Bánh nướng soda Bijusiny làm từ bột bánh kếp

Tôi tìm thấy một cái máy đánh trứng trong nhà, dùng vài cái đánh trứng đánh cho tôi một quả trứng với đường gần như thành một viên trứng

Một cái máy đánh trứng gian xảo ?!
Ồ, Len?

Có, không, bình thường. Chỉ lớn thôi, Tefalevsky. Tôi đã phát ốm với họ một lúc, tôi thích nó rất nhiều. Mình bắt nó theo hành động, nhưng nó vẫn chia đôi công việc với cái cũ và nhỏ hơn - bạn sẽ khuấy kem vả trong chảo, nó sẽ không vừa với góc của muôi.)) Nhưng nó là tốt để khuấy Sô cô la trong nước sôi trong một cái chậu.

Và sau đó tôi là người đầu tiên bị ngã dưới cánh tay, và tôi ngạc nhiên rằng tôi đã làm điều đó một cách bảnh bao.

Tôi tìm thấy một cái máy đánh trứng trong nhà, dùng vài cái đánh trứng đánh cho tôi một quả trứng với đường gần như thành một cái vòi trứng. Ý tôi là trong một lớp bọt dày và kéo dài. Tôi luôn cố gắng làm điều này trước khi giới thiệu sữa (đặc biệt là đối với bánh kếp), ......... Có lẽ vì vậy mà kết quả nhẹ nhàng đến như vậy.

Ana, chúng vẫn là bí mật nơi ... à, FSE! Mất đi chiếc bánh kếp của tôi sẽ còn đẹp hơn
Ôi, cô gái trầm lặng

Mất đi chiếc bánh kếp của tôi sẽ còn đẹp hơn
Ôi, cô gái trầm lặng

Giáo sư ...

Thật là đau buồn ... Tôi đã từng phát minh ra kỹ thuật này cho bánh kếp với sữa, cố gắng tạo ra một thứ gì đó giống như mayonnaise từ trứng và bơ (tôi không cho đường vào bánh kếp, hoặc chỉ một vài hạt) để nhũ hóa bơ cho sự phân bố đều của nó trong bột nhào, và để trứng có thể bong ra thành bọt, ở trạng thái bình thường sẽ tạo thêm độ nhám cho sản phẩm.

Đối với bánh kếp, điều này ít liên quan hơn, vì ở đó cũng không có dầu thực vật. Nhưng tôi không bao giờ quên "làm mềm" trứng, tôi chỉ làm nó không quá cẩn thận. Về nguyên tắc, các bong bóng chủ yếu vẫn sẽ vỡ ra trong một khối bột khá dày, vì vậy tôi đã không thực sự cố gắng, và tôi quá lười biếng - tôi đã đánh trứng với đường và muối thành một chất lỏng đồng nhất bằng cùng một thìa, và đó là tất cả.

Đối với bánh kếp, lần đầu tiên tôi có được bọt đồng nhất như vậy. Vì vậy, tôi đã ghi nhận nó.))

Nhân tiện, tôi vẫn chưa thực sự hiểu kiến ​​thức thiêng liêng này sẽ giúp những người nấu bánh kếp mà không có trứng như thế nào. Và đường. Và các loại dầu. Và sữa đông. Và ... những gì khác được cho là phải được đặt ở đó, bột mì?

Tôi có thể thử với một quả trứng không
Không, không có sữa chua theo bất kỳ cách nào ... tốt, nếu hiện tại là với kefir

Không, không có sữa chua theo bất kỳ cách nào ...

Vì vậy, sau khi gặp bạn, tôi sẽ không từ bỏ điều này.

Họ làm bánh kếp váng sữa, phải không? Và nếu bạn thử nó trên nước khoáng? Hoặc trên Phante một số?

Họ làm bột trên nước khoáng và bia, chắc chắn

* ẩn mình trong dự đoán *