Giấc mơ táo (Hessischer apfeltraum)

[NỀN TẢNG]

Giấc mơ táo (Hessischer apfeltraum)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
NỀN TẢNG:
bánh quy / bánh quy savoyardi
NÂNG CAO CƠ SỞ:
calvados: nước ép táo (compote)	1: 3 hoặc để nếm thử
ÁP DỤNG:
táo nướng / hầm hoặc thức ăn cho trẻ em
Rắc lên trên phần bột nhuyễn:
Quế
Đường
LỚP LÊN:
mascarpone: phô mai tươi: kem đánh (với đường và vani)	1: 1: 1 (để nếm)
DỊCH VỤ:
bột ca cao	lớp dày
ĐƠN HÀNG ĐÃ ĐIỀN:	không bắt buộc
táo tươi
Đường
rum / cognac / etc

Phương pháp nấu ăn

• Thật là một công thức !? Theo nghĩa treo bao nhiêu tính bằng gam ?! Đừng ngạc nhiên, bây giờ tôi sẽ viết ra tất cả mọi thứ! Để bắt đầu, sự kết hợp của nước sốt táo với bánh quy đơn giản là thần thánh !!! Nhưng kem bơ - hoàn toàn nuốt chửng lưỡi của bạn! Và bao nhiêu để treo trong gam không quan trọng! Sự hiện diện của tất cả các thành phần là quan trọng. Vì vậy, theo thứ tự, từ dưới lên trên! Như các chuyên gia nói, "bạn sẽ đọc lâu hơn nấu ăn"!
• 
• NỀN TẢNG
• Có bánh quy Savoyardi, tốt, không, chúng tôi nướng, lười biếng, chúng tôi nướng bánh quy.
• Loại bánh quy cổ điển được mọi người biết đến: cho 1 quả trứng 40g đường và 40g bột mì. Đập trứng (không tách riêng) với một chút muối (nước cốt chanh) đến khi trứng tăng lên 4 lần, thêm đường, đánh đến khi đạt đỉnh, rây bột và dùng thìa khuấy đều. Nướng ở 180g trong lò đã làm nóng trước. Tôi làm cho 1 quả trứng, hình thức có đường kính 16 cm, nướng trong 20 phút.
• NÂNG CAO CƠ SỞ
• Trộn Calvados với nước táo. Không có Calvados, vì vậy chúng tôi uống bất kỳ loại rượu thơm nào, có những công thức nấu ăn với rượu rum. Không có nước ép táo, nhưng có một lon compote - thậm chí tốt hơn, của riêng bạn, thân yêu, từ khu vườn! Nếu bạn có bánh quy, sau đó nhúng, ngâm bánh quy bằng cách đổ.
• ÁP DỤNG
• Tôi có một kho táo nướng nghiền trong tủ đông. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396049.0 Mình lấy ra 300g tức là táo nướng được, hầm thì mua cho bé ăn. Và có một tùy chọn với táo compote (ranetki). Chúng tôi làm sạch từ lõi và xay nhuyễn bằng máy xay chìm, thêm compote vào, chất nhuyễn phải đặc, không đổ chất lỏng.
• Rắc hỗn hợp bột nhuyễn lên trên
• Rắc quế và đường vừa ăn. Bạn chỉ có thể làm với quế, khoai tây nghiền, mặc dù không có đường, nhưng có đường hoa quả riêng.
• LỚP LÊN
• Cuộn sữa đông (tốt nhất là mềm, không khô) và mascarpone trong máy xay thực phẩm. Đánh bông kem với đường và vani. Kết nối mọi thứ một cách cẩn thận.
