Xúc xích tại nhà

[Mèo con]

Mèo con , nhưng hình ảnh không hiển thị

Và đây là khuôn mặt của một bộ phim khói Ồ, tôi nghĩ bức ảnh đầu tiên là một cái lồng ấp. Nhưng cả Hàn Quốc.

Bây giờ bạn có thể thấy Đây là một con gà rán trong đơn vị này Tôi cũng muốn điều này, nhưng ... Tôi sợ rằng vợ / chồng của tôi sẽ không thể sống sót như thế này nữa, và không có nơi nào để giấu một cái hộp như vậy trên ranh giới

Con gà này có từ đó, và tôi đã nghĩ rằng con của tôi cũng sẽ không sống sót, nhưng chúng đã được hiển thị ... Ví dụ, trên hành lang, nó sẽ đứng như vậy ... Thích ở đó và bulo. Nó không phải là rất lớn 50x50x85 cm.

Tôi đã có một nhà thuốc trên ban công

[Ira]

Ira, không phải vô cớ mà bạn lấy biệt danh là Matroskin Kota!
Con gà trông rất ngon, và thậm chí xem xét việc sửa chữa này trên sàn với khẩu phần khô, tôi chỉ ứa nước miếng.
Nhưng nó rất lớn cho 1 kg, như bạn đã viết. Bạn có chắc là cô ấy không lớn lên trong nhà khói không?
Bạn lấy máy ấp trứng Hàn Quốc ở đâu?
Hình ảnh không xuất hiện, vui lòng sửa nó. Đối với tôi, đây cũng là một điều cần thiết.

Không, chúng không phải là những con gà quá lớn ... Blagoyarovskiye ớn lạnh. Đây là ảnh của tôi, tôi không thể chọn tất cả mọi thứ, tôi không thể chọn góc độ, tôi băn khoăn không biết nó bị xé toạc như thế nào, về cái lồng ấp bây giờ tôi sẽ tìm nó, viết với tư cách cá nhân. Tôi đặt con trai tôi trước thực tế, đứng ở ga tàu điện ngầm, ngay bây giờ, một người chuyển phát nhanh sẽ lái xe đến cho bạn. Anh ấy đã ở trong phiên họp. Tôi đã đi máy bay với chiếc bandura này, nó có vẻ như là một cái nhỏ, nhưng nó được viết khó hiểu, mọi người hỏi tại sao và cái gì? Sonny (một chàng trai hài hước) trả lời - Đó là, tôi quyết định mở một trang trại nuôi cá sấu. Ở đó, trên hộp, nó cũng được viết về loài bò sát ...

Các cô gái, xin lỗi đã không đọc hết chủ đề, chỉ có 5 trang đầu tiên và cuối cùng. Nói với tôi. và những cái ruột này không ghê tởm để rửa? Tôi chỉ chưa bao giờ nhìn thấy chúng trong mắt mình và tưởng tượng chúng bên trong với thức ăn thừa và phân ... Xin lỗi nếu bạn là một con quạ ngu ngốc.

Không, ruột, chúng đã được gọt sẵn, và trong trường hợp của chúng tôi, thậm chí còn được ướp muối. Điều chính là các bồn rửa không trôi vào lỗ khi bạn đang cố gắng đặc biệt.

Chúng có mỏng như vậy không? xin lỗi, tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng, chỉ trên xúc xích hoặc xúc xích (một lần nữa, pokpnoy).

Không hề ghê tởm mà ngược lại rất hay: wow: Chà, trừ khi lôi ngay một con lợn ra khỏi bụng, thì tất nhiên là nhiều chuyện, nhưng ruột gan của chúng ta đã sạch rồi: yahoo: and không khá mỏng, nhưng giống như một xúc xích tốt trong xúc xích nấu chín

[Dì Besya]

Vâng, mỏng. Gần như trong suốt, nhưng đàn hồi, co giãn tốt ... Đây là một vài trang ở trên- Dì Besya cho thấy quá trình nấu ăn. Trong lỗ bồn, hình như bọn họ chỉ tìm cách lọt ra ngoài của ta ... Còn lại nam nữ xem như không có cực ...

Tôi không chỉ rửa ruột, mà còn làm sạch (nạo) bằng mặt cùn của con dao.

