Máy làm bánh mì Bí ẩn 1202/1203

Tôi cũng đã mua cái bếp này với giá 1950r và mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên, rất ngon, tôi cũng làm bánh bao trong đó.
đây là nướng (chương trình số 4)





Có một câu hỏi, tôi đã mua men saf-moment tác dụng nhanh được giới thiệu ở đây, nhưng chúng đắt khủng khiếp so với những nơi khác, ở Pyaterochka họ có giá 31 rúp cho 3 túi nhỏ 10 gram, bạn có thể giới thiệu loại men khác không?

Pyaterochka có giá 31 rúp cho 3 túi nhỏ 10 gram mỗi túi, bạn có thể giới thiệu loại men khác không?

Trong thành phố của chúng tôi Giá rẻ nhất ở mức giá tươi 50 gram 3 rúp (bao bì màu vàng), nhà sản xuất Food Products Plant, được thiết kế cho 2 kg bột.
ở đây trong gói màu vàng
🔗
Chất lượng là tuyệt vời, nó tăng lên một cách hoàn hảo.
Tôi nghĩ bạn có một điểm tương tự trong Five.
Men thường nằm trong tủ lạnh bên cạnh mayonnaise, pho mát

[Cách đóng nắp trên các mẫu tương tự Scarlett SC-401 và Orion OBM-27G, có lớp vỏ trên kolobok không]

Tôi đã xem qua toàn bộ chủ đề và ghi nhận những thiếu sót sau đây của Mystery 1202

1. Nắp đậy lỏng lẻo, chống đóng cặn.
Cách đóng nắp trên các mẫu tương tự Scarlett SC-401 và Orion OBM-27G, có lớp vỏ trên kolobok không?

2. Không có đèn nền chỉ báo, nhưng đây là mô hình ngân sách !?

3. Không có nút tắt nguồn, bạn phải rút dây ra khỏi ổ cắm.
Tôi muốn biết dây của Mystery 1202 dài bao nhiêu?

4. Họ cũng viết (Reply # 138) những sai sót nhỏ và liên tục phát ra tín hiệu cho việc đổ phụ gia vào và hoàn thành công việc, do xô hình chữ nhật, các góc của bánh mì được trộn kém. Tôi giúp với một cái thìa.
Nhưng đây là nếu bạn thực sự tìm thấy lỗi

5. Nó có mùi hôi của nhựa trong vài lần sử dụng đầu tiên!

6. Công thức sai trong 🔗, nhưng có rất nhiều công thức ..

Nhà sản xuất Mystery 1202: Mystery Electronics Ltd.
Địa chỉ: PRC, Hong Kong, Wanchai, Harbour Road 23, Great Eagle Centre
Sản xuất tại Trung Quốc
Hạn sử dụng của máy làm bánh mì là 5 năm.
Chứng nhận hợp quy: ROSS CN. ML04. B07919

K thử nướng bánh mì lúa mạch đen trong Bí ẩn 1202, theo chương trình và công thức nào?

[Cách đóng nắp trên các mẫu tương tự Scarlett SC-401 và Orion OBM-27G, có lớp vỏ trên kolobok không]

Tôi đã xem qua toàn bộ chủ đề và ghi nhận những thiếu sót sau đây của Mystery 1202

1. Nắp lỏng, chống đóng cặn.
Cách đóng nắp trên các mẫu tương tự Scarlett SC-401 và Orion OBM-27G, có lớp vỏ trên kolobok không?

2. Không có đèn nền chỉ báo, nhưng đây là mô hình ngân sách !?

3. Không có nút tắt nguồn, bạn phải rút dây ra khỏi ổ cắm.
Tôi muốn biết dây của Mystery 1202 dài bao nhiêu?

4. Họ cũng viết (Reply # 138) những sai sót nhỏ và liên tục phát ra tín hiệu cho việc đổ phụ gia vào và hoàn thành công việc, do hình dạng của xô hình chữ nhật, các góc của bánh mì được trộn kém. Tôi giúp với một cái thìa.
Nhưng đây là nếu bạn thực sự tìm thấy lỗi

5. Bị trừ trong vài lần sử dụng nhựa đầu tiên!

6. Công thức sai trong hướng dẫn, nhưng có rất nhiều công thức ..
Ai đã thử nướng bánh mì lúa mạch đen trong Bí ẩn 1202, theo chương trình và công thức nào?

