Bánh ngô (tortilla)

Thể loại: Bánh mì đặc biệt
Phòng bếp: mexican
Bánh ngô (tortilla)

Thành phần

bột ngô mịn 170 g
bột mì, loại cao cấp 170 g
bơ mềm 50 gr.
Muối 1 muỗng cà phê
nước nóng 220 ml.

Phương pháp nấu ăn

Bánh ngô (bánh ngô)
Trộn hai loại bột. Hòa tan muối trong nước thật nóng (70-75 độ). Đun chảy bơ và cho vào bột.
Bánh ngô (bánh ngô)
Cho dần nước vào, nhào cho bột mềm, không dính tay. Đậy bột lại và để trong 20-30 phút.
Bánh ngô (bánh ngô)
Chia bột thành các phần có trọng lượng từ 50-55 gam. Cuộn chúng thành những quả bóng.
Bánh ngô (tortilla)
Rắc một ít bột mì lên mặt bột và bàn. Tôi đổ ngô. Lăn từng viên bột thành một lớp mỏng.
Bánh ngô (bánh ngô)
Cắt một chiếc bánh có đường kính 20-22 phân.
Bánh ngô (tortilla)
Làm nóng chảo đáy nặng thật kỹ. Cho bánh vào. Ngay khi bề mặt bánh nổi bọt, lật mặt bánh. Chiên trong 30 - 40 giây ở mặt thứ hai. Đặt bánh còn nóng lên một chiếc khăn và phủ nửa khăn còn lại lên trên.
Bánh ngô (bánh ngô)

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Bánh ngô ngon, mềm và đàn hồi. Chúng được sử dụng để chế biến các món ăn Mexico: burritos, tacos, fajita, enchilada. Bánh Tortillas chỉ có thể là ngô, nhưng rất khó để làm ở nhà, hoặc lúa mì. Tôi quyết định kết hợp hai loại bột. Tôi giới thiệu!

Trishka
Bánh ngon gì, nhờ công thức mà mình lấy đi!
bến du thuyền-mm
Angela., bánh ngon, tôi muốn
Bạn có thể thay bơ thành dầu thực vật và chúng sẽ gầy hơn.
Thành viên mới
tuyệt quá! và tôi mua đắt và có mùi
Fotina
Trích dẫn: Newbie

tuyệt quá! và tôi mua đắt và có mùi
Mà này, tại sao họ lại có mùi như vậy? Tôi đã mua nó một vài lần - tôi không làm điều đó nữa. Mùi thiếc!

Angela, công thức tuyệt vời, tôi chắc chắn sẽ nướng nó sớm!
ang-kay
Các cô gái, cảm ơn. Tôi rất vui vì tôi thích công thức này. Nấu ăn! Bánh nướng ngon và không có mùi
Trích dẫn: marina-mm
đổi bơ thành rau
Bến du thuyền, tất nhiên. Chỉ nên dùng dầu thực vật ít hơn một chút, 5 gam.
Trích dẫn: Fotina
Mùi thiếc!
Các cô gái, tôi không bao giờ mua chúng. Chúng tôi không bán ở tất cả! Có thể từ các chi tiết cụ thể của nấu ăn.
Elya_lug
Trích dẫn: ang-kay
Có thể từ các chi tiết cụ thể của nấu ăn.
Nó có phải là mùi của hạt ngô không? Em mình thỉnh thoảng làm bánh tortilla bằng bột ngô, mình không thích mùi vị cũng không đậm đà mà đặc trưng.
bến du thuyền-mm
Trích dẫn: ang-kay
Chỉ nên dùng dầu thực vật ít hơn một chút, 5 gam.
Angela, cảm tạ! Tôi sẽ xem xét.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì