Công thức nấu ăn. Mất công thức!

[nghệ nhân]

nghệ nhân, ở đây chúng ta có tất cả các mực
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[Anyut]

AnyutI Tôi biết, tôi đã xem xét và tìm kiếm trong món salad, nhưng công thức này thì không. Và trên đó, bạn nhận được các loại như trong cửa hàng, trong túi

Oksanochka, tôi có thể cho bạn biết công thức của tôi được không? Tôi không biết, thực sự, nó là loại túi nào trong cửa hàng, nhưng của tôi cũng rất ngon.

Tất nhiên rồi!

Vì vậy, nó có nghĩa là:

Tôi cắt mực thành từng khoanh và cho vào thau nước. Tôi đặt toàn bộ thứ trên lửa, và giữ nó cho đến khi nó bắt đầu sôi.
Lúc này, ta đổ dầu thực vật vào chảo, để trên bếp lửa. Tôi thêm ớt bột xay vào dầu (tuyệt vời, rất đẹp - Kotani), tiêu đen, muối biển và tỏi sau cùng (băm nhuyễn, không ép qua máy ép). Toàn bộ điều đang sôi.
Bây giờ tôi thêm vòng mực vào đây, trộn đều, tắt và rưới nước cốt chanh.
Khi nguội bớt mực sẽ được ướp.
Tỷ lệ là "bằng mắt", nhưng tôi không tiếc dầu, ớt bột ở đâu đó trong một muỗng cà phê, và mọi thứ khác ít hơn nhiều, ngoại trừ tỏi và nước cốt chanh. Tỏi 2-3 tép, và nước ép từ một nửa hoặc cả quả chanh. Nếu bạn yêu thích, sau đó bạn có thể đặt niềm đam mê.

[nghệ nhân]

nghệ nhân , ý bạn là sấy khô thành bia? Tôi làm điều này: Tôi làm sạch nó khỏi màng, cắt thành dải và đổ vào hỗn hợp muối và đường theo tỷ lệ 4: 1 trong một ngày (đối với cá mới muối). Sau đó, tôi thêm adjika khô và làm khô nó trong lò ở nhiệt độ thấp nhất bằng quạt (tôi có một cái điện).

Qween, cảm ơn! Tôi chắc chắn sẽ thử, nhưng với những cái sau đây, vì con trai muốn những cái khô.

dopleta, đó chính xác là cách uống bia! Cảm ơn vì tỷ lệ!

Các cô gái không thể tìm thấy công thức - cá nướng muối ớt, ở đâu đó có công thức như vậy và có ảnh chụp, nhưng tôi không tìm được, ai đó có thể cho tôi biết tôi đã lục tung mọi thứ trong các món cá và có không tìm thấy

[hạt]

hạt, con cá này đã bơi vào phần nấu ăn nghi lễ "nạc bàn"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

Cảm ơn Rinochka, đây chính xác là những gì tôi đang tìm kiếm

Các cô gái, và ai đó biết công thức làm bánh Karpaty. Và rồi người chồng rất yêu anh ấy.

Và Kartats giống như Lyra của chúng ta?

metel_007, tôi đã đưa ra câu trả lời với công thức mà tôi tìm thấy Bột, bánh ngọt và bánh ngọt. Đang tìm kiếm một công thức!

[Rina72]

Rina72 , cảm ơn là anh ấy
Nhưng đây là điều khiến tôi bối rối đó là nướng 5 chiếc bánh cùng một lúc. Ở nhà, chắc bạn cần nhào bột từng chiếc bánh một?

[metel_007]

metel_007 ,
Đã trả lời ĐÂY

Tiết kiệm! Cứu giúp! Mình nấu sữa đặc theo công thức QWEEN (2 ly sữa + 1 ly đường). Tôi không thể tìm thấy công thức. Bạn có nên đậy nắp nồi lại không ?! (Tôi không đậy nắp lại) Và nên đun sôi bao nhiêu sữa?

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
Công thức của nữ hoàng

và đây là chủ đề về sữa đặc, công thức do Admin đưa ra
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

Cảm ơn bạn, Rina, tôi sẽ đọc.

Làm ơn giúp tôi với!!!! Được làm theo công thức của Scarecrow "Home Nutella". Tôi không thể tìm thấy một công thức. Có lẽ ai đó nhớ anh ấy đang ở đâu?

[Sốt Nutella tự làm]

Làm ơn giúp tôi với!!!! Được làm theo công thức của Scarecrow "Home Nutella". Tôi không thể tìm thấy một công thức. Có lẽ ai đó nhớ anh ấy đang ở đâu?

Olya, bạn vào trang đầu tiên của Chuchelka, và có công thức.
Sốt Nutella tự làm

[Sốt Nutella tự làm]

Olya, bạn vào trang đầu tiên của Chuchelka, và có công thức.
Sốt Nutella tự làm

Bạn có thể phát điên. Tôi nhìn vào đó và không tìm thấy nó.

Cảm ơn rât nhiều!!!

Bạn có thể phát điên. Tôi đã nhìn ở đó và không tìm thấy nó.

Chà, sau kỳ nghỉ, tại sao nó lại ngạc nhiên?

Các cô gái, tôi cần giúp đỡ - Tôi là một cư dân hoàn toàn trong việc nhồi bắp cải, theo nghĩa là bắp cải.
Tôi không thích cuộn bắp cải vì lá bắp cải của loại bắp cải trắng thông thường, chúng không thích sự hiện diện của một chiếc lá bắp cải, vì vậy tôi làm chúng hàng trăm năm một lần.
Nhưng tôi vẫn muốn và không chỉ muốn thích tôi.

Và gần đây tôi bắt gặp một món có thể nấu từ Bắc Kinh, nó sẽ mềm hơn.
Câu hỏi là - bạn có cần nó trong tủ đông không? Hay chỉ cần ngắt thành lá và hãm với nước sôi?

[julifera]

julifera, Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn ... Tôi đã bỏ lỡ một cái gì đó ... Tại sao lá bắp cải lại có trong tủ đông? Đối với sự mềm mại?

[julifera]

julifera, Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn ... Tôi đã bỏ lỡ một cái gì đó ... Tại sao lá bắp cải lại có trong tủ đông? Đối với sự mềm mại?

Để làm mềm, có một số lựa chọn chế biến: tủ đông, chỉ nấu trong nước sôi, hấp, trong lò vi sóng.

Và tôi sẽ không đóng băng bắp cải Bắc Kinh chút nào ...
julifera, nếu bạn không thích món "lá bắp cải", tôi sẽ thử nấu món bắp cải cuộn "lười" cho những người ăn như vậy. Có nhiều lựa chọn để nấu món bắp cải cuộn như vậy, đây là một trong số chúng.

[Luysia]

Luysia, Cảm ơn bạn rất nhiều cho câu trả lời.

[julifera]

Và tôi sẽ không đóng băng bắp cải Bắc Kinh chút nào ...

julifera, nếu bạn không thích món "lá bắp cải", tôi sẽ thử nấu món bắp cải cuộn "lười" cho những người ăn như vậy.

Thường thì tôi đã làm điều này trước đây, nhưng những kẻ lười biếng này đã làm phiền cá nhân tôi.
Tôi ngon hơn bình thường

Mình đang bối rối thì luộc chín hay chỉ cần cho vào nước sôi rồi vớt ra ngay?
Nếu bạn nấu bao nhiêu?

[julifera]

juliferaỞ Bắc Kinh cải thảo, bạn sẽ chỉ dùng phần trên, lá mềm ở đó thì nên gói lại như vậy, nếu lá bị gãy thì cho vào lò vi sóng quay vài phút. Mát và có thể được bọc lại.

Tôi không nấu bắp cải nhồi với bắp cải Bắc Kinh, nhưng tôi không nấu bắp cải thông thường để nhồi bắp cải mà dùng lò vi sóng.

[Luysia]

Luysia - cảm ơn, đã hiểu

Tôi thấy công thức: thịt lợn + tương cà + lon dứa!
Bây giờ tôi không thấy!

Chào buổi tối,

Tôi là người mới đến trang web của bạn. Tôi muốn nhờ bạn tìm một công thức làm đậu trong chai trong lò nướng trên trang web của bạn. Bây giờ tôi không thể tìm thấy nó. Có ai giúp tôi không? Tôi không thể tìm thấy nó bằng cách tìm kiếm ...

Các cô gái ở đâu đó đã có một công thức làm khoai tây viên với nấm trong vụn bánh mì. Tôi không thể tìm thấy. Cứu giúp. cảm tạ

Các cô gái ở đâu đó đã có một công thức làm khoai tây viên với nấm trong vụn bánh mì. Tôi không thể tìm thấy. Cứu giúp. cảm tạ

Có thể là họ? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

Các cô gái, tôi cần giúp đỡ - Tôi là một cư dân hoàn toàn trong việc nhồi bắp cải, theo nghĩa là bắp cải.
Tôi không thích cuộn bắp cải vì lá bắp cải của loại bắp cải trắng thông thường, chúng không thích sự hiện diện của một chiếc lá bắp cải, vì vậy tôi làm chúng hàng trăm năm một lần.
Nhưng tôi vẫn muốn và không chỉ muốn thích tôi.

Và gần đây tôi bắt gặp một món có thể nấu từ Bắc Kinh, nó sẽ mềm hơn.
Câu hỏi là - bạn có cần nó trong tủ đông không? Hay chỉ cần ngắt thành lá và hãm với nước sôi?

Đây là của tôi ở Bắc Kinh, tôi đã thu nhỏ chúng trước khi đóng gói:

[Người giang hồ]

Người giang hồ, thật là một vẻ đẹp.

Tôi sẽ phải cố gắng.

Đó là vẻ đẹp từ tủ lạnh, khi những chiếc nóng vừa chuẩn bị sẵn sàng, nó đẹp hơn

Ngày tốt!
Tôi hiểu rằng tôi đang nhầm chủ đề, nhưng tôi cần gấp một bức ảnh lựa chọn một gói men vi sinh cấp tốc Saf-Moment để làm giả. Tôi không thể tìm thấy! Làm ơn giúp tôi với! Cảm tạ!

Ngày tốt!
Tôi hiểu là mình đang nhầm chủ đề, nhưng đang cần gấp ảnh chọn gói men vi sinh cấp tốc Saf-Moment để làm giả. Tôi không thể tìm thấy! Làm ơn giúp tôi với! Cảm tạ!

Đúng, đây là mô tả bằng văn bản về hàng giả:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[julifera]

Cảm tạ, julifera
Tôi đã nghiên cứu chủ đề này! Có một loạt hình ảnh cho thấy nơi đóng gói, nơi khác nhau ... Cô gái không lấy bánh mì, cô ấy dường như làm mọi thứ đúng, nhưng bánh mì là một cục.
Tôi không thể nghi ngờ gì khác. Cảm ơn một lần nữa, julifera

chúng tôi cần gấp ảnh chọn gói men tác dụng nhanh Saf-Moment để làm giả.

Đây là một bức ảnh, nhưng trang web không phải của chúng tôi:

🔗

Infa thậm chí còn gần như mới - 20.11.2010 15:03

[julifera]

julifera 🔗

Gửi một ý tưởng. Trong tủ lạnh, người ta tìm thấy một lượng táo nhăn nheo. Không có gì thú vị để ăn, họ có thể sẽ không đi đến charlotte. Bạn sẽ làm gì với chúng? Tôi nghĩ nó có thể chỉ nướng, nhưng cũng nhàm chán ...

Gửi một ý tưởng. Trong tủ lạnh, người ta tìm thấy một lượng táo nhăn nheo. Không có gì thú vị để ăn, họ có thể sẽ không đi đến charlotte. Bạn sẽ làm gì với chúng? Tôi nghĩ nó có thể chỉ nướng, nhưng cũng nhàm chán ...

Trong trường hợp này, tôi xẻ thịt và thêm 1-2 quả táo vào đó. rất ngon

Pho mát của tôi biến mất. Chà, không phải là anh ấy già lắm, mà là anh ấy đã ba ngày tuổi rồi. Tôi đang nói đùa một công thức làm bánh mì trong máy làm bánh mì với pho mát ... Tôi không tìm thấy nó trong công thức chính, nhưng hãy tìm hiểu chủ đề của tác giả ...

Pho mát của tôi biến mất. Chà, không phải anh ấy già lắm, mà là anh ấy đã ba ngày tuổi rồi. Tôi đang nói đùa một công thức làm bánh mì trong máy làm bánh mì với pho mát ... Tôi không tìm thấy nó trong công thức nấu ăn chính, nhưng hãy tìm hiểu chủ đề của tác giả ...

Bắt, bún nguội.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Làm đông phần còn lại thành từng phần, sau đó khi cần thiết, lấy ra khỏi tủ đông và sử dụng. Tôi cũng đã làm như vậy với pho mát nhỏ như vậy.

