Bánh kếp Proninski (với bột mì và tinh bột)

[bột:]

Bánh kếp Proninski (với bột mì và tinh bột)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	0,5 l
Bột mì	3 muỗng canh. l. với một slide
Tinh bột	3 muỗng canh. l. với một slide
Đường	2-3 st. l. không có slide
Muối	nhón
Dầu thực vật	1/3 cốc
Trứng	3 chiếc.
________________________	________
Chảo nướng

Phương pháp nấu ăn

• Chà, bạn đã đợi chưa? Vì vậy, Rộng Shrovetide đã đến với chúng ta, tiếp theo là Mùa Chay Lớn. Trong khi chờ đợi, chúng tôi có một sự bùng nổ hoàn toàn - chúng tôi nướng bánh kếp cho bất cứ ai yêu thích và có thể, ai có sức mạnh và trí tưởng tượng để làm gì. Tất cả các loại bánh kếp không tồn tại. Và không có men và không có men, có và không có soda, có trứng và không có trứng, có và không có nướng nóng, lúa mì và kiều mạch, bột gạo và tinh bột. Ồ, nhưng bạn có nhớ mọi thứ không? Hôm nay chúng ta có món bánh kếp từ bột mì và tinh bột rất được yêu thích trong gia đình mình. Ngoài ra còn có nhiều công thức khác nhau để làm bánh kếp từ tinh bột, và công thức này được chia sẻ với tôi bởi một người bạn của tôi - Lena Pronina, người mà theo cô ấy, đã làm bánh được 150 năm! Chà, tán tỉnh, tất cả các bạn đều hiểu 150 cô ấy có 18+ vĩnh cửu là gì không? Bánh kếp đã được thử nghiệm với chúng tôi trong một năm nay và đã bén rễ mãi mãi dưới cái tên "Pronino Pancakes". Vì vậy, tôi đã mang chúng đến cho bạn để thử nghiệm.
• Chà, chúng ta đang nướng gì? Chúng ta đã bắt đầu.
• bột:
• 
• Từ các nguyên liệu trên, nhào bột. Thêm dầu thực vật, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và bột của chúng tôi đã sẵn sàng!
• 
• Tuy nhiên, thành thật mà nói, bất kỳ loại bột nào cũng thích đứng một chút để gluten có thể phát triển trong đó. Vì vậy, bạn chỉ để trong vòng 30 phút sẽ ngon hơn, nếu vội thì bạn có thể nướng ngay cũng sẽ rất ngon.
• Sản phẩm bánh:
• Chà, mọi thứ vẫn bình thường ở đây
• Chúng tôi làm nóng chảo rán (tôi nướng hai cái cùng một lúc), bôi mỡ bằng chổi silicon với bơ, hoặc một miếng thịt xông khói (tùy thích). Không quên khuấy bột mỗi lần một ít, lấy nó bằng một cái muôi nhỏ và đổ một phần vào chảo, phân phối bột trên toàn bộ bề mặt.
• 
• Chúng ta đợi cho đến khi bánh xèo chuyển sang màu vàng đục thì lật mặt bánh lại cho đỏ sang mặt còn lại.
• 
• Chúng tôi đang chờ đợi thêm một vài giây và bánh kếp của chúng tôi đã sẵn sàng!
• Bây giờ chúng ta không ngừng nướng cho đến khi hết bột!
• Đây là cách làm cho bánh kếp trở nên rõ ràng.
• 
• Tự lo lấy thân! Chúc cuối tuần ngon miệng!

Rất tiếc!
Vậy là Shrovetide đã đến!
Và Ilonka đã làm cho chúng tôi vui vẻ! Uraaaaa!
Cảm tạ! Cảm tạ! Cảm tạ!
Sáng mai và nướng!

Những cái chớp mắt tuyệt vời !!!!!!

Ilonka mang đến món bánh kếp mới! Cảm ơn vì điều trị!
VỚI TINH DẦU!

Nướng đi các cô gái !!! Shrovetide! Vì vậy, nên có rất nhiều bánh kếp và các loại khác nhau!))))

Ilona! Thật là một công thức khác thường! : wow: Tôi sẽ đánh dấu nó, nhưng không lâu đâu, tôi chắc chắn sẽ thử nó trong tuần này!

[kuzea]

kuzea, nó sẽ không hoạt động trong một thời gian dài! Cậu bé đang đến !!!

[Ilona]

Không bao giờ có quá nhiều bánh kếp, vì vậy tôi viết ra công thức. Ilona, uống cùng một lượng tinh bột ngô hoặc có thể nhiều hơn?

Tôi không biết, tôi đoán vậy. Tôi đang nướng khoai tây.

[Ilona]

Ilona, Tôi đang vội với báo cáo! : mail1: bánh kếp chế biến rất nhanh và chỉ là món cứu cánh! : Skovoroda: Vào buổi sáng, tôi nhanh chóng bắt đầu và nướng một lớp học! (y) Không còn thời gian để nài nỉ nữa ..., nó gấp gáp: girl_manikur: Đừng làm tôi thất vọng! : drink_milk: Cảm ơn!
Quan sát của tôi: bột có vẻ rất lỏng
Tuy nhiên, họ nướng bình thường, nhanh chóng!
Ánh sáng thực sự trong suốt!
Đây ...: oops: Ngay cả những người ăn "bảo thủ" của tôi cũng đánh giá bánh kếp là ngon!

