Bánh "Chocolate-lingonberry"

[Đối với bánh quy:]

Bánh "Chocolate-lingonberry"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bánh quy:
4 quả trứng
3 muỗng canh. l. nước nóng
100 g đường cát
1 gói. đường vani (một thìa rưỡi)
100 g bột mì
25 g tinh bột
10 g bột ca cao (tối đa 3 muỗng canh. L.)
quế xay (nhúm)
1,25 muỗng cà phê bột nở cho bột nhào
Để điền:
100 g sô cô la đắng Babaevsky)
100 g men sữa thành phẩm (Tôi lại uống Babaevsky đắng, vì tôi không thích sô cô la trắng. Hoặc bạn có thể chỉ lấy sô cô la trắng)
1 lon linh chi (395 g) (bất kỳ quả mọng chua nào, nghiền với đường hoặc mứt. Tôi đã lấy quả nam việt quất với đường)
2 muỗng canh. l. nước chanh
800 g kem tươi
3 gói. kem sửa chữa
Để trang trí:
100 g sô cô la đắng vừa

Phương pháp nấu ăn

• một . Để làm bánh quy: đánh trứng với nước (1 phút, tốc độ tối đa) cho đến khi nổi bọt. Trộn đường cát và đường vani,
• dần dần (trong vòng 1 phút) cho trứng vào, đánh thêm 2 phút.
• 2. Trộn bột mì với ca cao và bột nở, thêm một chút quế. Sau khi rây, đổ vào hỗn hợp trứng và trộn (tốc độ tối thiểu). Cho bột vào khuôn đã tách (D 26 cm), phết mỡ và dùng giấy nướng phủ lên mặt đáy, dàn phẳng. Đặt đĩa lên giá đỡ dây trong lò.
• Lò nướng khoảng 180 ° C (có làm nóng trước). Thời gian nướng: khoảng 25 phút.
• 3. Nghiêng đĩa nướng lên giá có lót giấy nướng và làm nguội vỏ bánh. Lấy giấy trên đầu bánh ra, lật ngược lại và cắt đôi theo chiều ngang.
• 4. Để chuẩn bị nhân: bẻ đá thành từng miếng, đun chảy trong nồi trong nồi cách thủy và để nguội. Trộn chanh tây với nước cốt chanh. Đáy bánh
• chuyển sang một cái đĩa, phân phát các quả linh chi sao cho cách mép 1 cm vẫn còn nguyên. Đánh bông kem cùng với dụng cụ đánh kem cho đến khi đặc. 2 muỗng canh. l. trộn kem với
• men nguội và thêm dần vào phần còn lại của kem.
• 5. Phết một nửa phần kem sô cô la lên trên những quả dâu tây, nửa còn lại của vỏ bánh phủ lên trên. Đánh phần kem sô cô la còn lại lên bề mặt và viền bánh.
• Cho bánh vào tủ lạnh 2-3 tiếng.
• 6. Để trang trí: cắt nhỏ và đánh tan sô cô la, đổ lên bề mặt phẳng và đợi cho đến khi đông đặc hoàn toàn (không để trong tủ lạnh). Xương bả vai rộng
• cạo sạch vỏ và dùng nĩa để trang trí bánh.
• 
• PS Bánh rất dễ chế biến mà lại ngon!

Ghi chú

Công thức từ Tiến sĩ Oetker.

Gan, bạn vẫn còn ngủ?

Hôm nay con ngủ ... con lấy bánh này cho mẹ

Gashaaaaaaa, tôi có một chiếc bánh như vậy bây giờ

Tanya, à, bạn vẫn đang chuẩn bị tinh thần cho mình, rằng khi nào có thể - bạn yyyyy ...

[Omela]

Omela, đến đây!!! bùm, sau đó đọc thần chú của bạn cùng nhau! ... bạn đã nói gì ở đó? - "Tôi sẽ không nướng cái bánh này .. Tôi sẽ không......"

[Của Lisss]

Của Lisss và tôi thì ngược lại, tôi nghĩ ra: thay vì bánh quy này, hãy làm một cái dễ dàng không có trứng, như chanh mà Lika mới nướng gần đây - chỉ cần thêm một vài thìa ca cao, thay vì kem, không sữa đông mềm hoặc 5% phô mai sữa đông, một ít sữa chua không đường và 100% sô cô la đen tự nhiên - bạn sẽ có được một ganache sô cô la mềm như vậy ... một chiếc bánh lingonberry sô cô la nhẹ sẽ thành ra ... tất nhiên tôi sẽ bỏ hết đường và thay đổi nó cho stevia ...: :) ồ, sẽ có lúc ...

[Gashenka]

Gashenka, cảm ơn vì chiếc bánh tuyệt vời!

Tôi đã thực hiện tất cả các thay đổi đối với bản thân cho ngày sinh nhật của mình, như đã mô tả ở trên. Chiếc bánh này xứng đáng có một lý do chính đáng.

Trong đêm, tôi sẽ trở về từ trường học, cắt giảm, khoe khoang về việc cắt giảm

Alexandra, chúc sức khỏe của bạn! Và một lần nữa - Chúc mừng sinh nhật!

Cảm ơn bạn, Gashenka !!!

[Alexandra]

Alexandra, wow, thật là một mảnh !!! Đây là fsё mneee ??? !!! Đinh!

Người chồng lúc này đang rên rỉ, ăn một miếng nữa: "Thần vị..."

Gashenka! Cảm ơn một lần nữa vì chiếc bánh đã truyền cảm hứng cho sự trang điểm này.

Một lần nữa - xin vui lòng, và Chúc mừng sinh nhật !!!

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, bạn có thể nướng bánh trong phim hoạt hình không?

Lenok, tất nhiên ... tôi đang ở trong phim hoạt hình và nướng

Thứ lỗi cho tôi vì tôi không trả lời ngay lập tức, tôi đang ở một nơi trống rỗng ...

[Ganechka]

cảm tạ, Ganechka, khổng lồ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Hãy thử nó, Lenok! Bánh không hề khó chút nào và hương vị thì tuyệt vời!

Gashenka, cảm ơn vì chiếc bánh !!! Nướng trong nồi áp suất Hiệu 59 phút, bánh mỏng nhẹ, cao khoảng 6 cm, cắt đôi bánh. Nhân: nam việt quất nghiền, kem và sô cô la.



Chà, rất ngon

Chúc sức khỏe của bạn, Svetik!