Ổ bánh mì. Công thức nấu ăn, lịch sử, nghi lễ

[quản trị viên]

quản trị viênCảm ơn vì những lời khuyên !! Cuộn trên một bộ ria mép!

Đây là những gì đã xảy ra. Trọng lượng hóa ra làm sẵn 1125g. Khi nướng, ổ bánh mất 100 gram. Để hoa hồng không bị rơi ra khi nướng, cô dùng tăm xỏ vào khi vẫn còn nguyên. Vì vậy, cô ấy đã nướng. Để nâng lá lên, hãy lót giấy bạc bên dưới chúng.



Những khuyết điểm của tôi, những gì tôi tự nhìn nhận.

Nhiệt không ở mức thích hợp (trên kệ trên cùng) và trời rất tối. Mặc dù lý do có thể khác nhau. Tôi chỉ nghĩ vậy.
Có thể thấy rằng cô ấy đã cho ổ bánh đi một khoảng cách nhỏ trong thời gian. Nó bắt đầu nổi lên khi nướng và làm đứt bím.
Có rất ít đồ trang trí, vì tôi đã không phân phối các bộ phận một cách chính xác. Bột không đủ để trang trí thêm.
Tôi hy vọng bạn có thể cho tôi biết phần còn lại. Tôi vẫn còn thời gian. Tôi có thể thực hành. Bạn nên chú ý đến điều gì khác?

[Husky]

Husky, Tôi thực sự thích hoa hồng. Đối với tôi, nó sẽ là nhiều hơn để thêm một squiggle. Bản thân tôi thường nướng những ổ bánh mì chỉ để uống trà. Và cô ấy đặt những con chim trên cành cây, cành cây, và cắt ra nhiều loại hoa khác nhau, hoa ngô. Nhưng rất thường xuyên, sau khi nướng, đồ trang trí bị xé toạc bởi chính ổ bánh mì và tôi bắt đầu sợ chúng. Tôi không thể xác định lý do ... Và bạn có mọi thứ nguyên vẹn. Hoa hồng trên bánh và trên ổ bánh thật đẹp! Vâng, nếu bạn không thích độ chín của mặt trên, thì bạn cần phải nướng nó thấp hơn ... ở trên cùng là một chút cao.

[Câu chuyện]

Câu chuyện, Cảm ơn bạn! Một tiếng ồn ào và tôi cũng muốn nhiều hơn thế nữa. Nhưng không có gì để làm cho họ thoát khỏi.
Vì vậy, tôi đã thử ổ bánh mì của mình. Vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng nó sẽ không giàu có. Nhưng không. Một hương vị rất phong phú. Thật là ngọt ngào.
Theo tôi, nó không được nướng đến cùng. Cùi của anh ấy có vẻ ẩm và hơi vụn khi thái. Đây là cách nó trông trong phần.



Bạn nghĩ sao? Tôi thấy nó có vẻ hay là anh ấy thực sự tuyệt vời với công thức này?

[khàn khàn]

khàn khàn

Tôi không phải là một chuyên gia trong việc nói chuyện bằng tiếng ngoác ngoác, nhưng bằng cấu trúc của tiếng kêu tôi có thể nói.

1. Bột cần làm mềm hơn một chút, tức là cần lỏng hơn một chút. Khi đó cốm sẽ thông thoáng hơn. Lần sau hãy thử thêm một ít bột mì.
2. Bột di chuyển bình thường, nhưng bím tóc đã bị rách, vì nó có thể được làm quá chặt một chút.
3. Bạn có thể thêm một giọt nghệ tây hoặc nghệ sau khi trộn chúng với bơ đun chảy. Khi đó màu của cốm sẽ ngả vàng.
Làm thế nào để bạn xác định sự sẵn sàng của một ổ bánh mì? Nhiệt kế hay que?
Tôi thực sự thích ổ bánh mì, mịn, tròn. Có nghĩa là nó đã hình thành cơ sở một cách chính xác.

