Phô mai Belper Knolle

bây giờ tôi có một nút, đã được một năm tuổi.

Ánh sáng, làm thế nào để bạn giữ nó?

Tôi có nó trong chân không. Khi tôi làm điều đó, tôi chỉ giữ một số trong giấy, và một số trong môi trường chân không. Họ đã ăn tất cả những tờ giấy, nhưng cái này lại rơi vào tình trạng nứt nẻ và quên mất anh ta.
Tôi sẽ giải nén nó trên NG. Tôi hy vọng rằng nó sẽ không hoàn toàn là gỗ sồi, nó sẽ thành công để tách ra, nếu không ở dạng bào, nó sẽ tồi tệ hơn đối với tôi.

[SvetaI]

SvetaI,
Yasnenko))

Tôi chưa bao giờ làm SvetaI trong dầu. Hãy chắc chắn để chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Tôi chỉ nghĩ rằng pho mát ngâm chua như feta đã đi vào bơ. nhưng ...

Vâng, tôi cũng không biết điều này, nhưng ở đây trong chủ đề các cô gái đã viết những gì họ đang làm và tôi quyết định thử.

Tôi muốn tìm hiểu chính xác về quá trình trưởng thành trong dầu.

Tôi đã làm, bạn có thể làm điều đó trong hai tuần, bạn có thể làm điều đó trong hai tháng hoặc hơn. Mùi vị không thay đổi nhiều.

Cô gái thân yêu! Cảm ơn bạn đã xem xét chủ đề, tin tưởng Knolly và ứng biến với công thức!
Tôi không làm điều đó trong dầu, tôi thậm chí chưa thử nó. Tôi thích phiên bản nghiền có thời gian chín từ 6 tháng trở lên.
Nhưng ai đã làm điều đó trong dầu, mọi người đều thích nó. Vì vậy, hãy thử nó!

Và tôi vẫn đang chờ đợi - tôi chỉ cần làm sạch / lăn bỏ phần đầu của nấm mốc và chờ đợi một lần nữa - mặc dù họ đã mở một vài nút - không có gì là ẩm ướt, vẫn còn cảm nhận được độ đông cứng, nhưng đó là một vài tháng trước - không có thử nghiệm mới nào, vào NG, chúng sẽ là 5 tháng 10 ngày - hãy mở và chờ thêm.
Và trong dầu, pho mát feta của tôi ban đầu vẫn còn già - nó cũng trở nên dày đặc hơn về cấu trúc mỗi tháng. Và câu hỏi đặt ra là - và với sự tiếp xúc của knolliki nếu bạn đổ đầy dầu?

Tôi đã đọc nó và đã muốn thử nó. Nó là cần thiết để chuẩn bị, công thức rõ ràng. Tác giả nên được cảm ơn.

[Tatka1]

Tatka1, Ngày tốt!
Tôi chưa bao giờ cho pho mát, cái này chỉ thắng tôi, đẹp trai quá. Tôi thực sự muốn làm điều đó))
Tôi đã nhầm lẫn về các nền văn hóa khởi đầu, không có vấn đề trong các phần nhỏ (để bắt đầu, để không dịch các sản phẩm), tôi có thể mua những thứ sau:
Nuôi cấy khởi động Mesophilic BK-UGLICH-5A (0,1 EA)
Nuôi cấy khởi động Mesophilic BK-UGLICH-7K (0,1 EA)
Họ sẽ phù hợp?