Pudding tim gà

Pudding tim gà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
lòng gà bóc từ phim	500 gr.
bột báng	1 ly.
nước lạnh	2 ly.
trứng	4 điều.
bóng đèn (trung bình)	2 chiếc.
thì là, muối, tiêu.

Phương pháp nấu ăn

• Như tôi đã nói, lòng gà là điểm yếu của tôi, tôi đã làm chúng trên xiên, bây giờ đến lượt bánh pudding, công thức cho Elena110 nổi tiếng ở đây
• Tôi đã làm món ngon này nhiều hơn một lần, và kết quả luôn làm hài lòng một món thịt hầm lớn từ một trái tim và quan trọng nhất là nhanh chóng. Lần này mình không xào hành tây mà để nguyên củ. Hóa ra cũng ngon
• Đổ nước bột báng vào.
• Chiên hành tây cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật (để ráo dầu).
• Lăn lòng gà, hành tây đã chiên qua máy xay thịt.
• Đập riêng trứng rồi cho bột báng vào, đánh đều lần nữa rồi cho hỗn hợp tim và hành tây vào.
• Xay nhuyễn thì là, cho tổng khối lượng, muối và hạt tiêu vào.
• Đánh bại mọi thứ tốt.
• Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, rắc bột báng, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ trong một giờ.

Ghi chú

PUDING là một món ăn truyền thống của Anh đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia và giống món thịt hầm được làm từ các sản phẩm thực phẩm làm sẵn. Pudding có thể được làm từ ngũ cốc, bánh mì trắng, bánh mì vụn, pho mát, thịt, cá và các sản phẩm khác. Cơ sở trong bánh pudding là gạo luộc, bánh mì trắng; chất độn - bơ, mỡ lợn hoặc mỡ bò và các thành phần thịt hoặc trái cây khác nhau; nhân nhanh - một quả trứng kết hợp với sữa. Pudding được nướng trong lò hoặc hấp trong hộp thiếc đặc biệt.

Công thức nấu ăn tương tự

Pudding gà hấp (MariS)

Pudding lúa mạch trân châu trong nồi áp suất Liberty mp-900 (mary_kyiv)

Bánh pudding Giáng sinh kiểu Anh (công thức từ Bách khoa toàn thư ẩm thực Laroussé). Điều chỉnh cho nồi áp suất nhiều ngăn Oursson 5005. (lungwort)

Suslechka, cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản, nhanh chóng và ngon! Chỉ chống khủng hoảng
Hôm nay tôi đã thử nó lần đầu tiên, nó thành ra như thế này:





Ngon, tôi sẽ nấu thêm một số nữa!

[Suslya]

Suslya, cảm ơn vì công thức, ngon!
Tôi nấu từ lòng và gan gà.
Nướng trong khuôn silicone - nó cũng rất đẹp (cảm ơn, kava, cho ý tưởng). Tôi không có thời gian để chụp ảnh.

Những người yêu lá gan và trái tim, những người chưa nấu ăn, hãy tiếp tục!

[Lucy,]

Lucy, và bao nhiêu trong số đó - những người có trái tim? hay bằng mắt?
Nếu không, tôi đã theo dõi toàn bộ thị trường trái tim (Suslya! Ngoài Katya sẽ có nhiều người nấu ăn nữa!), Nhưng chúng chỉ được bán với gan. Tôi cũng nghĩ - có lẽ tôi có thể xay một phần gan với trái tim - và rồi đột nhiên 500 g sẽ không được đánh máy?

[rinishek]

rinishek, bạn cũng có thể xoắn một bộ hỗn hợp trái tim / lá gan. Tôi chắc chắn rằng hương vị sẽ không tệ hơn, gan sẽ chỉ chiếm ưu thế.

[Lucy,]

Lucy, Kate, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Hoặc có thể thêm thịt gà? Giả sử từ 1 cái đùi gà. Hay là bánh pudding rồi, nhưng không phải từ trái tim

[Lucy,]

Lucy, và bao nhiêu trong số đó - những người có trái tim? hay bằng mắt?

Tôi làm từ các món quà tặng (trái tim và gan). Nó hóa ra rất ngon!
Bạn sẽ phải cố gắng chỉ với trái tim.

rinishek, bạn cũng có thể xoắn một bộ hỗn hợp trái tim / lá gan. Tôi chắc chắn rằng hương vị sẽ không tệ hơn, gan sẽ chỉ chiếm ưu thế.

rinishek, kava đã viết rất chính xác.

[Hoặc có thể thêm thịt gà? Giả sử từ 1 cái đùi gà. Hay là bánh pudding rồi, nhưng không phải từ trái tim

Nếu bạn đọc công thức 110 của Elena, thì ở đó các cô gái đã nấu món này từ ức gà, v.v.

[Suslya,]

Suslya, đi kèm với lời cảm ơn vì chiếc bánh pudding - nó khá đẹp và ngon.
Xin lỗi vì photoap-t trong một bữa tiệc. Nhưng không đẹp bằng Katya
Tôi vẫn sẽ làm

mang một bức ảnh



Suslechka, cảm ơn bạn về công thức!
và fotik quay trở lại sau khi đôi mày chuyển hướng đầy đe dọa, nhưng ... với pin đã chết. Tất cả mọi thứ, kể cả khi tôi cho, tôi sẽ rút pin !!!

[rinishek]

rinishek làm tốt! Nó trắng như vậy có phải do đèn flash không? hoặc nó có màu nâu trong lò?

không, vết cắt là như vậy - có vẻ như tôi đã làm mọi thứ theo công thức trong lò, và cảm nhận bằng đầu dò nhiệt độ, màu trắng mà tôi không biết. Tôi biết! Có lẽ tôi có nhiều mồi nhử hơn mức cần thiết? Tôi là người kế tiếp. Tôi sẽ đặt ít lần mồi nhử hơn.
tất cả mọi người ở nhà thực sự thích nó, vì vậy họ đã chấp thuận nó!

Đơn giản hóa và đẩy nhanh công thức đến mức không thể thực hiện được và làm trong lò vi sóng. Mọi thứ mất 25 phút, bao gồm cả việc làm nóng trước lò vi sóng.



Cho 500 gr lòng gà
1 củ hành tây
3 quả trứng
0,5 muỗng canh bột báng
nhục đậu khấu
Muối

Tôi cho tất cả mọi thứ vào bát hỗn hợp cùng một lúc rồi xay nhuyễn và đánh bằng dao ở tốc độ tối đa trong 3 phút. Tôi đặt nó vào một khuôn silicon và đặt nó vào lò vi sóng trong 10 phút trên một lò nướng siêu nhỏ (600 W).

"Vẻ đẹp nhanh chóng" vào buổi sáng này đã được cắt thành những lát mỏng trên bánh mì sandwich một cách hoàn hảo. Tôi đang nghĩ đến việc đưa một công thức như vậy vào phục vụ cho bánh mì sandwich thay vì xúc xích.

Tuyệt vời Và bột báng hoạt động như thế nào nếu không có nước? không cảm thấy sau đó? mặc dù ... một nửa ly của mọi thứ, có lẽ nó không được chú ý

Tôi đặt nó vào một khuôn silicon và đặt nó vào lò vi sóng trong 10 phút trên một lò nướng siêu nhỏ (600 W).

Khuôn silicone hoạt động như thế nào? Bạn không thể sử dụng nó dưới lò nướng. Nó không có mùi hóa học sao?

[Lika]

Tuyệt vời Và bột báng hoạt động như thế nào nếu không có nước? không cảm thấy sau đó? mặc dù ... một nửa ly của mọi thứ, có lẽ nó không được chú ý

Đúng là bột báng hoàn toàn không cảm nhận được. Cô ấy lấy bột báng nhỏ, "Liên Xô"

Lika, bạn đã thêm nước?

Không, không một chút nào. Ba quả trứng và nước ép từ hành tây sống là đủ.

Khuôn silicone hoạt động như thế nào? Bạn không thể sử dụng nó dưới lò nướng. Nó không có mùi hóa học sao?

Trong lò vi sóng, ngay cả dưới vỉ nướng, silicone hoạt động tuyệt vời. Nướng không mạnh như trong lò. Đây là hình thức https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.0
Tôi nướng bánh quy nhỏ và thịt hầm theo hình thức này khá thường xuyên.

[Suslya]

Suslya, cảm ơn vì chiếc bánh pudding - tôi vừa làm được. Rất ngon Tôi sợ rằng nó sẽ không vừa với hình chữ nhật và cũng đã làm nó thành một hình tròn với một lỗ ở giữa (bây giờ tôi trông giống như kava trên 1 trang), cả silicone. Tôi nhảy ra khỏi cái hình chữ nhật bình thường, và từ cái hình tròn nó rơi ra từng mảnh (thằng con trai quên rắc bột báng).
Tôi xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh (đây chỉ là bằng chứng rằng tôi chắc chắn đã làm điều đó) - ngày mai sẽ không có gì để chụp. Vâng, màu sắc rất tệ, màu sắc của bánh pudding giống như của những người khác


Vào buổi sáng, tôi đã chụp ảnh nó trong một phần, nó có vẻ ổn - vào buổi tối tôi sẽ đăng nó

Antonovka, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh pudding đẹp trai.
Và tôi yêu anh ấy lạnh giá vào ngày hôm sau ... với bánh mì và sốt mayonnaise của riêng tôi, tự làm.

Suslya, tôi mang theo bức ảnh buổi sáng

Và tôi yêu anh ấy lạnh giá vào ngày hôm sau ... với bánh mì

Bữa sáng của tôi hôm nay, chỉ không có sốt mayonnaise (Tôi sẽ không làm điều đó theo bất kỳ cách nào)

nhưng không biết ai đã từng thử làm tim bò chưa?
Tôi chỉ có nó trong tủ lạnh, tôi sẽ làm hỏng công thức?

Tôi chỉ làm thịt gà từ ... thịt bò đậm đặc hơn thịt gà ... mặc dù nếu bạn bỏ qua máy xay thịt, với một củ hành, mọi thứ sẽ ổn. Tới đây mặt nạ của tôi sẽ phục hồi, tôi sẽ mua thịt bò và thực hiện.

[Tatyanka,]

Tatyanka, bạn cố gắng. Rốt cuộc, bạn có làm cốt lết trong đó có thịt bò không?
Tôi sẽ thử, nhưng tôi chắc chắn sẽ thêm một vài thìa mayonnaise để làm mềm sản phẩm. Vâng, và có lẽ (do độ cứng), tôi sẽ thêm kem hoặc bơ tự làm. Có lẽ bạn vẫn nên ướp nó? cho ban đêm chẳng hạn?

Khi tôi làm thịt bò trong MV, tôi luôn thêm một lát mận. dầu, đọc ở đâu đó về một thủ thuật như vậy.Vì vậy, kết quả thực sự làm tôi ấn tượng. Từ mùi thơm đến vị dịu nhẹ. Và tôi không thích thịt bò, nói một cách nhẹ nhàng, nhưng cần phải nấu, không thể nấu thịt lợn mỗi ngày.

[rinishek]

rinishek Cảm ơn vì sự tư vấn và phản hồi tốt,: hoa: Tôi báo cáo, tôi đã thử tất cả giống nhau để làm từ thịt bò: 300gr. lòng + 100g. gan + 100 gr. phổi.
Tôi không thêm sốt mayonnaise, vì tôi thấy rằng 2 ly nước trên 1 ly bột báng là quá nhiều, tôi đổ khoảng 0,5 cốc, khi bột báng của tôi giữ được khoảng 1,5 giờ (và tôi nghĩ tôi đã làm đúng), bởi vì rằng khi nó đổ ra ngoài, mái nhà bị nứt một chút và nước trái cây chảy ra. Hóa ra hơi sẫm màu hơn mọi người, chắc là do gan nên hóa ra rất ngon. CẢM ƠN vì công thức Suslya
Em không phơi ảnh, mấy hôm trước em mua cái khuôn bằng gạch, định nướng mấy cái bánh mì nhưng nó bị kẹt, em tưởng là do tai nạn, nhưng hôm qua em nướng "Pudding" và câu chuyện tương tự, mặc dù Mình bôi và rắc bột báng vào, dùng dao cắt bỏ 2 bên mép và dính ở dưới nên không muốn phơi ra hình thức bánh không đẹp.

Thế là người tiên phong xuất hiện, thật tiếc khi cái khuôn đã đổ ... Và tôi không ngâm bột báng lâu như vậy, việc đầu tiên tôi làm là đổ đầy nước vào, rồi tôi bắt đầu chơi với những trái tim, tôi cắt nó ra, xoắn nó lại, đó là bao nhiêu bột báng nở ra.

Elena110 và Suslya cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm theo đúng công thức hai lần, và sau đó tôi bị lôi cuốn vào các thí nghiệm! Tôi đã thay thế 500 g lòng bằng thịt gà băm rẻ nhất (thậm chí với phụ gia đậu nành!). Hóa ra đó là một ổ bánh mì thịt tuyệt vời! Nếu bánh pudding tim (và nó xuất hiện rất tuyệt!) Chưa được hoàn thành, thì thịt băm đã được ăn rất nhanh! Tôi có thể tưởng tượng nó sẽ ngon như thế nào nếu bạn cho thịt lợn băm hoặc thịt bò hoặc thịt gà có chất lượng cao nhất, hoặc bạn cũng có thể thêm những miếng thịt hun khói ....! Lưu ý của mình: gà băm giá rẻ khá lỏng nên các bạn giảm lượng nước nhé, mình để 3 quả trứng thay vì 4 quả, nói chung mình đánh giá cao công thức này là cơ bản để sáng tạo nhé! Cảm ơn các cô gái một lần nữa!

[Lika]

Các cô gái, và nếu bạn làm bánh pudding theo đúng công thức, hóa ra nó không lỏng lắm phải không? Tôi quan tâm đến việc nó được cắt như thế nào để dán vào bánh mì?
Lika Tôi đã làm nó trong lò vi sóng (với một nửa định mức bột báng và không có nước), vì vậy nó có vẻ đặc hơn. Tôi muốn cho cát thay vì xúc xích.

theo công thức chính thì em ra đặc, không lỏng.

Tôi cũng lấy một loại dày đặc, bạn có thể cắt thành từng miếng bằng dao.

Tôi đã làm theo công thức chính, nhưng với một nửa định mức nước, dường như là 2 muỗng canh. nó rất nhiều. Lần sau, tôi sẽ cố gắng để một nửa bột báng (đối với tôi, đó là quá nhiều bột báng) và không có nước.

Tôi cũng đã ghi chú về chất lỏng và bột báng cho mình (trừ lần sau. Hoặc có thể là bột báng và thay thế một phần bằng thứ gì đó) - nhưng nó có vị như thế nào.

tốt, nói chung như thế nào?

Có mùi hôi thối ... nhưng bột báng và nước của tôi vẫn bình thường. Cũng có thể thử một cái gì đó để giảm luồng và so sánh

Tanya, có lẽ chúng ta có những cái khác nhau, gan gà? chúng ta có thể có chúng ở đây chất lỏng không?
và tôi chỉ không thích bột báng trong thịt. Tôi có nhiều mảnh hơn chẳng hạn. như - tôi nói, đó là một vấn đề của hương vị

Rằng tôi không là gì cả, vì vậy, tôi nghĩ, thực sự có thể thay đổi tỷ lệ, nhưng nó sẽ thậm chí còn ngon hơn! Tôi không bận tâm nếu các công thức nấu ăn được điều chỉnh theo khẩu vị của tôi, tôi thường tự làm như vậy, tôi chỉ thích mọi thứ ở đây cho đến nay.

Tanya, hôm nay tôi lại nướng bánh pudding của bạn trong bộ đồng phục lịch sự. Lần này tôi sử dụng trái tim gà tây - nó cũng rất ngon! cảm ơn bạn thân yêu

Đẹp làm sao !!! Làm tốt lắm Katyusha làm ơn

[Suslya]

Suslya Cảm ơn vì công thức! Rất ngon!
Tôi không có thời gian để chụp toàn bộ, họ bắt đầu cắt

[Các cô gái]

Các cô gái, bạn nghĩ sao, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh pudding như vậy từ tâm thất gà? Hay họ thô lỗ với món ăn này?

[Innul]

Innul, có lẽ Tanyusha sẽ sửa sai cho tôi, nhưng tôi sẽ không làm bánh pudding vì dạ dày. Như bạn đã nói đúng - họ rất khắc nghiệt
Nói chung, tôi chỉ làm cơm thập cẩm từ bao tử

[rinishek]

rinishek
Ailen, cảm ơn bạn rất nhiều, bạn đã cứu gia đình tôi khỏi ăn một thứ gì đó khó tiêu! Cho chúng tôi biết thêm về cơm thập cẩm ? Tôi chưa bao giờ nấu cơm thập cẩm "dạ dày" ... Tôi hầm với vô số khoai tây, tôi thường làm nhân bánh ... những suy nghĩ xoay quanh cơm thập cẩm, nhưng ... nó không bao giờ chín ...

Tôi cũng nghĩ tâm thất sẽ khắc nghiệt với món bánh pudding này, những trái tim mềm mại hơn.
Và mình cũng làm món cơm thập cẩm này, mình rất thích, mình thái tam thất với cà rốt, gần chín thì mình vo gạo ở đó, đổ đầy nước vào là xong.

Và mình cũng làm món cơm thập cẩm này, mình rất thích, mình thái tam thất với cà rốt, gần chín thì mình vo gạo ở đó, đổ đầy nước vào là xong.

aha! cộng với hành tây và nho khô-
như chồng tôi gọi anh ấy là "Pilaf từ rốn của 50 người hói"

Hôm nay lại làm món bánh pudding này!

Bây giờ chỉ từ trái tim mà không có gan. Và tôi đã nấu trong nồi nấu chậm.

Tôi không thay đổi công thức, chỉ tôi lấy 1 ly nước và cho một củ hành tây vào máy xay, gia vị cho thịt băm và nhục đậu khấu.

Chế độ nướng 60 + 20 phút không quay.

Abaldenly ngon (mềm hơn khi bổ sung gan).

Gửi tới tác giả thêm một + và CẢM ƠN !!!

Và hôm nay chúng ta cũng có bánh pudding! chồng anh ấy yêu anh ấy Và tôi chưa làm điều đó trong phim hoạt hình, tôi nghĩ rằng sẽ có rất nhiều và nó sẽ bị nướng xấu. Bây giờ chắc chắn tôi sẽ làm được.

và tôi cũng đã làm điều đó vào ngày hôm trước. Đúng vậy, cô quyết định không khuất phục trước cơn nguy kịch và thay nước bằng hỗn hợp kem chua và sữa, thêm 400 gram gan heo vào lòng gà và đổ chùm hoa bông cải xanh vào trộn đều. Vẫn xào hành. Đối với mỗi lính cứu hỏa, tôi thêm một vài muỗng canh tinh bột.

rất ngon và mềm

Tôi mang một dấu cộng rất xứng đáng

Hóa ra bánh pudding rất ngon, ngay cả chồng tôi, người không thích những món ăn vặt khác nhau, đã ăn một cách thích thú, và vì điều này, CÁM ƠN rất lớn của tôi !!!!! Tôi xay tất cả mọi thứ với nhau trong máy xay sinh tố, hành tây sống, thay thế bột báng bằng bột yến mạch, không thêm nước - có đủ chất lỏng từ trứng và hành tây. thêm một muỗng cà phê mù tạt với các loại ngũ cốc - đã thêm một món ăn nhẹ như vậy.

[Suslenka]

Suslenka
Chỉ kéo nhẹ bAAnhiễm trùng nặng ) trước khi bạn ... Tôi đã chuẩn bị một chiếc bánh pudding hôm nay theo công thức của bạn, ồ, mọi thứ thành ra quá tuyệt vời, nếu không thì tôi đang vắt óc lên, để trừ hay không trừ nước ... Tôi quyết định làm mọi thứ theo đúng công thức, tốt, hoặc ... hầu hết mọi thứ ... Được nướng trong nồi nấu chậm (tôi không muốn đốt lò) 65 + 20 phút, chiếc bánh pudding đã được nướng một cách đáng kinh ngạc! Tôi đã cho mẹ tôi ăn dona - họ công nhận nó rất ngon!

P.S.Mình đánh bông mọi thứ bằng máy xay chìm, ôi thôi tiện lợi quá, món soufflé hóa ra là loại tinh tế nhất, lúc nào cũng đánh bông mọi thứ, mình không đánh trứng riêng ... Mình đánh tất cả mọi thứ tại Một lần! Khối lượng hóa ra là không khí!

Suslenka, chỉ vậy thôi, cảm ơn các bạn rất nhiều !!!

Và cảm ơn các cô gái. Thật tuyệt khi gia đình thích nó, phải không? Krosh, và ở đây bạn đã viết "... quyết định làm mọi thứ theo đúng công thức, tốt, hoặc ... hầu hết mọi thứ" à, à, kể

Tôi cũng vậy, cảm ơn bạn. Tôi đã từng nấu một cái gì đó như thế này trong một lò nướng (luộc hoặc nướng). Bây giờ tôi quyết định chỉ nướng trong lò. Mình thái 0,5kg tim và gan gà tây mỗi thứ, xát thêm hai củ cà rốt, hành tây xào, không tăng lượng bột báng, thậm chí ít nước hơn. Từ vi mô đã sẵn sàng, yummy, tôi đã sợ để nấu món này trong đó trước đây. Và số lượng lớn vẫn còn trong lò, nó có mùi rất ngon!

Cảm ơn bạn, tôi đã làm như vậy, tôi thích nó. Sản xuất tại Kukushka

Làm tốt lắm các cô gái! Tôi thường làm món bánh pudding này, và không hiểu sao khách phải đến, nên tôi nhanh chóng làm theo hình chữ nhật, sau đó cắt thành từng miếng vuông, rắc sốt mayonnaise fintiflush lên trên, trang trí bằng ngò tây và ... bay vào. một lát ... bọn trẻ thực sự thích nó
Chưa hết, pudding từ bánh đa, mình thích hơn, nó nở ra rất thoáng, rất mềm trong lò, đầy đặn hơn, rất ngon, nhưng hoạt hình

Mình cũng làm món pudding này khá thường xuyên, cả nhà đều thích, RẤT NGON. Cảm ơn tác giả

Cảm ơn vì công thức bánh pudding ngon. Hóa ra rất ngon, gia đình cũng thích. Đúng vậy, tôi làm nó không phải từ trái tim, mà từ dạ dày gà. Tôi đã nhìn thấy các thành phần sai khi nấu bánh pudding trong một con chim cúc cu. Nhưng hóa ra tất cả đều ngon ngọt như nhau. Bây giờ tôi muốn cố gắng không làm sai lệch công thức và nấu từ lòng gà. Nhân tiện, tôi đã nướng nó ở kuku ở cấp độ 1 trong 40 phút, mọi thứ đều được nướng hoàn hảo.