[Lyulek]

Lyulek, cảm ơn vì những bình luận. Tôi thực sự có một búi tóc rất chặt chẽ. Và đồng thời vẫn chưa trộn hết bột. Đã có lần cuối cùng tôi đổ bột và can thiệp, tôi đã hiểu. rằng nó là thừa. NHƯNG, tôi vẫn còn bột chưa trộn, nên tôi cố gắng thêm nhiều hơn và nhiều hơn nữa. Lần tới, tôi sẽ lưu ý rằng bạn không chỉ cần tập trung vào công thức mà còn cả hình thức bên ngoài của kolobok.
Sự sẵn sàng được xác định bằng một thanh gỗ. Tôi nhét nó vào, rút ​​nó ra cho khô. Và thời gian đã trôi qua 45 phút. Và tất cả thời gian màu tối của ổ bánh mì làm tôi bối rối.
Với cái giá phải trả là màu của mảnh vụn - tôi hiểu. Lần tới tôi sẽ.

[Lyulek]

Lyulek, cảm ơn vì những bình luận. Tôi thực sự có một búi tóc rất chặt chẽ. Và đồng thời vẫn chưa trộn hết bột. Đã có lần cuối cùng tôi đổ bột và can thiệp, tôi đã hiểu. rằng nó là thừa. NHƯNG, tôi vẫn còn bột chưa trộn, nên tôi cố gắng thêm nhiều hơn và nhiều hơn nữa.

Bột mì khác với bột mì. Một loại bột rất khô (ví dụ, của Canada), hút nước nhiều hơn đến 30% so với bột của chúng ta.

Makfa, Bogumila cũng thuộc dạng bột khô nên cần thêm một chút chất lỏng cho chúng. Hay nói đúng hơn là bạn cần giảm một chút bột mì trong công thức.

Sự sẵn sàng được xác định bằng một thanh gỗ. Tôi nhét nó vào, rút ​​nó ra cho khô. Và thời gian đã trôi qua 45 phút. Và tất cả thời gian màu tối của ổ bánh mì làm tôi bối rối.

Loạt hai

Vấn đề với lò nướng được giải quyết theo cách tương tự như với bột mì (xem đoạn một).

Đó là, bạn cần tập trung vào các đặc điểm riêng của lò.
Bạn chắc chắn cần giảm nhiệt độ nướng 10 độ.

Ổ bánh lẽ ra đã được chuẩn bị kịp thời, nhưng bột hơi dốc nên không nướng được một chút.

Chà, được rồi, món đó gần như đã được nướng chín. Chúng tôi sẽ sửa chữa nó !! Nhưng công thức hóa ra rất ngon. Và rất thơm !!

Lilya, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm rõ!

Luôn sẵn lòng giúp đỡ!
Liên hệ chúng tôi! Làm thế nào để tôi giúp bạn!

Các cô gái, mang đến đây một bản báo cáo về một ổ bánh mì. Vì tôi đã làm điều đó năm lần, tôi đã đi đến một số kết luận. Tôi chỉ muốn chia sẻ với bạn. Đột nhiên, nó sẽ có ích cho một số người thiếu kinh nghiệm trong vấn đề này. Những đứa trẻ lớn lên cùng chúng tôi và chúng đều phải lấy vợ, lấy chồng. Và đối với chúng tôi, các bà mẹ nướng bánh cho chúng !!
Đối với bản thân tôi, tôi nhận ra những điều sau đây.

1. Bột nên được cán thật chặt thành một búi. Nếu không, nó có thể bị kéo sang một bên khi nướng.
2. Nên dàn đều ổ bánh trước khi cho vào lò nướng. Nếu không, nó sẽ bị rách trong lò.
3. Càng nhiều đường trong bột, lớp vỏ sẫm màu hình thành khi nướng càng nhanh.
4. Để trang trí, bột được làm tốt nhất là không có men. Tôi đã làm ở đây

Lyudochka, tôi chúc mừng bạn vì bạn đã đối phó với mọi thứ một cách tuyệt vời, và bây giờ bạn chỉ có thể nhớ và vui mừng ...

Ổ bánh chỉ là một phép màu! Bây giờ câu hỏi: nếu bạn làm bột trang trí theo công thức từ bài đăng của Lena, thì "bột lúa mạch đen trắng" là gì? Gieo? Và tại sao lại xảy ra trường hợp đồ trang trí sáng, còn ổ bánh lại tối? Bạn đã che chúng? Hoặc ea tài khoản này

Đính trang trí vào ổ bánh 10-15 phút trước khi kết thúc nướng.

