Bánh gừng Giáng sinh Ba Lan

[con mắt]

con mắt, Tatyana, Chúc mừng chiến thắng!
Chỉ trong buổi sáng tôi đã đọc công thức này và nghĩ rằng tôi nên thử nấu nó cho Giáng sinh! Tôi thậm chí đã mua mận ngày hôm nay. Một rắc rối - Tôi không có những cây thông Noel như vậy, tôi sẽ chỉ phải nướng một chiếc bánh.

Tôi đã nướng nó - nó rất ngon! Cảm ơn vì công thức
Được trộn với mứt nam việt quất, rất hợp với hạt tiêu và với lớp phủ sô cô la.



Tôi làm một khung trượt 30x30 cho kích thước đầy đủ, sau đó cắt nó làm đôi, cắt các cạnh và gấp hai hình chữ nhật chồng lên nhau.

[Tanyusha,]

Tanyusha,Xin chúc mừng huy chương của bạn! Tôi đã nướng hai lần rồi. Lần này, tôi có một hình thức nhỏ hơn, 3/4 khối lượng bột đã được cho vào, tôi nướng toàn bộ một lúc, sau đó tôi cắt và phết mứt mận, sô cô la lên trên. Tôi nướng phần bột còn lại ở dạng tròn nhỏ và nhồi với mứt mơ. Thơm ngon mà mứt mận khô không thể so sánh được. Cảm ơn một lần nữa vì công thức và Chúc mừng năm mới!
Báo cáo của tôi

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, nó là cần thiết để tạo ra một số loại chữ ký cho bạn dưới hình đại diện. Ví dụ Trình hướng dẫn báo cáo... Cảm thấy như bạn đang dẫn đầu vô điều kiện về số lượng phóng sự ảnh về các món ăn được chế biến theo công thức của các tác giả đã xuất bản

[Tatyana]

Tatyana, XIN CHÚC MỪNG

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, Rada-dms, Olenka, nila, Nelya, Wiki, Wiki, 4er-ta, Tatyana, Tatyana1103, TatyanaCảm ơn bạn đã chú ý đến công thức và xin chúc mừng!

Bây giờ hãy để chúng tôi ăn quá nhiều bánh gừng với bàn tay nhẹ của bạn, nếu không tôi có một lỗ hổng trong vấn đề này!

Ol, một công thức rất biết ơn. Tôi chắc rằng bạn sẽ thích nó!

Một rắc rối - Tôi không có những cây thông Noel như vậy, tôi sẽ chỉ phải nướng một chiếc bánh.

Nelechka, đây không phải là vấn đề, nó ít phiền phức hơn)
Wiki, Wiki, Tôi hài lòng vì tôi thích nó, nhưng với cách trang trí như vậy, nó trông giống như một chiếc bánh. Cảm ơn bạn vì báo cáo tuyệt vời!
4er-ta, báo cáo là tuyệt vời, cảm ơn bạn!
Vì vậy, tôi thực sự thích nó với mận khô!

[con mắt]

con mắt, Tanya !! Xin chúc mừng! ! Tôi ngay lập tức viết rằng đây chắc chắn là công thức của tháng ..
Bếp trưởng, Tanyusha nói chung, là người đi đầu trong lĩnh vực làm đẹp các món nấu quá chín, nên được chỉ định nghiêm túc hơn!

[Tatyana]

Tatyana, con mắt! TỪ CHIẾN THẮNG!

Tanya, xin chúc mừng! Công thức là tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó.

[zvezda]

zvezda, Olya, Zakharovna, Olga, gala10, Galina, cảm ơn vì những lời chúc mừng, các bạn của tôi!
Galinka, hãy thử chiếc bánh, ít ồn ào hơn, nhưng cũng ngon)
Tốt hơn là nên nướng trước để nó chín.

[con mắt]

con mắt, Tanya, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương! Công thức là một quả bom!

[Tatyana]

Rây bột mì, rắc hơn một nửa, rây ca cao, bột nở và gia vị vào nó, để phần còn lại sang một bên, nó vẫn hữu ích cho chúng ta.