Pho mát của tôi biến mất. Chà, không phải là anh ấy già lắm, mà là anh ấy đã ba ngày tuổi rồi. Tôi đang nói đùa một công thức làm bánh mì trong máy làm bánh mì với pho mát ... Tôi không tìm thấy nó trong công thức chính, nhưng hãy tìm hiểu chủ đề của tác giả ...

Bánh mì sữa đông "GENTLE" của Admin

Những gì bạn cần:

Bột mì - 650 gram
Phô mai béo mềm - 350 gram
Sữa tươi - 250 ml.
Huyết thanh sữa đông - 100 ml.
Trứng lớn - 1 cái.
Dầu mù tạt - 2 muỗng canh. l.
Đường - 2 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Men khô - 1,7 muỗng cà phê.

Mình cho bột phô mai vào bột ở chợ, mềm, béo nhưng không phải là "tươi đầu tiên", để trong tủ lạnh một tuần, vì bột như vậy phô mai tươi ngon hơn phô mai tươi. Váng sữa cũng không phải tươi mà lấy từ tủ đông.

Phải làm gì:

Chúng tôi đặt các sản phẩm trong một thùng của một máy làm bánh mì. Nguyên tắc tạo thành sản phẩm của tôi trước hết là chất lỏng, sau đó là bột mì, sau đó là tất cả các chất phụ gia khác trong bột nhào, và tôi thực hiện chế biến "bột thành nước", để điều chỉnh nhanh nhất cho bún có độ đặc mong muốn.

Bột đã được chuẩn bị trong máy làm bánh mì ở chế độ "DOUGH".
Bột trở nên rất mềm và thoáng, sủi bọt. Khối lượng của bột thành phẩm là 1400 gam!

Tiếp theo, tôi trải bột vào khuôn và đặt nó trên một chiếc phên, cho đến khi khối lượng của nó tăng gấp đôi. Trong thời tiết mát mẻ, quá trình kiểm tra được thực hiện trong lò ở 35 * C.

Sau đó mình tăng nhiệt độ trong lò lên 180 * C (không lấy khuôn có bột), sau 15-17 phút sẽ bắt đầu quá trình nướng bánh. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng lên một chút, nhưng khi bắt đầu nướng, sự phát triển của bột sẽ ngừng lại. Chúng tôi nướng bánh mì trong lò cho đến khi chín hoàn toàn, tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng tủ nhiệt, cho đến khi nhiệt độ trong bánh mì đạt 94-96 * C.
Nếu vỏ bánh đã chín vàng nhưng bánh vẫn chưa chín, trước tiên hãy giảm nhiệt độ lò xuống 170, sau đó đến 165 * C và giữ cho đến khi chín mềm.Tôi đã sao chép công thức này vào sổ tay của mình, và đã nướng nó một lần. Bánh mì rất ngon. Tôi sẽ rất vui nếu tôi đã giúp.

Tôi thậm chí không biết làm thế nào để đặt câu hỏi một cách chính xác.
Tôi đang tìm công thức cho một món ăn tương tự như món khai vị PASTY mua ở cửa hàng (nấm, gà ...). Cả nhà "dính" vào cái muck này, em muốn tặng các bác một bộ analog tại nhà.
Nếu bạn tin vào nhãn, thì thành phần có chứa trứng, tinh bột, gelatin, dầu hướng dương (tất nhiên là mùi vị khác nhau).

Caramen, xem bánh pudding gan gia cầm trong nồi hơi đôi
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
Nó có thể được sử dụng với cá hoặc với gà và nấm, về nguyên tắc, bất kỳ biến thể nào cũng có thể thực hiện được, bạn chỉ cần một máy xay sinh tố và một nồi hơi đôi

Các cô gái, chúi mũi vào tôi. không thể tìm thấy công thức!
Thịt cốt lết băm nhỏ, bên trong có pho mát (như zraza), sau đó cho vào lò nướng, bên trên lát cà chua và pho mát bào ..

Các cô gái! Xin vui lòng giúp đỡ !!! Trên trang web này năm đó có một công thức làm bánh tuyệt vời, nhẹ, nâng, ngọt vừa phải, (hoặc bột), theo ý kiến ​​của tôi, được gọi là "Bánh cho 9 kopecks theo GOST". Thành phần có cả men tươi (hình như là ...) Có rất nhiều câu trả lời trong Temka và ảnh bánh ... Mình bị mất công thức, giúp mình tìm với nhé! Tôi đã thử bao nhiêu loại bánh, tất cả đều không giống nhau ...