Bánh mì với táo, mật ong và các loại hạt trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với táo, mật ong và các loại hạt trong máy làm bánh mì

Thành phần

bột:
nấm men khô 1,2 muỗng cà phê
bột mì 180 g
mật ong 40 g
nước khoáng có ga 120 ml
bột:
tất cả bột
bột mì 240 g
Muối 1,2 muỗng cà phê
táo 100g
hạt thông 50g
20 g

Phương pháp nấu ăn

  • Nấu bột.
  • Để làm điều này, hãy cho men, một phần bột mì (trong tổng thể tích), mật ong và nước có ga vào một cái xô của máy làm bánh mì. Chúng tôi chọn chế độ "Pelmeni" (hoặc bất kỳ chế độ nào khác, điều chính là nhào bắt đầu ngay lập tức) và sau khi kết thúc, chúng tôi để bột nổi lên trong 1 giờ.
  • Gọt vỏ táo (tôi đã có một "semerenko") và ba quả trên một máy vắt mịn. Hãy cắt nhỏ các loại hạt, nhưng không cần thái quá, bạn không cần phải cắt chúng thành bột.
  • Thêm táo, các loại hạt và các thành phần khác vào bột.
  • Chế độ - Cơ bản, cỡ - M, lớp vỏ - nhẹ.
  • Bánh mì với táo, mật ong và các loại hạt trong máy làm bánh mì
  • Bánh mì với táo, mật ong và các loại hạt trong máy làm bánh mì
  • Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

thợ làm bánh mì

Ghi chú

Bánh mì có kết cấu tương tự như "French", với hương vị hơi béo.

quản trị viên

Marisha, một người đàn ông đẹp trai khác đã xuất hiện, siêu đẹp trai ở mọi khía cạnh! Cảm ơn bạn!
MariS
Sonadora, bạn có một chiếc bánh mì đẹp và bột giấy xốp! ... Xin chúc mừng!
Và trọng lượng của bánh mì thành phẩm - 500g là bao nhiêu, xét theo số lượng nguyên liệu, hay tôi nhầm lẫn? Chỉ cần suy nghĩ bao nhiêu trọng lượng để đặt ra? Cảm ơn bạn!
Sonadora
Quản trị viên, Tanechka , Cảm ơn bạn! Nhận được lời khen ngợi từ những người nổi tiếng như vậy bạn sẽ dễ chịu gấp bội.

thương hiệu mới, Marish, Cảm ơn bạn.
Tôi không cân bánh thành phẩm. Tôi đếm theo số lượng thành phần - 740 g Hazel vừa nhỏ (M) và vừa (L), không có nhiều sự khác biệt.
MariS
Cảm ơn bạn, Marish! Đã đánh dấu điều kỳ diệu này!
MariS
Marisha, Tôi tiếp tục đi xung quanh bánh mì của bạn! Mình muốn hỏi: trong công thức không có đường vì táo có đủ đường không?
Và một điều nữa: nếu bạn thay thế hạt thông bằng quả óc chó? Rõ ràng là một hương vị khác ... nó sẽ vẫn còn?
quản trị viên
Trích dẫn: mới


Và một điều nữa: nếu bạn thay thế hạt thông bằng quả óc chó? Rõ ràng là một hương vị khác ... nó sẽ vẫn còn?

Bánh mì không chắc có mùi vị khác, không thay đổi chút nào, việc bổ sung các loại hạt là chuyện của cá nhân, ai thích gì thì ăn nấy. Nếu bạn thay đổi chúng cho các loại hạt khác, bánh mì sẽ vẫn rất ngon!

Đừng ngại thử nghiệm, bạn nướng bánh mì cho chính mình, theo khẩu vị của bạn!
Sonadora
quản trị viên, Tanya, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn!

Marish, thay vì đường, đây là mật ong, tôi đã có một quả táo mặn, một hạt. Bạn có thể tùy ý lấy các loại hạt. Hương vị của họ, tất nhiên, được cảm nhận, nhưng nó không thể được gọi là thống trị ở đây. Tôi cũng đã thử nướng với hạt điều hoặc hạt phỉ.

Tôi có một công thức làm bánh mì với quả óc chó và bột ngũ cốc nguyên hạt trong thùng của mình. Tôi không thể đến được với anh ấy.
MariS
Manyash,Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ thử, nhưng về công thức mới - thật thú vị! Tôi mong chờ sự xuất hiện của anh ấy ...
Sonadora
Marish, Cảm ơn bạn! Peki cho sức khỏe, bánh mì ngon cho bạn!
MariS
Marish,Tôi mang đến cho bạn lời cảm ơn của tôi - một hương vị rất thú vị và mùi thơm của bánh mì. Và dưới hình thức nâng ly, nó sẽ chỉ là superrrr !!!
Tôi đã chụp ngay bức ảnh, và thẻ nhớ trong máy tính của tôi ... Bây giờ các mảnh phải được sắp xếp đẹp mắt để chụp lại!
Cảm ơn bạn!!!
Sonadora
Marinochka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bánh mì đã ngon.
Bạn đã nướng với loại hạt nào?
MariS
Đàn ông, nướng mà không làm sai lệch công thức của bạn.Hạt thông - Tôi yêu chúng. Theo tôi, chúng có mùi thơm đặc biệt ...
Đây là những gì tôi cố gắng lấy cho buổi chụp ảnh:

Bánh mì với táo, mật ong và các loại hạt trong máy làm bánh mì
Sonadora
Trích dẫn: mới

Đây là những gì tôi cố gắng lấy cho buổi chụp ảnh:
Nếu không còn đủ, tức là bánh đã ra lò! Bạn có thể thấy độ bông và hình dạng rất hoàn hảo! Cô gái ngoan!
Trích dẫn: mới

Hạt thông - Tôi yêu chúng. Theo tôi, chúng có mùi thơm đặc biệt ...
Yeah, tôi cũng yêu họ rất nhiều. Và trong các món nướng, chúng cho một hương vị nhẹ nhàng, không phô trương!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì