Sẽ dính vào form, không bị rách

Tư vấn những gì bạn có thể nghĩ đến. Tôi nướng một sản phẩm từ bánh ngọt đế ngắn trong một khuôn nhôm. Bột khá béo, hình thức tóp mỡ nhưng đều tăm tắp, bánh nướng không thể bóc hình thức được. Khi nguội và khô lại, nó sẽ chảy ra, nhưng tùy chọn này không phù hợp. Tôi đã thử đặt khuôn bằng silicone, mọi thứ diễn ra rất tốt, nhưng bánh nướng không đẹp vì các mảnh silicone.
Bạn có thể nghĩ gì về điều đó sẽ không dính vào hình thức nhôm? Có thể có một số lớp phủ đặc biệt?

[noolname]

noolname, theo cách đó:

Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)

[noolname]

noolname, Tôi cũng nướng trong khuôn nhôm, nhưng trên một lớp màng bọc thực phẩm để nướng. Tất cả mọi thứ đều hoàn hảo và ngay cả một chiếc bánh quy, mặc dù bánh quy không bong ra hoàn toàn sạch sẽ, một số vẫn còn trên phim, nhưng điều này là rất nhỏ so với ngay cả với giấy nướng.
Tôi rưới nước lên khuôn từ một vòi phun cạn và dính tốt vào màng ẩm.
Nếu bạn mua túi hoặc bọc nướng, hãy chọn những loại giữ nhiệt độ cao hơn, có loại 200 gram, có loại 250 gram.

Xin chào. một câu hỏi tương tự về bánh mì. Tôi nướng trên chảo thép trên giấy nướng, tôi rắc bột mì lên. dính liên tục. Tôi đã thử các loại bột khác nhau, nhưng giấy đều giống nhau. Tôi phạm tội với cô ấy. có những cách nào để không dính?

có những cách nào để không dính?

Thay giấy. Bây giờ tôi sử dụng giấy da của "Globus", giấy mỏng và trắng, tôi để bánh mì trên đó hầu như không có bột, mọi thứ diễn ra tốt sau khi nướng.
Nhân tiện, không cháy. Bây giờ tôi nhìn thấy một bức ảnh bánh mì trên giấy đen trong lò nướng trên Internet.

[Vương miện]

Ồ, điều thú vị nhất đối với tôi là giấy da từ Freken Bock, có ở mọi chuỗi cửa hàng, gần nhà. Không đắt và chất lượng cao, tôi khuyên bạn nên

Vương miện,
Nó bắt đầu chuyển sang màu nâu và trở nên dễ vỡ sau vài lần sử dụng - và vì vậy không, không. Chỉ là Globus của tôi đã ở rất xa ((