Súp phô mai

Súp phô mai

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
pho mát chế biến	4 điều.
Champignon	400gr.
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Nước	3 lít
rau xanh

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi nước. Trong khi nước đang sôi, hãy nạo các phần sữa đông đã nấu chảy trên một máy xay thô. Bỏ phần sữa đông đã nạo vào nước sôi và giảm nhiệt ngay lập tức (lấy chảo lớn hơn để sau này không phải rửa bếp). Vừa đảo vừa đợi phô mai tan chảy hoàn toàn, đồng thời cắt nấm đã rửa sạch thành từng lát mỏng (không phải hình khối). Tôi xé chân và cắt thành vòng. Và mũ sau đó dễ dàng được cắt thành các lát mỏng. Khi phô mai tan chảy (nhanh), cho nấm vào và nấu trong 15 phút. Trong thời gian này, hãy bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn và ném chúng vào súp sau 15 phút. Nấu thêm 7 - 10. Khoảng năm phút trước khi kết thúc nấu, tôi hòa tan 1 viên gia vị trong 0,5 cốc (của tôi, hòa tan trong nước lạnh). thìa và đổ vào súp. Sau đó, tôi cố gắng nêm nếm cho muối hoặc thậm chí là gia vị. Nói chung, tôi mang nó. VÀ MỌI THỨ!
• Tôi xoay sở để làm món súp này thì đột nhiên có người đói vào nhà. Khi phục vụ, rắc rau thơm cắt nhỏ và ăn kèm với bánh mì nướng giòn. Thơm ngon! Thử nó.

Ghi chú

ảnh làm khô từ bài thứ hai.

Bánh snack cuộn phô mai đã qua chế biến (Podmosvichka)

Phô mai sữa đông nóng chảy ít béo (trong lò vi sóng) (Podmosvichka)

và tôi đã mang súp pho mát trong mỏ của tôi, bạn có thể không?
Bạn rửa sạch những viên pho mát này (mình lấy 2 viên pho mát cho 3 lít nước), cho vào thau nước lạnh. Nếu bạn cho nó vào nước nóng, súp sẽ bị vón cục. Băm nhuyễn bắp cải sao cho thành sợi mỏng. Đặt nó, để trên lửa và sau khi sôi, ngay lập tức giảm nhiệt độ ở mức tối thiểu, bởi vì súp phô mai trông giống như sữa và cũng nhanh chóng "cạn kiệt". Bỏ khoai tây vào đó.

Trong khi rau đang sôi, nạo một củ cà rốt vừa phải trên một cái rây, cắt nhỏ hành tây, phi thơm, sau đó cho cà rốt vào xào cùng. Trước khi chuẩn bị sẵn sàng, hãy thêm một chút cây xanh cho sự thụ động này.

Trong khi tất cả những thứ này đã được chiên cho bạn, khoai tây và bắp cải đã sẵn sàng một nửa. Do đó, bạn thêm các chất trong chảo vào chảo.

Điều đáng kinh ngạc nhất là món súp trở nên có màu vàng cam bất thường như vậy. :-) Và khi súp đã sẵn sàng, bạn ném rất nhiều rau xanh và luôn luôn đậu xanh đóng hộp - ba thìa, không bỏ sót. Thêm gia vị.

Đối với những món súp này (và có rất nhiều công thức nấu chúng, tôi đã nấu từ thời sinh viên đói bụng), tôi luôn lấy sữa đông với nhân - với nấm, rau thơm, tỏi. Phô mai với hành tây đặc biệt tốt.

Đối với những món súp này (và có rất nhiều công thức nấu chúng, tôi đã nấu từ thời sinh viên đói bụng), tôi luôn lấy sữa đông với nhân - với nấm, rau thơm, tỏi. Phô mai với hành tây đặc biệt tốt.

Loại súp này chúng tôi cũng mê lắm, chỉ có món “phomai với hành làm súp” (nó gọi như vậy) bây giờ tôi mới bán hiếm. Rõ ràng là "thời gian đói" đã qua và pho mát đã trở nên không phổ biến. Thật đáng tiếc.

Đừng ăn bắp Bonduelle.

Tại sao? Có điều gì đó không ổn với cô ấy?

Người ta khuyên bạn nên lấy bắp ngọt hơn. Và xét về bất kỳ chất bảo quản và phụ gia nào, chúng đều giống nhau, và điều tự nhiên là tất cả ngô đóng hộp này là một sản phẩm biến đổi gen, thật không may.

Loại súp này chúng tôi cũng mê lắm, chỉ có món “phomai với hành làm súp” (nó gọi như vậy) bây giờ tôi mới bán hiếm. Rõ ràng là "thời gian đói" đã qua và pho mát đã trở nên không phổ biến. Thật đáng tiếc.

Đó là thứ bạn không bắt mắt hoặc thực sự không có đủ ở St.Petersburg! Và ở Matxcơva, trong bất kỳ cửa hàng nào cũng có - ngay cả ở Platypus điện tử ở vị trí đầu tiên trong số các món sữa đông phô mai đã qua chế biến là 🔗 Tôi cũng liên tục mua, chúng tôi thích món súp từ nó!

Nhưng tôi nhận thấy rằng gần đây, rất khó để tìm thấy pho mát đông lạnh đã qua chế biến thường tan trong nước. Ngay cả những thứ mà tôi đã mua trước đây và không có vấn đề gì với chúng - chúng hoàn toàn xuống cấp! ... Bây giờ tôi đã kiểm tra một thương hiệu cụ thể của pho mát đông lạnh và nhà sản xuất của họ, và tôi chỉ tìm nó để bán, còn lại, những người bắt đầu làm pho mát, giúp cuộc sống của họ dễ dàng hơn và tăng lợi nhuận, hãy vào rừng.

Bây giờ tôi đã kiểm tra một thương hiệu cụ thể của pho mát đông lạnh và nhà sản xuất của họ, và tôi chỉ tìm nó để bán, còn lại, những người bắt đầu làm pho mát, giúp cuộc sống của họ dễ dàng hơn và tăng lợi nhuận, hãy vào rừng.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn! Tên và nhà sản xuất loại pho mát nào
Bạn có thể trong một cá nhân

Tại sao PM? Tất cả chúng ta đều muốn biết phô mai đông lạnh nào tốt cho súp và loại nào cần bỏ qua.

Rõ ràng, với những

món súp trở nên ngon

phô mai đông lạnh nào tốt cho súp, và loại nào cần bỏ qua

Bánh phô mai có hàm lượng chất béo cao "Friendship" (với hành tây, dùng cho súp) và "Volna" 55% chất béo hòa tan rất tốt trong súp, chúng hòa tan rất tốt trong nước sôi, có khuấy đều ... từ những gì bây giờ đã có trên kệ, tôi tắm "Viola" hoặc "Hochland" trong bồn tắm, với tỷ lệ 100 gr. 1,5 lít chất lỏng (công thức từ cùng một loại phô mai đông lạnh đã chế biến được in trên nhãn), và các chất phụ gia, hành tây với cà rốt, hoặc nấm, thân thịt trong chảo với bơ hoặc bơ sữa trâu, tất cả mọi thứ đều theo đúng công thức ...

Công thức nấu ăn từ nhãn:

Phô mai chế biến với hành tây cho súp
Phô mai hòa tan trong lít nước muối sôi, cho khoai tây, cà rốt vào xào.


Phô mai chế biến với nấm cho súp
Phô mai được hòa tan trong một lít nước muối sôi, cho khoai tây, hành tây và cà rốt vào xào.

Pho mát đã qua chế biến "Orbita" cũng là một chất thay thế tốt.

Pho mát đã chế biến "Orbita"

hàm lượng chất béo 20%: girl_pardon: không đủ, theo ý kiến ​​của tôi

không đủ

với hành tây chiên và cà rốt - đủ

Tôi đã chắc chắn rằng trong quỹ đạo karat - 15%, bây giờ, trong tầm tay, để xem, tôi không có nó.
"Quỹ đạo" có vị giống như "Tình bạn", nhưng ít nhờn hơn

Hàm lượng chất béo cao cho phép phô mai nhanh tan, và bạn chỉ cần cho một chút bơ, hầm cho hơi sệt lại, hành cho thơm, cà rốt cho màu ... ngay cả chồng tôi cũng tôn trọng món canh này, chỉ yêu cầu không làm. tiết kiệm khoai tây

carat pho mát tan chảy "chỉ một lần", còn cà rốt và hành tây tạo thêm vị ngọt, mùi thơm, vị và độ sáng của màu sắc, khoai tây hoặc đậu trắng - vị vừa ăn ... mềm bên trong, giòn bên ngoài ... mmm ...
mặc dù liệt kê những thực phẩm không thể cho vào món súp này có lẽ sẽ dễ dàng hơn ...

Các nguyên tắc làm súp nhanh (súp kem phô mai, súp với thịt viên) từ Ilya Lazerson