì đang rơi xuống. đã thử rất nhiều lựa chọn. thì một người bạn làm bánh nhiều năm khuyên không nên làm theo hướng dẫn mà hãy làm theo cách của cô ấy. vì vậy đó hóa ra là vấn đề! Công thức của người làm bánh mì nói rằng nước đầu tiên được đổ, dầu thực vật được thêm vào, bột mì ở trên. rồi mọi thứ khác.
Tôi bắt đầu làm công thức của một người bạn. bột mì phải được rây và đặt trước, dưới đáy xô. hơn nữa, thêm muối, đường, men vào bột và trộn tất cả mọi thứ. trên đầu trang của nước, dầu thực vật. và thay đổi một chút tỷ lệ nước-bột. Theo công thức nước 380 ml, bột 620 g, mình đổ 350 ml nước, bột 650 g, mình cân bột trên cân, không tiếc 120 gr. cho một mô hình giá rẻ. tùy theo độ ẩm và hãng sản xuất trong cùng một thể tích mà trọng lượng khác nhau. và tôi cũng thay thế một ít bột mì, 50-100g, bằng lúa mạch đen. nó có vẻ ngon hơn. kết quả luôn xuất sắc!

đã mua một chiếc máy làm bánh mì Zelmer 43Z011 và rất thất vọng. Tôi đã thử nướng bánh mì và liên tục bỏ đỉnh, leo lên các diễn đàn, giảm lượng nước, đo mọi thứ bằng trọng lượng, che cửa sổ xem bằng khăn và kết quả là như nhau. lý do là hoàn toàn khác nhau. Tôi đã ngừng sử dụng thìa đo được cung cấp và mọi thứ bắt đầu suôn sẻ. Tôi làm tất cả mọi thứ theo công thức và tất cả bánh mì được nướng bình thường, bạn có thể đặt bất kỳ loại vỏ bánh nào bạn muốn, bánh mì bắt đầu ngon hơn. Điều duy nhất là kiểm soát quá trình nhào trong 10 phút đầu tiên, để không còn bột ở các góc.

đến reshik72
nghĩa là, bạn có muốn nói rằng khối lượng của thìa đi kèm trong bộ không phù hợp?
sau đó bạn đo lường cái gì?

Tôi tải xuống bảng đo lường từ Internet, mỗi sản phẩm có trọng lượng bao nhiêu trong ly, muỗng canh, muỗng cà phê, v.v ... Tôi đã thử đổ bằng thìa thông thường.

Và thứ tự đánh dấu các sản phẩm như thế nào?
bạn đổ nước trước?

có, lúc đầu, nước như được ghi trong hướng dẫn, v.v.

Bạn bè đã mua một máy làm bánh mì Zelmer ngày hôm qua. Họ không thể hiểu các hướng dẫn. Họ yêu cầu tôi cho bạn biết những gì và làm thế nào. Trước khi tham khảo ý kiến ​​của họ, tôi quyết định vào diễn đàn để xem những gì mọi người viết. Và tôi đã hoàn toàn lạc lối. Tôi đã có một máy làm bánh mì Panasonic gần một năm nay. Bánh mì luôn xuất sắc. Vào tất cả các ngày lễ, tôi đến gặp tất cả bạn bè và người quen với bánh mì của tôi (họ không cho tôi đi mà không có bánh mì), nhưng tôi không bao giờ xem tiệm bánh mì, và nói chung tôi chỉ mở máy làm bánh mì trong khi làm việc nếu tôi nướng bánh mì lúa mạch Tôi giúp bột từ các bức tường
loại bỏ và đó là nó. Tôi đeo nó vào, bật nó lên và lấy nó ra. Và sau đó là những khó khăn như vậy. Và trên đường đi, việc tải các sản phẩm không giống nhau. Tôi thêm nước vào cuối. Cho tôi biết các sản phẩm được tải vào Zelmer theo thứ tự nào và bạn cần theo dõi kolobok như thế nào.

Xin chào. Tôi có một panasonic sd-255 tại nơi làm việc, cả khi họ làm bất cứ điều gì, và họ cũng không theo dõi kolobok về vấn đề này. đã mua một chiếc zelmer và cảm thấy sự khác biệt. bánh mì, tốt nhất, xuất hiện với một bên trên bị rơi. Tôi đã đọc trên tất cả các loại diễn đàn, tìm kiếm các khuyến nghị khác nhau, giảm lượng nước, đóng cửa sổ xem bằng khăn và đo nước và bột theo trọng lượng, và kết quả là như nhau. vào và toga quyết định kiểm tra thìa đo. Tôi tìm thấy một bảng đo lường các thành phần trên Internet và quyết định đo lường tất cả các thành phần theo trọng lượng và đồng thời so sánh giữa muỗng cà phê và muỗng canh của chúng tôi, về nguyên tắc, chúng tương ứng với định mức. nên mình đổ nước vào trước, sau đó mới đến bơ, bột mì, muối, đường và men, không trộn 3 nguyên liệu sau cùng. Tôi đổ mọi thứ theo công thức và mọi thứ đều diễn ra, điều duy nhất là kiểm soát mẻ đầu tiên để mọi thứ được trộn đều (mười phút đầu tiên). kết quả là bánh mì bắt đầu nở ra với bất kỳ lớp vỏ nào (điều mà trước đây không thể làm được) và ít vụn hơn. Có lẽ sau khi nướng bánh mì không tốt, nó chảy ra khỏi xô không tốt, bạn có thể đợi một vài phút cho nó nguội một chút và sau đó nó ra là tốt.

Cảm ơn bạn. Tôi sẽ cố gắng giải thích bằng cách nào đó cho bạn bè của tôi cách làm điều này. Họ luôn thích thú với bánh mì của tôi, vì vậy họ đã mua nó cho chính họ. Tôi đã vẽ cho mọi người cách đơn giản và dễ dàng, và bây giờ tôi sẽ gặp khó khăn nếu họ thất bại. Mặc dù, trước khi mua cho mình một chiếc máy làm bánh mì, tôi đã xem qua tất cả các diễn đàn và lấy ra tất cả những suy nghĩ của chồng tôi rằng tôi muốn có Panasonic và giới thiệu nó cho mọi người. Vâng, bây giờ chúng ta sẽ đối phó với Zelmerom.

1. Tôi đã thử nướng bánh mì trắng theo công thức đầu tiên từ cuốn sách. Tôi nấu trong chương trình đầu tiên (3:00) Cho đến khi kết thúc, còn 0:55 và bột bắt đầu chui ra khỏi thùng chứa, vào bên trong máy làm bánh mì và nó bắt đầu bốc khói. Hãy nói cho tôi biết chính xác tôi đã sai về điều gì? Tôi đã sử dụng email. cân và làm mọi thứ theo đúng công thức.
2. Các hướng dẫn nói rằng trước tiên bạn cần đổ nước và chỉ sau đó thêm bột. Tuy nhiên, nhiều người viết rằng cần phải làm ngược lại. Cho tôi biết làm thế nào để làm điều đó đúng.

Men rất có thể phản ứng sớm với các thành phần khác. Bạn cần phải phân tán mọi thứ ở các góc riêng biệt.