Đây là điều đã làm tôi lo lắng

Ruột mua ngoài chợ (mình có hàng chợ) thì rửa sạch và nạo sẽ không bị đau Còn nếu ruột sản xuất công nghiệp thì chỉ cần rửa sạch và

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh, bây giờ tôi sẽ suy nghĩ xem mua ruột ở đâu

Hôm qua tôi đã nói chuyện bằng xúc xích và quyết định làm điều đó - tôi đã cắt nhỏ mọi thứ vào tối qua, nêm thêm gia vị, 1 muỗng canh. l. rượu cognac và để trên ban công qua đêm, nhồi ruột vào buổi sáng, chiên một lát sau - đã đến lúc nướng bánh mì, đó là bao nhiêu thịt băm với khoai tây đã biến thành
[/ Url

[hạt]

hạt

Bây giờ nó đã sẵn sàng - sooooo ngon: yahoo: Hôm nay tôi thay đổi một chút chế độ chiên - 10-15 phút ở 200 *, sau đó chuyển tờ giấy lên kệ trên, tắt ga và bật mười trên hết công suất - 15 phút . Xúc xích hóa ra rất ngon ngọt và mềm

Nut, bạn là một nàng tiên với động cơ điện! Tuyệt vời !!!

À, nó có nghĩa là ... Hôm nay là 20 ngày kể từ khi xúc xích của tôi được phơi trên ban công! Đã đến lúc lấy mẫu, chúng tôi đã làm cho bữa sáng !!
Tôi có thể nói gì? Thật là ngon !!! Xúc xích thượng hạng đắt tiền đã không nằm xung quanh !! Và nếu bạn cũng biết rằng nó hoàn toàn tự nhiên ...


Đối với giá cả, tất nhiên, nó hóa ra là một chút đắt tiền, nó khô hơn một nửa.
Độ đặc rất đặc, các lát cắt dễ uốn cong, nhưng không bị gãy. Và mùi thơm !!! Và hương vị !!!
Hãy thử nó, các cô gái! Bạn sẽ không hối hận!!

Và tôi, có lẽ, đã đi ăn một phần thịt mới ...

[Dì Besya]

Dì Besya BESINDA! SchA like ... 3 lần ... người ta có bài, còn bạn ... có lương tâm ?!

Và tôi đã ăn nó với những suy nghĩ tươi sáng

Kovbas - siêu ... bây giờ bạn cần phải bỏ qua Kẹp tóc hoặc địa chỉ của họ

[Dì Besya]

Dì Besya- từ này tôi hiểu! 20 ngày để đi bộ qua những xúc xích như vậy-. Nhưng sức chịu đựng rất đáng giá !!!! ...Mashun, Tôi thậm chí có một telekhvon anh chàng này từ "Guts. Ru". Anh ấy đã tự đưa nó, bây giờ hãy để anh ấy tháo gỡ nó - GY-GY, nếu toàn bộ Máy làm bánh mì với ruột làm phiền anh ấy ... Và tốt nhất là vào ban đêm, những giọng nữ uể oải ...

Xúc xích thượng hạng đắt tiền đã không nằm xung quanh !!
Hãy thử nó, các cô gái! Bạn sẽ không hối hận!!

Một niềm vui chết lặng, đơn giản là không có lời nào!

Dì Basia, không khó chọc mũi vào tôi, công thức ở đâu?

Tôi đang no Đây là xúc xích: wow: Đây là sự kiên nhẫn
Sự tôn trọng của tôi đối với Tete Bese

Cảm ơn bạn đã chấp thuận của bạn !!!

Dì Basia, không khó chọc mũi vào tôi, công thức ở đâu?

Và thực sự là không có công thức! Giò trơn, chỉ cần treo ở nơi thoáng mát, thoáng gió là có thể dùng được 20 ngày!
Nhưng, hãy nhớ tôi đã viết rằng nó dường như đã đi quá xa với các loại gia vị? Vậy là xong! Ở dạng khô, hóa ra đúng như những gì bác sĩ chỉ định! Do đó, nếu sấy khô, thì bạn cần nhiều gia vị hơn bình thường để hun khói và rang!

SIÊU!!!!!!!!!!!! Star trong cú sốc: swoon: Làm tốt lắm Basichka !!! Vẻ đẹp thực sự tuyệt vời !!!

[Dì Besya]

Dì Besya- từ này tôi hiểu! 20 ngày để đi bộ qua những chiếc xúc xích như vậy-.

Tôi sẽ bước qua 49, nhưng đây là 20 ... ugh

Ở dạng khô, hóa ra đúng như những gì bác sĩ chỉ định!

Tôi không kê đơn bất cứ điều gì ... vu khống

[làm bằng khoai tây]

đây là xúc xích vẫn còn sống của tôi làm bằng khoai tây

dopleta! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ hết mình!

Làm sao tôi có thể nghĩ rằng mình sẽ nướng bánh mì chứ đừng nói đến việc làm xúc xích! Ôi, Máy làm bánh mì! Bạn đang làm gì với tôi!

Làm sao tôi có thể nghĩ rằng mình sẽ nướng bánh mì chứ đừng nói đến việc làm xúc xích!

vâng, nếu ai đó nói với tôi điều này khoảng năm năm trước, tôi sẽ cười rất nhiều, à, che - tôi nướng bánh mì, và đã thành thạo ngay cả việc sấy khô

[Gin !!!!]

Gin !!!! Với sáng kiến ​​!!!! SẮC ĐẸP, VẺ ĐẸP!!!
Yeah .. trang web gây nghiện .. và càng xa, càng

Cảm ơn bạn đã chấp thuận của bạn !!! : girl_love: Và thực ra là không có công thức nào cả! Giò trơn, chỉ cần treo ở nơi thoáng mát, thoáng gió là có thể dùng được 20 ngày!
Nhưng, hãy nhớ tôi đã viết rằng nó dường như đã đi quá xa với các loại gia vị? Vậy là xong! Ở dạng khô, hóa ra đúng như những gì bác sĩ chỉ định! Do đó, nếu sấy khô, thì bạn cần nhiều gia vị hơn bình thường để hun khói và rang!

Bạn đã sấy khô xúc xích sống hay luộc chưa?

Ở dạng thô !!! ;) Nó được chữa khỏi khô !!!

Ở dạng thô !!! ;) Nó được chữa khỏi khô !!!

Cảm ơn bạn!

Chi nhánh cửa hàng xúc xích !!!


Bạn đi ra ngoài hành lang, và có THƠM NGON !!!!!
Những ngày cuối, và giữa cũng đã được 4 ngày rồi, bạn thấy nó đã tối đi rồi !! Lần này họ quyết định treo cổ không phải bằng nhẫn mà bằng đũa

Thật không công bằng!!!!!!! : girl_cray: làm gì có .... à .... nói chung là TÔI MUỐN xúc xích này !!!!!!!

[Ngôi sao]

Vâng, vâng, và tôi muốn! Ngôi sao, và từ những que xúc xích, bạn có thể xếp ra một chiếc bánh tốt, tốt, để bạn có thể theo kịp trường Shpilechken ... Vẫn còn ruột, hoặc đã ffsee ...

[Dì Besya]

Dì Besya

Chà, tôi đây với xúc xích của tôi. Nghĩa là chuẩn bị tích cực cho Lễ Phục sinh. : girl_curtsey: Năm đó, tôi cắt thịt và mỡ lợn thành những miếng nhỏ và nướng xúc xích đã hoàn thành trong lò. Đối với khẩu vị của tôi, xúc xích hóa ra bị khô và bằng cách nào đó không ăn được và không ăn được gì nữa. Lần này thì mọi thứ khác hẳn: thịt xay qua máy xay thịt (vỉ nướng lớn), 5 loại hạt tiêu (không giã nhiều trong cối), tỏi băm nhuyễn và nước đá. Chúng tôi được đãi xúc xích từ Ý, vì vậy hạt tiêu trong xúc xích không được xay, mà là đậu Hà Lan nghiền, mùi thơm và vị, nói chung, chúng tôi khác xa Ý. Thịt băm để trong tủ lạnh một ngày, và sau đó nó được ghi lại như ý muốn.

Tôi không nghĩ rằng quy trình thú vị nhất khi nấu xúc xích là băm đá. Bằng cách nào đó, tôi bắt đầu hiểu ngay về nhân vật chính Sharon Stone trong bộ phim "Basic Instinct"
Tôi đang nói về cái gì vậy? Ồ vâng, về xúc xích ...... Tôi đã đặt nó trong phim hoạt hình, đặt momen ở 1,40 (nước không sôi) và sau đó cho vào lò nướng ở 250 độ, chất lỏng bắt đầu chảy ra, nó chảy ra, biến nâu và ale-op nyama-nyama đã sẵn sàng. Bây giờ xúc xích đã trở thành theo sở thích của tôi - ngon ngọt! Đã mất 2,5kg thịt lợn không mỡ 400g. mỡ lợn và 2,5 mét ruột (tôi không biết chính xác chiều dài vì dì tôi ở chợ đã đo bằng mắt thường). Hầu hết các bán thành phẩm đã được đông lạnh cho đến lễ Phục sinh. Và chiếc nhẫn này có thể kéo dài đến tối.

Người phụ nữ xinh đẹp Giờ tôi sẽ ứa nước miếng

Lời chào hỏi!
Lâu lắm rồi mới vào đây, xúc xích nhiều quá! Làm tốt!

Chủ đề đưa ra câu hỏi về nitrat, đây là một câu hỏi rất quan trọng, vì nitrat (natri hoặc kali nitrat) và natri nitrit đều độc hại.

Các công thức nấu ăn cũ sử dụng nitrat (nitrat) với lượng 25-30 g trên 100 kg thịt. Nhưng trong 20 năm nay, nó đã không được sử dụng trong sản xuất, và natri nitrit được sử dụng ở vị trí của nó, với số lượng 5-10 g trên 100 kg thịt.
Hoạt chất để ổn định màu sắc của xúc xích là nitrit, chất này được chuyển hóa thành nitrat trong quá trình sản xuất xúc xích, không thể kiểm soát được quá trình chuyển hóa này. Từ 25 g nitrat, có thể thu được 21 g nitrit, đây là một sự phá sản lớn. Điều duy nhất tốt hơn nhiều để thêm nitrat, chứ không phải nitrit, là xúc xích đã được xử lý khô có thời gian chín hơn 30 ngày.

Nhân tiện, liều nitrit gây chết 100% là 0,065 g trên 1 kg trọng lượng cơ thể người, 50% - 0,03 g. Do đó, người ta phải hết sức cẩn thận.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cách tốt nhất là làm muối nitrit, đối với 1 kg muối, bạn cần lấy 4-5 g natri nitrit (dược điển hoặc loại phân tích), pha loãng với một lượng nhỏ nước (10- 15 ml), đổ vào muối và khuấy kỹ. Muối thịt băm hoặc thịt với muối này. Muối có thể để được khá lâu (lên đến 2 năm), không thể dùng làm thức ăn, nhưng dù bạn có lỡ tay cho thêm muối vào canh thì cũng không có gì đáng tiếc xảy ra.

Tốt hơn là nấu xúc xích dùng để chiên mà không có nitrit, vì ở nhiệt độ trên 120C, nitrosamine gây ung thư được hình thành với số lượng nhỏ. Bạn có cần nó không?

Và nhiều hơn nữa trong bụng mẹ. Để nó có thể đàn hồi và kéo căng tốt trên bao ta, phải ngâm nó trong nước ấm khoảng 20 phút - khoảng 40 C.

[thịt khô]

Dì Besya, tôi thích món xúc xích khô. Tôi đã biết mua ruột ở đâu, nhưng câu hỏi thịt khô vẫn. Tôi đang xem ảnh của bạn và muốn làm rõ. Bạn có bị khô trong máy sấy không? Liên quan đến việc bắt đầu nóng, liệu có thể làm khô trên ban công? Bạn thích điều gì nhất ở chiếc máy sấy hoặc chiếc máy treo trên một sợi dây?

Nhiệt độ tối ưu để sấy là 18 +/- 2 C.

[thịt khô]

Dì Besya, tôi thích món xúc xích khô. Tôi đã biết mua ruột ở đâu, nhưng câu hỏi thịt khô vẫn. Tôi đang xem ảnh của bạn và muốn làm rõ. Bạn có bị khô trong máy sấy không? Liên quan đến sự khởi đầu của nhiệt, liệu có thể làm khô trên ban công? Bạn thích điều gì nhất ở chiếc máy sấy hoặc chiếc máy treo trên một sợi dây?

Tôi trả lời!
Hóa ra là sấy trong máy sấy, nhưng không hiểu sao lại để lâu ... Chúng tôi đặt một vòng lên một mẫu, sấy trong 2,5 thậm chí 3 ngày ... thật là phi lý. Bây giờ, nếu tôi đã đóng tất cả các pallet !!!
Đối với tôi, nó có vẻ ngon hơn khi được sấy khô, đang bị treo. Tôi có một lôgia ở phía bắc, vào mùa hè nó có thể không hoạt động, nhưng dù sao thì tôi sống ở Karelia. Chúng tôi có nhiệt độ 20 độ - thật là một mùa hè không thể! Và nó sẽ là ... có lẽ ... trong ba ... hoặc bốn ... vào cuối tháng 7. ..
Tuy nhiên, cá sau đó được làm khô vào mùa hè và không có gì xảy ra với nó! Husk sinh sản vào nửa đầu tháng 6 và treo suốt cả mùa hè, vì vậy tôi nghĩ mùa hè miền Bắc của chúng ta không phải là một thảm họa!

[dì Besya, nutlet, Faithful]

ồ, các đồng chí, các bạn đã đuổi tôi ra khỏi ổ phục kích bằng xúc xích của các bạn dì Besya, nutlet, Faithful, thật không thể tưởng tượng được, vẻ đẹp và sự ngon miệng !!

Kẹp tóc!!, Tôi vẫn quan tâm đến số phận của một người cô đơn ngoài ban công, người đã chiến đấu với một đàn xúc xích ?? hay là nó vẫn bị treo ??

Snay, bạn có những nhận xét tuyệt vời như vậy, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ kiến ​​thức của bạn!

Tôi đã làm đông nó lần trước, hôm nay tôi đã nấu nó trong tủ nấu cơm nhiều bánh - 40 phút Nướng (20 phút cho mỗi mặt)
ngon

yum yum ka !!!!!!!

Hôm nay mình cũng làm món xúc xích với khoai tây. Để ăn thử, đột nhiên nó quá mặn, quá mặn ... Ngày mai thứ chính sẽ chín ... Chà, nói là chỉ ngon thôi chưa đủ ... Superrr !!! Khoai tây nhỏ trên cá sấu chúa, thịt băm mà chồng tôi làm vào buổi sáng, thịt lợn và thịt xông khói, thịt bò, thịt gà - không, tôi quyết định làm với khoai tây. Một bánh trong Cuckoo khi chiên không thực sự thích nó, vì nó bị vỡ khi quay, và phần còn lại nằm trong chảo. Lò quá lười để cháy. Vào lễ Phục sinh, đó là một vấn đề khác ... trong lò nướng, nó ngon hơn, tôi nghĩ ... Chà, nó ngon, tôi không có sức lực. Với tôi, khoai tây rơi ra khỏi xúc xích xé và chiên, có vẻ đặc biệt ngon.
Ruột được tạo ra từ muối đàn hồi hơn so với từ tủ đông. Trong tủ đông của tôi từ lần trước chúng đã được giặt trong một chiếc túi. Chúng không bị vỡ, tôi đã giữ chúng trong nước ấm, nhưng được làm bằng muối, tất cả đều giống nhau, bằng cách nào đó đàn hồi hơn, hoặc điều gì đó, sẽ dễ chịu hơn khi làm việc. Vì vậy, chúng sẽ nằm trong lớp muối dưới đáy tủ lạnh. Với một sự đóng băng và sẽ không đánh lừa đầu của tôi. Tôi nghĩ họ sẽ không có thời gian để xấu đi Chà, còn Kenwood của tôi thì đẹp trai ... Tôi nghĩ, làm sao Zvezdochka đã "moi" được 1 km ruột, và với Kenwood, và với những phụ tùng xúc xích của gia đình anh, làm xúc xích là một niềm vui ... Một chút vòi phun với dầu thực vật, và đi! Ngay cả trợ lý cũng không cần thiết ... Tôi sẽ chèn ảnh ngay bây giờ.] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s003./i204/1104/1a/adc0ab290968.jpg.html] Đây là củ khoai tây sau con cá sấu.

[mỡ lợn xay trong máy xay thịt]

Tôi đã làm xúc xích tự làm ngày hôm qua! các cô gái, cảm ơn, tôi đã đọc lại mọi thứ, hóa ra ngon lành tôi sẽ không hiển thị hình ảnh - Tôi chỉ chiên 1 vòng cho một mẫu, ăn nó rồi .. và giấu phần còn lại trong tủ lạnh

Tôi đọc nó và không để ý, có lẽ ai đó đã nói rồi - về việc cắt thịt thành xúc xích (tôi đã làm một phiên bản nông thôn như vậy, tôi thích nó với từng miếng).

Tôi cắt thịt, không mịn lắm, nhưng mỡ lợn xay trong máy xay thịt... Mình thích vô cùng - miếng thịt ba chỉ ôm sát miếng thịt, không hề bị bở, bạn không cần phải nhai, xúc xích thì ngon ngọt và mềm. thử như thế này