Lòng gà sốt phô mai

Lòng gà sốt phô mai

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Lòng gà	700 g
Kem chua 20%	3-4 muỗng canh. l
Phô mai đã chế biến (bạn có thể	100g
tỏi	2-3 tép
Củ hành	1 - 2 miếng
Rau xanh (mùi tây, thì là)	một vài cành cây
Tinh bột	0,5 muỗng cà phê
Muối, tiêu xay	nếm thử
Dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch lòng, cắt bỏ mỡ thừa và mạch máu. Cho một ít dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun nóng. Cho lòng vào chảo rang thơm, nêm chút muối và tiêu.
• Chiên trên lửa lớn, khuấy mạnh trong 2-3 phút. Sau đó, giảm lửa và để tim trong nước ninh trong khoảng 15 phút.
• Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Chiên hành tây với dầu thực vật trong chảo riêng cho đến khi có màu vàng nâu.
• Cho hành đã xào vào lòng gà, đảo đều và để lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
• Rau ngót rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
• Bóc tỏi và cho qua máy ép.
• Bào pho mát trên một máy xay thô.
• Cho kem chua và phô mai vào chảo với lòng gà, trộn đều. Phô mai sẽ tan chảy và nước sốt của chúng ta sẽ trở nên mịn.
• Cho tinh bột, tỏi và rau thơm vào chảo. Đun sôi nước sốt, thêm muối nếu cần.
• Đậy nắp chảo và lấy ra khỏi nhiệt. Phục vụ lòng gà mềm, ngon trong sốt phô mai nóng với bất kỳ món ăn kèm nào.
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Chồng tôi không thích lòng gà. Và tôi không nấu chúng quá nhiều. Chỉ khi tôi làm món salad Navel of the Earth, tôi có thể cho nhân vào đó thay vì bao tử. À, cũng là chiếc bánh của Lena Tim khi tôi làm, tôi cũng làm bằng trái tim hoặc dạ dày. Những món ăn này trôi qua với anh ta. Nhưng là một loại nước thịt, anh ta không muốn ăn.
Tôi đã tìm thấy công thức này trong SC trong một thời gian dài. Tôi giữ nó cho riêng mình, và bây giờ tôi quyết định nấu nó.
Thật ngạc nhiên, lúc đầu chồng tôi bị vẹo mũi. Nhưng sau khi ăn thử, ăn món đó, và cũng tấm tắc khen ngợi!
Tôi đã nấu trong nồi nấu chậm.
Tổng cho 100 gram - 177 kcal:
B / W / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Tôi đã viết một công thức, vội vàng đăng ảnh tiêu đề của món ăn đã hoàn thành, và tôi đã vô tình xóa nó khỏi bộ sưu tập của mình. Vì vậy, bây giờ một bức ảnh như vậy, bởi vì không có ảnh, không thể đăng công thức bây giờ. Và sẽ có lý do để bạn nấu lại món ăn ngay sau đây.

[Nelechka]

Nelechka, Tôi đang tìm hiểu công thức này cho bạn. Tôi đã xem một bức ảnh của trái tim và chạy ngay khi có thể.
Tôi rất thích trái tim, nhưng tôi không biết nấu chúng như thế nào. Họ chỉ là một số loại không khả thi đối với tôi. Mình luộc, rán rồi bỏ ra ngoài luôn dai. Có lẽ đa dạng như vậy đi qua ?!
Nelechka, cảm ơn! Tôi chắc chắn sẽ thử, vì sau cùng, cuối cùng thì nó cũng rất ngon!

Ritochka, chà, đây là đặc thù của trái tim khắc nghiệt. Tôi đã nấu nó cho món salad trong nồi áp suất, nó trở nên mềm, nhưng bạn vẫn cần phải nhai. Tôi đã cố gắng nấu ăn từ từ, bạn cũng cần phải cố gắng nhai.
Trong món ăn này, tôi cũng có một phần lõi mềm, nhưng chúng không tan chảy trong miệng như gan.
Bạn không thể làm gì về nó, đây là tính năng của chúng. Và tất nhiên là nhà sản xuất, ai đã nuôi gà và ở đâu.

[nila]

nila, Nelechka, cảm ơn vì công thức mà tôi chắc chắn sẽ thử: girl_wink: Tôi rất thích lòng gà

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, nếu bạn yêu thích lòng gà, thì bạn chắc chắn sẽ thích công thức này! Hương vị khác thường từ nước sốt phô mai :)