Bánh Pops và Bánh bóng

Các cô gái đã mở Temka này, cảm ơn rất nhiều. Cảm ơn các bạn, tôi đã quyết định làm bánh kem cho cháu trai của tôi nhân dịp sinh nhật của nó, có rất nhiều niềm vui !!! Tôi làm bánh quy vụn và kem bơ trên sữa đặc từ một loại bánh quy cổ điển, thêm ca cao và các loại hạt. Nó hóa ra rất ngon
Tôi làm những chiếc đầu tiên bằng sô cô la, sau đó tôi mua que và đóng băng. Nhưng tôi thích lớp men kém hơn, nó khô nhanh, tất nhiên là một điểm cộng, nhưng nó bị nứt, đây là một điểm trừ, tôi phải trang trí: girl_wink: Đó là trong sô cô la, và đó là cách tôi đóng gói chúng

Và những thứ này được tráng men

[Anka_DL]

Anka_DL, Cảm ơn bạn về video! Trong video đầu tiên, họ thường nói về quá trình rút ngắn, tức là dầu ăn. Có lẽ bạn có thể thử với đồ tráng men thông thường như thế này?
Tôi cũng làm pops, nhưng tôi không thể che nó một cách bình thường. Sô cô la trắng đóng băng ngay lập tức, không thể tạo ra các quả bóng đồng đều. Nó cũng nứt trên một vài chiếc trong tủ lạnh. Tôi đã thử thêm kem vào lớp phủ mờ, và cuối cùng cuộn tròn lại, tôi phải làm trôi một phần mới. Tôi đã làm một lớp kem sô cô la trắng (công thức đã được đưa ra trước đó vài trang), nó mỏng hơn một chút so với lớp kem chỉ, nhưng nó cũng che phủ kém, như thể nó bị tuột ra. Bây giờ, nói chung, trong suy nghĩ phải làm gì.
Đây là những người thua cuộc của tôi, điều an ủi là lũ trẻ kêu từ những chiếc bánh trên que và hóa ra rất ngon.

Trong video đầu tiên, họ thường nói về quá trình rút ngắn, tức là dầu ăn. Có lẽ bạn có thể thử với loại men thông thường như thế này?

Vâng, tôi nghe nói rằng có sự rút ngắn ... chỉ là tôi không có điều này tốt ở nhà khi tôi sinh ra. nhưng bơ luôn được tìm thấy. Đối với kem và sô cô la, cùng một lúc đun chảy sô cô la với sữa hoặc kem, tôi chưa bao giờ thành công trong việc sô cô la không tan chảy, mà như thể đông lại .... thu được một loại mì ống. Do đó, tôi đổ sô cô la lên ganache với kem sôi, nhưng không đun cùng nhau. Nhưng bơ và sô cô la chưa bao giờ bị đánh gục
với pops, bạn rất tiếc vì nó đã xảy ra. Cho đến nay tôi chỉ phủ sô cô la hoặc men Oberovskaya, điều này chưa bao giờ xảy ra. Nhưng cái chính là bọn trẻ đã rất vui

[Anka_DL]

Anka_DL, cảm tạ. Tôi sẽ thử.
Vilapo, bạn có những cú bật đẹp mắt.
nhưng con trai tôi không có cảm hứng, cha ăn nó vào ban đêm.

Đã tìm thấy MK cho hộp bánh cupcake ở đây 🔗

Ở đây họ sử dụng sô cô la trắng hoặc đen, và bột được đổ vào khuôn bằng cách sử dụng ...

Keypops - kem cầu vồng

Thêm một chút vẻ đẹp cho nguồn cảm hứng


Ảnh từ 🔗

và bột được đổ vào khuôn bằng cách sử dụng ...

... với một ống tiêm bánh ngọt. Bạn nghĩ gì?

... với một ống tiêm bánh ngọt. Bạn nghĩ gì?

Tôi không có thời gian để viết xong, tôi nghĩ nó đáng để mua một ống tiêm như vậy, dễ sử dụng, đánh giá qua video

Tôi không có thời gian để viết xong, tôi nghĩ nó đáng để mua một ống tiêm như vậy, dễ sử dụng, đánh giá qua video

Có, tôi sử dụng nó.

Thông tin thêm về cake pops 🔗

Nướng bánh "Nướng bánh ngon

Tìm thấy ở Ukraine trong một số cửa hàng trực tuyến
Ở Odessa 🔗 (số tiền mua tối thiểu 500 UAH)
Đây 🔗 hơn 109 UAH nhưng không có số tiền mua tối thiểu
🔗 110 UAH

Bánh kem công chúa

Cake-pops từ MKD

sừng

Video MK trồng hoa trong chậu

KẸO BOMB Pinatas!

Vào dịp Halloween

Cuốn sách Miracle Biscuit Figures đang được bán. Chúng tôi nướng. Chúng tôi trang trí. Ăn K. White ở 42,10
🔗

Với cuốn sách ảnh này, bạn sẽ nướng những chiếc bánh mềm, hấp dẫn trên que! Sách gồm các công thức làm bánh quy, tráng men, mastic, mẹo tạo khuôn mẫu, trang trí thành phẩm và bảo quản.
Món bánh nguyên bản, dễ chế biến sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ!
Mã sản phẩm: 5095547
Tác giả: K. White
Bìa: Bìa cứng
Số trang: 128
Định dạng: 175x250 mm
Hình minh họa: màu
Nhà xuất bản: "Family Leisure Club"
Năm xuất bản: 2013
ISBN: 978-966-14-5702-6

Một loạt các cửa sổ bật lên. Lần này là xiên gỗ. Từ một chiếc bánh quy cho 9 quả trứng và kem từ hai gói bơ, có tới 70 chiếc đã thu được.

Nhân tiện, tôi lấy sô cô la Ukraine đóng băng (tại nhà kho của Lyulek) và không có vấn đề gì với lớp phủ pops (mặc dù ba miếng đầu tiên bị "vón cục" cho đến khi tôi nhận ra rằng tôi phải nhúng trong nước đá ấm).

món tráng miệng trên que marshmallow (marmyshek)



Tôi nhúng rượu marmyshka lên que có tráng men màu, sau đó trang trí bằng đóng băng

đây MK 🔗

Nhưng hình ảnh của tôi không mở ...

Và một lần nữa tôi với Pops .... chỉ còn lại một mình những chiếc que, vì vậy tôi đặt chúng vào khuôn giấy ... Nhưng những chiếc khuôn này đã truyền cảm hứng cho tôi với bản vẽ của chúng)) Tôi đã vẽ bằng kandurin.

Vẻ đẹp như vậy thậm chí còn là một điều đáng tiếc!

Đẹp lắm - thích lắm: wow: Nhưng kiếm đâu ra que cả

Chà, chúng có thể dễ dàng thay thế bằng xiên cho thịt nướng.
Nói chung, tôi thích chúng hơn trong tartlet giấy.

Chà, chúng có thể dễ dàng thay thế bằng xiên cho thịt nướng.

Tôi sẽ không chế giễu bản thân như vậy. Xiên thật mỏng để bóng được bám vào, phải thật nhỏ. Tôi đã mua những chiếc que đầu tiên của mình cho những chiếc que có chiều dài 10 cm và chúng dày hơn một chút so với xiên que ..... những phần thừa vẫn chưa sử dụng .... điều này vô cùng bất tiện. Dưới đây là một vài hình ảnh để so sánh.
Mặc dù nó chắc chắn là một vấn đề của hương vị. Bạn cũng có thể đeo tăm vào

Tôi sẽ không chế giễu bản thân như vậy. Xiên thật mỏng để bóng được bám vào, phải thật nhỏ. Tôi đã mua những chiếc que đầu tiên của mình cho những chiếc que có chiều dài 10 cm và chúng dày hơn một chút so với xiên que ..... những phần thừa vẫn chưa sử dụng .... điều này vô cùng bất tiện. Dưới đây là một vài hình ảnh để so sánh.


Có một thực tế là trồng cây bật lên trên các ống cocktail .... Vì vậy, chúng đã rất thuận tiện để trang trí Mặc dù ở đây, tất nhiên, đó là vấn đề về hương vị. Bạn cũng có thể đeo tăm vào

Tôi đọc thấy rằng gậy bóng bay rất phù hợp. chúng cũng được sử dụng để làm kẹo bông. nó dài, cái que này bạn cắt đôi đi và chiều dài bình thường là 17,5 cm. Tôi thậm chí còn tìm thấy một cửa hàng ở đó một gói 100 miếng, nghĩa là, cho pops 200 miếng nếu chia đôi. chi phí đóng gói 15 UAH (100). nhưng đơn đặt hàng tối thiểu là 500 UAH. Nhân tiện, chúng có nhiều màu sắc khác nhau và rất tươi sáng. 🔗 Tôi nghĩ các bạn có thể đến được với nhau ...

