Cư dân mùa hè
Trích: Pinagri

Chọc, làm ơn!

Đây là bài viết của tôi về chứng loạn khuẩn
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54427.0
Lara_
Mọi người! Và ai đã thử các nền văn hóa khởi đầu VIVO? Chúng có tốt hơn những cái của Ý không? Hoặc cùng một "snotty"? Ai biết thì cho mình biết với .. Mình có nên liên hệ với họ không? Chỉ .. không có quảng cáo, xin vui lòng .. hoàn toàn là kinh nghiệm cá nhân ..
Vilara
Lara_ Tôi có một phủ định. Gần đây tôi đã mua sữa chua, nhưng nó không lên men gì cả. Và một chai đã hoàn toàn rỗng trong gói.
Và trước đây chúng vẫn bình thường. Có thể bữa tiệc là một cuộc hôn nhân. Nhưng tôi sẽ không lấy VIVO nữa.
A Nyutka
Và tôi chỉ mua những thứ này, chủ yếu là đồng bộ. Nó thường trở nên khác biệt, mặc dù tôi uống cùng một loại sữa. Tôi sẽ không nói rằng nó quá lố, nhưng một khi tôi đã có được sự nhất quán như vậy (tôi không nhớ, nhưng nó là như vậy). Đôi khi nó trở thành chất lỏng, sau đó tôi đề nghị nó là "uống"
Zarinka
Trích dẫn: Lara_

Mọi người! Và ai đã thử các nền văn hóa khởi đầu VIVO? Chúng có tốt hơn những cái của Ý không? Hoặc cùng một "snotty"? Ai biết thì cho mình biết với .. Mình có nên liên hệ với họ không? Chỉ .. không có quảng cáo, xin vui lòng .. hoàn toàn là kinh nghiệm cá nhân ..
Tôi đã sử dụng độc quyền các trình khởi động này trong gần một năm nay. Không bao giờ có bất kỳ vết thủng nào. Sữa chua, sữa chua, bifivit rất ngon và xứng đáng với thìa, sinh tố ít đặc hơn, nhưng không kém phần ngon.
A Nyutka
Nói thêm cho tôi biết, ở độ tuổi nào thì cho trẻ ăn sữa chua? Đó là sữa chua, không phải narine, bifivit, v.v.
A Nyutka
Trích dẫn: RybkA

Con gái, mẹ cần lấy sữa chua uống để trẻ có thể uống từ bình một cách an toàn. Tôi chủ yếu lên men trong viên nang, độ đặc ở đó không thể uống được, nhưng sền sệt.
Vì vậy, tôi không bị snotty và không phải là nhiều, những gì tốt hơn để mua?

Hãy thử những gì bạn mua và lên men, đun nóng nhẹ và khuấy đều
Tôi đã làm điều này cho cô gái nhỏ để anh ta uống rượu.

SupercoW
Trích dẫn: Lara_

Và ai đã dùng bột chua Ý? Cảm giác rằng tôi đã bị lừa dối với họ không rời khỏi tôi ..
Tôi đã mua một vài loại, có vẻ như, và vi khuẩn trong chúng khác nhau .. nhưng có một điều hóa ra - một khối bẩn thỉu, kinh tởm .. Khuấy động tình hình vẫn không cải thiện .. Tôi không biết, tôi đã đọc rất nhiều điều hay về họ trên các diễn đàn .. và ở đây ... về bạn .. Tôi làm mọi thứ chính xác, tuân thủ sự vô trùng và các quy tắc khác .. nhưng nó thành ra thật kinh tởm ..
Ai đã từng xử lý thì chia sẻ kinh nghiệm cho em với nhé .. Và rồi đủ thứ tư tưởng dở khóc dở cười không cho em nghỉ ngơi ..
Tôi cũng thất vọng về họ, tôi đã viết một vài tháng trước đây. sữa chua khó chịu và khó chịu thu được từ chúng.

Gần đây, tôi vừa bị một số loại tấn công - nói chung, sữa chua đã ngừng hoạt động.
Mọi chuyện bắt đầu từ vài tháng trước, khi có tin đồn rằng các nền văn hóa bắt đầu của Bulgaria sẽ không được nhập khẩu vào Ukraine. sau đó tôi đã thử italy - không thích nó. vì không có bulgaria, tôi đã dùng vivo - tôi cũng không thích.
đột nhiên hóa ra một lúc nào đó họ vẫn sẽ mang Bulgaria đến với chúng tôi và tôi lại lấy những nền văn hóa bắt đầu của Bulgaria yêu thích của mình, nhưng ... tôi đã rất kinh hoàng khi nhận được thứ gì đó từ chính nền văn hóa bắt đầu của Bulgaria đầu tiên mà nó không thể tiêu thụ được ở tất cả ... mùi vị hoàn toàn khác, khó chịu, tôi thậm chí sẽ nói. sữa chua lỏng.
năm lô đi xuống toilet
tất cả những điều này chỉ trùng hợp với thực tế là cuối cùng tôi đã học được cách làm phô mai. rất ngon. do đó, sau khi trao đổi với gia đình, chúng tôi quyết định giấu máy làm sữa chua đi một thời gian để không lãng phí sữa. và trong khi làm pho mát.

nhưng điều gì đã xảy ra với men, tôi không thể hiểu được !!!

Gần đây tôi đã nói chuyện với một người bạn từ Nikolaev, cô ấy sử dụng nền văn hóa khởi động vivo - cô ấy nói rằng cô ấy cũng có những loại sữa chua khủng khiếp. không thể ăn được. trước khi mọi thứ đều ổn.

Trích: A Nyutka

Nói thêm cho tôi biết, ở độ tuổi nào thì cho trẻ ăn sữa chua? Đó là sữa chua, không phải narine, bifivit, v.v.
khi tôi lấy các nền văn hóa bắt đầu của Bungari, tôi đã đưa ra bất kỳ từ 6 tháng. Người Bulgaria thường viết rằng họ có thể được cho trẻ sơ sinh từ ba tháng, nhưng tôi không quá triệt để trong vấn đề này.

vivo viết rằng chúng có thể được sử dụng không sớm hơn 1 năm. chỉ có một hoặc hai cái tên có thể sớm hơn một chút.

Lara_
Tôi không biết .. điều gì đó nói với tôi rằng không có nền văn hóa khai vị nào của Ukraine, Bulgaria, Ý .. tất cả đều từ cùng một thùng .. Hơn nữa, sữa chua của tôi từ các nền văn hóa khởi đầu hoàn toàn khác nhau về thành phần hoàn toàn giống nhau về bề ngoài và hương vị. Làm sao có thể? Dù sao .. có ai nhìn thấy chứng chỉ của họ? Một cái gì đó đáng ngờ về tất cả những điều này .. Tôi quyết định mua ở hiệu thuốc "Yogulakt", ít nhất là có tài liệu cho nó ..
Zarinka
Trích: A Nyutka

Nói thêm cho tôi biết, ở độ tuổi nào thì cho trẻ ăn sữa chua? Đó là sữa chua, không phải narine, bifivit, v.v.
Con tôi 3 tuổi với những đồng xu xinh xắn và tôi đã cho con ăn những chiếc quần đùi, sữa chua, quần đùi được một năm rồi.
Tôi không biết điều gì đã thay đổi trong đường tiêu hóa của cô ấy, nhưng các khớp của cô ấy đã không còn kêu rõ ràng nữa.
Freesia
Và tôi muốn làm kefir trên bột chua - bifivit hoặc simbivit. Chúng tôi không có một chủ đề trên diễn đàn, nơi bạn có thể thảo luận về điều này?
Freesia
Các cô gái, nói cho tôi biết! Bác sĩ bảo chúng tôi bắt đầu cho ăn các sản phẩm sữa lên men với symbivit. Có thể làm kefir trong máy làm sữa chua, tuy nhiên, bạn chỉ cần rút ngắn thời gian?

Tôi cũng được biết rằng sữa acidophilus hay còn gọi là lifeact có thể dùng cho trẻ nhỏ. Và đối với pho mát nhỏ, bột chua sữa đông. Có hướng dẫn cho những thứ này không? lần đầu tiên tôi bắt gặp món này, tôi không biết nấu nó như thế nào. Và nhà sản xuất sữa chua sắp đặt hàng
A Nyutka
Trích dẫn: Freesia

Các cô gái, nói cho tôi biết! Bác sĩ bảo chúng tôi bắt đầu cho ăn các sản phẩm sữa lên men với symbivit. Có thể làm kefir trong máy làm sữa chua, tuy nhiên, bạn chỉ cần rút ngắn thời gian?

Tôi cũng được biết rằng sữa acidophilus hay còn gọi là lifeact có thể dùng cho trẻ nhỏ. Và đối với pho mát nhỏ, bột chua sữa đông. Có hướng dẫn cho những thứ này không? lần đầu tiên tôi bắt gặp món này, tôi không biết nấu nó như thế nào. Và nhà sản xuất sữa chua sắp đặt hàng

Có, bạn có thể làm kefir trong máy làm sữa chua, có những nền văn hóa khởi động đặc biệt. Với chi phí của thời gian để giảm bớt - tôi không nghĩ rằng vi khuẩn là khác nhau.
Đối với trẻ em - quan trọng từ một tuổi (tôi đã đọc nó), sữa ưa axit có vị chua, nhưng có thể trẻ sẽ thích nó. Tôi đã cho bifivit, sau đó chuyển sang sybroact. Các bác sĩ nói rằng đây là một điều tương tự, chỉ trong simbilact có một trật tự nhiều hơn mức độ vi khuẩn.
Phô mai Cottage có thể được làm từ bột chua sữa đông, từ kefir, và tôi (với sự nguy hiểm và rủi ro của riêng tôi) - Tôi làm từ kefir trên nấm kefir.
Freesia
A NyutkaCảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn!

Tôi đã viết quan trọng? Dạ, cháu từ 1 tuổi, có pha bifivit.
Tôi có thể hỏi bạn chi tiết hơn làm thế nào để nấu tất cả những điều này?
Rina
Freesia, để bắt đầu, hãy đọc trên trang web IM&M về men
🔗
có đủ thông tin cho kiến ​​thức cơ bản.
A Nyutka
Trích dẫn: Freesia

Tôi có thể hỏi bạn chi tiết hơn làm thế nào để nấu tất cả những điều này?

Bạn có thể, tất nhiên, nhưng tôi nghi ngờ bạn sẽ có bất kỳ vấn đề với điều này. Có hướng dẫn trong cả máy làm sữa chua và các loại nền văn hóa ban đầu. Nó đơn giản
Freesia
Rina,A Nyutka Cảm ơn một lần nữa!
Đúng hơn, máy làm sữa chua này sẽ xuất hiện! Không thể chờ đợi!
Một trang web về những thứ để lại cho tôi chỉ là những gì tôi cần
Rina
Freesia, Tôi đã viết nhiều hơn một lần - gần đây tôi không sử dụng máy làm sữa chua nữa
Tôi cho môi trường khởi động vào một chai sữa tiệt trùng, đậy nắp lại và đặt ở một nơi nào đó ấm áp (chúng tôi chỉ có một cục pin cho sữa chua mà dùng thoải mái).
A Nyutka
Trích dẫn: Rina

Tôi cho dịch khởi đầu vào một chai sữa tiệt trùng, đậy nắp lại và để ở nơi ấm áp.
Và tôi sẽ rất sợ, theo tôi, tốt hơn là nên đun sôi sữa trong khoảng 10 phút và tiệt trùng bình chứa. Mặc dù, nếu không phải là một đứa trẻ nhỏ, cô ấy có thể đã thử nghiệm.
matroskin_kot
Trích dẫn: Rina

Freesia, Tôi đã viết nhiều hơn một lần - gần đây tôi không sử dụng máy làm sữa chua nữa
Tôi cho môi trường khởi động vào một chai sữa tiệt trùng, đậy nắp lại và để ở một nơi ấm áp (chúng tôi chỉ có một cục pin cho sữa chua rất thoải mái).
Vâng, vâng, tôi đang tìm một chiếc máy làm sữa chua, nhưng ở một nơi nào đó như thế nó bị giấu hoặc tôi không tìm thấy nó như một món quà, vì vậy tốt hơn là - trong một cái chai. có trên pin ... Tôi quấn nó trong một cái khăn, và một bộ ria mép ... Một điều nữa là men không phải là ... Chất lượng thấp ..., nói một cách nhẹ nhàng. Beefishki làm nó ngon hơn Narine, nhưng lâu hơn ...
Rina
Trích: A Nyutka

Và tôi sẽ rất sợ, theo tôi, tốt hơn là nên đun sôi sữa trong khoảng 10 phút và tiệt trùng bình chứa. Mặc dù, nếu không phải là một đứa trẻ nhỏ, cô ấy có thể đã thử nghiệm.
Tôi không quá nhạy cảm với vấn đề vô trùng. Việc thanh trùng sữa là đủ để tiêu diệt hệ thực vật gây bệnh trong đó. Trong mọi trường hợp, rõ ràng là có ít hệ thực vật trong chai sữa tiệt trùng của nhà máy hơn là trên thìa của chúng ta và trong không khí mà sữa và bột chua tiếp xúc khi chúng ta đổ từ thùng này sang thùng khác. Và vì vậy, tôi mở một chai sạch, đổ bột chua từ một chai sạch vào, nhanh chóng đậy nắp lại bằng chính nắp của mình và giật mạnh.
Freesia
Lúc đầu, tôi muốn làm điều đó theo các quy tắc Và sau đó có thể chúng tôi sẽ làm như vậy
Bạn làm tôi bối rối ... Sữa trẻ em trong túi, hộp các tông ... Tôi đã nhìn thấy nó, hoặc có thể tôi đã nhầm. Bạn có mua chai thủy tinh không? và trong đó bạn làm gì?
SupercoW
Trích dẫn: Rina

Freesia, Tôi đã viết nhiều hơn một lần - gần đây tôi không sử dụng máy làm sữa chua nữa
Tôi cho môi trường khởi động vào một chai sữa tiệt trùng, đậy nắp lại và để ở một nơi ấm áp (chúng tôi chỉ có một cục pin cho sữa chua rất thoải mái).
và vào mùa hè như thế nào ???
và nói chung làm thế nào để xác định một nơi trong một căn hộ có nhiệt độ thoải mái cho sữa chua?

Rina, Chắc tôi sẽ thử theo cách của bạn ...
Rina
Trích dẫn: Freesia

Trước tiên, bạn muốn làm điều đó theo các quy tắc Và sau đó có thể chúng tôi sẽ làm theo cách này
Bạn làm tôi bối rối ... Sữa trẻ em trong túi, hộp các tông ... Tôi đã thấy, hoặc có thể tôi sai. Bạn có mua chai thủy tinh không? và trong đó bạn làm gì?
Ngày nay, rất nhiều sữa được bán trong chai nhựa lít. Buttermilk, Yagotynskoe, Milkman ...

nhất thiết: sữa không tiệt trùng, nhưng tiệt trùng! và kiểm tra quá trình lên men (đổ vào cốc và để ít nhất một hoặc hai ngày trên bàn bếp, nếu nó chuyển sang chua, thì bạn có thể thử).

Chọn sữa cho sữa chua với chúng tôi trong một chủ đề riêng biệt....
Freesia
Được chuẩn bị với sự trợ giúp của nuôi cấy khởi động cộng sinh cho đứa trẻ. Tôi thích hương vị, nhưng độ nhớt của nó không vui chút nào. Điều gì có thể là lý do?
Và tôi không thể tìm thấy những phần còn lại của Viện Kiev, mặc dù họ viết trên trang web của họ rằng có ở Silpo. Không tìm thấy
A Nyutka
Trích dẫn: Freesia

Và tôi không thể tìm thấy những phần còn lại của Viện Kiev, mặc dù họ viết trên trang web của họ rằng có ở Silpo. Không tìm thấy
Có lẽ họ đã nghĩ đến câu chuyện Kiev silpo. Cố gắng đặt hàng từ văn phòng. trang web, họ có thể gửi
sweetka
trong "Velikaya Kishhena" của chúng tôi, chúng tôi bán những tấm bìa như vậy.
Freesia
Sẽ tìm kiếm
Nhà thuốc cho biết bạn có thể lên men lại Symbiotic 5 lần, và trong hướng dẫn không quá 2 lần. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
sweetka
và bạn sẽ thấy cho chính mình. men mẹ mỗi lúc một yếu đi. Bề ngoài của sữa chua tạo thành sẽ không phù hợp với bạn, vì vậy bạn cần sử dụng một phần bột chua khô mới.
Lara_
Và những đại diện của các viện thịt và sữa Kiev ở Moscow nằm ở đâu?
[/ Trích dẫn]
🔗
hãy xem ở đây.
Lara_
Tôi đã không thử "Narine" trong một thời gian dài.
Hôm nay làm sữa chua. Sữa tốt, quan sát nhiệt độ, đảm bảo vô trùng, làm từ men ủ của mẹ, thời gian là 7 tiếng. Nó trông rất tuyệt, sữa chua đặc. Mở đầu là sự chai sạn, thậm chí có một chút cay đắng. Tôi nghĩ rằng không cần phải ăn cái này, nhưng tôi đã bị mang đi rồi ..
Bây giờ tôi đang ngồi chờ đau thắt ruột gan ..
Câu hỏi là - bạn có thể ăn cái này không?
Có ai làm với Narine gần đây không? Chia sẻ đánh giá của bạn ..
A Nyutka
Thú vị quá. Hôm qua tôi đã nhìn Narine trên quầy của cửa hàng
Lara_
Vâng, bạn, ở Ukraine, có những mảnh đất này ... biển ...
chính chúng ta, những người đang ở trong tình trạng nghèo đói ở Nga ..
ở đây trên các hiệu thuốc và tránh xa ..
addresat
Tôi đã làm kefir trên Narin khoảng một năm nay. Nó hóa ra rất ngon.Mùi vị và thành phần phụ thuộc vào sữa và chất lượng của bột chua. Không phải lúc nào bạn cũng có thể tuân thủ chế độ nhiệt độ mà mọi thứ luôn diễn ra thuận lợi.
Lara_
À, cái gì vậy, sữa chua trên Narine hóa ra là gì? tính nhất quán là gì? dày, căng, snotty? như kefir hay sữa chua? không đắng?
Gael
Trích dẫn: Freesia

Sẽ tìm kiếm
Nhà thuốc cho biết bạn có thể lên men lại Symbiotic 5 lần, và trong hướng dẫn không quá 2 lần. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Tôi lên men hai lần. Sau đó, nó hóa ra không ngon.
Freesia
Gael
cảm tạ
Nếu không, tôi đã chuyển sữa
Freesia
Tôi kêu gọi những người tái lên men cộng sinh. Hôm qua tôi đã thêm 3 muỗng canh lần đầu tiên. l. thành sữa, khoảng 10 giờ, nó thành ra đặc, nói chung, như tôi muốn. Nhưng không hiểu sao nó lại chua! Và lần trước có một hương vị tinh tế dễ chịu như vậy. Tôi không hiểu. Có đúng không?
Gael
Freesia, bạn lên men ở đâu? Tôi thêm khoảng một muỗng canh vào lọ máy làm sữa chua và đặt đồng hồ là 7. Nó rất ngon. Nhưng tôi thích vị hơi chua. Giống như kefir. Nếu chua quá, bạn có thể giảm liều lượng nuôi cấy khởi động. Tôi đã thử nghiệm rất nhiều trước khi nhận được kết quả ưng ý. Tất cả chỉ là vấn đề về hương vị. Chúc may mắn!
Freesia
Gael Cảm tạ!
Mình vẫn đang ủ men trong hũ, mình chưa mua máy làm sữa chua nhưng mình làm theo hướng dẫn. Tôi sẽ cố gắng giảm nó, tôi đặt 3 st. l. cho 1 lít sữa thì ra chua và giữ ấm lâu ... à, đó là những gì họ ghi trong phần hướng dẫn ... trong khi mình đang học
Lara_
Các cô gái, tôi cũng đã thử Evitalia .. Tôi đang báo cáo ..
Nước sệt sệt khá đặc, không bị “ngấy”, vị vừa miệng, không chua chút nào .. Nói chung là mình thích ..
Đúng, một chai có giá 70 rúp, nhưng ở Nga, sự lựa chọn không phải là tuyệt vời cho lắm ..
Tôi đã làm điều đó cả trong máy làm sữa chua và trong lọ bằng pin - kết quả là tốt như nhau ..
Tatianinka
Xin chào, chào mừng một cái mới. : hi: Hôm qua 22h mình đặt men với narine, buổi sáng thì im, 11h thì im, 14h thì im, 16h thì đông. Tôi có thể trộn đều men này và sử dụng nó để pha chế đồ uống ưa axit không? Ai biết xin trả lời giúp. Cảm ơn bạn trước.
Lara_
Nó sẽ không hoạt động, đừng lãng phí sữa ..
Narine nói chung là một thứ thất thường. Từ 10 chai của tôi, văn hóa khởi động chỉ ra trong 2 trường hợp.
Tatianinka
Không cần kiểm tra thư của bạn hoặc đọc câu trả lời của bạn, tôi đã chớp lấy một cơ hội và cho 0,5 lít sữa với 3 muỗng canh vào máy làm sữa chua. l. bột chua từ narine (mà tôi đã đông lại). Và sau 3 giờ tôi nhận được khối sữa đông như cũ, nó có vị ngọt, dễ chịu, tôi sẽ ăn món này. Và bạn có thể làm sữa đông từ cái này, ai mà biết được. Và làm thế nào để làm điều đó? Chỉ để ráo nước trên gạc?
Kosharik
Tôi đã pha loãng chất nuôi cấy khởi động trong sữa, tôi đã làm nhiều lần rồi, tôi để lại một lọ từ lần pha loãng đầu tiên, vì lý do an toàn, trong môi trường làm mới sinh học (khoảng 0 độ). Nó đã nói dối được khoảng một tháng rồi. Bạn nghĩ sao - tốt hơn là cho nó vào bột hay là tốt hơn để cho sữa chua?
Gael
Trích: Tatianinka

Không cần kiểm tra thư của bạn hoặc đọc câu trả lời của bạn, tôi đã chớp lấy một cơ hội và cho 0,5 lít sữa với 3 muỗng canh vào máy làm sữa chua. l. bột chua từ narine (mà tôi đã đông lại). Và sau 3 giờ tôi nhận được khối sữa đông như cũ, nó có vị ngọt, dễ chịu, tôi sẽ ăn món này. Và bạn có thể làm sữa đông từ cái này, ai mà biết được. Và làm thế nào để làm điều đó? Chỉ để ráo nước trên gạc?
Tôi lọc))) hóa ra, như một lần từ nhà bếp sữa))
Tatianinka
Trích dẫn: Gael

Tôi lọc))) hóa ra, như một lần từ nhà bếp sữa))

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng làm điều này.
kem chua
Chúc mọi người một ngày tốt lành. Vì vậy, tôi đã có một máy làm sữa chua. Tôi quyết định làm sữa chua ngay lập tức từ các nền văn hóa bắt đầu từ hiệu thuốc. Cho đến nay tôi chỉ làm từ Evitalia, tôi đã quen với nó. Kết quả là một sản phẩm dày và ngon. Con trai tôi ăn nó tốt hơn bất kỳ Agush nào. Tôi cũng đã mua Yogulakt. Tôi đọc đến đây rằng trước tiên bạn có thể làm bột chua từ 200ml sữa hoặc bạn có thể làm 1 viên nang cho mỗi lít sữa mà không cần bột chua và sử dụng ngay. Và sau đó một câu hỏi nảy sinh. Nếu tôi lên men một lít sữa với 1 viên, tôi có thể để lại vài lọ để ủ sau khi lên men (tôi làm điều này với Evitalia)?
barbariscka
Kem chua
Tôi đã sử dụng Evitalia trong vài tháng nay. Tôi lấy bột chua mỗi lần từ đợt trước. Đối với 1 lọ, khoảng 1/3 -! / 4 giờ.Tôi khuấy một lượng nhỏ sữa, sau đó trộn với phần sữa còn lại và đặt các lọ vào máy làm sữa chua. Trong 6-7 tiếng, sữa chua gần như đã sẵn sàng, tôi tắt nó và giữ nó trong vài giờ nữa, sau đó tôi cho nó vào tủ lạnh. Cho đến nay, tôi không phải lên men lại nữa.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì