Cắt bột

Và ở đây tôi đang điêu khắc một hryundelya với mứt và các loại hạt bên trong ...... Và cả zazhaaaarila!

Xinh đẹp !!! Có gì bên trong?

Nhẹ, nên mình đã thêm vào, đọc nhé!

Nhẹ, nên mình đã thêm vào, đọc nhé!

Thêm kích thước được nêu ra, nếu không nó có vẻ nặng đối với tôi.

Thêm kích thước được nêu ra, nếu không nó có vẻ nặng đối với tôi.

Của cô ấy, chiều dài khoảng 15 cm!

Của cô ấy, chiều dài khoảng 15 cm!

Tsyu, và tôi nghĩ là 50 cm ...

Còn eo, ngực và hông của bạn thì sao?

Còn eo, ngực và hông của bạn thì sao?

Các cô gái, cho tôi biết ai là người mạnh mẽ trong ổ bánh! Nhiệm vụ của tôi là nướng một ổ bánh từ một kg bột. Bạn nên lấy bột cho kolobok trong ổ bánh mì và tết xung quanh kolobok này theo tỷ lệ nào?

Khoảng 1/3 bài kiểm tra là thắt bím. Và bạn cần đặt nó ở một số khoảng cách từ kolobok chính

Tanyusha, cảm ơn vì tiền boa. 1/3 cố gắng lấy. Nó dường như một chút. Tôi hầu như không kéo một búi tóc xung quanh. Có lẽ tôi sẽ cố gắng lấy một nửa số đó vào ngày mai. Nhưng thực tế là bạn cần phải thắt bím tóc không đầu không cuối với kolobok, tôi thậm chí còn không nghĩ đến điều đó. Đây có lẽ là lý do tại sao toàn bộ bím tóc của tôi cuối cùng lại đi theo búi tóc.

Bạn thấy một sợi dây bím rất dày

Rất tiếc, tôi không nghĩ về điều đó. Có lẽ bạn thực sự cần phải cuộn dây cho các bím tóc mỏng hơn.

Svetochka thật là một chiếc bánh ngon !!! Một công thức

Svetochka thật là một chiếc bánh ngon !!! Một công thức

Cảm ơn bạn
Và công thức ... không có vấn đề gì, bất kỳ bột men và quả mọng (tôi có anh đào và mơ). Ở đây, tôi đã cho thấy thiết kế của mặt trên của chiếc bánh, tôi đã tạo các lỗ với nắp từ một chai nhựa

Tôi cố gắng nướng những ổ bánh mì.
Hãy để tôi cung cấp cho bạn một số con số. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Tôi không thể quyết định bao nhiêu bột sẽ dùng để tráng bún, bao nhiêu để trang trí. Trong ổ bánh này
Tôi lấy 500 g mỗi búi
trên bím tóc dưới 3 sợi 300 g (100X3)
trên bím tóc trên của 2 bó 140 g (70X2)
cho một bím tóc cho một cái lắc muối 6 bông hồng và một vài chiếc lá 60 g
Khối lượng bột nhào 1 kg.
Trọng lượng của ổ bánh mì nướng là 940 g



Lần này tôi nướng hoa hồng cùng với một ổ bánh mì. Tôi thường đặt chúng vào 10-15 phút trước khi kết thúc nướng.

Tôi cố gắng nướng những ổ bánh mì.

Luda, tôi làm những chiếc bánh như vậy (à, đây là cách bàn tay rơi xuống)

Sveta, tôi có thể nói gì đây. Bạn có ổ bánh đẹp. Tôi ghen tị.
Hãy nói cho tôi biết tại sao đồ trang sức bằng bột của bạn không bị cháy như của tôi, mà lại có màu trắng? Đây có phải là một loại bột đặc biệt?

Sveta, tôi có thể nói gì đây. Bạn có ổ bánh đẹp. Tôi ghen tị.
Hãy nói cho tôi biết tại sao đồ trang sức bằng bột của bạn không bị cháy như của tôi, mà lại có màu trắng? Đây có phải là một loại bột đặc biệt?

Luda, tôi làm đồ trang sức từ bột nhào + nước đơn giản. Tôi bôi lòng đỏ lên ổ bánh mì và bày trí các đồ trang trí, sau đó tôi cũng bôi mỡ chúng. Nhưng bột nhào men chuyển sang màu nâu tốt hơn, và bột nhào đơn giản hầu như không thay đổi màu sắc.

Vâng, Svetochka bạn là một NGƯỜI CẦN THIẾT !!! (y) Tôi không phải là bạn với bột men, nhưng tôi thực sự muốn kết bạn!

Vâng, Svetochka bạn là một NGƯỜI CẦN THIẾT !!! (y) Tôi không phải là bạn với bột men, nhưng tôi thực sự muốn kết bạn!

Cảm ơn và tình bạn với bài kiểm tra sẽ đến, bạn cần phải làm điều đó thường xuyên hơn.

: hoa: Đó là điều chắc chắn! Vâng, bạn có bánh nướng

: hoa: Đó là điều chắc chắn! Vâng, bạn có bánh nướng

Aha!
Chà, một chút nữa ...

Pie "Khăn quàng cổ của bà" bằng hạt anh túc (tôi quên chụp ảnh không đóng gói)


Pie "bàn chải nho" với táo

Mọi người, ở đây cũng có ổ bánh mì, nó có thể có ích.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179774.0

author = light link = topic =
Luda, tôi làm đồ trang sức từ bột nhào + nước đơn giản. ..

Một người bạn của tôi làm bánh cưới.
Cô ấy nói rằng một loại bột rất dốc phải được nhào cho hoa và các "đồ trang trí" khác ...
Bản thân mình không nướng nên nếu có gì sai sót mong các bạn ...

[Husky]

Husky, Tôi chưa bao giờ nướng những ổ bánh mì, nhưng với tôi, có vẻ như bạn cần phải thêm một bông hồng nữa, nếu không bạn sẽ có một đôi chúng ở đó.

[Có thể @]

Có thể @cảm ơn cho gợi ý. Khi nào tôi sẽ làm với mọi người. Tôi chắc chắn sẽ xem xét. Và đối với chính họ ... họ đã ăn rồi.

Sveta, tôi vẫn còn thắc mắc về việc nướng một ổ bánh mì. Bạn nướng ở nhiệt độ nào? Và bao lâu. Và thời gian nướng có phụ thuộc vào khối lượng của ổ bánh không?
Đầu tiên tôi nướng 1 kg ở nhiệt độ 170 * trong 30 phút. Tôi xỏ nó, hình như ở giữa nó vẫn còn ê ẩm. Tôi đặt nó trong 10 phút nữa, nhưng đã được phủ bằng giấy bạc. Nhưng tất cả đều giống nhau, bên trong tất cả đều giống nhau trở nên mát mẻ. Có hiện tượng kẹt giấy khi cắt.



Được làm theo công thức Omela, "Bím tóc trên kefir"

Nhưng nói chung, bạn có thể sử dụng công thức nào để nướng ổ bánh? và làm thế nào để tạo thành chúng để chúng không bị mờ trên tấm nướng?

Gulya, lần này đây là ổ bánh mì đầu tiên tôi nướng trong khuôn với các cạnh thấp. Tôi theo dõi video được trưng bày ở đây. Trong khi bạn trang trí và đan các bím tóc cho một ổ bánh mì, nó vừa vặn. Và trong khi nướng, anh ấy đã chạm tới các cạnh của khuôn.
Trước đó, tôi đã nướng nó nhiều lần trên khay nướng. Nó không lây lan, mà chỉ đến trạng thái dự định.
Tất nhiên, tôi không mạnh về việc ủ men, nhưng với tôi, có vẻ như bột cần được nhào để nó giữ được hình dạng. Người ta gọi anh ta là kolobok không phải là vô cớ.

Một công thức rất hay từ Lily-Lyulok "Halisty lof".
Tôi hy vọng tác giả sẽ không bị xúc phạm vì tôi đã cung cấp một liên kết đến công thức của cô ấy. Nướng theo công thức này. Tôi thích nó rất nhiều.

Một công thức rất hay từ Lily-Lyulok "Halisty lof".
Tôi hy vọng tác giả sẽ không bị xúc phạm vì tôi đã cung cấp một liên kết đến công thức của cô ấy. Nướng theo công thức này. Tôi thích nó rất nhiều.

Tôi đồng ý với tất cả 100. Theo công thức này, ổ bánh cưới của con gái tôi đã được nướng. Ở đây khách của chúng tôi đã thử nó. Và bây giờ họ đã đặt hàng tôi cho đám cưới của họ hàng. Và tôi không mạnh về ổ bánh mì. Nhưng ... không có nơi nào để đi. Tôi sẽ nướng vào thứ sáu.
Nhưng tôi muốn quyết định tỷ lệ búi tóc và bím tóc được thực hiện. tôi cũng không thể tìm thấy cái phù hợp. Ở phần sau, bím tóc hóa ra có chất béo. Kolobok gần như vô hình. Nhưng nó vẫn tốt hơn một bím tóc mỏng, chỉ cố gắng phá vỡ.

Lud, đây là một phép tính tốt



Và đây là một công thức tốt cho bột trang sức.

🔗

[Luda,]

Đầu tiên tôi nướng 1 kg ở nhiệt độ 170 * trong 30 phút. Tôi xỏ nó, hình như ở giữa nó vẫn còn ê ẩm. Tôi đặt nó trong 10 phút nữa, nhưng đã được phủ bằng giấy bạc. Nhưng tất cả đều giống nhau, bên trong tất cả đều giống nhau trở nên mát mẻ.

Luda, về nướng bánh mì từ bột men:
Đầu tiên, nướng ở nhiệt độ 220-230 g C, làm ẩm bột (bạn có thể rắc bột từ bình xịt và đậy bằng giấy bạc), hoặc bạn có thể đổ một cốc nước sôi vào khay (bên dưới), chỉ cần đóng cửa lại nhanh chóng. và ngay lập tức. Độ ẩm cho phép bột nở càng nhiều càng tốt trong lò, vì nó ngăn cản sự hình thành lớp vỏ nhanh chóng. Và sau đó sau 30 phút. dịch sang 180 gr. Sau đó, bạn lấy giấy bạc ra và để sản phẩm của bạn chuyển sang màu đỏ.

Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng giống nhau - cho đến khi ngọn đuốc khô.

Tất nhiên, thời gian nướng cũng phụ thuộc vào trọng lượng. chính xác hơn, không phải về trọng lượng, mà là về khối lượng, tôi sẽ nói. Khi nướng, bánh to sẽ để lâu hơn trong lò, nếu không bánh sẽ không nướng được. Bánh mì cũng vậy. Ở đây bánh được nướng nhanh chóng (và ăn luôn) Để không bị cháy, bạn vẫn có thể kiểm tra nhiệt độ lò bằng một nắm bột. Ném một ít bánh lên khay nướng và nếu nó trở nên màu be thì tuyệt vời, nhưng nếu nó sẫm màu mạnh thì tức là lò đã quá nóng. Đúng, tôi kiểm tra nó với bánh Phục sinh, tôi chưa thử với bánh mì (hoặc có thể tôi đã thử nhưng tôi không nhớ kết quả)

Các cô gái, quay trở lại lễ Phục sinh với món bánh nướng với trứng ... Tôi đã đặt một câu hỏi về công nghệ trên trang web Odnoklassniki cho tác giả của album, đây là những gì cô ấy trả lời tôi:
Andrey và Elena (Kourova) X ... đã trả lời Galina

Tôi nặn và nướng bánh Phục sinh với trứng luộc chín. Nướng bánh nướng xốp diễn ra ở nhiệt độ 180-190 độ.Nó chỉ ra rằng những quả trứng được luộc hai lần, nhưng điều này không làm giảm hương vị của chúng theo bất kỳ cách nào. Tôi làm cho bột nhào bơ bình thường trên bột mà không có bất kỳ bí mật và chuông và còi. Khi bột chín, tôi nhào lại 3-4 lần, đập ra bàn. Tôi lấy bột ra khỏi hộp và dùng lực ném nhiều lần xuống bàn. Như vậy, khí cacbonic được giải phóng và khối bột nhào được bão hòa oxy rất tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của nấm men trong khối bột nhào.

Các cô gái! Hôm qua tôi đã phải đối mặt với một vấn đề như vậy. SIMITS có Bubuliki Thổ Nhĩ Kỳ không ĐÂY ... Cách làm bánh trùng roi từ bột men rất đẹp, đơn giản bằng cách dùng tay lăn hay còn cách nào khác? Tôi đã cố gắng làm điều đó với một cây thước kẻ, vì chúng tạo ra những sợi roi từ cây mastic - điều đó thật tệ, bất tiện.

Nhẹ, cuộn



Nhìn từ 1.54

Cách làm hoành thánh

Nặn bánh mì baguettes thú vị

https://www.youtube.com/w...QldwrjU&feature=endscreen

Hay quá, bạn phải thử làm những chiếc bánh mì baguettes như vậy, không biết sau khi kiểm chứng chúng sẽ không nổi nữa sao?

[Bánh phồng Trung Quốc]

Bánh phồng Trung Quốc



















từ đây
🔗

Tanya celfh có một công thức như vậy ĐÂY

Cảm ơn bạn vì những bức ảnh chi tiết như vậy. Tôi đã làm điều đó một lần như celfh, bằng cách nào đó, nó trở nên tồi tệ. Phương pháp này, đối với tôi, có vẻ thuận tiện và dễ hiểu hơn.

Và đây là ổ bánh cuối cùng của tôi. Đồ trang trí cắt nho bằng cách chắp vá và cắt lá bằng cách chặt. Nhưng đôi tai được làm bằng tay và với sự trợ giúp của kéo. Tôi không hiểu tại sao chúng lại quá tối trong bức ảnh của tôi. Trên thực tế, chúng không hề hồng hào chút nào.



Tôi làm đồ trang sức từ bột nhào không men từ nước và bột mì.

Luda !!!

Chà, bạn có đôi tay của mình! Những đồ trang trí duyên dáng, tinh tế đã biến ra!

Bạn sẽ giành chiến thắng trong cuộc thi bánh mì !!!

Luda, ổ bánh mì thật đẹp trai! Rất ngưỡng mộ!
Xin lỗi, tôi đã không trả lời những câu hỏi trước về ổ bánh mì, tôi hứa sẽ nói với bạn về sự tự do của tôi.

Ngày tốt! Ở đây mình đã thử vặn bánh cho đẹp. Hóa ra không phải mọi thứ đều khó như tưởng tượng! Tôi nghĩ rằng lần đầu tiên tôi đã làm rất tốt, thậm chí là không có gì! Tôi chỉ sợ rất nhiều ý tưởng! Tôi muốn thử và làm chủ mọi thứ. Cảm ơn bạn cho cảm hứng!

[irina38f]

Ngày tốt! Ở đây mình đã thử vặn bánh cho đẹp.

irina38f
Nó được xé rất đẹp và gọn gàng, mặc dù rất khó để làm việc với bột men trên những vết kỳ quái, nhưng mọi thứ đều tuyệt đẹp lần đầu tiên.

IRR, cảm ơn! Thực tế là tình bạn của tôi với bột men đã trải qua một thời gian dài! Nhưng tôi chưa bao giờ làm những điều “quái đản” như vậy! Tôi thực sự thích nó, tôi sẽ tiếp tục!