[Gasha]

Nếu bạn muốn trang trí rất nhẹ, gần như trắng, thì có thể thay một phần bột lúa mạch đen bằng lúa mì hoặc toàn bộ bột lúa mạch đen có thể được thay thế bằng lúa mì, tốt nhất là bột bánh kẹo.

Gasha, Tôi đã hành động theo lời nhắc này, vì tôi muốn đồ trang trí nhẹ nhàng. Nhưng tôi nghĩ rằng thực tế là các đồ trang trí đã được cài đặt 15 phút trước khi nướng cũng đóng một vai trò nhất định. Vì ổ bánh mà chúng tôi nướng với bà mối cũng được trang trí bằng hoa hồng từ cùng một loại bột, nhưng hóa ra chúng có màu rám nắng hơn. Tôi cài đặt chúng ngay lập tức và nướng trong khoảng thời gian tương tự như ổ bánh mì được nướng.
Ngay sau khi tôi cài trang sức, tôi không che nó bằng bất cứ thứ gì.
Ồ, và cảm ơn rất nhiều vì những lời chúc mừng !!

[Husky]

Husky, và bạn chỉ đơn giản là gắn đồ trang sức vào tăm, bạn có bôi trơn ổ bánh bằng bất cứ thứ gì không?

HÃY TRẢ LẠI CHÚC MỪNG CHÚC MỪNG CHÚC CÁC BẠN!
TRẺ - TƯ VẤN CÓ YÊU!

Ổ bánh ra đời thật tuyệt vời, đúng chất lễ hội!
Cảm ơn vì những lời khuyên về cách nướng nó.
Tôi đọc thấy rằng một số chi tiết có bóng nhẹ, chúng được bao phủ bởi lòng trắng trứng và để có được những chi tiết sẫm màu hơn với lòng đỏ. Tôi sẽ tìm kiếm chi tiết. Tất nhiên là tôi đã đến muộn, nhưng có thể sẽ có người khác hỗ trợ.
Tìm thấy, nhưng không hoàn toàn để tôi nhớ.
Đây là từ cuốn sách "Bí mật của một người làm bánh kẹo tại nhà" L. Lyakhovskoy 1993:
"... bột không có đường không bị nhuộm màu trong quá trình nướng, và sản phẩm có màu sáng, và có đường, nó có màu nâu vàng, ngoài ra, bề mặt của ổ bánh, có bôi lòng đỏ trứng, trở nên màu hổ phách và, Như nó vốn có, được đánh vecni. Ngược lại, hoa hồng, magnolias, cành cây, hoa tam thất, chỉ được bôi bằng protein hoặc nước, sau đó tông màu sáng tinh tế của chúng sẽ được giữ nguyên trong quá trình nướng. "

Cô đánh máy với cảm giác tội lỗi. Tôi đến đúng giờ, phải không?

[Gasha]

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn !! Tốt quá, tốt quá !! Tôi đã thể hiện tất cả lời chúc mừng của bạn cho những người trẻ tuổi của tôi. Cô ấy nói rằng họ đơn giản không có quyền bất hạnh, vì có rất nhiều người mong họ hạnh phúc! Cảm ơn bạn rất nhiều từ họ quá !!
Bây giờ cho ổ bánh mì.
Gasha, Tôi đã rất vội vào ngày hôm qua, vì vậy tôi đã trả lời bằng một câu nói của Lena. Tôi hy vọng bạn hiểu rằng tôi đã không sử dụng bất kỳ bột lúa mạch đen nào, nhưng theo lời khuyên trong công thức này, tôi chỉ đơn giản là thay thế tất cả bột lúa mạch đen bằng bột mì thông thường. Bột mì "makfa" đã qua sử dụng
Vitalinka Tôi đã hành động như thế này.
Tôi bôi ổ bánh với protein sau khi kiểm tra, trước khi đặt nó vào lò nướng. Mình nướng khoảng 30 - 35 phút (giờ mình cũng không nhớ chính xác là mình đặt nướng mấy giờ).
Sau đó cô ấy lấy ổ bánh ra khỏi lò. Tôi đã bôi bẩn phần đáy của đồ trang sức với cùng một loại protein. Cô ấy chỉ đơn giản là gắn những chiếc lá với protein này, và trồng hoa hồng trên những chiếc tăm.
Từ trên cao, tôi cũng bôi bẩn hết đồ trang trí bằng con sóc.
Vì muốn ổ bánh càng sáng càng tốt, cô ấy bôi tất cả mọi thứ chỉ với protein.
Nhân tiện, bột trang trí này ra rất ngọt ngào. Vì mật ong hay mật đường đều được sử dụng ở đó, và ngay cả đường cũng được sử dụng theo công thức chứ không phải một lượng nhỏ.
Tôi quên nói rằng tôi đã sử dụng một nửa giá trên ổ bánh của mình để làm đồ trang sức.
Từ nó, tôi có một bím tóc dọc theo đáy bánh, nằm trên bím tóc chính. Bím tóc cho một bình lắc muối. 6 chiếc lá và 6 bông hồng.
Olga từ Voronezh, cảm ơn vì đã cho thêm thông tin. Và tôi muốn nói rằng không bao giờ là quá muộn, vì vẫn còn rất nhiều đám cưới ở phía trước của chúng ta. Và thông tin này sẽ vẫn có ích cho chúng tôi!

Lyudok, cảm ơn! Bây giờ tất cả đã rõ ràng !!! Tôi sẽ học cho đám cưới của cháu gái tôi, tôi nghĩ ...

Lyudochka, cảm ơn bạn đã trình bày mọi thứ chi tiết như vậy!

Xin chào các cô gái, tôi có một yêu cầu lớn với bạn. Bạn tôi muốn nướng một ổ bánh mì cho đám cưới của con gái, cô ấy thực sự thích món này:



Tôi sẽ rất biết ơn bạn cho một gợi ý về cách sắp xếp nó, cách nướng bánh, loại bột để làm. Ở Bulgaria, chúng tôi không có truyền thống nướng những ổ bánh như của bạn, họ nướng bánh mì và trang trí rất đẹp, nhưng những ổ bánh cưới rất đẹp và bạn tôi thực sự muốn thử nướng một chiếc. Tất nhiên, không biết kết quả sẽ ra sao, cô ấy làm ra những chiếc bánh thật tuyệt vời, có lẽ cô ấy cũng sẽ làm được một ổ bánh. Cảm ơn bạn trước cho bất kỳ câu trả lời và ý tưởng!

[Eni]

Eni, Tôi nướng bánh theo công thức này

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0

Ổ bánh quay ra rất ngon, bột giữ được hình dạng tốt và chưa bao giờ làm tôi thất vọng. Ảnh của tôi nằm trong chủ đề, bạn có thể xem ở đó. Một công thức rất tốt!

[Vitalinka]

Vitalinka, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi nhanh chóng! Vì vậy, nhanh chóng nhìn vào liên kết, vẻ đẹp là những gì! Bây giờ tôi sẽ sao chép công thức.

Những người thợ thủ công của nghề bánh mì, cho tôi biết, nón cưới được làm như thế nào, những gì được phát cho khách? Công thức của bột, tôi cho là giống như đối với ổ bánh mì, nhưng làm thế nào để tạo ra các vết sưng từ bột?

Các tế bào hình nón làm điều này. Cán mỏng miếng bột với xúc xích, dùng kéo cắt một cạnh theo chiều dài và cuộn lại với ốc, một lượt rưỡi đến hai lượt. Đây là vết sưng. Và dưa là bột cắt tương tự lăn trên lau sậy.

[svetta]

Nó thật đẹp! Và cảm ơn vì những va chạm từ tôi! Và tôi thậm chí còn chưa nghe nói về thực tế là có thuốc nhuộm! Thật tốt khi có Internet tại nhà và diễn đàn có những nữ tiếp viên thông thái tuyệt vời! svetta!

Tiếp viên! Tự lo lấy thân!





Lò nướng vẫn chưa hoạt động và do đó bánh mì được nướng trong máy làm bánh mì. Không cho nó bất cứ nơi nào, chỉ cho nhà. Tôi đã thử nhìn vào những sáng tạo của bạn. Bôi trơn không có gì. vì nhịn ăn, đã không bôi trơn.

"Đứa con đầu lòng" của tôi. Bạn bè cho một đám cưới bạc. Kosyakov vô cùng, nhưng rất thích quá trình này

[Natalia]

Natalia, một ổ bánh rất đẹp, và yêu cầu được nếm thử.
Tình cờ vào topic này, đọc ngay từ đầu. Tất cả các bạn là những người phụ nữ thủ công! Chúc các bạn sức khỏe và gặp nhiều may mắn.

