Món khai vị salad bắp cải với củ cải đường

Món khai vị salad bắp cải với củ cải đường

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cải bắp	2 kg
củ cải vừa	1 máy tính cá nhân.
cà rốt lơn	2 chiếc.
ớt chuông đỏ	2 chiếc.
tỏi	2-3 giờ.
ĐỐI VỚI MARINADE
Nước	800 ml
9% giấm	150 ml
Muối	2 muỗng canh. l.
Đường	3 - 4 muỗng canh. l
rast. bơ	100 ml
tiêu đen	10 hạt đậu
lá nguyệt quế	2-3 chiếc.
nhân rau mùi	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị rau... Cắt bắp cải thành dải, bạn có thể không mỏng, cắt cà rốt và củ cải thành dải hoặc bào cà rốt Hàn Quốc, cắt hạt tiêu Bungari thành dải. Băm nhỏ tỏi.
• Đối với gia vị đun sôi nước, thêm muối, đường, gia vị, cuối cùng là giấm và dầu. Để lửa nhỏ trong 2 phút.
• Thử nước xốt, mình thấy hơi ngọt theo sở thích nên mình cho lượng đường vừa phải.
• "Ăn kèm" salad. Tôi xếp bắp cải thành từng lớp trong lọ (lớp lớn), sau đó là lớp hỗn hợp gồm củ cải, cà rốt, ớt chuông và tỏi. Và tôi cố gắng thu hồi tốt trong ngân hàng. Bạn có thể trộn tất cả mọi thứ và vừa vặn chặt chẽ. Điều này sẽ không làm thay đổi hương vị, nhưng ở giai đoạn đầu, tùy chọn đầu tiên trở nên đẹp hơn.
• Đổ nước xốt nóng đã pha sẵn vào lọ rau. Để nguội và cho vào tủ lạnh.
• Tôi thường làm salad vào buổi tối, buổi sáng bạn có thể ăn. Và nếu bạn không thể chờ đợi, thì sau 5 giờ bạn có thể thử.

Ghi chú

Bây giờ mùa bắp cải đã bắt đầu, tôi không làm món salad này đặc biệt để dùng. Chúng ta ăn cho đến khi hết, tôi cất trong lọ trong tủ lạnh. Bắp cải ngon ngọt, giòn, nhưng không chắc. Và những gì là tuyệt vời - đẹp!

Món salad chỉ là tuyệt vời! Tôi chắc chắn làm điều đó hàng năm

[Tanechka]

Đồng ý, Tanechka, và tôi đôi khi "quên" anh ấy một cách thái quá.

Bạn có thể làm điều đó vào mùa đông? Nó sẽ đứng như thế nào? Hoặc thay đổi một cái gì đó trong công thức? Đây là nhu cầu trực tiếp để làm trong các lọ nhỏ và lấy nó bất cứ lúc nào

Món salad này tươi ngon, ngoài ra đang là mùa đông, mùa đông toàn rau. Phương án cuối cùng, ớt chuông có thể được làm khô.
Cố gắng nấu chín, ăn tươi và tiệt trùng bình để thử nghiệm.