Kẹo dẻo Belevskaya trong máy khử nước Lequip D5 Eco

Bạn có hoa ngô không ??

Tháng mười trong sân. Những loại hoa ngô? Riêng ngô thì không được thu hoạch ..
Ol, vâng, tôi sẽ không bận tâm với tất cả những điều này Tsvetunya làm kẹo dẻo. Thử nghiệm và giai đoạn này được thông qua. Tất cả.

[Galya]

Galya, đó chỉ là màu xanh tuyệt đẹp của cậu thôi .. Thật sự tớ chưa thấy nó trong kem, Anji sẽ chọc sau, nhưng màu ... cậu lắc !! Chúng tôi đã không tìm thấy một điều như vậy !!

đó chỉ là màu xanh tuyệt đẹp của bạn

Màu xanh của tôi là gì? Tôi chưa bao giờ làm việc với màu xanh lam.

Cái nào là của tôi

Ay ,,, cái mà tôi đã gửi ,,, bạn đây rồi

cái mà cô ấy đã gửi

A .. về những loại sơn này. Chà, đây là một cái gì đó hoàn toàn khác. Tôi sẽ không bao giờ thêm điều đó vào kẹo dẻo.

Chào buổi chiều, tôi mang một ít marshmallow, Antonovka với sô cô la đắng, tôi làm mẻ thứ ba với sô cô la, khối lượng rơi ra trước mắt chúng tôi sau khi can thiệp, với quả mận thì khối lượng ổn định hơn, mặc dù nó cũng rơi ra

mang marshmallow, Antonovka với sô cô la đắng

Siêu!

Việt quất pastila. Bánh có màu đậm hơn, việt quất không luộc mà đem chưng ở nhiệt độ 60 với pectin và sốt táo. Những lớp nhẹ hơn, những quả việt quất này được nấu trước với pectin, và sau đó đun sôi lại với nước sốt táo và pectin. Thu được pectin kép. Tôi đã làm điều này bởi vì tôi không biết quả việt quất cư xử như thế nào. Chúng tôi sẽ cho rằng đó là tái bảo hiểm. Nhưng marshmallow hóa ra lại rất mềm. 5 điểm.



Pastila với màu cam.
Nước cam mới vắt được sử dụng và vỏ cam được đun sôi trong đó có bổ sung pectin. Chỉ hòa tan pectin trong nước trái cây lạnh, ngay cả trong sữa đông pectin âm ấm. Táo + cam, lại thêm pectin.
Chỉ có bốn lớp. Tôi không thể làm được nhiều việc hơn do thiếu cam. Không tính toán số lượng. Và không có thời gian để làm nước sốt ngày hôm qua vì những việc nhà khác.
Tôi vẫn chưa thích món pastila này. Không, về mùi thơm thì mọi thứ đều ổn, mùi thơm như mùi cam, note rất dễ chịu và cảm nhận được rất thích. Những chiếc bánh mình đã không thích. Khi đánh bông, thu được một khối rất tinh tế, không thoáng, không đặc mà như tơ. Đây là cấu trúc. Có thể chữa lành, nó sẽ tốt hơn. Cho đến nay tôi cho 4 điểm cho màu cam.

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, như mọi khi, kết quả là tuyệt vời!
Với việc bổ sung nhiều pectin, tôi cũng ra táo mùa hè.

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm, Marina, thật là một viên kẹo dẻo tuyệt đẹp! Bạn là một người tốt, bạn sẽ không uống kỹ năng!

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm,

thêm nhiều pectin

Viết bao nhiêu bạn đã thêm

[hào quang]

Oh, bạn chỉ là tuyệt đẹp là gì !! hào quang!! Bạn đang làm gì Sho ??? Chúng tôi bán feijoa và dogwood rẻ tiền, và cũng có thể ,,, rất có thể ngày mai tôi sẽ mang theo Ramik của mình !! táo trên đường ..

Bạn đang làm gì Sho ???

Hoàn toàn không có gì.

[Olya]

Olya, Tôi đã đến Moscow với

feijoa

[Bến du thuyền]

Thật là một loại marshmallow hấp dẫn mà mọi người đều có!
Và bây giờ, Galina's luôn tươi sáng. Thật thú vị, nó phụ thuộc vào táo? Và sau đó là một bức tranhBến du thuyền, ở đây màu hồng
Tôi cũng ra màu khác nhau. Rõ ràng, táo cho nhiều màu sắc khác nhau

nó luôn luôn nhẹ. Tôi tự hỏi liệu nó có phụ thuộc vào táo không

Đúng.

