Nấm kefir Tây Tạng

Tôi cũng tình cờ mở ra như một miếng giẻ, và có những quả bóng nhỏ trên đó. Tôi đã cố gắng để lại nấm trong gạc hai lần, tôi thích nó hơn. Cấu trúc không bị phá vỡ, nhưng nó trở nên giống như các hạt, nếu được thể hiện. Hai con chó của tôi đã ăn nó

Hơn hết, tôi thích làm một cây nấm trong một ấm trà với một cái rây nhựa.

Và bao nhiêu ml. như một ấm đun nước?

Tôi cũng muốn điều đó. Tiện lợi trong một ấm trà.
Mowgli Bạn dùng loại thìa nào, bằng gỗ? Bạn cũng cần phải đặt nó vào trong miếng gạc, nếu không sẽ rất tiếc nếu bạn bị bung ra, hoặc bạn vẫn cần phải rửa nó ra khỏi miếng gạc? Nó chỉ thuận tiện hơn để rút kefir. Tôi đã di chuyển nó bằng tay của mình. Tôi đọc rằng tôi cần một muỗng canh cho 200-250 ml. Sữa. Và bạn cần những chiếc thìa gỗ. Có lẽ bạn có thể đo nó bằng một cái nhựa đo được. Bạn có thể đang làm mọi thứ bằng mắt.
Lúc này tôi mới nhớ ra rằng mình đã mang một chiếc ấm như vậy ra vườn. Anh ta có lẽ là nửa lít ..

Các cô gái! Tôi cũng đã mua cho mình một ấm trà tương tự cho một cây nấm! Thật dễ thương! quá tiện!

[Larissa]

Larissa, Tôi thích hơn, vì cấu trúc của nấm không thay đổi, tôi lấy gạc ra, bóp nhẹ, sau đó rửa thẳng vào gạc với nước. Tôi cho nấm vào một phần sữa mới.

Các cô gái! Tôi cũng đã mua cho mình một ấm trà tương tự cho một cây nấm! Thật dễ thương! quá tiện!

và nó giá bao nhiêu?

[mowgli]

mowgli, nó là 0,75 lít.

Tôi cũng cho nấm vào vải thưa, rất tiện lợi mà bạn không cần phải bắt. Chỉ có tôi rửa băng gạc hàng ngày trong nước, và trong khi nó khô tôi lấy một miếng khác. Đối với tôi, dường như vẫn tốt hơn là rửa sạch nấm, nhưng không nên làm điều này trong gạc ... Hay là tôi nhầm? Nấm của tôi chỉ mới sống được vài tuần cho đến nay, nhưng tôi rất thích nó :)

Các cô gái, tôi chạy đi lấy một ấm trà. Tôi đã chạy một supermagnet, chỉ có một cái rây kim loại, và trên nó hoàn toàn không có. Sau đó, cô ấy vội vàng đi chợ, chỉ trong một cửa hàng tôi tìm thấy 1100 ml với một cái lọc nhựa.
Sức mạnh-động lực tuyệt vời "Tôi cần nó !!!"

Và tôi không thể tìm thấy nấm kefir ở bất kỳ đâu ở Yeisk. Hai năm trước tôi mua của một người phụ nữ, nhưng anh ấy bị bệnh, sữa lên men rất nhiều, tôi vừa đông vừa rửa kỹ, vô dụng. Sự sầu nảo. (((

Và hôm nay tôi mang một ấm trà từ vườn. Ở đây tôi sẽ tháo rời các túi và thử lên men chúng trong ấm trà. Trong khi chờ đợi, tôi rửa nấm ở dạng rửa ngũ cốc, mua ở fixprice với giá 45 rúp. Nó tiện cho tôi, nó rửa ở đó thoải mái. Chỉ xấu hổ là nấm sẽ không tiếp xúc nhiều với nhựa. Và chất lượng của nhựa Trung Quốc là một vấn đề đáng bàn

[Larissa]

Larissa, đừng lo lắng, mọi thứ đều theo thứ tự, giống như nấm trong ấm trà, anh ấy sống và khỏe mạnh. Ấm của tôi cao hơn một chút trên trang, màu vàng.

Marin, chắc hẳn bạn đã có nó-
Một bệnh khác - quá trình oxy hóa hạt - xảy ra ít thường xuyên hơn so với bệnh nhầy. Ngược lại, trong quá trình này, sữa sẽ nhanh chóng bị đông lại, trong khi đứng yên, nó được chia thành váng sữa trong suốt và thành một lớp váng casein dày; casein vón cục đặc, K. thu được có vị chua cực kỳ đặc và mùi chua hăng, đặc trưng của axit butyric. Bệnh hạt kefir này rất dễ điều trị; đối với điều này, bạn chỉ cần giữ các bình sạch sẽ và nấu K. ở nơi mát mẻ, bất cứ nơi nào nhiệt độ không cao hơn 12 ° C .; Ngoài ra, rửa nấm trong nước lạnh 2-3 lần một ngày hoặc thêm dung dịch soda vào (1 thìa cà phê mỗi ly nước). "

Tatyan, nếu bạn thích nó, thì mọi thứ đều theo thứ tự. Và cái ấm của tôi có màu tím.

Các cô gái, tôi chỉ muốn hỏi ai sử dụng một ấm trà như vậy, nhưng làm thế nào để bạn lấy một kefir pha sẵn ra khỏi rây lọc, bởi vì nó cũng có ở đó, cùng với nấm, và để rửa nó, bạn phải rửa sạch tất cả. với nước, nhưng nó cũng vẫn còn rất nhiều ???
Các lỗ trên lưới lọc có nhỏ không ??

[Cú Scops]

Cú Scops, vâng, chính xác là Larissa. Tôi giữ nó trong một dung dịch soda, và đóng băng nó, thử một số lựa chọn. nhưng không giúp được gì. Thật xấu hổ khi người phụ nữ bán nó có lẽ đã biết tất cả những điều này và đã bán nó.

[Ksyusha]

Ksyusha, một ít sữa chua thực sự vẫn còn trong rây lọc, nhưng bạn có thể chọn nó bằng thìa cà phê - tất nhiên không phải tất cả, bạn chỉ cần rửa sạch một ít, than ôi ...

[YaTatiana]

Tôi không biết, nó chảy ra, sau đó tôi rửa nó. Không còn sót lại gì trong bộ lọc so với khi bạn bơm vào bộ lọc. Và tôi thích hương vị hơn mà không có hạt nhỏ. Tôi thích nó hơn. Sau đó, tôi đổ nó vào một cái lọ. Và tôi rửa ấm trà. tôi có một câu hỏi

YaTatiana, bạn có đậy nắp nấm vào ấm không?

[Natalia]

Natalia, vâng, tôi che dù lúc đầu tôi cũng nghi ngờ.

Cảm ơn các cô gái, mọi thứ đã rõ ràng!

[wzik]

wzikMarina, tôi đã lên men quá nhanh vào mùa hè khiến tôi tuyệt vọng. Sau đó, cô ấy bắt đầu cho nó vào hol-k ở giai đoạn cuối của quá trình lên men và cũng thấy rằng tôi đã có gấp 2 lần nó. bớt đi và mọi nỗi buồn sẽ qua

[mowgli]

mowgli, Natasha, cũng giữ nó trong sữa trong tủ lạnh. Tôi đã ở bên anh ấy được 3 tháng. day dứt. Bây giờ không có một cây nấm.

Marin, và hôm qua tôi cũng đã tẩy tế bào chết thành dạng lỏng và dạng khối. Đúng là mùi thơm nhưng có vị chua. Cô ấy có lẽ đã cho vào rất nhiều men. Người phụ nữ đã tự tay cho nó lên men một hũ mayonnaise chứa đầy một lít sữa và phàn nàn rằng nó có vị chua nên không thể học được điều gì từ cô ấy. Thật tiếc vì không có chuyện gì xảy ra với nấm, tôi cũng muốn mua nó lâu như vậy.
Các cô gái, tôi bay mũi của họ. Khi còn nhỏ, tôi đã làm 12 vết thủng, sau đó họ đối xử với tôi như vậy. Không phải tất cả cùng một lúc, nhưng khi cần thiết. Thậm chí vì chất kết dính, cây kim đã được đâm vào xoang của tôi bằng một thanh kim loại. Vì vậy, tôi là một khách hàng có kinh nghiệm (ENT). Và bây giờ, ngày thứ ba, tôi đã đặt khăn bông có tẩm kefir vào mũi trong khoảng 10 phút. Điều thú vị là tôi đã hắt hơi như vậy. : girl-swoon: Nước mắt cô ấy chảy ra một cách dã man. Và khi turunda xô đẩy, tôi ngừng hắt hơi và chấm thuốc, naphthyzine ít nhỏ giọt hơn nhiều. Nó giúp tôi!

Các bạn nữ ơi cho mình hỏi ai đã gửi nấm qua đường bưu điện. Làm thế nào để gửi nó, những gì ??? Tôi đã tìm thấy một quảng cáo trên trang web của Avito, nhưng từ một thành phố khác, tôi có thể thuyết phục nó được gửi qua đường bưu điện.

[Bến du thuyền]

người đã gửi nấm qua đường bưu điện.

Bến du thuyền, họ đã gửi cho tôi một cây nấm qua đường bưu điện. Gửi trong một chai sữa chua và đóng kín trong một túi.

[natalisha_31]

natalisha_31, cảm ơn vì gợi ý. Natasha, và nấm trong kefir là gì ???

[Bến du thuyền]

và nấm trong kefir là gì ???

Bến du thuyền, được gửi trong sữa tươi, cho đến khi tôi đến nó đã trở thành kefir.

Tuyệt quá !!!

Xin gửi lời chào đến tất cả những người yêu thích nấm kefir! Các chị tư vấn giúp em với, em mới làm bạn với nấm, bọn em uống kefir khỏe mạnh được 1 tháng rưỡi rồi, mọi thứ vẫn ổn, ba ngày gần đây anh ấy đi lau với em. Kefir hóa ra có dạng lỏng như sữa bột và tẩy tế bào chết khi để ráo trong tủ lạnh để lấy whey và vảy. Tôi đã xem qua tất cả các loại nấm sau khi rửa sạch (tôi đặt một muỗng canh có phiến kính nhỏ trên một cái lọ nhỏ), một vài hạt có vẻ đáng ngờ đối với tôi, tôi nghiền chúng và bên trong có một chất nhầy nhỏ kéo dài cho ngón tay của tôi, mặc dù bề ngoài nấm trông có vẻ khỏe mạnh, trắng trẻo, đàn hồi như ý. Tôi đã rửa nó ngày hôm qua bằng dung dịch soda, sau đó với nước và đổ đầy sữa. Hôm nay mình đổ ra thì có vẻ kefir đặc hơn, ăn rất ngon, không bị chua nhưng vẫn văng ra vài hạt nhỏ (vì lại ra ít chất nhầy) là bị sao ạ, có thể là từ gì ạ? Có vẻ như tôi làm theo tất cả các mẹo chăm sóc. Bạn có thể điều trị những gì khác?

[Larissa]

Larissa, Tôi chưa bao giờ ép anh ấy ...
Tôi có thể đoán .....

Nếu anh ấy khỏe mạnh, thì mọi thứ vẫn ổn! Nó xảy ra với tôi vì sữa.
Anh ta có thể không có thời gian để làm điều đó, bởi vì thời tiết lạnh đã bắt đầu.
Bạn có thể thử giảm lượng sữa bằng cùng một lượng nấm.
Tôi luôn đặt một cái lớn vào mùa đông.

Và tôi đã có vài lần lên men kefir giống như vậy, thậm chí có một ít váng sữa xuất hiện, chỉ cần một thìa cà phê, cho vào tủ lạnh, sau đó chúng tôi bắt đầu uống, đổ vào ly, và một nửa kefir trong bình. Dưới cùng là chất lỏng!
Tôi đổ đầy sữa và đặt lại lần nữa - nó đã được lên men, mọi thứ lên men nhanh chóng!
Chưa hết, có lẽ ai đó sẽ có ích: con gái út của tôi không thực sự thích kefir cho đến khi tôi pha cho nó một ly cocktail kefir (thực tế, trẻ con rất ngây thơ). Tôi đánh kefir với đường bột cho đến khi sủi bọt khí và bây giờ con tôi đòi uống cocktail không khí lúc nào không hay! Và tôi rất sẵn lòng!

[Hoa loa kèn]

Larissa, tôi chưa bao giờ ép anh ta ...

Hoa loa kèn, nên để so sánh thì mình đã bóp nát cái có vẻ khả nghi với mình, nên mình nghĩ bây giờ, chuyện này cũng bình thường thôi, không thì bên trong cũng chẳng có gì, bạn cần phải "mở" một vài kiểu "không nghi ngờ" một chút)))), sự khác biệt sẽ được hay không, hãy xem Và ai đã từng điều trị nấm bằng axit boric? Làm thế nào để thực hiện đúng, tốt, trình tự .. bao nhiêu lần, với lượng axit boric để rửa và sau đó phải làm gì với nó? Ai đã thử thì phản hồi lại nhé))) Mình không muốn chia tay với nấm, họ đã quen với kefir rồi, ngon và tốt cho sức khỏe)))

[Larissa]

Larissa, cho mục đích y học, hãy thử đông lạnh nó. Và sau đó ngay lập tức cho vào sữa để lên men. Kefir đầu tiên có thể được sử dụng để nướng (trong cùng một loại bánh kếp). Nấm của tôi hiện đang sống trong tủ đông. Đứa trẻ chưa hỏi và tôi cũng không hỏi.

[Larra]

Larra, Bằng cách nào đó, tôi bị ốm ... nhỏ và già, thậm chí một số thay đổi màu sắc ...
Tôi đã vượt qua nó, để lại cái mạnh nhất theo ý kiến ​​của tôi và bắt đầu cho sữa vào 100 ml.
Và dần dần anh ấy trở nên mạnh mẽ hơn.
Tương tự như vậy, nhà trà cũng bị ốm trong năm nay.
Thẳng thắn làm tôi khó chịu ....! có lẽ năng lượng của tôi đã yếu ... !! ..

[Albina]

Albina, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ cố gắng, chỉ cần làm rõ một chút là có thể, theo tôi hiểu thì đông lạnh sẽ hoạt động như liệu pháp sốc và tất cả vi khuẩn (theo nghĩa là vi khuẩn xấu - động vật gây hại sẽ chết)))), và làm thế nào nó nên được giữ trong tủ đông trong một hoặc hai ngày? Và sau đó ngay lập tức, không cần rã đông và không cần xả sau tủ đông, đổ sữa, hay vẫn rã đông? Tôi xin lỗi vì nhiều câu hỏi, tôi thực sự không muốn bị bỏ lại mà không có nấm.

[Hoa loa kèn]

Thẳng thắn làm tôi khó chịu ...

Hoa loa kèn, vì vậy bạn nấm của mình làm phật lòng mình, mình sẽ cố gắng chữa trị cho anh ấy, có lẽ chúng ta sẽ đối phó được với anh ấy)))) Cảm ơn sự phản hồi của các bạn)))

[Larra]

Larra, cái chính là tin vào anh ấy!
Tôi đã nói chuyện với họ, tôi nghĩ rằng một khi người sống .... sẽ nghe thấy!

Tôi đã đọc lời khuyên này vào buổi bình minh của quá trình trồng nấm Tây Tạng. Tôi đã làm việc đó hơn 5 năm.

, theo tôi hiểu, đông lạnh sẽ hoạt động như một liệu pháp sốc và tất cả vi khuẩn (theo nghĩa là vi khuẩn xấu - sâu bệnh) sẽ chết)))), nhưng nó nên được giữ trong tủ đông bao lâu trong một hoặc hai ngày? Và sau đó ngay lập tức, không cần rã đông và không cần xả sau tủ đông, đổ sữa, hay vẫn rã đông?

Sau khi để trong tủ đông ngay lập tức, không cần rã đông và không rửa, tôi cho cả một loại nấm tốt vào sữa.

Trong nấm của tôi, đôi khi cũng xuất hiện chất nhầy. Tôi nhận thấy rằng đó là bởi vì nó đang nóng trong nhà bếp. Tôi rửa kỹ, chọn những con khỏe mạnh và cố gắng để ở nơi mát mẻ hơn.
Ngoài ra, nếu nó không lên men tốt, hãy đổi sữa. Ý tôi là, mua một nhà sản xuất khác. Cho đến khi tìm được loại sữa làm yaourt đàng hoàng, tôi đã đổ rất nhiều thứ.

Tôi cũng nhận thấy rằng không phải loại sữa nào cũng hợp với bé. Trước đây, bột có vị đắng thẳng, nhưng bây giờ họ đã học cách làm nó, nó không có vị đắng, nhưng nó cũng không lên men theo cách.

[Albina]

Albina, Hoa loa kèn, Irina, Larissa, các cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên, có vẻ như kefirchik đã trở nên tốt hơn, có nghĩa là không phải mọi thứ đều tệ như vậy, có hy vọng))) Nếu tôi cố gắng đóng băng nó theo lời khuyên của Albina. Còn về sữa bột thì ... có lần mình đổ nhầm sữa như vậy nên để lâu ngày nó bị chua, nước đặc quánh lại có váng nhỏ ... kinh dị

Các cô gái! Tôi đến với bạn cho lời khuyên.Tôi đã chuyển nấm của mình vào một lọ nước và sống trong tủ lạnh trong một tuần.
Đã đến lúc cho anh ấy cơ hội để phát triển và làm hài lòng chúng tôi với kefir. Làm gì để khôi phục nó càng sớm càng tốt?

[Vika]

VikaThành thật mà nói, đôi khi tôi có nấm trong tủ lạnh một tuần, sau đó tôi đổ đầy sữa và nó hoạt động!

[Vika]

Vika, đổ sữa và quan sát. Nhưng hãy cho phần đầu tiên vào nướng, và thậm chí có thể là 2-3 cái.

[Vika]

Vika, lấy sữa cho lần rót đầu tiên 2,5% chất béo, và khi bạn đổ nó, sử dụng nó ở đâu đó trong nướng bánh, và ngày hôm sau sữa béo hơn 3,2 - 4%, và bạn đã có được một kefir bình thường, đặc. Tôi đã làm điều này, mặc dù tôi đã để nó trong nước năm sáu ngày, tôi không nhớ chính xác)))

[Albina]

Albina, Hôm nay mình bị đông nấm nên ngồi lo lắng không biết nó có như thế nào, liệu mọi thứ có ổn không ... Mình nên để trong ngăn đá bao lâu để nó lành lại?

[Larissa]

Larissa,
Chắc chắn không dưới một ngày

[Albina]

Albina, cảm ơn))) để ngày mai có thể bắt đầu khôi phục sản xuất kefir))) Tôi đang mong chờ nó)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, cảm ơn! Vì vậy, tôi sẽ.

Các cô gái, ayuuu! Mọi người đâu rồi? Rằng không ai khác uống kifir này? Ngược lại, tôi vừa tìm thấy men và bắt đầu tiêu thụ nó một cách thú vị, chồng tôi uống rượu! Tôi không mong đợi điều đó chút nào. 1 lít là vừa đủ cho chúng tôi trong một ngày, trong khi tôi chỉ uống một ly vào ban đêm.

[lira3003]

lira3003, chúng tôi uống chúng tôi uống mà không ngừng !!!
Gần đây tôi đã đổi sữa, kefir trở nên tốt hơn nhiều. Và họ bắt đầu đổ sữa lạnh thẳng từ tủ lạnh ra, có vẻ như nấm thì thích hơn

Và nấm của tôi thích để trong nhà bếp 12 giờ, sau đó để trong tủ lạnh, sau đó nó không bị oxy hóa, và độ đặc là bình thường (trước khi nó trở thành một thứ gì đó giống như hỗn hợp kefir với sữa), trong nói chung, từ sữa của tôi, phù hợp với nấm.