[Alla]

Cảm ơn bạn, Alla... Ổ bánh hóa ra rất ngon, bạn bè vẫn nhớ như in.

Cô gái carvines, thăm Stefania Kovalchuk - công trình rất đẹp. Có thể ai đó sẽ có ích cho cảm hứng tư tưởng và đăng ký ổ bánh 🔗

và đây là ổ bánh mì của tôi. ffffuuuh. nên tôi rất sợ. tất nhiên, tôi không thể đưa thiên nga vào, tốt, không có gì, tôi sẽ diễn tập ngay bây giờ.

Các cô gái muốn cảm ơn tất cả các bạn vì lời khuyên của bạn về việc nướng một ổ bánh! Tôi đã nướng một ổ bánh cho mẹ tôi cho đám cưới, đã tính đến tất cả những lời khuyên của bạn và đây là những gì tôi nhận được / 956897d868f845bd88c69a760aeba425]
Mọi người đều thích hương vị quá.

Các cô gái! Tôi với một công thức cho một ổ bánh mì. Đây không phải là một ổ bánh. Tôi chỉ luôn nhào đủ bột để đặt một vài ổ bánh cùng một lúc.

Vì thế:

kem 10% - 0,5 l
dầu xả - 0,25 kg
kem chua - 0,125 kg
trứng - 5 miếng
đường - 200g + 400g
muối - 1 nhúm lớn
men khô "Saf Moment" để nướng (gói vàng hoặc vàng) - 2 gói
dầu phát triển. - 0,5 cốc
vodka - 0,5 cốc
bột mì
Tất cả các thành phần phải ấm. Trộn tất cả các nguyên liệu, chỉ cho 200 g đường vào trước rồi cho bột mì vào sao cho bột nở ra như bánh xèo. Đậy khăn, để vào chỗ ấm, cho lên trên. Khi thích hợp, thêm 400 gram đường, nhào. Đổ bột mì ra bàn, cho viên bột vào nhào cho bột nhào từ ngoài mép vào giữa. cố gắng không dùng búa để nhào bột, khi đó bột sẽ trở nên bông và mềm. Sau đó đặt nó lên một cái phên, để cho nó nở lên hai lần và bạn có thể làm việc với bột. Tôi có một cái chảo cho ổ bánh 1,5 kg. Mình lấy 1,5 kg bột, nặn bún ra, cho vào khuôn cho vừa vặn, bôi mỡ lòng đỏ + chút nước rồi cho đồ trang trí bằng bột dai vào bếp. Mình nướng ở nhiệt độ 170-180 độ. Tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ. Tôi không biết thời gian, vì khí chảy với áp suất khác nhau nên thời gian nướng khác nhau. Sau khi bắc ra khỏi bếp, mình vẩy qua một chút nước lạnh rồi dùng khăn trùm lại. Điều này được gọi là rửa bánh mì. Bà tôi đã dạy tôi cách làm điều này.

Tôi làm đồ trang trí cho một ổ bột, được trộn nguội từ nước lạnh, muối và bột mì.

Đây là ổ bánh cuối cùng của tôi.


Nếu có điều gì đó không rõ ràng - hãy hỏi!

Inna, vui lòng điền vào một công thức riêng! Công thức sẽ bị mất trên cành, sẽ rất tiếc, và có ảnh!

ồ và đẹp trai! theo yêu cầu của thợ, đặt riêng!

Theo yêu cầu của những người thợ, bà đưa ra một công thức riêng.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=300228.0

Xin chào các cô gái! Tôi có một câu hỏi, vui lòng giúp tôi tìm ra nó, làm ơn. Tôi bắt đầu làm nón và bánh mì ... Và với nón, một vấn đề lớn hóa ra ... chúng lan rộng ra nhiều hơn là vươn lên ... Cái chính là ngon, phong phú, nhưng cách nhìn thì thật đáng trách ... điều này xảy ra? Có lẽ bạn cần trộn nhiều bột mì vào bột nhào cho hình nón hơn là cho một ổ bánh ?? Tư vấn giúp mình với !!!!

