Tấm thảm bánh mì đen Iceland (không có men)

mặc dù DOS. mục đích là để tìm hiểu xem có thể cho lò nướng và ch. nhào bánh mì soda như vậy trong một thợ làm bánh mì,

Igor, nó đã ở đầu công thức này - bánh mì soda được nhào nhanh và nướng ngay lập tức. Sao cho bọt khí hình thành trong quá trình phản ứng của sôđa và axit không bay hơi.

"Người khám phá"))), vâng, ngay bây giờ họ cũng sẽ đánh bại

Không ai muốn đánh bại bạn, tôi đã cung cấp cho bạn một công thức nấu ăn kiểu Ailen khá hòa bình và với mong muốn giúp bạn chỉ cần chọn chính xác bánh mì soda trắng như bạn muốn.

làm ra bánh mì của bạn và đặt ra một công thức riêng biệt

làm ra bánh mì của bạn và đặt ra một công thức riêng biệt

Tôi hỗ trợ
Để có thêm nhiều công thức hay và khác biệt!

[Irsha]

Tôi vẫn còn trẻ cho các công thức nấu ăn và các chủ đề cá nhân. Có lẽ là "mọi thứ đều được phát minh ra trước chúng ta" và ở đâu đó cũng có "điều tương tự" mà cuối cùng tôi sẽ đến. Nhưng đối với điều này, bạn cần phải sống với công việc nấu nướng của bạn, nhiều thông tin hơn sẽ đến, một cái gì đó tương tự, kinh nghiệm, thời gian ...
Tôi đọc công thức nước ngọt Ailen bằng một mắt. Ở đây, theo quy luật, một hỗn hợp bột bắt đầu từ 50/50 lúa mạch đen + giấy dán tường khác nhau, hạt giống, toàn bộ ... sau đó mọi thứ được trộn riêng trong một thùng chứa riêng biệt và mong muốn có máy trộn, v.v. máy nhào bột. Theo quy luật, họ cũng nướng trong lò và trong một số lượng nhỏ dân cư, thậm chí không có hình dạng. Theo tôi hiểu, bột có cấu trúc khá lỏng và cần một diện tích lớn hơn để thoát hơi ẩm trong quá trình nướng. Cộng với chế độ nhiệt độ cao, ngay lập tức dưới 240 và sau đó nướng xuống dưới, từ 190 ° Nghĩa là, trong HP, không có quá trình nào liên quan. Tôi không thích điều này.
Chia sẻ liên kết đến chiếc xe đạp mà tôi đã phát minh ra .. bạn khuyên tôi nên sửa đổi nó và cuối cùng tôi sẽ đến với nó, bạn là một guru.



Irsha, Tôi đã theo liên kết của bạn ngày hôm qua ... à, cũng có hai loại bột, yến mạch cán và bơ (với các yếu tố bổ sung không có ở đây), năm thông báo năm 2007 năm ngoái, có nghĩa là nó không đi đến đại chúng, có cũng là nâng cấp công thức này từ cô khác, thêm một loạt khác biệt: hai loại dầu, cám (chiên), mè, hạt, trái cây sấy khô, mật ong hạt, v.v ... nói chung là cái này không phải cái chính. tại thời điểm này. Điều chính là tất cả mọi thứ một lần nữa được làm bằng tay, trong bát, tô và nấu trên lò sưởi trong lò.
Tôi cần một công thức trong một máy làm bánh mì! Và sau đó chúng tôi sẽ tìm ra nó với các loại gia vị khác nhau.
Bạn có một liên kết như vậy?

Tôi đã làm một thí nghiệm ngẫu nhiên: Tôi nhào bột và thấy rằng toàn bộ bột mì đã hết. Nhào một nửa phần. Và tôi đã thêm 100 g bột mì hảo hạng, phần còn lại là bột lúa mạch đen. Và một nửa mật ong đã được thay thế bằng xi-rô đảo ngược.
Cô nướng bằng hình thức nướng (chiều cao của khối bột là 7-8 cm) trong 4 giờ dưới giấy bạc, sau đó một giờ nữa không có giấy bạc.
Đây là kết quả. Bánh mì nở đều và gần như không dính. Màu nhạt hơn so với bột mì nguyên cám.


Nhưng tôi không hài lòng với hương vị đó, tôi nhận ra rằng tôi thích mùi thơm của mật ong.
Lần sau tôi sẽ nướng mà không có bột cao cấp.

[Lenochka]

Đã tiến hành một thử nghiệm

Cám ơn vì đã chia sẻ Lenochka !!!

và hầu như không dính.

Lena, có lẽ là một chút thời gian? chiều cao của khối bột không còn phẳng. Chiếc bánh mì thứ hai của tôi cũng có kích thước 9 cm đựng trong bát Panas 10, nướng trong 9 giờ, không bị dính.

Một điều gì đó nảy ra trong đầu tôi - chiều cao của khối bột là bao nhiêu cm = bao nhiêu giờ và nướng. Tất nhiên là gần đúng. Chà, nhào bột càng dốc thì càng nướng sớm.

................
vâng ... sau tất cả, các quy tắc trung gian

Ira, bánh mì đã nướng. Đứng vững và không dính chút nào. Vâng, và tôi đã mua cân, cân mọi thứ và bột đặc lại
Nhưng với bột cao cấp tôi không có vị như vậy và chỉ có thế. Tôi thậm chí không biết tại sao

và bột dày trở lại

vì vậy bạn có thể thay đổi độ dày của bột, tôi thích nhào nhiều hơn, và vâng - đó là bột thô sẽ ngon hơn cho loại bánh mì dài này

Tôi thích món nướng lâu như vậy - như cháo hầm hoặc luộc - cũng có sự khác biệt về hương vị

Có lẽ, các bà nội trợ Iceland đã nghĩ ra một loại lò nướng như vậy chỉ dành cho bột thô, chỉ để tự nhiên, miễn phí. nguồn sưởi ấm

[Irisha]

chiều cao khối bột là bao nhiêu cm = bao nhiêu giờ rồi nướng.

Hấp dẫn ...

Vâng, nó là cần thiết để đưa ra một điều như vậy!

Irisha, và nó đến từ đâu cho bạn ?!

Tôi sẽ không nghĩ đến ... có lẽ ...

nó từ đâu đến

Tôi đọc các bài viết, thật thú vị, nhưng mọi người bắt đầu chỉ nướng bánh phẳng và 4-5 giờ là đủ, và tôi bắt đầu chỉ với một ổ bánh mì, trong một chiếc bát panasik, và bây giờ - cần thêm thời gian

Một điều gì đó nảy ra trong đầu tôi - chiều cao của khối bột là bao nhiêu cm = rất nhiều giờ và nướng

Nhân tiện, một ý kiến ​​hay

Có lẽ, các bà nội trợ Iceland đã nghĩ ra một loại lò nướng như vậy chỉ dành cho bột thô, chỉ để tự nhiên, miễn phí. nguồn sưởi ấm

Và họ phải đi đâu Chỉ các nguồn xung quanh
Nhưng tôi cũng thích nó Đặt nó vào lò và ngủ nghỉ Cần thêm vào chủ đề lười biếng, vận động cơ thể tối thiểu

Ngay cả những tầng lớp dân cư lạc hậu nhất (c) cũng đã mặc quần jean ... Chà, cuối cùng, tôi cũng nướng rugbruys !!!

Như một mái vòm đã được hình thành !!!

Tôi nướng ở chế độ trên-dưới + đối lưu, ở mức 80 gr. ...

Để không phải chạy hai lần, tôi nướng một phần đầy đủ cùng một lúc ...

Tất cả nghiêm ngặt Theo công thức, với một ngoại lệ nhỏ, lượng muối đã giảm đi một nửa, 14 gam. cho một khẩu phần đầy đủ thay vì 28 gram. đặt ...

Nói chung, tôi đang đợi ...

[Vụn]

Vụn, nướng bằng bánh mì dẹt hay ổ bánh mì?

[Người Ailen]

Ổ bánh mì, Người Ailen ...

chúng tôi đợi

thứ hai, không mặn mà, người yêu của tôi là xuất sắc và đã đi cho chó - đặc biệt là một chút cố gắng, nửa năm cho một chàng trai. ryanukha nhân tiện

chúng tôi đợi

Tôi nghĩ sẽ mất nhiều thời gian để chờ đợi ...

Sau 6 giờ nướng, nhiệt độ bên trong ổ bánh là 90 g. ... Sự thật và chiều cao của ổ bánh, hoo ... Tôi thật ngu ngốc, tôi đã phải chia nó thành hai dạng, tôi sẽ nướng nó nhanh hơn) ...

[80]

Tôi nướng ở chế độ trên-dưới + đối lưu, với 80 gr. ...

Sau 6 giờ nướng, nhiệt độ bên trong ổ bánh 90 gr. ...

STE như thế nào?

Mình nướng ở chế độ trên - dưới + đối lưu, ở mức 80 gr.

Innul, tại sao một chế độ như vậy?
Thật vậy, một ổ bánh mì sẽ mất nhiều thời gian để nướng, và thậm chí là một phần đầy đủ ..
Có điều tôi lo lắng không biết mọi chuyện sẽ diễn ra như thế nào ..

[Dashun]

STE như thế nào?

Dashun, khi nướng với đối lưu, nhiệt độ được đặt là 20 gram. ít hơn đề xuất trong công thức.

Nhiệt độ bên trong ổ bánh sau 6 giờ nướng đạt 90 độ. ...

Một cái gì đó tôi đang trải qua

Rời xa nỗi lo, bánh mì nướng đang nguội dần, chi tiết đã có ngày mai ...

P.S. Chà, ở đây chúng ta có ngày mai ...

Vào buổi sáng, tôi bắt đầu bán lại cho gia đình mình bằng tấm thảm, họ thích nó !!!

Tôi đã nhắc nhở cả chồng và mẹ tôi từ xa ...

Họ không đồng ý đổi bánh mì quê hương của họ lấy bánh mì Iceland, nhưng đôi khi ăn một miếng khác như một món ngon và đa dạng cho cả hai mà thôi ...

Lenochka, cúi đầu cho công việc của bạn và cảm ơn bạn rất nhiều từ tất cả gia đình của tôi !!!

Những người ăn rugbruise của tôi sẽ thử ở đâu và khi nào, nếu không phải là bạn ..

Nếu tôi quyết định nướng lại, tôi sẽ làm cho bánh mì ít), nếu không thì lần này tôi cudgel Tất nhiên là đã mắc sai lầm ...

Bánh mì cao 10-11 cm. và chúng tôi có thể và tất cả 12 nướng trong 11 giờ, như tôi đã viết ở trên), ở 80 *, trong chế độ trên-dưới + đối lưu.

Và vâng), sau khi cắt một nửa ổ bánh thành từng phần, tôi vẫn quyết định gửi nó vào tủ đông.

Coi như cả gia đình sẽ ăn rugbreuze như một món ngon, cả một ổ bánh mì là quá nhiều, bất cứ điều gì người ta có thể nói ...

tôi sẽ thử đúng với tất cả khả năng của tôi)) mang theo ảnh ...

Rời xa nỗi lo, bánh mì ra lò đang hạ nhiệt, chi tiết bây giờ là ngày mai

: girl_claping: Hoan hô!
Tôi sẽ đợi ngày mai
Chúng tôi có nó, tuy nhiên, đã đến

Rất thú vị! Tôi sẽ mua c / z bột và nướng. Tôi có một câu hỏi: nếu với đối lưu thì nhiệt độ là 100 hoặc nhỏ hơn?

Hãy lắng nghe, và nếu nó là xác thực, đó là, bột trong một cái chảo / nồi, đậy lại (bạn có thể bọc nó trong một màng), đổ nước từ từ và ở chế độ cao (họ gần như sôi đối với tôi). Hoặc nó đã được đề xuất / thảo luận. Và tôi đã phát minh ra một chiếc xe đạp?))) Và tôi, có lẽ, sẽ cố gắng! Tôi có một cái chậm lớn. 6 lít, tôi sẽ điều chỉnh một cái gì đó, nó thú vị!)))

[bù nhìn]

bù nhìn, đây là cổ điển. cách thủy). Tôi rất muốn làm một cái bánh đa nhân trong một cái bát. Bây giờ, nếu thay vì nước, một thứ gì đó đang chảy tự do ... muối, cát, đất sét nở ra, đá cuội, núi lửa. tro, v.v.))

nếu có đối lưu thì nhiệt độ là 100 hoặc nhỏ hơn?

khi nướng đối lưu, nhiệt độ được cài đặt là 20 gam. ít hơn đề xuất trong công thức

Tôi nướng ở 80 *.

[bù nhìn]

bù nhìn, đây là cổ điển. cách thủy). Tôi rất muốn làm một cái bánh đa nhân trong một cái bát. Bây giờ, nếu thay vì nước, một thứ gì đó đang chảy tự do ... muối, cát, đất sét nở ra, đá cuội, núi lửa. tro, v.v.))

Có nước chảy ra gần chảo trong tất cả các video, bẩn thỉu, tức là trước hết, nước vẫn còn đó)). Trong một video, nói chung có một bờ biển: một nguồn nằm ngay trong cát trên bờ. Do đó, chúng ta đang nói về 100 độ ở mọi nơi - điểm sôi của nước.

[bù nhìn]

bù nhìn, thì không nghi ngờ gì nữa, về tính xác thực của việc tắm nước muối. Tôi nhớ rằng tôi đã tìm thấy biểu mẫu, ekpropereiroaal Tôi muốn một lon thiếc lớn đựng ngũ cốc bên dưới có nắp đậy kín, nhưng không tìm được mẫu nào cho bánh ngọt, chỉ cần vừa đủ thôi. Và chúng có kích thước khác nhau.

[Vụn]

Vụn,

À, bánh mì của bạn đâu? Đã chèn ép nó?

Bánh mì của bạn đâu? Đã chèn ép nó?

Ôi Hossss, tôi tưởng mọi người đã quên ...

Ôi Hossss, tôi tưởng mọi người đã quên ...

Hykh, tôi đã tạo ra niềm vui! Ở đây, người đọc thậm chí còn nhớ, và người viết thậm chí còn nhiều hơn nữa. Vì vậy, bạn sẽ không thoát khỏi

[Vụn]

Vụn, Cảm ơn bạn, Inna!

Tôi nghĩ mọi người đã quên rồi

Bạn sai rồi. Chúng tôi đợi

Hôm nay tôi làm phiên bản 3.0 tiếp theo, với tất cả các loại gia vị. 1/4 giá trị tối đa trong một máy làm bánh mì. Đối với lúa mì. ngũ cốc nguyên hạt.

[Florichka]

Vâng, đây chúng ta có ngày mai

Ồ, tôi đã suýt trượt

Không đồng ý đổi bánh mì quê hương của họ cho tiếng Iceland

Chúng tôi cũng vậy! Chúng hoàn toàn khác nhau, những chiếc bánh mì Cái này trông giống như một chiếc bánh gừng, vâng. Và sự kết hợp ngon nhất: tấm thảm và cá muối nhẹ

Nếu tôi quyết định nướng lại, tôi sẽ làm bánh mì cạn

Loại ngắn hơn hóa ra giống như bánh mì hơn, không phải kiểu thảm. Mặc dù chồng tôi thích nó hơn với bánh gừng.
Innul, cảm ơn vì những thử nghiệm như vậy và mô tả chi tiết

Tôi sẽ mua c / z bột và nướng. Tôi có một câu hỏi: nếu với đối lưu thì nhiệt độ là 100 hoặc nhỏ hơn?

Florichka, Irina, kết nối!
Tại sao chỉ có đối lưu? Ban đầu, chiếc bánh mì này được nướng trong hộp kín ...

và nếu nó là thật, tức là, bột trong một cái chảo / nồi, đậy lại (bạn cũng có thể bọc nó trong một bộ phim), đổ nước vào một cái chậm và ở chế độ cao (chúng gần như sôi đối với tôi)

bù nhìn, Nata, tạo một nửa phần cho một bài kiểm tra Chưa có ai thử nó

Hôm nay tôi đã tạo phiên bản tiếp theo 3.0

Palych, Igorngũ cốc nguyên hạt? Và bạn đã thử như thế nào?

Bánh mì cao 10-11 cm Và chúng ta có thể nướng cả 12 giờ trong 11 giờ.

chiều cao của khối bột là bao nhiêu cm = bao nhiêu giờ và nướng.

[Irina]

Irina,

[Irsha]

sự kết hợp ngon nhất: rugbraze và cá muối nhẹ

Chồng, vì thiếu con tem cá Viết đơn giản cuộn với thịt thạch ...

Chúng hoàn toàn khác nhau, những chiếc bánh mì này

Irsha, Tôi đã nhớ ra bạn, vâng ...

Nhân tiện, vào buổi tối, bánh mì dường như thậm chí còn ngon hơn đối với những người ăn của tôi ...

Truyền ...

trong trường hợp không có một con cá đóng dấu

Thôi, lần sau cần chuẩn bị kỹ lưỡng hơn Có thể sẽ không phải đóng băng gì cả

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchtrong khi xu hướng tích cực là với mỗi chiếc bánh mì mới ngày càng thích hơn, ngon hơn, ngon hơn. Trên c. h. lúa mì Tỷ lệ 1: 1 của bột mì và kefir.Với các loại gia vị, tôi đã đi quá xa, cho tất cả mọi thứ tôi tìm thấy vào hộp (các loại thảo mộc đã được chứng minh và Ý, quế, rau mùi, gia vị, rễ mùi tây, v.v.) Tôi ném ngay vào 200 ml đã đo. kefir lạnh, ở đó và muối và mật ong trong phòng trà .... Nướng trong 2 giờ + 30 - 40 phút để gia nhiệt. Lớp vỏ mỏng hơn và bền hơn, lớp vỏ có độ đàn hồi. Nói chung, bây giờ nó giống như bánh mì, không phải là một chiếc bánh cupcake. Trên cùng với các vết nứt, "repank".

(Các loại thảo mộc đã được chứng minh và Ý, quế, rau mùi, gia vị, rễ mùi tây, v.v.)

Bằng cách nào đó có ... Quá nhiều khác nhau

Nướng trong 2 giờ

Và nướng? Có một lớp mỏng?

vào buổi tối, bánh mì dường như thậm chí còn ngon hơn đối với những người ăn của tôi ...

Truyền

Vì vậy, nó dường như đối với chúng tôi

[Elena_Kamch]

Tôi đọc 20 trang đánh giá nhiệt tình của bạn và cũng quyết định nướng bánh mì như vậy. Mình đã làm một nửa phần trên kefir và siro phong (ăn lâu chán quá, không biết gắn vào đâu). Tôi cũng thêm một thìa mạch nha đen vào bột, đối với tôi bánh mì lúa mạch đen không có mạch nha là không thật. Ít hơn 1/3 muối, soda theo toa (mỗi 1/2 khẩu phần). Đây là bột.

Tôi đặt nó vào hình dạng. Chiều cao phôi - 4 cm.

Bọc giấy bạc lại, cho vào lò nướng 8 tiếng 85 độ. Sau đó, tôi lấy giấy bạc ra và tăng nhiệt độ trong lò lên 120 độ. Nửa giờ sau, nhiệt độ bên trong bánh mì lên đến 90 độ và tôi thấy bánh mì đã sẵn sàng. Chiều cao của bánh mì là 6 cm.


Đây là một bản cắt:

Mọi thứ có vẻ tốt ở bên ngoài. Nhưng bánh mì ra lò có mùi và vị rất khó chịu. Tôi thậm chí không hiểu nó là gì. Có vẻ như soda bốc mùi rất nhiều. Hoặc có thể bột mì nguyên cám của tôi đã cũ. Nhưng đúng hơn là soda. Nhưng tôi đã nướng loại nước ngọt này rồi, mọi thứ vẫn ổn ...
Vâng, nó có vị giống như một chiếc bánh nướng xốp mặn. Không bao giờ bánh mì. Nói chung, chúng tôi đã không thích nó, có lẽ, những con chim sẽ đi ...
Tôi chỉ hỏi bạn Elena_Kamch, Helenavà tất cả những người thích bánh mì này - xin đừng tức giận! Mình không muốn làm mất lòng ai cả, mình chỉ cảnh cáo các bạn là vị và mùi rất đặc trưng, ​​để những ai chưa nướng thì bỏ túi nhé! Có thể mật ong sẽ làm tăng hương vị này hoặc soda của tôi quá nhiệt, nhưng sản phẩm này vẫn hoàn toàn khác với bánh mì thông thường. Với một con cá, nó là tốt, nó làm gián đoạn hương vị ...
Helena, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Trong mọi trường hợp, nướng bánh mì như vậy là một trải nghiệm mới và thú vị đối với tôi!

[Svetlana]

Svetlana, bánh mì của tôi lúc đầu cũng có cảm giác hơi nồng của soda, nhưng đến ngày thứ 3 thì mùi và vị của soda hoàn toàn không còn đọng lại trong bánh mì nữa, bánh mì thay đổi rất nhiều. Có lẽ bạn có thể thử nó trong một vài ngày.

[SvetaI]

SvetaI, nhưng tôi đã đọc rất nhiều loại bánh mì soda tương tự và phân tích công thức của chúng. Ví dụ, đối với soda .... với tỷ lệ một nửa, bạn thường cần 1 thìa cà phê soda, không cần nhiều hơn (Ailen), nhưng ở đây có hai (1 tháng mười hai L). Tôi là 1/4 khẩu phần, trong đó 200ml. kefir Tôi thêm nửa bảng táo. Giấm. Đối với tôi, sẽ tốt hơn nếu có vị chua nhẹ hơn là vị của soda chưa qua chế biến. Nhưng trong thực tế thì không phải vậy.

[Eo]

Có lẽ bạn có thể thử nó trong một vài ngày.

Eo, và bạn đã lưu trữ nó như thế nào? Túi của tôi đã bắt đầu bị mốc. Nướng vào đêm từ thứ bảy đến chủ nhật, và hôm nay chỉ là thứ ba - đã ba ngày trôi qua. Mùi có thể trở nên nhỏ hơn, nhưng không nhiều.

với một nửa tỷ lệ, bạn thường cần 1 muỗng cà phê soda, không cần nhiều hơn (Ailen), nhưng ở đây có hai (1 tháng mười hai).

Tôi cũng đo bằng thìa cà phê, và bây giờ tôi bắt đầu nghi ngờ điều gì đó - có lẽ tôi đặt ba thìa thay vì hai? Sau đó, không có gì ngạc nhiên khi tôi không ăn được. Chúng tôi sẽ phải lặp lại tất cả như vậy để kiểm tra độ tinh khiết của thử nghiệm.

[SvetaI]

SvetaINhẹ thôi, bạn hiểu về hoá học! Nó bằng cách nào đó trực quan tốt, không nói chuyện, thực sự! bạn cần tập trung vào cách sử dụng sữa chua có tính axit. Có thể cho ít muối nở hơn một chút và thử bột? Sau đó, thêm, nếu những gì?
IMHO, trước khi nướng, cho phép có mùi / vị nhẹ của soda - nó được trung hòa một phần trong quá trình nướng, một phần bị phá hủy dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao.

Kefir của tôi khá chua, tôi hy vọng điều đó.Rõ ràng, nó vẫn cần thiết để đặt mật ong, cũng có rất nhiều axit. Và nhiệt độ, tôi e rằng, hóa ra lại quá thấp cho sự phân hủy của soda.
Tôi nướng bánh gừng trong soda, chúng không bao giờ có mùi như soda. Và chỉ có mật ong cho axit, nhưng nhiệt độ nướng cao hơn.
Nói chung, tôi sẽ nghỉ ngơi một chút và tôi sẽ lặp lại.

Có vẻ như 98 ° nên ở trong một ổ bánh mì?

Đối với bánh mì ít nhất là 95, nhưng đây là một chiếc bánh cupcake. Tôi không biết về bánh nướng nhỏ. Thông thường chúng ta đang nói về một ngọn đuốc khô. Sau tám giờ nướng, nhiệt độ vụn bánh là 80 độ và que củi khô. Nhưng tôi quyết định vẫn hâm nóng nó, tuy nhiên, nó không thực sự giúp ích gì

Vâng, tôi đã đọc nó rồi, đó là trong máy làm bánh mì, nhiệt độ bên trong ổ bánh mì lên tới 98 °. Và do đó, mức độ sẵn sàng được chỉ ra ở những nơi trong khoảng 93-96 ° C, nơi 94-96 ° C.
Vâng, vâng, những chiếc bánh nướng nhỏ được kiểm tra rất "mảnh".

Bạn có nghĩ rằng có sự khác biệt giữa cupcake hoặc bánh mì?

Và ai biết được ... Tôi sẽ nướng một chiếc bánh - hãy thử nó.

Chà, anh ấy có thể có mùi vị giống như một chiếc bánh nướng nhỏ. Nhưng tôi đã nhìn - tuy nhiên, theo định nghĩa của GOST, bánh nướng xốp phải chứa các sản phẩm bột, đường, chất béo và trứng. Đường không dưới 9%, chất béo không dưới 5%.

Và ai biết được ... Tôi sẽ nướng một chiếc bánh - hãy thử nó.

Lựa chọn!