1. Nắp lỏng không ảnh hưởng gì. Nó không nên vừa khít. Thậm chí có nhiều lỗ thông hơi nhỏ trên nắp. Vỏ bánh bình thường. Có lần, dù chỉ một chút bánh mì cũng bốc khói nghi ngút)).
2. Bạn có thường bật đèn nền trong đồng hồ đeo tay kỹ thuật số của mình vào ban ngày và trong phòng có ánh sáng không? Riêng tôi, tôi không bao giờ. Và ngân sách có liên quan gì đến nó?
3. Có một nút. Sau khi tắt lò ở chế độ chờ và màn hình hiển thị chương trình được sử dụng gần đây nhất. Một mét rưỡi.
4. Bánh mì bình thường không có người giúp đỡ, không có gì bị bỏ lại ở đâu cả. Và đối với HP đen thì không có ý định (chính xác hơn là cái vảy không phù hợp ở đó, nhưng nó có thể dễ dàng loại bỏ và thay đổi), vì vậy bạn phải giúp một chút.
5. Có điều tôi không hề cảm thấy có mùi nhựa (có lẽ chỉ là tôi không để ý). Ngay cả khi nó bốc mùi, nó sẽ là bình thường đối với bất kỳ HP mới nào. Nhân tiện, không có nhựa bên trong.Ngay cả nắp cũng được bao phủ bởi kim loại từ bên trong.
6. Có những công thức chỉ dành cho kẻ lười biếng - tất cả mọi thứ để nấu bằng men. Tại sao ai đó cần bánh mì như vậy? P.S. Bánh mì Pháp và bánh mì làm từ bột mì nguyên cám, được làm theo công thức từ hướng dẫn, hóa ra rất hoàn hảo (tôi chỉ đổ ít nước hơn một chút, và thay vào đó, đổ bột chua).

Mình mua Mystery 1202 cách đây vài tháng, bánh ra lò lần đầu, không có sai sót gì, công thức trong sách đúng, có điều chỉ cần chỉnh sửa một chút, giờ mình đặt sản phẩm "bằng mắt" và đã ngừng kiểm tra "bún" .... men tôi dùng khô, thử men (nhân tiện, đây là men giống nhau, chỉ hoang dã), cô ấy là một cô gái thất thường, lần thứ hai cô ấy lên men (không có thời gian để theo dõi cô ấy) trút bỏ mọi thứ và không bận tâm nữa ... các đánh giá về Mystery 1202 chỉ là tích cực, với mức giá nhỏ thỏa mãn mọi nhu cầu của tôi

jostik, còn các loại bếp khác ở phân khúc giá rẻ
Ví dụ, họ có sao Thổ trên bếp của họ bảo hành 2 năm.
đây, một bài đánh giá
(không phải của tôi, tôi là về tuổi thọ)

Tôi đã thử men (nhân tiện, đây là cùng một loại men, chỉ hoang dã), cô ấy là một cô gái thất thường, lên men lần thứ hai

Bột chua, theo nguyên lý hoạt động, có thể và có thể được so sánh với men (cả hai đều nâng cao bột), nhưng đây là những thứ hoàn toàn khác nhau. Lên men chỉ ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người và không liên quan đến 40 loại bệnh gây ra nấm men. Đọc văn học đi, quý ông
Nếu bạn sợ rằng nó sẽ lên men, hãy chuẩn bị loại dùng một lần, không phải loại "vĩnh cửu" và không đi nghỉ sau khi đã bôi men vào pin để chuẩn bị. Trên hạt kê, nếu bạn phơi quá nhiều thì mùi kinh khủng, còn nếu là lúa mạch đen thì không sao, chỉ ba ngày sau nấm mốc sẽ bắt đầu xuất hiện (đừng đi nghỉ).

[jostik]

jostik, còn những mẫu bếp khác ở phân khúc giá rẻ
Ví dụ, họ có sao Thổ trên bếp của họ bảo hành 2 năm.
đây, một bài đánh giá
(không phải của tôi, tôi là về tuổi thọ)

Cảm ơn đã liên kết, còn có Supra BMS 150 🔗

Michaelsilv Tôi muốn xem một bức ảnh về một cuộn bánh chuẩn bị của bạn trong Mystery 1202 với lớp vỏ.
Bạn nướng theo công thức nào và trên chương trình nào?

[Michaelsilv]

Michaelsilv Tôi muốn xem một bức ảnh về một cuộn bánh chuẩn bị của bạn trong Mystery 1202 với lớp vỏ.
Bạn nướng theo công thức nào và trên chương trình nào?