Cảm ơn bạn đã chú ý đến kẹo dẻo của tôi!
Cô ấy hồng hào, bởi vì những quả táo có màu đỏ. Khi đánh trứng, bột nhuyễn nhạt đi đáng kể, nhưng khi khô lại, màu luôn nâu với một chút khác biệt về độ đậm nhạt.

Viết bao nhiêu bạn đã thêm

Đối với 2300-2400 g bột nhuyễn, tôi đã thêm 40 g droptin và 10 g pectin khác, ngoài pectin, trong thành phần của exittin còn chứa axit xitric và đường.Tôi không tìm thấy pectin tại nơi tôi ném nó, vì vậy, thuốc bỏ đi đã xuất hiện dưới cánh tay. Đun sôi trong lò vi sóng và để nguội, đánh bông vào ngày hôm sau.

đến kẹo dẻo của tôi

Marin, à, bạn có thích marshmallow không?

[Galina]

Galina, tất nhiên là tôi thích marshmallow rồi, nếu không thì tại sao lại làm thế?
Tôi rất ấn tượng bởi chiều cao của những chiếc bánh cuối cùng (gần một cm rưỡi), hương vị giống như những quả táo trước đây. Chỉ là nỗ lực đầu tiên với việc bổ sung pectin đã không thành công. Mặc dù nó cũng đã được thêm vào rất nhiều. Vì vậy, nó đã được quyết định để thử lại.
Với pectin, nó được đánh bông không quá bông, nhưng khối lượng cuối cùng ổn định hơn và không lắng xuống nhiều.
Ở đây, axit xitric trong bỏtin cũng có thể có tác dụng. Hương vị có vị chua từ nó, nhưng nó được cân bằng với đường. Galina, em thấy trong công thức có loại bỏ nước, như ở trang 12, chỉ là em không hiểu từ hình, thành phần giống của em hay không có chanh? Tôi vẫn đang cố gắng tìm ra bao nhiêu pectin để thêm vào táo của mình.
Bạn có ghi nó ở đâu đó trong thìa của mình, nhưng bạn nên treo nó bao nhiêu gam?

[Galya]

Galya, xót con mồ côi ... Đứa nhỏ dự trữ khoai nghiền, chúng mang về cho tôi 4 xô táo ngon, dù bị dập nát sau cơn mưa nên tôi phải cắt đi nhiều. Nhưng trên máy xay nhuyễn của chuột lang, không có thứ gì vừa với tủ đông, thậm chí không có thức ăn, thức ăn thừa đã được tiệt trùng trong lọ trong nồi áp suất của Shteba. Tôi quyết định đặt ngay một kg khoai tây nghiền lên chiếc kẹo dẻo, tôi không thể cưỡng lại được… Nhìn Rainbow của bạn, nước dãi bắt đầu chảy ra. Chà, với một chiếc máy đánh trứng, những vòng cao su và hóa ra ... Khô giòn, ngon tuyệt! Nhưng hotzza rồi marshmallow bông xốp! Tôi đang chờ một mức lương, sau đó là mức lương thứ hai, sau đó tôi sẽ làm việc cho Bosch, tôi hy vọng. Đúng là họ đã đưa cho tôi một cuốn sách hướng dẫn rẻ tiền, nhưng tôi không tin tưởng lắm.

thành phần giống như của tôi hoặc không có chanh?

Bây giờ tôi sẽ. đợi tí..
Vâng, mọi thứ đều giống như của bạn. Nhưng tôi không có gì khác ở đây, vì vậy tôi phải làm với những gì tôi có.

Bạn có ghi nó ở đâu đó trong thìa của mình, nhưng bạn nên treo nó bao nhiêu gam?

Oho-ho .. hỏi "sức khỏe người say" Trên 3 kg khoai tây nghiền, tôi chỉ đặt một gói. Gói - 20g. Nhưng tôi nhìn vào quả táo, nếu tất cả khoai tây nghiền giống nhau đều bị chảy nước, thì tôi đặt một gói rưỡi.
Marin, thật khó để định hướng với tôi .. Tất cả đều giống nhau, chúng ta có những quả táo khác nhau. Năm ngoái, những quả táo này cũng ngon ngọt, nhưng quả này thì khô. Và phần nhuyễn hóa ra là mát nhất, bạn ngồi và suy nghĩ xem ở đây có cần pectin không. Sẽ cần thiết để làm marshmallow từ chblok tươi một lần nữa. Ý tôi là, không phải từ bánh từ máy ép trái cây. Và gần đây tôi đã bị cuốn đi chỉ với một chiếc kẹo dẻo như vậy.

thương xót đứa trẻ mồ côi.