Các cô gái, tôi muốn nói lời cảm ơn tới Temka của các bạn. Tôi cũng đã được gọi một ổ bánh mì, hơn nữa, tôi đã cảnh báo rằng tôi chưa bao giờ làm điều đó trong đời. Tôi ngay lập tức vào diễn đàn đã được xác minh, đọc toàn bộ Temko)) Mọi chuyện trở nên rõ ràng ngay lập tức)

được làm theo công thức của ổ bánh mì Halisty, lời khuyên của Husky cũng rất hữu ích, vì tôi nhớ cách tôi đã nói chuyện với kỹ thuật viên sản xuất bánh mì, cô ấy cũng nói rằng bột phải khác và trang trí nên được gắn vào khi kết thúc nướng. , nhưng Husky có mọi thứ được mô tả theo cách đó.

Bột thì lấy bột chăm sóc + bột để trang trí, nhưng mình không thích, nó thành ra khối thẳng, và không được dẻo cho việc điêu khắc. Lần sau tôi sẽ thử sữa trứng (tôi chỉ không muốn làm phiền, tôi cũng đã làm một chiếc bánh). Nhưng một ổ bánh mì mới đã được đặt hàng.

Không hiểu sao ổ bánh bị tối đen trong 10 phút trong lò, tôi bị sốc, lôi ra, gắn đồ trang trí vào, cho vào đáy lò, hạ nhiệt độ nướng xuống, sau đó nướng thêm 25 phút nữa. Sau khi nướng, khi đứng trong ba giờ, anh ấy đã bị ngã khá nhiều. Tôi không biết điều này có bình thường không, và mọi thứ bên trong như thế nào, tôi chưa bao giờ nướng bất cứ thứ gì, và tôi đã cảnh báo khách hàng rằng đây là lần đầu tiên, họ không quan tâm. Ít nhất thì họ cũng hài lòng với vẻ ngoài) Và giá hoàn toàn là tượng trưng)

Có thể, bạn cần phải nướng một thử nghiệm cho chính mình, nhưng tất cả chúng ta đều giảm cân, một lần nữa không có mong muốn bị cám dỗ)

Tôi biết rằng họ rất thân thiện với tất cả mọi người ở đây, nhưng tôi sẽ biết ơn những lời phê bình mang tính xây dựng. bánh kếp đầu tiên)

Chủ đề không chỉ đẹp mà còn hữu ích bao nhiêu

Katya! Đối với ổ bánh đầu tiên, nó hóa ra rất tốt. Nhưng tôi biết chắc rằng một ổ bánh mì, giống như bất kỳ loại bột nào, đặc biệt là bột men, không thể lấy ra khỏi lò trong khi nướng! Do đó, anh ấy chùng xuống. Trong mọi trường hợp, tôi đã được dạy theo cách này và lần đầu tiên tôi nghe nói rằng một ổ bánh mì được kéo ra và sau đó được trang trí.Tôi thậm chí có thể ngồi xuống và lấy ra một chiếc bánh kếp, không phải một ổ bánh mì. Tôi luôn trang trí ổ bánh mì trước khi cho vào lò nướng. Trong khi sắp bánh mì, tôi nhào bột với nước, muối và bột mì. Nó trở nên mát mẻ, nhưng nó cần thời gian để nằm xuống, và khi ổ bánh mì xuất hiện, tôi bôi mỡ nó với lòng đỏ và trang trí nó, sau đó cho vào lò nướng! Khi nó đã chín vàng bên trên, hãy phủ giấy nướng lên để giữ cho đồ trang trí nhẹ nhàng nhất có thể. Tôi chưa bao giờ định cư. Tôi hy vọng ít nhất tôi đã giúp được gì đó.

[Đứa bé]

Đứa bé, Cảm ơn bạn))

Và trong khi đồ trang trí vẫn nhẹ hơn bột? về bột bạn nói đúng, họ nói nó tốt hơn từ mặn, bây giờ tôi vừa nói chuyện với kỹ thuật viên, cô ấy là một bậc thầy về bánh mì, cô ấy hóa ra cũng làm muối)

Cái tiếp theo sẽ đẹp hơn, tôi hy vọng)

Đúng. Đồ trang trí vẫn nhẹ hơn. Chúc may mắn!

[allegria]

allegria, bôi mỡ lên miếng bột có hình dạng trống bằng trứng, và bôi mỡ các đồ trang trí chỉ bằng protein. Sau đó, sau khi nướng, đồ trang trí sẽ vẫn sáng và bóng, và ổ bánh sẽ hồng hào.

Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, một câu hỏi nóng bỏng đối với tôi
Dựa trên kết quả của nghiên cứu, một mẫu như vậy được đưa ra, tôi phải nói là quá ngon, theo công thức của "Cherkizovskaya cuộn" của Kroshina.

Oh-oh, mamadaragaya, phải làm gì, chúng tôi hầu như không ăn bánh mì, làm thế nào để tập luyện

Bạn có muốn địa chỉ tôi sẽ cho, bạn có thể cho ở đâu, họ sẽ ăn mọi thứ ở đó?

Ở St.Petersburg?

Đó không phải là, gần với bạn hơn, trên Hamza. (shyutka)

Và, đây là một vấn đề khác, thôi nào, không có câu hỏi!

Không, cảm ơn, tôi đang nói đùa, đặc biệt là vì bây giờ họ đang ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Xin chào, những người phụ nữ thủ công! Tất cả các ổ chỉ là siêu! : girl_claping: Hôm nay mình nướng ổ bánh mì đầu tiên trong đời, mình lấy công thức trên mạng, ngẫu nhiên nên làm thôi, ngày mai chị gái mình có đám cưới mà quên mất ổ bánh! Tôi đã phải lấy nó! Đây là những gì đã xảy ra!
Đúng vậy, tôi vẫn có một vài câu hỏi, tại sao bím tóc bị đứt trong khi nướng và tại sao hai bên vẫn sáng?

Đây là những cô gái và ổ bánh mì đầu tiên của tôi. Tôi đã làm vậy với con trai tôi, người phụ nữ bán bánh mì bỏ mẹ tôi trong ngày sinh nhật lần thứ 90 để chúc mừng khiến vợ chồng tôi… căng thẳng, nhưng biết làm sao? Và họ đã làm!


Đừng phán xét nghiêm khắc. Nhưng tôi sẽ chấp nhận những lời chỉ trích

[Daryushka]

Daryushka, và ổ bánh ở đây ở đâu? Làm thế nào để cắt nó? Những người trẻ được chào đón như thế nào? Họ có bị vỡ ra một mảnh hay không?
Dasha, tôi hiểu rằng mỗi quốc gia đều có truyền thống của riêng mình. Và vì bạn làm những ổ bánh như vậy, có nghĩa là họ đang có nhu cầu trong đám cưới.
Truyền thống của bạn là gì? Xin vui lòng chia sẻ !! Tôi muốn biết!
Ồ, nhìn thấy một ổ bánh tuyệt vời như vậy, tôi quên viết rằng nó là rất thú vị, bất thường và bánh thẳng, không phải là một ổ bánh mì !!
Ổ bánh được trang trí bằng gì? Mái nhà được làm bằng gì?
Ổ bánh hai tầng? Hay tầng thấp hơn là giá đỡ? Và nói chung, bản thân ổ bánh mì ở đâu?
Dasha, bạn đang nói về kiểu chỉ trích nào nếu tôi nhìn thấy một ổ bánh mì như vậy lần đầu tiên.

CẢM ƠN KHASOCHKA !!!!
Những ổ bánh lớn (nhiều tầng) của cô dâu chú rể. Chú rể đi chuộc cô dâu và mang cho cô ấy một ổ bánh mì, ở nhà cô ấy cũng có một ổ bánh lớn trên bàn, sau đó họ mang theo những ổ bánh mì này đi khắp nơi. Một ổ bánh (tùy chọn) được mang theo và họ phải ăn đến miếng cuối cùng, và phần còn lại (khách vẫn có thể mang theo) được cắt thành từng miếng và khách sẽ về nhà với họ sau đám cưới.
Có một ổ bánh khác, cha mẹ chú rể gặp nó sau đám cưới, và trẻ cắn (hoặc bẻ ra) nó.
Ổ bánh có 2 tầng, dưới giấy là một ổ bánh lớn, phía trên phủ MM và hoa bằng mastic. Mái che Spaghetti.
Tất cả mọi thứ là một ổ bánh! Mọi thứ đều bị cắt! Đứng trên giá đỡ bằng kính. Bạn cũng có thể tìm hiểu phía dưới (chúng tôi không có thời gian)