Thảo luận và đánh giá về máy làm bánh mì Panasonic SD-ZP2000KTS

[Sedne]

Sedne, nghĩa là có được một tập sách với bản dịch kỹ thuật chính xác với bột mì gì và bao nhiêu. Vỏ bánh có thể bị ảnh hưởng bởi cả bột và lượng đường (nhưng cần cho khẩu vị) và đâu là đường lựa chọn? Với bột mì nào bạn có vỏ bánh rất sẫm màu?

[Sedne]

Sedne, nghĩa là có được một tập sách với bản dịch kỹ thuật chính xác với bột mì gì và bao nhiêu. Vỏ bánh có thể bị ảnh hưởng bởi cả bột và lượng đường (nhưng cần cho khẩu vị) và đâu là đường lựa chọn? Với bột mì nào bạn có vỏ bánh rất sẫm màu?

Bất kỳ ai. Tôi có cùng một chương trình trên chương trình chính trong bếp này như trong năm 2512 trên một lớp vỏ tối. Và trong những chương trình có lớp vỏ giòn, không có sự lựa chọn về màu sắc, điều này tôi rất tiếc.

[Sedne]

Sedne, men của mình cũng lười / ăn nhanh thưa bác sĩ Oetker, chắc cái này cũng ảnh hưởng đến vỏ bánh nhỉ?

[Sedne]

Sedne, men của mình cũng lười / ăn nhanh thưa bác sĩ Oetker, chắc cái này cũng ảnh hưởng đến vỏ bánh nhỉ?

Tôi cũng nướng chúng, mặc dù tôi không thực sự thích chúng, nhưng tôi vẫn nghĩ rằng nó phụ thuộc vào điện áp trong mạng.

[Sedne]

Sedne, Tôi có một ổ cắm riêng trên ổ cắm của mình (được một chuyên gia lắp đặt bếp điện gốm kết nối) Tôi cắm nó vào ổ cắm mỗi khi nướng



Sofita, nó giống như thế này: một cái dành cho gốm sứ và cái thứ hai cho lò nướng, nhưng tôi đã lắp đặt nó ở một nơi khác (tích hợp sẵn) và từ một ổ cắm khác, nhưng cũng trong nhà bếp, nhưng cao hơn để bạn có thể nhìn thấy tốt và không bị gập ngược mỗi lần.

[Marysya27]

Marysya27Cảm ơn vì sự minh họa tuyệt vời về khả năng của Krustina! Siêu! Và bạn có thể chi tiết hơn - bạn đang chuẩn bị bánh mì bột chua lúa mạch đen ở chế độ nào? Tôi đã mua HP Panasonic 2511. Ổn định bình thường và kết quả như mong đợi. Nếu tôi nhìn thấy bài đánh giá của bạn sớm hơn, lựa chọn sẽ được dành cho Krustina, vì tôi không chắc về khả năng làm bánh mì chua từ lúa mạch đen của cô ấy ... Nhưng hiện tại tôi vẫn đang nhìn về hướng của cô ấy với sự thích thú. Nó có chiều cao thấp hơn 2511? Cô ấy sẽ không còn bị làm phiền bởi tủ tường trong nhà bếp (một vấn đề phổ biến của các mô hình của chúng tôi)?

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Lên hàng ngũ!
cũng mua giòn!

chia sẻ các công thức làm bánh mì ngon từ máy làm bánh mì này!
có thể có và không có men, với bột chua và váng sữa!

Chủ yếu là chúng tôi không thích bánh mì trắng.
Tôi sẽ rất biết ơn!

[mỏ vịt]

mỏ vịt, xin chúc mừng và lời chào
Tôi nghĩ rằng để bắt đầu, bạn có thể xem qua các công thức nấu ăn từ hướng dẫn. Để cảm nhận bếp. Chỉ cần lưu ý rằng thay vì viết "bột mì cứng", bạn chỉ cần lấy cao cấp lúa mì.

Thực đơn 1: "Lúa mạch đen"
Hoặc trên cùng một chương trình:

Bánh mì Darnitsa từ fugaska (Lola)

Chỉ tôi đặt nó hai lần cho hàng loạt. Có thể được thực hiện với việc bổ sung bột chua.
Thực đơn 4. Pekla theo tất cả các công thức nấu ăn từ hướng dẫn. Để bắt đầu, hãy thử Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt (50%).
Thực đơn 5. "Bánh mì hạt hướng dương"
Thực đơn 6. "Rustic". Tôi có phổ biến nhất. Có thể tăng lượng lúa mạch đen và bột mì c / w bằng cách giảm tỷ lệ lúa mì hảo hạng. Điều quan trọng là chất lỏng phải lạnh. Nếu không sẽ có bánh mì đứng (có mái bằng).
* Nếu chất lỏng ấm nóng hoặc trong căn hộ ấm áp, thì bạn có thể nấu bánh mì này vào chương trình thứ 5, nó ngắn hơn một chút.
Với thành phần tương tự, tôi thêm 50% bột chua (từ 180g đến 270g) hoặc chỉ nấu với bột chua. Tôi yêu cầu chất lỏng có thêm bột chua + 30g-40g. Có thể dùng serum thay nước.
Thực đơn 8. Ngon quá. Bạn có thể nấu bánh mì lúa mạch đen (c / w) dựa trên các công thức cơ bản.
Đây là cái khác Marinochka khuyến nghị:
Chủ yếu là nướng. 200 nước, 50 g kem chua, 10 g đường, 1 giờ. lsalt, muỗng canh thứ nhất. l với mạch nha đỏ trượt, 1 h. l men, 300 bột mì c. với và 90 lúa mạch đen.
Ngon quá
Nói chung, bánh mì yêu thích nào cũng có thể nấu được

Micha, Evgeniya, với bếp mới "Ổn định bình thường và kết quả mong đợi" là điểm kiểm tra tuyệt vời

Nó có chiều cao thấp hơn 2511?

Chiều cao đo được khi đóng nắp - 33cm; mở - 60cm.

Tôi chuẩn bị bột chua, tùy theo mức độ hoạt động của bột chua, thành phần nguyên liệu, trạng thái nhiệt trong bếp và nguyên liệu, theo các chương trình: Thực đơn 6 "Ăn kiêng" - 6 giờ; Thực đơn 5 "Ngũ cốc nguyên hạt có phụ gia" - 5h5phút; Thực đơn 4 "Bánh mì ngũ cốc / lúa mạch đen" - 5h; Thực đơn 1 "Ăn giòn cơ bản" - 3h15phút.

Xin chào tất cả mọi người!
Mua máy làm bánh mì này vì khả năng làm bánh mì không chứa gluten.
Trải nghiệm đầu tiên với Shaer Mix B, chương trình không chứa gluten tiêu chuẩn thứ 14.
500 g hỗn hợp
430 g nước
Nghệ thuật. l. dầu
2 muỗng cà phê men nhanh
Sau khi nhào, tôi nặn thành một búi bằng thìa, vì trong xô cái gì cũng không đẹp, bị lem nhem.
Để trong lò kín sau khi nướng trong hai giờ.
Bánh mì có cảm giác ẩm khi cắt lát. lần sau, tôi sẽ để nó mở hoặc lấy cái thùng ra.
Không có đủ muối hoặc đường để nếm, nó không rõ ràng.
Và vỏ bánh hóa ra để nguội.
Đứa trẻ rúm ró vì sung sướng.
Sau khi nằm xuống, bánh mì đã thoát ẩm, trở nên ngon hơn.

[Jane_k]

Wow, tuyệt vời làm sao! Đó là một tuần mua sắm như thế nào?
Jane_k, với bản cập nhật Để chỉ làm hài lòng bạn với lớp vỏ bánh mì vàng ruộm thơm ngon
Và bếp của tôi sẽ hỗ trợ công ty Vào buổi sáng, tôi nướng bánh mì lúa mạch đen với bột chua lúa mì:

Đã ăn ở nơi làm việc. Ở nhà trong bếp, một người khác đang đợi
Ở nhà cũng vậy, một nửa vẫn còn

Chiều cao khi đóng nắp - 33cm; mở - 60cm

Vì vậy, khi mở nắp, chúng giống nhau ... Tôi bỏ lỡ 2 cm! 2 cm là không đủ cho hạnh phúc (hướng xuống)!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một câu trả lời đầy đủ như vậy và cho bánh mì!

Câu hỏi lơ lửng trong không khí.
Đối với hỗn hợp làm sẵn, tôi có cần thêm muối không?
Và sau đó một chút gì đó trong hương vị của bánh mì là không đủ.

Đối với hỗn hợp làm sẵn, tôi có cần thêm muối không?

Thông thường không cần thiết, mọi thứ đều được viết trên hộp với hỗn hợp.

[Jane_k]

Jane_k, Jane, thành thật mà nói, tôi ngưỡng mộ bánh mì của bạn! Bánh mì không chứa gluten không dễ làm. Các mảnh vụn trông rất tuyệt!

Tôi sẽ không để bánh mì "bình thường" (không chứa gluten) trong máy làm bánh mì trong 2 giờ sau khi nướng - bánh mì từ chối. Hơi ẩm thoát ra khỏi tủ trong quá trình làm mát không thể thoát ra bên ngoài. Nhưng có thể có một khoa học hoàn toàn khác về bánh mì không chứa gluten.

Đối với hỗn hợp làm sẵn, tôi có cần thêm muối không?

Có lẽ không có thợ làm bánh nào trong chủ đề này nướng bánh mì không chứa gluten ở HP này. Gõ vào một chủ đề khác. Họ muốn giúp đỡ. Tôi sẽ thêm vào, nhưng tôi không nướng không chứa gluten. Bình thường.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0

Marysya27, các báo cáo vẫn xuất sắc như mọi khi! Bánh mì mát

Tôi sẽ thêm vào, nhưng tôi không nướng không chứa gluten. Bình thường.

Hỗn hợp thường bao gồm cả muối và đường, thêm nước và đôi khi là dầu.



Thành phần: tinh bột ngô, bột gạo, protein lupin, dextrose, chất xơ táo, chất làm đặc (hydroxypropyl methylcellu nho), muối. Có thể chứa dấu vết của đậu nành.

[Sedne]

Sedne. Nhẹ, tốt, rõ ràng là bao gồm những gì. Nhưng bạn muốn hương vị hoàn hảo. Đôi khi không đủ cho hạnh phúc trọn vẹn ... Ý tôi là, tôi không biết lượng muối bổ sung sẽ ảnh hưởng như thế nào đến quá trình lên men của hỗn hợp này. Cũng không có gluten, có lẽ là men, hoạt động "mồ hôi trộm", và rất khó để chúng lỏng ra và bão hòa với không khí, và thêm muối ... Nhưng đây là "bịa đặt" của tôi. Tôi không thể kiểm tra.

[Sveta]

Sveta, và dường như không có đường.

Tôi sẽ không để bánh mì "bình thường" (không chứa gluten) trong máy làm bánh mì trong 2 giờ sau khi nướng - bánh mì từ chối. Hơi ẩm thoát ra khỏi tủ trong quá trình làm mát không thể thoát ra bên ngoài. Nhưng có thể có một khoa học hoàn toàn khác về bánh mì không chứa gluten.

Vâng, lần sau chúng tôi sẽ không rời đi.
Đơn giản là đã thấy đủ lớp vỏ sậm màu của các bạn rồi nên bọn mình quyết định để bánh "tầm tay".
Và rõ ràng là anh ấy gầm lên.

Nhưng bạn muốn hương vị hoàn hảo. Đôi khi không đủ cho hạnh phúc trọn vẹn ... Ý tôi là, tôi không biết lượng muối bổ sung sẽ ảnh hưởng như thế nào đến quá trình lên men của hỗn hợp này.

Chính xác.
Bản thân chúng ta sợ phải thêm một thứ gì đó, nhưng mùi vị thì không thể đánh lừa được.
Có thể thêm muối để tạo hương vị và đường cho men?
Câu hỏi đặt ra là bao nhiêu.

Kinh nghiệm tiếp theo!
Đã thử trộn bột bánh pizza không chứa gluten từ hỗn hợp Garnets thích hợp. Nó đã không diễn ra rất tốt.
Ý tôi là, bánh pizza làm sẵn.

Bột trở nên quá cứng, có lẽ là không có đủ nước.

Và họ đã nướng bánh mì mới từ hỗn hợp bánh mì không chứa gluten Garnets.





Mọi thứ được thực hiện theo công thức, nhưng khối chất lỏng được trộn trong xô, đối với bánh kếp, cần phải thêm phần còn lại của 100 g bột Garnets, và phần còn lại của bột Schaer, ước chừng. 100g
Lần này họ nướng với cả đường và muối.
No trông tuyệt!
Hóa ra nó xốp hơn, nhưng vẫn còn ẩm. Có lẽ tất cả không chứa gluten là như thế này.
Muối vẫn chưa đủ.
Đứa trẻ sẽ nếm nó vào ngày mai.
Hy vọng bạn thích nó!

Các cô gái, trên trang web Pobeda-BT, mẫu HP này chỉ có giá 12190 rúp. Bạn có nghĩ rằng đây không phải là một cuộc ly hôn?

[Jane_k]

Jane_k, bánh mì đẹp không chứa Gluten chưa ra lò, ăn thử sẽ rất thú vị
Và tôi với bánh mì theo công thức:

Bánh mì với bột mì sống trên desem (NataliARH)

Khoảng cách nhanh hơn một chút so với chương trình. Tôi đã phải nướng trên "Cupcake".

Chào mọi người) Hai ngày nay tôi đã trở thành chủ nhân của chiếc máy làm bánh mì Krustin. Tôi nghĩ về mô hình trong một thời gian dài - lớp vỏ giòn đã hối lộ tôi. Đây là HP đầu tiên của tôi ... Nhưng tôi phát hiện ra rằng không có chương trình nhào bột cho bánh bao và bánh bao, và điều này là quan trọng trong gia đình. Có lẽ ai đó có thể cho bạn biết bạn có thể sử dụng chương trình nào để trộn công thức. Tôi sẽ rất biết ơn. Hoặc là nó hoàn toàn không thể trong bếp này? Vì vậy, tôi chạy qua diễn đàn và không biết nên vui hay buồn ... Tôi không có gì để so sánh với nó)

[NatKha]

NatKha, chào mừng bạn đến với diễn đàn Chúc mừng bạn về điều mới

Bột không men có thể được nhào trong chương trình "Pizza" và mang đi trong nửa giờ, mặc dù + 10 'để nằm xuống sẽ không gây hại nhiều cho bột; trên bất kỳ chương trình bánh mì nào mà không bị lão hóa trước.

Ví dụ: Menu1. Chương trình bắt đầu với 15 phút nhào.

Bột làm bánh bao, bánh bao, mì - công thức, nấu ăn từ quản trị viên :
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0
Đối với bánh bao và bánh bao:

Manty (lớp học chính) (Elena Tim)

Đối với bất kỳ Varenniks nào và gầy:

Bột bánh bao trụng qua nước sôi (Stеrn)

Cảm ơn nhiều! Tôi sẽ thử. Và bánh mì chúng tôi nhận được rất ngon)) mặc dù tôi chỉ có thể so sánh với bánh mì từ cửa hàng ...

[NatKha]

NatKha, chúc mừng bạn đã mua hàng! Chúng tôi đã không mua bánh mì từ cửa hàng trong vài năm, vì vậy không có gì để so sánh, nhưng tất cả bánh mì ở Panasika đều ngon.

Xin chào tất cả mọi người
Và tôi với bánh mì "Làng"



Với bột chua:

Bột chua "vĩnh cửu" trên khoai tây, không có bột mì (Yuri K)

Hãy đến xem và tham gia
Ngoài ra còn có lúa mạch đen
Trên desem:

Bánh mì (Menu1):


Với bột chua:

Bột chua "vĩnh cửu" trên khoai tây, không có bột mì (Yuri K)

Cho tất cả
Thêm bánh mì bột chua

Trên "Đơn giản nhất":



C / z trên desem:

C / z + lúa mạch đen trên desem:

[Helen]

Cho tất cả
"Rustic" từ Helen trên máy, chế độ 6 giờ:

Bánh mì bột chua mộc mạc Levito Madre (Helen)

Với bột chua:

Bột chua "vĩnh cửu" trên khoai tây (không có bột mì) (Yuri K)

Lần đầu tiên như thế này.
Tôi phải ấn nắp xuống, nếu không bánh mì sẽ nâng nắp lên 5 cm ...
Không chứa gluten với hỗn hợp Schär.

[Jane_k]

Jane_k, wow, tuyệt. Đây là từ một phần được phát triển như vậy?
Và tôi đã có cái này hôm nay trên bột chua từ bột mì 1c + c / z + lúa mạch đen:

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!
Họ đã mang nó vào ngày hôm qua, ngày mai tôi sẽ nướng ... Tôi chỉ không thích thực tế là cần có nước ở các nhiệt độ khác nhau, và không giống như, ví dụ, ở Panas 502, mà tôi đã đổ, thì nó tốt. .. đây là cách để thêm nước 5 ° C - làm lạnh nó trong tủ đông, vì vậy tủ đông của tôi được đóng gói đến vành, chỉ trong tủ lạnh - vì vậy nhiệt độ ở đó cao hơn một chút ...

[mara_2]

mara_2, với một điều mới

đây là cách thêm nước 5 ° C

Thêm khoảng Beru hoặc chỉ nước (váng sữa) từ tủ lạnh. Hoặc: một cái ly trên cái cân; Cho 5-6 viên đá vào ly và thêm nước ở nhiệt độ phòng đến lượng cần thiết. Đối với "Derevensky", tốt hơn là nên quan sát điều kiện này. Trong nước ấm, cuối cùng anh ấy đã xây dựng lại. Mọi thứ sẽ rất ngon, nhưng phần mái sẽ hơi xệ xuống hoặc chỉ bằng phẳng.
Thử nghiệm thành công và bánh mì ngon

[Marysya27]

Marysya27, cảm ơn vì lời khuyên ... ngày mai tôi sẽ bắt đầu với ngôi làng ...

Giờ tốt!

Lời chào hỏi!
Một vấn đề cũ với việc chọn HP. Tôi muốn Panasonic, tôi đang mắc phải trong năm 2010, 2011 hoặc 2000. Nói chung, một máy phân phối là không cần thiết. Quan tâm đến hương vị của bánh mì và độ tin cậy. Sự khác biệt về chi phí một lần rưỡi có hợp lý không?

[mishael]

mishael, theo ý kiến ​​của tôi, một máy phân phối là không cần thiết, do đó từ 2510 đến 2511, bây giờ tôi sẽ chọn 2510, từ tôi 2511, tôi lấy nó vì chương trình lúa mạch đen, kết quả là tôi nướng lúa mạch đen nguyên chất ở chế độ thủ công. 2000 - 1 cái bếp nguội nhưng lúc đầu bắt lửa, sau đó đổi ý, cái xô không đủ cho tôi, tôi thường dùng Panasik để nhào một lượng lớn bột, năm 2511, theo tôi hiểu thì nó vừa vặn hơn năm 2000, nếu chưa đúng để các chị sửa
Xem so sánh các mô hình tại đây Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Cảm tạ!
Ý kiến ​​cũng thú vị.

[mishael]

mishael, Tôi chỉ có 2000 từ Panasonic Vì vậy, tôi có thể không phải là cố vấn. Tôi thích hương vị của bánh mì, độ tin cậy của thiết bị phù hợp
Buttercup, trong thùng không có máy khuấy, nước (đến tận mép) - 3kg120g

Tôi có chế độ bánh mì 5-ngũ cốc nguyên hạt đầu tiên với các chất phụ gia, một công thức từ hướng dẫn "ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương". Để ăn mừng, ổ bánh đầu tiên đã bị vón cục do lỗi của tôi - tôi đã quên bôi bơ lên ​​khuôn và ngủ quên trong thời gian khi tôi cần đổ phụ gia vào, vì vậy tôi đã đánh bông hạt trong quá trình nhào - trắng, mè đen, bí ngô, cây gai). Thay vì 1,5 thìa đường, tôi có 1,5 thìa (tôi đã không hối tiếc vì bánh mì không ngọt). Ảnh ngay sau vypikanmya, anh ấy không sống để hạ nhiệt.

[Amka]

Amka, chào mừng và chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên Krasavchik! Tôi hoàn toàn không thấy hôn mê Kết quả xuất sắc

quên bôi dầu vào biểu mẫu

Tôi nghĩ đây không phải là một sai lầm. Ngoài ra, tôi chưa bao giờ bôi mỡ một cái thùng.
Và hôm nay tôi đã có "Derevensky" trên bột chua:

Tôi không thấy hôn mê chút nào

Nó bị dính chặt ở một góc so với hình thức, trong khi lắc bánh mì ra, một nửa số hạt bay xung quanh, vì vậy tôi phải ngâm một cái xẻng vào nước. Mình cũng lâu lắm rồi không nướng bánh, trước đó mình có làm bánh cách đây 5 năm, chỉ sống được một tuần, từ nướng bánh mình chỉ làm bánh hấp được một năm và thế là xong. Cảm ơn bạn vì lời chúc mừng. Bánh mì của bạn trông rất ngon.

[Amka]

để có được một cái xẻng, tôi phải ngâm nó trong nước.

Amka, nếu bạn lấy thìa từ một cái xô chứ không phải từ bánh mì, thì điều này có thể xảy ra.

Và chúng tôi đang ở trên "bạn", ok?

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Nói cho tôi biết, pzhl, chúng tôi đã mua chiếc máy làm bánh mì này, cái nắp, khi bạn mở nó ra hoàn toàn và nó ở trên cùng, nếu tôi có thể nói như vậy, thì thật là loạng choạng. Bạn cũng vậy hay chúng ta đã kết hôn?

Natalia03, cũng vì vậy, nhận thấy nó chỉ sau câu hỏi của bạn.

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng! Và sau đó tôi nghĩ, hãy lấy lại nó hay gì đó, vì điều này tôi thậm chí không thử nướng bánh mì.)

Cố gắng nướng. Tôi nghĩ đây là ý tưởng của nhà sản xuất. Mặc dù, có thể chúng ta đã làm cho chúng bằng cách nào đó lảo đảo theo nhiều cách

[Amka]

Amka, rất tiếc là mình không thấy chúng ở cửa hàng thông thường nên đừng đến xem trực tiếp.

[Natalia03]

Natalia03, Natalia, vừa về đến nhà tôi đã thử. Không một chút do dự, ngay cả khi bạn cố tình lắc nó.

[Marysya27]

Marysya27, tốt, bạn hiểu rằng nếu nắp được nâng lên hoặc nhấc lên, nó sẽ chao đảo một chút, như cũ, từ bên này sang bên kia ..