Đây là ổ bánh mì đen cuối cùng của tôi, bột chua, với bột mì nguyên cám, hạt lanh, rau mùi và hạt caraway: 🔗 nó sưng to đến mức gần như vỡ tung ra (ảnh cho thấy toàn là bong bóng), bánh mì trắng cũng hút bình thường và phồng lên. Tôi làm mọi thứ trên chương trình thứ ba và lấy công thức của chương trình thứ ba tương tự làm cơ sở. Đây chỉ đơn giản là chương trình duy nhất cho phép bột nở lâu như vậy (khoảng 3 giờ). Tôi chỉ không thể hiểu tại sao lại có lần nhào bột ngắn cuối cùng trước khi nướng. Thao tác nhào tương tự sẽ thổi bột làm đôi. Mặc dù bạn lấy giày ra sau lần nhào thứ hai (sau 1,5 giờ).

[K thử nướng bánh mì lúa mạch đen trong Bí ẩn 1202, theo chương trình và công thức nào]

K thử nướng bánh mì lúa mạch đen trong Bí ẩn 1202, theo chương trình và công thức nào?

jostik, đừng tìm kiếm sai sót trong Bí ẩn 1202, không có sai sót nào!
Tôi đã mua nó vào giữa tháng mười một. Bánh mì luôn luôn tuyệt vời. Tôi đã thử gần như tất cả các chế độ.

Tôi nướng "Borodinsky" lúa mạch đen, điều chỉnh một chút đây là công thức này... Công thức rất tuyệt vời, bánh mì rất ngon và thơm.

Vì vậy, các thành phần:

Bột lúa mạch đen (bóc vỏ) - 280 g
Bột mì - 190-195 g
[Nếu dùng kvass khô, thì đổ kvass khô vào một thùng riêng - 3,75 muỗng canh. l.
nước sôi, khuấy đều, để nguội, thêm -337,5 g vào khuôn. Tôi làm bằng mạch nha]
Mạch nha - 2-3 muỗng canh l.
Nước ấm - 300 ml
Muối - (2,25 muỗng cà phê)
Đường - (0,75 muỗng canh L.)
Mật ong - (1,85-2 muỗng canh. L.)
Giấm táo - (1,5 muỗng canh L.)
Dầu thực vật - (3,75 muỗng canh L.)
Thêm rau mùi xay - (1 muỗng canh)
Men khô SAF-Moment - (2,25 muỗng cà phê)

Rắc hạt ngò trước khi nướng.
Chương trình 2 (dành cho bánh mì Pháp), thiết lập với vỏ bánh sẫm màu.
Sau khi kết thúc quá trình nướng, để trên nhiệt độ nóng thêm 30 phút.


Nhưng hãy coi chừng kolobok!
Bánh hạnh phúc!

Nhân tiện, về vỏ bánh. Hôm nay tôi đã thử một cái khác được điều chỉnh cho Mystery 1202

Xin chào tất cả các thợ làm bánh! Gia nhập hàng ngũ của bạn)) Bánh kếp đầu tiên không bị vón cục, nhưng rất ngon .. (mayonnaise)
Tôi thích những thứ rất ngọt ngào)) Chia sẻ công thức làm bánh nướng xốp, bánh nướng, pliz)) Cảm ơn bạn trước.
Tái bút .... làm ơn chậm lại - Tôi đang ghi âm ...

Tái bút .... làm ơn chậm lại - Tôi đang ghi âm ...

Làm ơn, bạn có thể làm chậm lại:
bánh nướng, cuộn, bột cho chúng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
bánh nướng nhỏ bằng bông https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Bất cứ ai có thể cung cấp một công thức đã được chứng minh cho một chiếc bánh cupcake? XIN cảm ơn trước

Bất cứ ai có thể cung cấp một công thức đã được chứng minh cho một chiếc bánh cupcake? XIN cảm ơn trước

Tôi chỉ nướng một cái bánh nạc, nó thành ra tốt
Và bánh mì ngọt nướng, chuối và cam - tốt thôi!

Tôi cũng muốn một chiếc bánh cupcake, một công thức trong studio, xin vui lòng và cho số chương trình biết (hướng dẫn. Ở đâu đó ngửi)

Ngày tốt,
cho tôi biết, xin thưa các chuyên gia .. tôi đã làm gì sai hoặc có thể tôi đã làm sai ..
Hôm nay tôi nướng bánh mì lần đầu tiên. kết quả là một lớp vụn màu trắng .. nó xốp tốt .. nhưng nó không phải là bánh mì, nó chỉ là vụn bánh mì .. không có câu hỏi của một lớp vỏ. vụn trắng .. Tôi đang nướng nó trong lò.
chế độ được đặt theo chế độ mặc định .. tức là 1 chương trình, 3:25, 1000g. (theo công thức)
lò nướng Mystery 1202

Cần chọn màu vỏ bánh càng đậm càng tốt. Nếu điều này không giải quyết được, thì hãy bảo hành nó hoặc bên trong HP (nơi nướng bánh mì), tháo một nửa vòng vặn vít nằm ở trung tâm của bộ phận làm nóng. Chỉ có một con vít duy nhất (tôi có một chữ thập dưới tuốc nơ vít), bạn không thể nhầm lẫn nó với bất cứ thứ gì. Thông tin chi tiết về điều này được viết trong một số chủ đề trên diễn đàn của chúng tôi, về HP Mulenex. Nhưng chi tiết hơn nhiều, nếu tôi đã giải thích mọi thứ "trên đầu ngón tay"

trước đó đã đọc chủ đề này (ngày hôm qua). và ngay lập tức chọn lớp vỏ sẫm màu nhất. nhưng tôi có nó trắng và mềm ở tất cả các mặt. Tôi đọc ở đây trong Câu hỏi thường gặp rằng có thể tôi đã dùng quá liều với men .. Tôi vẫn sẽ kiểm tra nó hôm nay
cảm ơn vì câu trả lời

Cần chọn màu vỏ bánh càng đậm càng tốt. Nếu điều này không hiệu quả, hãy bảo hành nó hoặc tháo vít nửa vòng, vít nằm ở trung tâm của bộ phận làm nóng.

Ở đâu vặn có loại vít gì vậy, cho mình xin ảnh về con vít pliz được không?
Tôi đặt mua bếp từ Mystery 1202 ở cửa hàng trực tuyến, tôi cũng muốn hỏi cách kiểm tra khi mua, cần lưu ý những gì để hôn nhân không bị vướng?

Báo động giả
tất cả trong một đám .. sáng nay (trì hoãn) một bánh mì cám sang trọng như vậy đã ăn)) .. hồng hào từ mọi phía .. một phép lạ!
vừa giảm nhẹ lượng men, đường, vừa tăng nhẹ lượng muối.

Xin chào tất cả mọi người!
Hôm trước tôi có mua một chiếc máy làm bánh mì Mystery 1202.
Và tôi chưa bao giờ hối hận về điều đó. Bánh mì vừa đẹp mắt lại rất ngon.
Tôi đã nướng cho ngày thứ hai. Vì bản thân bạn trước. Rồi một chị (ở riêng) hỏi, rồi chị khác, rồi anh thử nướng bánh nướng xốp cũng phải đãi.
Vô cùng hài lòng.
Tái bút. Tôi gọi ngay là bánh bột mì khi nhào là "bún", mẹ tôi thấy mẹ nhào thế nào thì phì cười. Nói - như một con nhím ngứa. Mát mẻ.
Tôi đã làm thành thạo bánh mì trắng với lớp vỏ nhẹ và giòn, bánh nướng xốp với nho khô và bánh nướng xốp với táo xanh đã được nướng sẵn. Bây giờ tôi sẽ nắm vững các công thức nấu ăn mới.
Chúc mọi người may mắn!

Tôi chưa hiểu cách chèn ảnh vào tin nhắn một cách chính xác. Tôi không biết nếu những bức ảnh sẽ được nhìn thấy hay không.




Cho đến khi tôi hiểu tại sao lớp vỏ ở giữa lại rơi ra một chút. Trước khi bật chế độ nướng, nướng phẳng với mái vòm và 5 phút sau khi bắt đầu làm nóng opal.
Chương trình 1 "Bánh mì trắng", 750 gram, vỏ bánh sẫm màu. Công thức là từ "hướng dẫn sử dụng", mặc dù nó đã được sửa chữa một chút:
- nước - 200ml + sữa 70ml
- bơ - 50g
- muối - 1,5 muỗng cà phê
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa
- bột mì cao cấp - 2 ly đong (đầy đủ)
- men (Saf) - 1,5 muỗng cà phê

Xin chào tất cả mọi người!
Hôm trước tôi có mua một chiếc máy làm bánh mì Mystery 1202.
Và tôi chưa bao giờ hối hận về điều đó. Bánh mì vừa đẹp mắt lại rất ngon.
Tôi đã nướng cho ngày thứ hai. Vì bản thân bạn trước.Rồi một chị (ở riêng) hỏi, rồi chị khác, rồi anh thử nướng bánh nướng xốp cũng phải đãi.
Vô cùng hài lòng.
Tái bút. Tôi gọi ngay là bánh bột mì khi nhào là "bún", mẹ tôi thấy mẹ nhào thế nào thì phì cười. Nói - như một con nhím ngứa. Mát mẻ.
Tôi đã làm thành thạo bánh mì trắng với lớp vỏ nhẹ và giòn, bánh nướng xốp với nho khô và bánh nướng xốp với táo xanh đã được nướng sẵn. Bây giờ tôi sẽ nắm vững các công thức nấu ăn mới.
Chúc mọi người may mắn!

Cho đến khi tôi hiểu tại sao lớp vỏ ở giữa lại rơi ra một chút. Trước khi bật chế độ nướng, khay nướng là hình vòm phẳng và 5 phút sau khi bắt đầu làm nóng opal.
Chương trình 1 "Bánh mì trắng", 750 gram, vỏ bánh sẫm màu. Công thức là từ "hướng dẫn sử dụng", mặc dù nó đã được sửa chữa một chút:
- nước - 200ml + sữa 70ml
- bơ - 50g
- muối - 1,5 muỗng cà phê
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa
- bột mì cao cấp - 2 ly đong (đầy đủ)
- men (Saf) - 1,5 muỗng cà phê

Xin chào! Bánh mì của bạn dễ thương và ngon, nhìn là biết ngay!
Chỉ có điều đối với tôi có vẻ như 750 g là quá nhiều muối và men ... Nắp có thể bị chảy xệ do một lượng lớn chất lỏng, tôi sẽ thêm 40 gram bột mì.

Xin chào! Bánh mì của bạn dễ thương và ngon, nhìn là biết ngay!
Chỉ có điều đối với tôi có vẻ như 750 g là quá nhiều muối và men ... Nắp có thể bị chảy xệ do một lượng lớn chất lỏng, tôi sẽ thêm 40 gram bột mì.

Mình cũng định cho thêm một ít bột nữa nhưng sợ bột bị đặc quá.
Lần sau, tôi sẽ cố gắng giảm muối và men một chút.
Cảm ơn vì lời khuyên và một câu hỏi khác.
Khi chiếc bánh mì này nhô lên trước khi nướng, nó hóa ra gần bằng với chiều cao của mép hộp. Không phải là nó quá tươi tốt cho 750 gram?
Sau cùng, 1000gr nói chung sẽ ra khỏi hộp đựng.

[muối luôn được thêm vào bột, tối ưu là 2% trọng lượng của bột!]

Như một sự kiểm soát, hãy lấy làm kỷ niệm: muối luôn được thêm vào bột, tối ưu là 2% trọng lượng của bột!

Muối cần có trong bột để men hoạt động - dưới 1% trọng lượng bột - bột có thể rơi ra khi nướng, trên 2,5-3% cũng không tốt.

Mình cũng định cho thêm một ít bột nữa nhưng sợ bột bị đặc quá.
Lần sau, tôi sẽ cố gắng giảm muối và men một chút.
Cảm ơn vì lời khuyên và một câu hỏi khác.
Khi chiếc bánh mì này nhô lên trước khi nướng, nó hóa ra gần bằng với chiều cao của mép hộp. Không phải là nó quá tươi tốt cho 750 gram?
Sau cùng, 1000gr nói chung sẽ ra khỏi hộp đựng.

Vừa rồi tôi lấy ra một ổ kem nho khô khoảng 750 g, nó cao hơn mép xô. Một kg, nếu một công thức được lựa chọn tốt gần như dựa vào cửa sổ, nhưng không vượt ra ngoài bếp. Hãy rất cẩn thận với khối lượng lớn !!!
Tôi gần như làm hỏng cái bếp, một thảm họa như vậy đã xảy ra

Bột ở dạng lỏng, và khối lượng dường như vượt quá 1 kg, vì vậy bột đã tràn ra hộp thiếc trong quá trình nướng, mùi điên rồ này vẫn chưa hoàn toàn biến mất khỏi chiếc lò nướng yêu thích của tôi. Rất khó để làm sạch. Vì vậy, hãy cẩn thận với người đánh bóng !!!

Đây là kem - mềm và cao.

Đây là một công thức từ Mystery MBM-1202 hướng dẫn cho 1 chương trình.
Cho một người mới biết những gì để sửa cho bánh mì 750g?

Càng lang thang trên diễn đàn, tôi càng bối rối trong các công thức!

Xin chào! Bánh mì của bạn dễ thương và ngon, nhìn là biết ngay!
Chỉ có điều đối với tôi có vẻ như 750 g là quá nhiều muối và men ... Nắp có thể bị chảy xệ do một lượng lớn chất lỏng, tôi sẽ thêm 40 gram bột mì.

Giảm, theo khuyến cáo của muối và men, tức là
- muối 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê men Saf
phần còn lại như trong công thức của tôi ở trên.

Kết quả là một chiếc bánh mì ngon, thơm, xốp, trắng, nhưng vỏ bánh lại bị lỗi một chút.



Về nguyên tắc, bạn không cần phải bận tâm, nhưng bạn muốn hiểu.

Đây là một công thức từ Mystery MBM-1202 hướng dẫn cho 1 chương trình.
Cho một người mới biết những gì để sửa cho bánh mì 750g?

Càng lang thang trên diễn đàn, tôi càng bối rối trong các công thức!

Mẹ mình kiên trì nướng bánh mì đơn giản theo công thức này :) - thành ra mát đến mức tắc cả cổ họng.
Ở đây mọi thứ đều ổn, ngoại trừ lượng bột mì. Ba cốc đong khoảng 540 g, một cốc đựng 260 ml. Hãy thử giảm nó xuống ít nhất 2,5.

Giảm, theo khuyến cáo của muối và men, tức là
- muối 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê men Saf
phần còn lại như trong công thức của tôi ở trên.

Kết quả là một chiếc bánh mì ngon, thơm, xốp, trắng, nhưng vỏ bánh lại bị lỗi một chút.



Về nguyên tắc, bạn không cần phải bận tâm, nhưng bạn muốn hiểu.

Tôi nhớ người ta đã viết rằng một khớp như vậy có thể là do nước lạnh. Chúng tôi khuyến khích rằng tất cả các sản phẩm được đặt trong CP ở nhiệt độ phòng hoặc ấm hơn một chút.
Nhưng bằng cách nào đó, tôi không bận tâm đến nó, mặc dù, nó đã xảy ra, và nắp của tôi bị chùng xuống. Có thể từ nhiệt độ thấp của thực phẩm?

Tôi nhớ người ta đã viết rằng một khớp như vậy có thể là do nước lạnh. Chúng tôi khuyến khích rằng tất cả các sản phẩm được đặt trong CP ở nhiệt độ phòng hoặc ấm hơn một chút.
Nhưng bằng cách nào đó, tôi không bận tâm đến nó, mặc dù, nó đã xảy ra, và nắp của tôi bị chùng xuống. Có thể từ nhiệt độ thấp của thực phẩm?

Có sữa âm ấm và nước ấm (từ ấm sau bộ lọc). Bơ ấm.

Có sữa âm ấm và nước ấm (từ ấm sau bộ lọc). Bơ ấm.

Thật tuyệt khi nó bắt đầu chìm gần như ngay lập tức sau khi bật chế độ "nướng".
Vào cuối cuộc chia ly, mọi thứ đều đẹp đẽ, một chiếc mũ bông và đều (không bong bóng). Và ngay khi bắt đầu làm nóng và sau 3-5 phút, phần giữa của mặt trên sẽ lắng xuống và giữ nguyên như vậy cho đến khi kết thúc quá trình nướng.

Tái bút. Vì vậy, tôi là một chàng trai tỉ mỉ, vì vậy tôi muốn hiểu lý do là gì.

Đây là một công thức từ Mystery MBM-1202 hướng dẫn cho 1 chương trình.
Cho một người mới biết những gì để sửa cho bánh mì 750g?

Bột - 450 gram
chất lỏng - 300-315 ml.
muối - 2% trọng lượng bột hoặc 9 gam
men - 1-1,5 muỗng cà phê
Ngoài ra, theo dõi sự cân bằng của bột / chất lỏng

Xem tại đây Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì các loại https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Có sữa âm ấm và nước ấm (từ ấm sau bộ lọc). Bơ ấm.

Larsen, thứ lỗi cho tôi! Tôi đã không chú ý. Bây giờ tôi đã xem lại công thức của bạn - không có đủ bột. Bánh mì của bạn phải rất mềm và mềm, nhưng ... hãy thử thêm 50-60 g bột mì vào lần sau. Và sau đó viết nó đã xảy ra như thế nào, được không?

Tái bút. Vì vậy, tôi là một chàng trai tỉ mỉ, vì vậy tôi muốn hiểu lý do là gì.

Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Larsen, thứ lỗi cho tôi! Tôi đã không chú ý. Bây giờ tôi đã xem lại công thức của bạn - không có đủ bột. Bánh mì của bạn phải rất mềm và mềm, nhưng ... hãy thử thêm 50-60 g bột mì vào lần sau. Và sau đó viết nó xảy ra như thế nào, được không

Thông suốt!
Lần sau tôi sẽ cố gắng tăng lượng bột và viết ra những gì đã xảy ra.
Và vâng, bánh mì rất mềm.

Chúc ngủ ngon! Ai sở hữu Mystery 1203, vui lòng cho tôi biết kích thước, hả? WxDxH. Tôi đã thấy nó ở đâu đó, nhưng bây giờ tôi không thể tìm thấy ((((((((((((Tôi đã có một mớ thông tin trong đầu. Cảm ơn bạn rất nhiều !!)

Chúc ngủ ngon! Ai sở hữu Mystery 1203, vui lòng cho tôi biết kích thước, hả? WxDxH. Tôi đã thấy nó ở đâu đó, nhưng bây giờ tôi không thể tìm thấy ((((((((((((Tôi đã có một mớ thông tin trong đầu. Cảm ơn bạn rất nhiều !!)

Xin vui lòng rất lớn: tất cả các kích thước đều xấp xỉ bằng 27-28cm (bạn có thể nói là một khối lập phương, chỉ không phải là hình chữ nhật)

Xin vui lòng rất lớn: tất cả các kích thước đều xấp xỉ bằng 27-28cm (bạn có thể nói là một khối lập phương, chỉ không phải là hình chữ nhật)

Cảm ơn bạn
Nó khá nhỏ so với những người khác .. Đánh giá qua các đánh giá, nó là tốt, đáng tin cậy .. (Tôi nghĩ lớn, ủng hộ nó) Và nó nướng bánh mì ba kích thước ... để ở trên nó ?? Eeeeh, thật khó để lựa chọn, nhưng cô ấy muốn quyết định càng sớm càng tốt

Cảm ơn bạn
Nó khá nhỏ so với những người khác .. Đánh giá qua các đánh giá, nó là tốt, đáng tin cậy .. (Tôi nghĩ lớn, ủng hộ nó) Và nó nướng bánh mì ba kích thước ... để ở trên nó ?? Eeeeh, thật khó để lựa chọn, nhưng cô ấy muốn quyết định càng sớm càng tốt

Như tất cả các bạn không thể hiểu: tất cả chúng, về chức năng của chúng, gần như giống nhau. Chọn gì ở đây? Xinh đẹp? Sau đó mua nó! Khi bạn mua, bạn sẽ hiểu rằng HP là những thiết bị rất đơn giản, chỉ có những thiết bị điện tử có khả năng duy trì nhiệt độ cần thiết, và thậm chí sau đó có những thiết bị điện tử như vậy ...tóm lại là mọi thứ đâu vào đấy và không việc gì phải vỡ đầu. Có lẽ ai đó có thể bác bỏ tuyên bố của tôi?

Làm thế nào bạn không thể hiểu tất cả mọi thứ:

Thực ra, tôi hiểu rất nhiều. Và tôi cũng hiểu rằng tôi không muốn có một đơn vị lớn. Và vì có một số nơi chỉ định kích thước, do đó tôi hỏi về chúng cho các tùy chọn HP mà tôi đã chọn (sàng lọc thông thường theo thông số).
Các mô hình hàng đầu cho biết: Muleneks, Panasonic, LV .. nhưng chúng rất lớn, và trong những cái không nổi tiếng lắm, vì một lý do nào đó họ không cho biết (và ngay cả trong hướng dẫn cho người dùng ở những đặc điểm).

[Kích thước bí ẩn 1202]

Thực ra, tôi hiểu rất nhiều. Và tôi cũng hiểu rằng tôi không muốn có một đơn vị lớn. Và vì có một số nơi chỉ định kích thước, do đó tôi hỏi về chúng cho các tùy chọn HP mà tôi đã chọn (sàng lọc thông thường theo thông số).
Các mô hình hàng đầu cho biết: Muleneks, Panasonic, LV .. nhưng chúng rất lớn, và trong những cái không nổi tiếng lắm, vì một lý do nào đó họ không cho biết (và ngay cả trong hướng dẫn cho người dùng ở những đặc điểm).

Kích thước bí ẩn 1202

- nước - 200ml + sữa 70ml
- bơ - 50g
- muối - 1,5 muỗng cà phê
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa
- bột mì cao cấp - 2 ly đong (đầy đủ)
- men (Saf) - 1,5 muỗng cà phê

Tôi nghĩ rằng nước và khô. thay sữa bằng sữa thường
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
Mặc dù sữa bột nên được bảo quản trong kho ...

Xin chào! Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để nướng bánh mì không có men trên mô hình này. bạn cần một công thức phù hợp. cảm ơn trước!

Xin chào! Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để nướng bánh mì không có men trên mô hình này. bạn cần một công thức phù hợp. cảm ơn trước!

Đó là công thức điều chỉnh không cần thiết. Bạn chỉ cần đổ ít nước hơn và đổ bột chua thay vì đổ. Tôi đã làm theo nhiều công thức và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Sau lần nhào thứ hai, ở chương trình thứ ba, tôi khuyên bạn nên rút thìa ra để bột không còn nhào nữa mà tăng lên. Vâng, nó thực sự đơn giản. Bạn chỉ cần điều chỉnh quá trình làm men và sau đó sử dụng nó thay vì men.

Chúc mọi người một ngày tốt lành!

Tôi muốn thử làm bánh mì bằng bột lúa mạch đen.
Chọn công thức từ đây

Đó là công thức điều chỉnh không cần thiết. Bạn chỉ cần đổ ít nước hơn và đổ bột chua thay vì đổ. Tôi đã làm điều này cho nhiều công thức nấu ăn và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Sau lần nhào thứ hai, ở chương trình thứ ba, tôi khuyên bạn nên rút thìa ra để bột không còn nhào nữa mà tăng lên. Vâng, nó thực sự đơn giản. Bạn chỉ cần điều chỉnh quá trình làm men và sau đó sử dụng nó thay vì men.

và bạn sử dụng bột chua nào? và trên những chương trình nào? chương trình "bột không men" được quan tâm, không có một từ nào về nó trong hướng dẫn

và bạn sử dụng bột chua nào? và trên những chương trình nào? chương trình "bột không men" được quan tâm, không có một từ nào về nó trong hướng dẫn

Cần phải đọc kỹ toàn bộ chủ đề, tôi đã viết rằng tôi đang sử dụng men "On Raisin". Ở đây, có vẻ như, ở đâu đó trên trang web có một công thức (một nắm nho khô + nửa ly bột mì + nửa ly nước). Đối với một ổ bánh mì (thậm chí cả kg), bột chua tạo ra quá nhiều, bạn cần giảm lượng bột đi một chút. Cần cho ăn một lần vào một thời điểm nhất định và sử dụng sau thời gian nhào bột thích hợp. Phơi sáng quá lâu sẽ gây ảnh hưởng xấu đến pin, phơi sáng quá lâu cũng không tốt cho lắm. Nhưng khoảng +/- 5 tiếng này, nên không quá khó, bạn cần luyện tập thì mọi việc sẽ ổn thỏa.
Tôi không hiểu chương trình "bột không men" là gì và sự khác biệt là gì? Rất có thể trong chương trình này, bột chỉ được nhào đơn giản và tại sao lại biết chi tiết? Hãy quan sát xem nó kết hợp như thế nào ở đó. Hoặc có thể ai đó từ những người bạn cùng câu lạc bộ sử dụng chế độ này, thậm chí sau đó anh ta sẽ viết ra toàn bộ quá trình. Còn bạn, Zanito, cho tôi biết số chương trình "Bột không men" này của bạn là gì, có thể người khác đã dự trù mọi thứ rồi.
Tốt nhất nên sử dụng bột chua thay vì men trong chương trình 3.

[bột chua nho khô]

và bạn sử dụng bột chua nào? và trên những chương trình nào? chương trình "bột không men" được quan tâm, không có một từ nào về nó trong hướng dẫn

Phần văn hóa bắt đầu của chúng tôi ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Trong khoảng bột chua nho khô có thể đọc ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Chúc may mắn!

Tôi đã đo một chiếc kính đo lường từ máy làm bánh mì Mystery 1202 và kết quả là 300 g bột mì, do đó công thức nấu ăn không chính xác, hướng dẫn cho một ổ bánh mì 750 g yêu cầu 3 kính đo lường, tương đương với một kg bột mì ..

Tôi đã đo một chiếc kính đo lường từ một chiếc máy làm bánh mì Mystery 1202 và kết quả là 300 g bột mì, do đó công thức nấu ăn không chính xác, hướng dẫn cho một ổ bánh mì 750 g yêu cầu 3 kính đo lường, tương đương gần một kg bột mì ..

Cân và nó ra 300 g ??? Trọng lượng của tôi dưới dao là 180 g