• Không có kem và mascarpone cho kem, và làm cho họ quá lười biếng? Không thành vấn đề, chúng ta nấu pudding vani: 300ml sữa, 40g đường, một túi bánh pudding (đây là 40g bột ngô và một chút vanillin), khuấy trong khi nguội để lớp vỏ không hình thành, sau đó khuấy với 250g phô mai (không khô, cắt nhỏ thêm vào kết hợp với 70g đường). Bạn không cần nhiều đường, vì vậy sẽ có một vị ngọt nhẹ nhàng. Bản thân bánh quy đã ngọt, lại còn thấm đẫm nước ngọt nữa, khoai tây nghiền cũng ngọt, nói chung là kem nên bù lại "nỗi thất sủng" này.
• Nếu bạn không bận tâm chút nào, có những lựa chọn chỉ với kem - đánh bông kem với một ít đường và vani, mà không cần thêm phô mai và mascarpone. Tôi nhất quyết không thèm, càng lấy 100g kem (lấy ở làng sữa). Số tiền này là đủ cho kích thước món tráng miệng của tôi.
• TRÌNH
• Rắc nhiều bột cacao
• ĐƠN HÀNG ĐÃ ĐIỀN
• Tôi đã xem qua một trong các công thức nấu ăn, bạn có thể bỏ qua điểm này. Cho một quả táo tươi, cắt miếng vuông (tôi có nửa quả táo), vào chảo khô đã được làm nóng trước, rắc đường (bơ tùy ý), đậm một chút, đổ vài thìa rượu vào và đun lửa. Tôi đã uống vani (vỏ quả) ngâm rượu vodka với rượu. Đối với những người thích táo xay sống trong món salad và món tráng miệng - bạn có thể thêm nó vào phần đế, sau đó xay nhuyễn.Có rất nhiều lựa chọn như vậy với một quả táo sống. Và vì tôi không thích tùy chọn này, tôi đã làm nó với một "lấp lánh".
• 
• HỘI,, TỔ HỢP
• Có một số tùy chọn:
• -lớp đế bánh quy / bột nhuyễn / quế / kem / ca cao (như trong ảnh của tôi)
• - hai hoặc nhiều lớp bánh quy (cookie) xen kẽ với sốt táo và quế với đường, kết thúc với kem bơ và ca cao
• -tùy chọn đầu tiên được xen kẽ nhiều lần
• - ăn trong bát, như một món tráng miệng theo khẩu phần
• Họ đặt câu hỏi về độ đặc lỏng của thức ăn xay nhuyễn dành cho trẻ em .... hoặc cố gắng để ráo nước, hoặc nấu theo phương án 2 và 3, nơi trạng thái lỏng không quan trọng. Bạn có thể biết rằng tiramisu thật được ăn và dùng thìa; không nên cắt bằng dao. Và chúng tôi có một món tráng miệng như tiramisu táo, vì vậy nếu nó ở dạng lỏng, nó không có nghĩa là xấu, nó có nghĩa là ngon ngọt và cũng rất ngon! Trong mọi trường hợp, một phần độ ẩm sẽ được hấp thụ vào lớp nền sau khi lão hóa. Tôi đã thử món tráng miệng mà không bị đứng và sau một đêm để trong tủ lạnh, tôi thích nó hơn mà không bị đứng vì trạng thái lỏng hơn.
• Đây là cách nó sẽ trông như thế nào trước khi hoàn thành việc rắc cacao.
• 
• Và sau đó tôi nhớ ra rằng tôi đã quên bỏ táo kín vào món tráng miệng, trải nó lên trên và rắc cacao lên.
• 
• Và bây giờ chúng ta quên rằng nó ngon và để nó trong tủ lạnh để qua đêm!
• 

Thời gian chuẩn bị:

Tôi đã dành 40 phút

Ghi chú

Món tráng miệng trở nên thịnh soạn, tất nhiên, bạn muốn ăn tất cả mọi thứ cùng một lúc, nhưng sự bão hòa đến đúng giờ)))

Tôi không tìm thấy bản dịch tiếng Nga, chỉ có một bản dịch vụng về qua người dịch, tôi thậm chí không chỉnh sửa:
Ngủ dưới gốc cây táo
và treo đầy táo.
Khi tôi mơ thấy quả táo trong những giấc mơ
trong khóa phụ.
Tất cả các quả táo đều có một khuôn mặt
mọi người đều khóc lóc thảm thiết.
Và cây táo
nghiêng về phía tôi.

"Rüttle, lắc tôi đi, người lạ ơi,
trọng lượng của tôi là quá nặng.
Ước mơ là ước mơ của bạn
Dưới gốc cây táo sau lưng anh ấy. "

Con chim bay trên cành
và anh ấy là vàng của Marie
từ một câu chuyện cổ tích.
"Bạn tôi đã xem"
cô ấy nói,
"Cây này thuộc về ông già,
trong ngôi nhà bên cạnh.

Nếu bạn có thể,
bởi vì anh ấy rất tệ,
giúp anh ta.
Kéo dài, kéo dài bạn,
Tôi sẽ nâng bạn khỏi giấc mơ của bạn.
Đứng về phía sai!
Giúp ông già
và cây của anh ấy. "

Tôi tỉnh dậy gần như một người say rượu.
Ghi chú: thật tuyệt vời
là Apfeltraum
và cả vàng của Marie.
Lấy táo, họ đưa cho một người đàn ông,
trong bảy năm dài,
theo anh ta, không có trong vườn của anh ta.

"Bảy năm đôi khi câm, và mù,
hơn cả một giấc mơ. "
bệnh nhân nói.
Bot để cảm ơn tôi - cây táo.

Và tôi có Savoyardi !!! Và phô mai béo ngậy! và Táo !!!! Dachshund, ngày mai chúng ta sẽ thử quyến rũ ethno. Hơn nữa, không nhất thiết phải nướng ngách !!!!!

[Helena]

Helena, tuyệt quá! Tôi chỉ cần nướng một cái bánh, phần còn lại là tất cả! Tôi đang chờ một bản báo cáo!

Quý cô !!! Làm thế nào để sống tiếp, tôi muốn mọi thứ, nhưng tôi phải cố gắng, nhưng tôi có một hàng đợi những món quà tốt trong dấu trang của mình
Và câu hỏi đặt ra là thức ăn cho bé nhiều nước thì không nên cho tinh bột vào cho đặc ??

[Lerele]

Lerele, 🔗 Nhìn ảnh cho rõ đây, đây là tùy chọn "bánh" .... Mình nghĩ nếu với thức ăn thì phần dư sẽ ngấm vào đế, hoặc có thể bỏ thức ăn lên một cái rây nhỏ, nếu có gì đó thoát ra. vào phần ngâm tẩm, tôi thường quên tùy chọn chỉ định một món tráng miệng (đó là vào đêm muộn) ở đó, theo bức ảnh, với tôi, có vẻ như nói chung là chất lỏng nhuyễn ... nhưng nếu bạn vẫn muốn làm đặc thức ăn táo , sau đó bạn cần đun sôi nó với tinh bột ... Tôi sẽ cắt đôi cái bánh quy của tôi, chia nhỏ thực phẩm thành 2 phần cùng một lúc, đợi 30 phút cho nó hấp thụ một chút, sau đó kết hợp khoai tây nghiền với khoai tây nghiền, đó là, thứ họ bôi lẫn nhau, rồi qua cái bánh quy thứ hai lại nghiền khoai tây ... nói chung là kiểu nấu thứ hai ... nhưng không hiểu sao tôi lại thích món mới làm hơn, đó chính xác là thứ mỏng hơn)

[Natasha]

Natashathật là một cái tên lãng mạn! Tôi nghĩ nó giống như "tiramisu" với một quả táo! .... Tinh tế và đồng thời, bằng cách nào đó, bằng cách nào đó giản dị ấm cúng!

[NataliARH]

NataliARH, Cây thông Noel, bạn hiểu như thế nào trong bản dịch?

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, nhớ lại, có, nhưng nó dễ dàng hơn một chút để làm với công nghệ

Lerele, và ý bạn là bản dịch (bài hát hoặc tiêu đề) là gì? trong bài hát, tôi đã hiểu đúng ý của mình

Tôi đã làm việc đó! Phiên bản tiramisu cay mùa đông thực sự ngon. Nhân tiện, tôi có một loại nước sốt táo khá cạn, nhưng ít nhất nó không làm hỏng món tráng miệng. Sau một đêm để trong tủ lạnh, nó rất ngon ngọt, giống như tiramisu, có nghĩa là không phải cắt bằng dao mà bằng thìa. Rõ ràng, tôi sẽ lặp lại. Rất cám ơn tác giả về công thức.

[CatNat]

CatNat, Natalia, bạn là người đầu tiên lấy mẫu! Thực sự ngon và đơn giản, cảm ơn vì mẹo!

Vâng, tôi nghĩ để làm nó cho năm mới như một món tráng miệng nhẹ và trên cùng, sau khi rắc ca cao (tôi đã theo dõi trên trang web của Ba Lan), hãy rắc bánh với đường đóng băng qua một số giấy nến Năm mới.

[CatNat]

CatNat, rắc cacao ngay lập tức, và sau đó, trước khi phục vụ lại, hãy vẽ cacao và bột qua một tờ giấy nến, nếu không cacao và đường sẽ bị ẩm trong tủ lạnh và không thể sử dụng được! Tôi có ca cao và bột trên hình đại diện của mình)))