Tatyana, không hiểu thời điểm này. Và đâu là phần bột còn lại, phần nhỏ hơn? Hay tôi đã đọc không kỹ?

[Nelya]

nila, Nelya

cho dần phần bột còn lại vào, bột đặc đến mức dùng thìa, nhưng không cán được;

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, cảm ơn, vì vậy tôi đã không. Gợi ý thời gian!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn!
Nelya, chúc may mắn!

[Tanya]

Tanya, đã nướng chiếc bánh gừng của bạn đêm qua. Cô ấy nướng nó bằng một chiếc bánh, ở dạng hình vuông cắm vào, sau đó cắt nó thành 2 bánh. Smeared với mận khô, theo lời khuyên Wiki Tôi đã bỏ lỡ phần giữa và trên cùng với mận khô. Khi nướng, bánh gừng thơm lừng đứng bếp, Hóa ra vỏ bánh mềm, thoáng, giống như bánh quy. Cố gắng chỉ vụn khi tôi cắt chúng. Chỉ bây giờ tôi bôi nó bằng sô cô la đóng băng và lấy nó ra trong vọng lâu để đông lạnh.
Đây là một bức ảnh không có men, chỉ bị lem bằng mứt mận. Mong đến buổi tối để thử nó!

[Nelya]

Nelya, nuôi dưỡng và tử tế những gì anh ấy đang có với bạn!
Tất nhiên, hai lớp mận khô sẽ tốt hơn một lớp, sau này bạn có thể biết lớp men được giữ như thế nào.
Giờ mình cũng đang đợi buổi tối để tìm hiểu ý kiến ​​của bạn)
Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và báo cáo!

Nước men vẫn được giữ tốt cho đến nay, nó đã đông cứng một cách đáng kể. Mận khô trở nên dày, tôi đã ngắt nó bằng máy xay sinh tố và không thêm bất cứ thứ gì. Tôi đã có nó 0,5 kg, vì vậy tôi đã lây lan nó rất nhiều. Làm thế nào nó sẽ giữ được vết cắt tôi sẽ viết vào buổi tối hoặc buổi sáng.
Tôi đã làm một đôi men, hay đúng hơn là kết hợp 2 công thức. Thanh sô cô la, không có nhân, đã được bắt đầu. Cô ấy không làm chảy sô cô la với nhân, vì trọng lượng chỉ 60-70 g, kem cũng phải để lại cho nước sốt đến lưỡi, và chỉ có 350 ml trong số họ. Tôi bắt đầu đun nó trên baneshokolate nước với kem, tôi thấy như vậy là chưa đủ. Tôi bắt đầu thêm ca cao, kem chua và đường. Vào cuối, một chút sl. bơ trộn vào. Vì vậy, men không phải hàng chuẩn, mà là đội tuyển quốc gia! Tôi không biết phải cư xử như thế nào, nhưng cho đến nay, tôi đã đóng băng rất tốt.

Tôi đã làm một đôi men, hay đúng hơn là kết hợp 2 công thức. Thanh sô cô la, không có nhân, đã được bắt đầu. Cô ấy không làm chảy sô cô la với nhân, vì trọng lượng chỉ 60-70 g, kem cũng phải để lại cho nước sốt đến lưỡi, và chỉ có 350 ml trong số họ. Tôi bắt đầu đun nó trên baneshokolate nước với kem, tôi thấy như vậy là chưa đủ. Tôi bắt đầu thêm ca cao, kem chua và đường. Vào cuối, một chút sl. bơ trộn vào. Vì vậy, men không phải là hàng chuẩn, mà là đội tuyển quốc gia

bạn sẽ thấy, mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp, nó luôn xảy ra do một sự ngẫu hứng bắt buộc, nhưng sau đó - bạn hãy lặp lại!