Con là con của mẹ .. một đứa trẻ mồ côi không có máy trộn ..

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi ở mức 2400 -2700 gr. Tôi đặt 2 gói mỗi gói 10 gam pectin, đây là mức tối đa. Đôi khi tôi có thể đặt 1 gói. Chỉ là các lớp mỏng hơn một chút.

[Elvira]

Elvira, nhưng với tỷ lệ như vậy (2500 - 20 g) tôi đã không thành công, đó là lý do tại sao tôi quyết định thử thêm nhiều pectin hơn.
Galina, nó chỉ ra rằng bạn không phải pectin nguyên chất và nếu nó giống như trong hình ảnh mà tôi nhìn thấy về bỏtin, tôi ít nhất bây giờ hiểu những gì và bao nhiêu. Cảm ơn vì đã giải thích rõ, tôi sẽ vạch ra cho mình tương lai.
Galina, tôi đã đọc về món bánh marshmallow từ máy ép trái cây và rất ngạc nhiên khi ít nước trái cây chảy ra.
Tất nhiên, tôi đang xem xét những quả táo của mình. Có vẻ như cuối cùng tôi đã quyết định nó phải như thế nào.
Không có Antonovka và những loại táo tương tự trong huyện, tôi bắt đầu từ thực tế là nó phát triển trong nước.

bạn không nhận được pectin nguyên chất

Dĩ nhiên là không. Tôi luôn nói về điều này và đăng một bức ảnh của gói. Trong các siêu thị, không có pectin nguyên chất và không thể có theo định nghĩa. Cửa hàng sinh học cũng không có. Nhưng những gói này khác nhau, hãy cầm lấy, tôi không muốn. Nhưng sau tất cả, mọi thứ trở nên tốt đẹp với điều này.

Tôi đọc về bánh marshmallow từ máy ép trái cây và tự hỏi làm thế nào mà ít nước trái cây ra

Chà, năm nay. Những quả táo rất ngon ngọt ..

với tỷ lệ như vậy (2500 - 20 g), tôi đã không thành công chút nào

Vâng, táo là khác nhau. Lần này tôi đến thăm người anh họ thứ hai của tôi, nhìn ra cửa sổ, và ở đó bãi cỏ rải đầy những quả táo rụng.Đương nhiên cũng không khó đoán được ta lập tức vội vàng thu thập chúng. Táo làm đồ chơi lớn, chín, lỏng. Không bị gián đoạn một chút, chúng có thể được nhìn thấy đang rơi và hạ cánh nhẹ nhàng trên bãi cỏ.
Nói chung, tôi bắt đầu làm kẹo dẻo từ chúng. Bột nhuyễn tạo ra từ chúng không bị chảy nước, thậm chí có thể nói là đặc và đồng thời mịn. Khối lượng được đánh cùng một lúc - hai - ba. Tôi thậm chí còn nghĩ, ồ, không tệ hơn Antonovka. Nhưng sau khi sấy, các lớp của tôi khô lại bằng độ dày của bánh kếp. Tôi thậm chí không muốn gửi một sự ô nhục như vậy cho khô khan, nhưng tôi vẫn hoàn thành mọi thứ đến cùng. Dù sao thì chúng tôi cũng đã ăn nó, nhưng một lần nữa tôi bị thuyết phục rằng không phải tất cả những gì lấp lánh đều là vàng. Tôi đã thêm một túi pectin vào kẹo dẻo tiếp theo làm từ những quả táo này, kết quả là các lớp có độ dày trung bình. Trong lần thứ ba, tôi thêm 2 túi pectin và có các lớp bánh mì xốp. Đây là một loại kẹo dẻo khác đối với tôi, nhưng vì vậy mà ở lối ra có những chiếc bánh kếp mỏng, lần đầu tiên. Hóa ra là có rất ít pectin trong những quả táo sang trọng và rất ngon?

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn, và đặc biệt là Galya đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn và dạy chúng tôi cách tạo ra những món quà như vậy!
Tôi cũng đã làm được! Trong khi từ khoai tây nghiền tươi từ Antonovka. Chấp nhận!


Chồng tôi thực sự thích nó, mặc dù anh ấy có thể ăn vài quả táo sống mỗi ngày (trong khi đó). Nhưng tôi không thể ăn táo, nhưng marshmallow - làm ơn. Người cháu cho rằng nó chua, cho 100g đường vào 800g khoai tây nghiền, cho vani vào. Đối với bản thân tôi, tôi quyết định rằng tôi sẽ cắt kẹo marshmallow đã hoàn thành thành từng phần nhỏ và chà xát với bột, như vậy nó sẽ ngọt hơn và bạn có thể cho vào miệng ngay lập tức. Và sau đó một số đồng chí krivorukov của tôi không hiểu rằng kẹo dẻo nên được cưa, và không được bóp khi cắt.

[Helena]

Helena, wow, những gì tròn trịa hóa ra! À, bây giờ bạn cũng đang ở trong môn phái. Bạn đã làm gì một con bướm, ca cao?

Bạn đã làm gì một con bướm, ca cao?

Vâng, tôi cắt nó ra trên một tờ giấy và rắc ca cao lên.

Tôi cũng đã làm được!

Elena, kẹo dẻo đáng yêu! Tôi sẽ chỉ giảm số lượng vết bẩn, có thể nó sẽ không khô ở lần sấy cuối cùng và nó sẽ bị ướt. Tôi nghĩ rằng lớp đầu tiên là một chút quá nhiều vết bẩn. Và vì vậy, mọi thứ đều tuyệt vời!

lớp đầu tiên quá nhiều dầu mỡ

Không, nó đã ra khỏi con đường. Không bị lem nhiều. (Tôi là một sinh viên siêng năng, tôi đã đọc kỹ tài liệu và)

Không, nó chỉ thoát ra như vậy từ rìa

Vâng, tôi hiểu rồi ..

Em là một học sinh siêng năng, em đọc kỹ tài liệu

Làm tốt! Ngồi xuống - năm!

Ngồi xuống - năm!

Những giáo viên kiểu gì - chẳng hạn mà học sinh giỏi.

Những giáo viên kiểu gì - chẳng hạn mà học sinh giỏi.

Danke ..

Kính xin thầy nhận lời báo công và lòng biết ơn của em. Năm nay tôi có một kỳ thực hành độc lập.
Mùa thu năm ngoái, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời đối với tôi mà không cần bất kỳ pectin nào. Và năm nay, các loại táo khác và mọi thứ phức tạp hơn nhiều. Có hai bao tải của Antonovka - cây táo của một người hàng xóm bị gãy và anh ta đã cho tôi rất nhiều táo, chúng đã lớn rồi, nhưng chưa chín. Tôi bắt đầu xử lý chúng trong khoảng một tháng. Có vẻ như sẽ có được một viên marshmallow tuyệt vời, nhưng có điều gì đó không ổn. Nó trông khá ngon, nhưng một số loại sống, không phải bánh mì.


Tôi đã cố gắng làm nó với quả mâm xôi - bánh mâm xôi rất khô:


Và một lần nữa ẩm ướt, bạn sẽ làm gì!
Nhưng với việc bổ sung pectin, đó là một vấn đề khác ngay lập tức:

Tôi cũng bỏ một ít nước sốt táo sang một bên và làm kẹo dẻo GOST từ nó. Tất nhiên, so với Belevskaya, nó là đường đặc, nhưng cũng rất ngon

[Svetlana]

Svetlananhững gì đẹp - pastilles
Bạn thêm pectin gì thì đăng link đi pliiiz. Trong Ashan của chúng tôi không có. Có hai loại trên Ozone, cho kẹo dẻo và mứt.
Không ai đặt hàng pectin từ aikherb? Tôi có nó ở dạng viên nang, tôi đã uống nó với men vi sinh.

[Cành cây]

Cành cây, Tôi đã từng mua cho mình ở Peki trong một thời gian dài. Đây là nhãn:

Nhân tiện, nó là khá muộn, nhưng nó vẫn hoạt động.
Tôi cho 15 gram vào 2700 gram bột nhuyễn và làm ấm lên đến 80 độ. Hóa ra nó là một loại marshmallow rất thành công.

hai loại

Bạn có thể lấy bất cứ ai

Tôi bắt đầu xử lý chúng trong khoảng một tháng.

những, cái đó. Antonovka này nằm trong một tháng, không có gỗ và không có xử lý?
Vì vậy, cô ấy đã mất rất nhiều pectin trong quá trình "hấp hối" ((
Cần phải biến tất cả mọi thứ thành khoai tây nghiền cùng một lúc, chỉ cần nó thật lộng lẫy, bạn không thể lắc nó ra khỏi lọ, lật ngược và không rơi ra ngoài. Táo rất có giá trị, và ngon sau khi chế biến.

Táo chưa chín là tốt (Irsha)

nhưng một số loại thô, không phải bánh mì.

Nó không sũng nước, nó chỉ trở nên ẩm ướt. Trong ảnh, mọi thứ đều được làm khô, không còn nhìn thấy sợi chỉ thô.
Vâng, hóa ra pectin là tất cả mọi thứ của chúng ta. Nhân tiện, về pectin. Trong một lần về thăm nhà, tôi nhặt gói của Belevskaya trong cửa hàng và bắt đầu đọc. Và tôi rất ngạc nhiên khi thành phần có chứa pectin. Có những gói trong đó không có từ pectin, nhưng có từ này. Vì vậy, chúng tôi đang đi trên con đường đúng đắn.
Svetlana, bạn đã có một viên kẹo dẻo tuyệt vời!

[Galya]

Galya, Tôi sẽ đi chệch hướng một chút, nhưng với chủ đề, từ những gì chồng bạn đã nấu khung? Tôi được hỏi làm thế nào dày là ,,, ?? Xin hỏi. Hôm nay Ramik của tôi sẽ đến, tôi muốn so sánh kẹo dẻo trong anh ấy và Travola. Một khung sẽ làm được. Bạn nghĩ rằng không cần thay đổi thời gian trên khay sắt?

[Đánh dấu]

Đó là, Antonovka này nằm trong một tháng mà không có gỗ và không có xử lý? Vì vậy, cô ấy đã mất rất nhiều pectin trong quá trình "hấp hối"

Rõ ràng là có. Tôi cũng biết rằng táo chưa chín chứa đầy pectin, đặc biệt là ở Antonovka. Nhưng tôi không ngờ nó lại giảm nhiều như vậy trong thời gian lưu trữ. Thôi, không sao, đây cũng là một kinh nghiệm.

Nó không sũng nước, nó chỉ trở nên ẩm ướt. Trong ảnh, mọi thứ đều được làm khô, không còn nhìn thấy sợi chỉ thô.

Vâng, tôi đã đặt nó sai. Mình đã sấy kỹ, vì đặc thù của máy sấy là hầu như lúc nào cũng khô. Nhưng kẹo dẻo thành phẩm bị ướt, nặng.

Svetlana, bạn đã có một viên kẹo dẻo tuyệt vời!

Đánh dấu, cảm tạ!

, từ những gì chồng bạn đã nấu một khung?

Bánh inox. Độ dày 3mm. Chiều cao 2 cm. Nó không thể mỏng hơn, nó sẽ không ổn định. Tôi sẽ hỏi anh ta điều gì, tôi không quên cách làm việc với thước cặp ..

Tôi vẫn chưa quên cách sử dụng thước cặp.

Gygygy ,,,: a-kiss: cảm ơn!

Nhưng kẹo dẻo thành phẩm bị ướt, nặng.

Mỗi lần kẹo marshmallow lại khác nhau, thậm chí từ những quả táo giống nhau.

Gygygy,

Không, không phải tất cả chúng tôi đều là nhà viết lời, và chúng tôi là nhà vật lý. Nhưng ở một cuộc sống khác thì đó là sự thật.

Tôi đọc bạn ở đây và lũ lượt đội mưa đến cửa hàng, mua 3,5 kg táo "semerenko" pectin, tôi sẽ uống một ít cà phê và nướng lyabiki.

3,5 kg yablakaff "semerenko"

Chúng tôi đang chờ ..

Chúng tôi đang chờ ..

Tôi sẽ đợi với bạn

Tôi sẽ đợi với bạn

Một lời đề nghị hấp dẫn. Được chứ. Tham gia ..

Một lời đề nghị hấp dẫn. Được chứ. Tham gia ..

bị thuyết phục.

thuyết phục

Và sau đó. Tôi sẽ thuyết phục bất cứ ai vì bất kỳ chiến công nào ..