Bánh bóng từ bất ngờ


Nguồn 🔗

Hộp thiếc thú vị cho sô cô la / bánh hạnh nhân: người tuyết, xương cá và chuông (chiều cao 6 cm, chiều rộng 4 cm) thích hợp cho bánh kem

🔗

Tôi cũng thích chúng. Nhưng, thật không may, họ không ở Ikea của thành phố chúng ta ...

Chúc các cô gái buổi tối vui vẻ. Tôi đã nhìn vào tất cả vẻ đẹp này, tôi không thể cưỡng lại được - Tôi đã quyết định đặt pops của tôi trên tòa án của bạn. Làm thế nào tôi thích làm cho chúng! Đã làm một người bạn cho bữa tiệc năm mới cho trẻ em. Nhân tiện, bằng kinh nghiệm, tôi phát hiện ra rằng 30 g popsiks được giữ chặt trên xiên để nướng thịt. Nếu nhiều hơn - thì hãy chuyển ra ngoài. Và bọn trẻ thích những đứa trẻ nhỏ hơn. Như họ nói cho 2 chữ Nôm.
Tôi đã làm cây thông Noel, người tuyết, theo ý kiến ​​của tôi trông giống như chim cánh cụt bạch tạng và chỉ là những quả bóng.

Các cô gái,
Tôi sẽ làm bánh Pops. Tôi đã xem qua toàn bộ chủ đề, nhưng không hiểu làm thế nào để men chúng.
Men + kem thực vật? hay chỉ Glaze?
Sô cô la + kem tự nhiên? hay chỉ Sôcôla?

với chi phí của men và sô cô la - vậy ai thích gì. bạn có thể làm cả hai. Men dễ làm việc hơn và đông cứng nhanh hơn. Nhưng sô cô la tự nhiên hơn và đối với tôi, vị ngon hơn. Sô cô la đắt hơn, bởi vì nếu không dành cho những người thân yêu của bạn, thì nó cũng có thể đóng một vai trò quan trọng.
với chi phí là kem ... ở đây tôi sẽ không nói với bạn .... bơ để làm bóng, vâng. và tại sao lại là kem? như ganache gì đó?

Tôi quyết định rằng bạn có thể làm chúng theo cách giống như một chiếc bánh được đổ với hỗn hợp đóng băng trong đĩa + kem, nhưng hóa ra trong trường hợp này, lớp phủ vẫn mềm. Và chỉ với men nở, khi bạn nấu chảy nó vẫn dày và khó tráng men, và khi nó đông lại thì nó rất dai.

một lớp phủ mềm là không tốt ở đây. cần một lớp vỏ như kẹo.

[Ellena]

EllenaTôi pha loãng men màu với một lượng nhỏ men sô cô la trắng, khoảng 15% tổng lượng men màu, để giữ màu. Cô ấy trở nên lỏng hơn đối với tôi. Và tôi đã làm ấm cô ấy trong một chậu nước. Và trên một diễn đàn khác, các cô gái được khuyên nên thêm một chút bơ cacao. Tôi chưa thử, nhưng tôi thấy lời khuyên là tốt.

Luda, tôi không thể đối phó với màu trắng tinh khiết.
Khi bạn ngập nước, nó vẫn còn dày và khó sử dụng.

Helen, bạn có đun men trong bồn nước không? Tôi cho men vào bát sâu lòng (chỉ tráng men, không pha thêm chất phụ gia), cho vào nồi đun với nước và để riêng khoảng 10 phút, men tan trong thời gian này nhưng không mất hình dạng. Sau đó, tôi trộn nó và tắt nó đi. Hóa ra là một chất khá lỏng, giống như bánh kếp. Nằm gọn gàng. Và một điều nữa, cần phải có rất nhiều. Pops của tôi đã chìm 2/3 trong hơi men. Còn cái bát tôi để trên xoong suốt, ngay khi thấy sệt lại, tôi cho nước vào ấm ngay lập tức.

Và nhân tiện, bạn chỉ tráng men trắng hay dùng men màu?

Luda, tôi đã sử dụng màu trắng và nhuộm nó. Rõ ràng là tôi có nó đặc đến nỗi ngay cả khi nấu chảy nó vẫn đặc và không thích hợp để tráng men mà chỉ dùng để trang trí.

[Ellena]

Ellena, có thể men của bạn có thể điều nhiệt? Tôi lấy loại men thông thường, xoăn, do Nga sản xuất. Nó khó có thể được gọi là sô cô la. Nhưng nó rất ngon và tan chảy hoàn hảo. Cố gắng tìm kiếm khác. Tôi thực sự muốn bạn có được những cú bật đẹp mắt.

[bánh kem "Các loại"]

Quý cô, đây là lần đầu tiên của tôi bánh kem "Các loại"
bánh quy vani, kem bơ + sữa đặc, ganache, mastic trang trí

và dừa bào màu

Tôi đã làm một bộ gồm 30 miếng, mỗi miếng 25 gram.

Olya, người đẹp.
Tôi đã cố gắng như thế nào. Thật gọn gàng !!! Và bạn đã làm khoai tây theo tỉ lệ nào? Còn đây là bạn đang tráng men với loại ganache làm bằng sô cô la hay men gì vậy ???

Còn đây là bạn đang tráng men với loại ganache làm bằng sô cô la hay men gì vậy ???

Lena, cảm ơn bạn đã chấp thuận. Tôi đã làm khoai tây bằng mắt.
ganache tiêu chuẩn cho 100 g kem 100 g sô cô la đen. Cô ấy ném sô cô la vào kem nóng và khuấy cho đến khi mịn. Ngay sau khi hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trở nên, tôi nhúng các miếng pops.

[Bánh bật lên "Động vật".]

Các cô gái, ở đây ai đó đã hỏi một câu hỏi phơi bánh ở đâu? Và không ai trả lời điều gì đó ... vì họ là người châm biếm cho tôi, vậy thì có lẽ ở đây?

Lần đầu tiên của tôi Bánh bật lên "Động vật".
Khoai tây sô cô la với kem chua và kem bơ với sữa đặc đun sôi, ở giữa là một quả anh đào ngâm rượu. Trọng lượng thì nhỏ, những con vật thì khoảng 45 g, còn những con tráng men (hàng thứ 2) và sô cô la (hàng thứ 3) - 35 g. Tôi không biết bạn làm thế nào để chúng to ra? Tôi nhìn thấy dòng điện nhỏ trong video ... Tôi đã làm nó theo tỷ lệ với cây gậy, nó thành ra như vậy. Nhưng tôi không làm điều đó cho khách hàng, mà như một món quà. Nhưng nói chung, bạn đã phân vân không biết họ vẫn nên là loại nào? Tôi chất đống với chúng, bởi vì lớp men không cần thiết, và thậm chí bây giờ tôi vẫn không thực sự hiểu nó phải là gì, để nó không bị nứt và có thể sơn nó bằng màu thuần túy, và không phải là gì. nó sẽ bật ra.



Nơi nào bạn nhận được của bạn? Hãy cho tôi một gợi ý! Tôi có một cô hàng xóm ở cơ quan, sắp về quê ở Ukraine, có lẽ tôi có thể đặt hàng tại địa chỉ của cô ấy, và cô ấy sẽ mang đến cho tôi.

Và tôi đã mua men trong liên doanh trên trang web Make'n Mold, có nhiều màu. Nó là tuyệt vời về chất lượng. Và bây giờ chúng tôi có men Ukraina, rẻ hơn nhiều, tôi chưa thử, nhưng theo đánh giá là không tệ. Đúng vậy, phạm vi màu sắc rất hạn chế.

Nhưng bạn không thể mua nó màu trắng và sơn nó theo ý muốn?

Xin chào, vừa đăng ký với bạn)) đây là bánh của tôi))
Em có thắc mắc, đọc hết rồi nhưng không hiểu men nào tốt hơn, em cần màu bật lên, em đã thử pha màu cho men trắng và socola trắng, đặt sơn cho men và socola nhưng không được gì :(. gì đó !!

[Maryam]

Maryam, Chào mừng bạn.
Tốt lắm. ngoài ra, màu) bởi vì tôi không thực sự hiểu câu hỏi của bạn. không có nghĩa là gì? lớp phủ dường như đều, màu sắc bão hòa. những gì chính xác để tư vấn?