[con mắt]

con mắt, Tanya! Tôi đã nướng 2 phần của nó ..
Tôi quên cho bột nở vào tab đầu tiên, mọi thứ đều ổn, chỉ là không tươi tốt, nhưng thứ hai là siêu! Và điều này mặc dù thực tế là tôi thích đồ ngọt! Tôi thích taak, chỉ là kinh dị! Tôi cũng có hơi men, không hiểu nổi, nhưng rất ngon ...
Một lần nữa xin cảm ơn mUlivon một lần nữa ..

[Olya]

Olya, tôi vui mừng biết bao vì chiếc bánh đã ra lò và tôi thích hương vị!
Thật tuyệt biết bao khi mang đến cho chúng ta một thứ mà chúng ta sẽ thực sự thích thú và hài lòng, và sẽ ở lại trong con heo đất, từ đó nó chắc chắn sẽ được trích ra vào những dịp đặc biệt trang trọng!
Đồng ý rằng một công thức rất đơn giản và không thất thường, mặc dù thực tế là nó rất ngon.

Tôi đồng ý !! Anh ấy, đối với tôi, cực kỳ ngon !! Tôi đã làm với chà là và mận khô và lê và hỗn hợp .. lớp!

[con mắt]

con mắt, Tanyusha, với Victory và Myadalka!

[con mắt]

con mắt, Tanya, tôi vẫn chưa thể vào chủ đề, để báo cáo về hương vị Pernik của bạn. Đúng vậy, đã không có gì để báo cáo, hầu hết ngày hôm qua, họ đã ăn ở bàn với uzvar, bọn trẻ làm nhạt món kusmanishche và mang về nhà. Trong khi đó, hôm nay tôi đi làm về, chồng tôi đã để lại cho tôi một mảnh tình anh em. Tôi ăn nó với cà phê, và chỉ sau đó tôi nhớ rằng tôi đã không chụp ảnh nó trong một phần.
Vì vậy, tôi sẽ cho bạn xem vào buổi tối ngày hôm qua, và không phải là một bức ảnh đẹp. Lớp men không xà cừ, đây là vòng hoa của tôi - lưới trên cửa sổ lấp lánh với đủ màu sắc của cầu vồng và được phản chiếu trên lớp men.


Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tất cả chúng tôi đều yêu thích nó! Tôi sẽ lặp lại bây giờ luôn luôn vào Giáng sinh và không chỉ.
Và một lần nữa, Giáng sinh vui vẻ Khrestov bạn!

Đối với núm vú cao su - làm thế nào để làm sô cô la đóng băng được đề xuất?



Tái bút. Với chính chiếc bánh gừng, một điều kỳ lạ đã xảy ra - tôi đặt nó ở nhiệt độ 175 trong lò nướng ở giữa, nó tăng lên ... 2 lần, sau 40 phút nó bị ẩm bên trong, sắp xếp lại bên dưới và sấy thêm ~ 25 phút cho đến khi một xiên khô. Có lẽ đã làm gì đó sai

[Tatyana]

Đối với núm vú cao su - làm thế nào để làm sô cô la đóng băng được đề xuất?

Tác giả công thức gợi ý điều này:
Đối với khuôn 26-28 cm:
200 gr. couverture (tôi thường chỉ dùng 200 gram sô cô la)
25 gr. dầu
40 gr. mật ong
80 ml. kem
cho vào ấm đun cách thủy, trộn đều.
Tatyana, Tôi đã không thử với cô ấy, tôi đã làm với một trong những chỉ định trong công thức.

Đối với núm vú cao su - làm thế nào để làm sô cô la đóng băng được đề xuất?



Tái bút. Với chính chiếc bánh gừng, một điều kỳ lạ đã xảy ra - tôi đặt nó ở nhiệt độ 175 trong lò nướng ở giữa, nó tăng lên ... 2 lần, sau 40 phút nó bị ẩm bên trong, sắp xếp lại bên dưới và sấy thêm ~ 25 phút cho đến khi một xiên khô. Có lẽ đã làm gì đó sai

họ đã nướng ở dạng nào?

cho vào ấm đun cách thủy, trộn đều.

cảm ơn, tôi sẽ chuyển sang điều chỉnh cho kenwood cảm ứng, tôi nghĩ bạn có thể kết hợp flexi với gia nhiệt lên đến 50-60 °

ở dạng nào đã được nướng

gốm 18 * 26, đặt nó ra - nó ở một nơi nào đó có chiều cao hơn 1/3 một chút, gần như nằm dưới đỉnh, và bột nở và mật ong được đo rõ ràng, chỉ có gia vị là trên mắt (không có tỷ lệ chính xác, Tôi đã làm một hỗn hợp tự lắp ráp cho bánh gừng)

Tôi sẽ thích nghi

nếu bạn muốn thích nghi ...
Tôi sẽ trộn tất cả mọi thứ trong một bát thủy tinh và lò vi sóng trong 30 giây, khuấy, thêm nhiều hơn, nếu cần, 30 giây, nhanh hơn và nhanh hơn, và không rửa xô))) Tôi yêu Kesha!

gốm 18 * 26,

... Tôi chưa bao giờ nung đồ gốm ... cái khuôn cũng không nhỏ ... có lẽ, trong trường hợp này, bạn chỉ cần thêm thời gian cho sự sẵn sàng. Cái chính là họ đã đốt xong thành diêm khô, nghĩa là mọi thứ đều chính xác!

Hình thức như thế này Kích thước 29,5 * 13,5 * 7 (h), đo thể tích - 2000ml (tính đến dải sóng).

ở đây hình dạng hẹp hơn, mọi thứ vẫn bình thường ... nhưng theo tôi đây không phải là gốm sứ mà là silicone, nó nóng lên nhanh hơn, gốm sứ thì trơ hơn

Tôi nướng một cái bánh. Đây là chiều rộng, đây là chiều cao.


Nakosyachila với men, vì một lý do nào đó đã thêm kem chua, và cô ấy cuộn tròn thành những viên nhỏ.
Tôi đã nướng trong một giờ, nhưng vì tôi bị phân tâm và quên.
Nhưng dù sao thì nó cũng ngon.

[bến du thuyền-mm]

Đây là chiều rộng, đây là chiều cao

... ổ bánh mì !!!
bến du thuyền-mm, Bến du thuyền, thật là đẹp trai tươi tốt! Và những quả trám thật hào phóng!

Nhưng dù sao thì nó cũng ngon.

Tôi rất vui vì tôi đã thích nó!
Cảm ơn bạn vì báo cáo hấp dẫn

nếu bạn muốn thích nghi

Và có gì để thích nghi? Kenwood tha thứ cho nhiều lỗi lầm
Tôi ném tất cả mọi thứ (hàm lượng chất béo trong kem chiếm 20%, sô cô la thì đắng), đặt cảm ứng thành 55, đợi bắt đầu tan chảy và bật flexi để trộn, khi mọi thứ cuối cùng đã tan chảy - tôi tăng tốc độ một chút, khuấy trong một phút và áp dụng

nướng thành diêm khô

Vâng, đối với tôi đây là chỉ số chính, mặc dù que diêm và que tăm không vượt qua chiều cao, tôi lấy một que xiên, tôi đã rất ngạc nhiên vì sự phát triển như vậy, tôi không nghĩ rằng nó sẽ phát triển nhiều như vậy, khi tôi cắt nội dung. tương ứng với các bức ảnh trong chủ đề, tôi sẽ không thử bây giờ, vì tôi sẽ thử cà phê (bây giờ tôi đã phải xua đuổi bọn trẻ khỏi men bằng thìa) nó trông như thế này (xin lỗi vì bức ảnh bị vẹo, từ điện thoại làm sao nó đã xảy ra)

[con mắt]

con mắt, Tatyana, Tôi nhớ đến một bài hát về một ổ bánh mì, chiếc pernik không nhỏ như vậy. Chỉ mận khô trong quả trám. Tôi đọc cuốn sách về một pound của Nelia, quyết định lãng phí thời gian vào những thứ lặt vặt, nó sẽ là một pound, và chỉ bây giờ tôi mới chợt nhận ra rằng Nelia đang phủ mận khô lên trên.
Tôi sẽ sửa nó, tôi sẽ nướng bánh gừng Giáng sinh một lần nữa.

[Margass]

Margass, Tatyana, bến du thuyền-mm, Bến du thuyền, Tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn thỏa, giờ đến lượt bạn thưởng thức hương vị mới!

quyết định lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh, sẽ có một cân

đúng rồi! ngon hơn!

[con mắt]

con mắt, đây là những gì đã xảy ra trong bối cảnh, nhân thơm ngon - mứt mận, đã được chờ đợi từ năm 2017! :)

[Tatyana]

mứt mận, đã được chờ đợi trong cánh từ năm 2017! :)

ba sao có nghĩa là!
Tatyana, và ca cao đã được thêm vào? Hay là ánh sáng này sáng hơn?
Tôi khuyên bạn nên cất giữ một món đồ trong một tuần, nó sẽ trưởng thành theo thời gian.

Aaaaaa, tôi cũng có một tấm như vậy. Nó vẫn còn để nướng một chiếc bánh gừng!

[con mắt]

con mắt, thêm ca cao (khoảng 1-2 muỗng canh) và một phần mật ong sẫm màu (~ 50 gam).
Ở đây, nói chung, một câu chuyện hài hước đã bật ra: khi nấu ăn, mọi thứ đã kết thúc - mật ong nhạt, ca cao, gia vị, do đó độ chính xác của tỷ lệ có thể bị vi phạm một chút

Tôi cũng có một cái đĩa như vậy

Chà, điều quan trọng nhất đã có, chỉ còn lại rất ít



Tái bút! Tôi vật lộn trong một tuần, anh ấy có thể không qua khỏi. Mặc dù bạn cần một món đồ trong hộp đựng và trong tủ lạnh - nhưng có khả năng họ sẽ không nhận ra

nó trưởng thành theo thời gian.

Tôi xác nhận! Tôi làm 2 phần ăn một lúc ... điên sau một tuần, không tiết kiệm nữa

[Olga]

Nó vẫn còn để nướng một chiếc bánh gừng!

Olga, kéo bản thân lại với nhau đã!

Mặc dù bạn cần một món đồ trong hộp đựng và trong tủ lạnh - nhưng có khả năng họ sẽ không nhận ra

Tatyana, anh ta không cần tủ lạnh, tốt hơn là BẬT tủ lạnh hoặc hộp bút chì trong nhà bếp, trong hộp đựng, vâng.
Tôi đã làm như vậy từ năm ngoái, nướng hai phần, tặng cây thông Noel, một chiếc bánh cho mình và khách, chúng tôi cắt thành từng miếng ... chúng tôi chưa thử nó với cà phê, với trà, rượu vang, thậm chí kefir)

Tôi xác nhận! Tôi làm 2 phần ăn một lúc ... điên sau một tuần, không tiết kiệm nữa

Olya, bạn làm tôi rất vui ...

[Zakhar Zakharych!]

bạn làm rất tốt với tôi ..

Và tôi không có bạn .. Tôi không thích đồ ngọt, nhưng tôi không thể rời mắt khỏi điều kỳ diệu này, một lần nữa hôm nay tôi lại nướng để làm món kho!
Zakhar Zakharych!! Làm thế nào nó không nướng? Bạn có nghĩ rằng nếu một chiếc váy lộng lẫy như vậy, bạn không thể nướng ??

[zvezda]

zvezda, (offtopic) Bây giờ tôi đang cố gắng điều chỉnh công thức cantucci không đường (thay thế bằng mật ong ít hơn 1,3-1,5 lần), không có bơ (thay thế bằng dừa) và sử dụng bột mì không chứa gluten, thậm chí còn tự hỏi điều gì sẽ xảy ra ..



con mắt, đặt nó vào một hộp đựng TRÊN tủ lạnh và để một chiếc nữa trên bàn, vì nó hóa ra lớn và một hộp đựng có kích thước vừa phải đã được tìm thấy

[Tatyana]

Tatyana, Tôi không thực sự thích biscotti và cantucci hoàn toàn không phải của tôi, nhưng nó cũng ngọt hơn, nếu tôi nhớ không nhầm thì tôi đã thử mọi thứ ở Ý. Tôi không thích hạnh nhân, nhưng chúc bạn may mắn! Món hời
Oka, Tanyusha, và nếu bạn cũng thử phương pháp biscotti ??

[Olya]

Và tôi không có bạn .. Tôi không thích đồ ngọt, nhưng tôi không thể rời mắt khỏi điều kỳ diệu này, một lần nữa hôm nay tôi lại nướng bánh!

OlyaTôi cũng vậy, không phải là rất ngọt ngào, nhưng đây không phải là vị ngọt, đây là sự ngon miệng!

oka, đặt nó vào một cái hộp TRÊN tủ lạnh và để một cái khác trên bàn, vì nó hóa ra lớn

Tên gọi, bạn có thể nhìn thấy bàn tay của một người chuyên nghiệp, bạn biết cách đánh lạc hướng sự chú ý, cô gái thông minh!

Oka, Tanyusha, và nếu bạn cũng thử phương pháp biscotti ??

Làm khô nó với bánh quy giòn, và sau đó nhúng nó vào rượu nóng ...?
Ol, tôi không nghĩ đến điều này, tôi tưởng tượng sẽ khuấy cái này từ miếng bánh mì lên ... Tôi đã bẻ vụn bánh quy gừng không theo mục đích của dòng điện vào nước thịt, để đặc hơn và không vứt bỏ bánh gừng khô)

Tóm lại, hãy bùng nổ để suy nghĩ ..

đây không phải là vị ngọt, mà là sự ngon miệng!

Đồng ý 200% !!

Tôi đọc thấy bạn ở đây và để một phần sang một bên trong hộp đựng, để lại một phần trên bàn, và dành một phần khác để mang đi, cho một bữa tiệc trà làm việc.

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm, đã làm mọi thứ đúng!

đặt mảnh sang một bên trong hộp đựng

Tôi đã bị phân tâm ở đây và từ mảnh bị bỏ lại trong tầm nhìn rõ ràng, còn lại 2 mảnh nhỏ - cho tôi và chồng tôi. bọn trẻ tự pha trà cho mình, vâng ...
à, theo lời khuyên của những người có kinh nghiệm, tôi giấu trước một mảnh nữa
Và vâng - mùi sô cô la xen vào mùi thơm của bánh gừng. Vâng, vâng - "sự sang trọng" và "cay đắng" của Babaev hiện lên dưới cánh tay, chiếc couverture có lẽ sẽ không mang lại hiệu ứng như vậy.

[Tatyana]

Và vâng - mùi sô cô la xen vào mùi thơm của bánh gừng

Tôi chưa bao giờ dùng sô cô la.
TatyanaNếu có sự lặp lại, hãy thử men được chỉ định trong công thức hoặc chỉ cần trộn bột với sữa.
Tôi đã thử S. Pudov với men công nghiệp, quá nhiều rượu rum "phonite", tiêu chuẩn vani.

Hôm nay chúng ta đã hoàn thành miếng bánh cuối cùng.
Tôi đã nướng nó một tháng trước, lớp men trên gelatin giữ cho nó tươi mới, bạn không thể nói rằng nó đã không được nướng vào ngày hôm trước)

[con mắt]

con mắt, Tatyana, và tôi vẫn còn sót lại một miếng nhỏ xíu, dưới nắp trong tô bánh ở trên bàn. Và trước đó, phần bánh gừng này được giấu trong hộp đựng, đã được đưa tin trong topic ngày 13/1 để mọi người không bị giật ngay.
Một miếng rất thơm, được bảo quản tốt. Ai cũng giảm cân, ăn nhiều một chút, chính vì vậy mà vẫn được giữ nguyên.