Công thức khủng khiếp !!! Các cô gái, hãy đưa ra những công thức nấu ăn bình thường. Và khen ngợi, dường như, chỉ để giao tiếp! Không cho tinh bột vào bột (bột bị khô), thêm sữa và kefir vào một nửa, và điều chỉnh độ dày: như kem chua.

Hôm nay tôi đã mở Tuần lễ bánh kếp bằng cách quyết định thử công thức mới này. Nhưng tôi sợ đổ dầu thực vật vào bột. Tôi đã không thêm một giọt dầu nào cả. chỉ với một chiếc chổi silicon, như thường lệ, cô đã bôi trơn chảo bánh kếp. Bánh rất mỏng và ngon. Cảm ơn tác giả về công thức!

[Ilona]

Ilona, Em xin lạy các anh chị lớp cao thủ cảm ơn các bạn !!!

Tôi nướng bánh kếp theo một công thức tương tự từ Lenochka Bo bánh kếp mỏng với nhân , chỉ trong công thức của Lena cho cùng một nửa lít sữa cả 3 ít bột mì, tinh bột và trứng hơn chút xíu, muối / đường nói chung là mọi người nên hướng dẫn theo khẩu vị của mình)) ...

Giọng nói từ xe tăng: "Maslenitsa đã bắt đầu chưa?"
Tôi đang cho bánh kếp vào lò nướng.

[Ilona]

Ilona, cảm ơn vì công thức. Hôm qua chúng tôi đã nướng nó cho bữa sáng, chúng tôi có nó trong 15 phút nữa. Tôi uống tinh bột sắn. ngày mai tôi sẽ nướng lại, vì một kỳ nghỉ học, tôi sẽ cho ít đường hơn. 1 muỗng canh. cái thìa. và vì vậy bánh kếp rất, rất ngon !!!!! Bây giờ chúng ta sẽ có một công thức gia đình!

[Lyucia]

Lyucia, thật lạ là bạn rõ ràng không nướng những chiếc bánh kếp này, nhưng lại để lại phản hồi tiêu cực cho công thức ..))
cảm ơn tác giả! Tôi thích những chiếc bánh kếp, chúng mỏng, như tôi yêu thích!

[Lyucia]

Tôi đọc cái này và nhảy để làm bột sớm hơn !! Kể từ khi tiêu cực đã được ném ra, nó có nghĩa là, chắc chắn, chúng ta cần phải bị tra tấn

Công thức khủng khiếp !!! Các cô gái, hãy đưa ra những công thức nấu ăn bình thường. Và khen ngợi, dường như, chỉ để giao tiếp! Không cho tinh bột vào bột (bột bị khô), thêm sữa và kefir vào một nửa, và điều chỉnh độ dày: như kem chua.

Lyucia, công thức cho kefir pancakes không có ở đây Viết công thức của bạn trong phần pancake, chúng tôi cũng sẽ khen ngợi bạn!

Bây giờ về kết quả của tôi: phương châm - Không có động lực nào tốt hơn sự từ chối.
Bột biến thành chất lỏng như tôi muốn. Với tinh bột lần đầu tiên bị vón cục. Bánh kếp mỏng, với những chiếc cốc giòn tuyệt vời,
và bản thân chúng mềm mại, mềm mại.
Tôi luôn nướng bánh theo cùng một cách và chúng luôn luôn khắc nghiệt, sự thật là các chàng trai của tôi chỉ ăn bánh kếp ngọt,
và sữa đặc, mật ong và mứt cũng được đổ lên trên. Do đó, tôi rắc đường vào thìa.
Tôi nghĩ rằng đường không cho phép chúng mềm, nhưng tôi yêu những loại mềm.
Ở đây trong công thức có 2-3 thìa đường, mình đổ ba cái, thôi nhé mọi người. Hóa ra là đủ. Và nó đã nướng.
Từ lúc bắt đầu nướng đến phần giữa, chúng biến thành một lỗ nhỏ, và đến cuối, khi bột giảm dần, chúng bắt đầu mịn,
Chắc là tinh bột đã bán hết sạch mụn rồi nhỉ?
Ilonka + mang theo nghiệp chướng

[Lyucia]

LyuciaTại sao lại tìm thấy lỗi với tất cả mọi người cùng một lúc? : girl_mad: Trước tiên bạn phải thử, sau đó sắp xếp công thức: girl-yes: Tôi là một người yêu thích bánh kếp men cổ điển lâu năm: skovoroda: Tuy nhiên, đã thử công thức này, tôi nói rằng bánh kếp rất ngon! : girl_claping: Chuẩn bị nhanh, ăn còn nhanh hơn! : girl_est: Tôi không thích bánh kếp trên kefir! : girl_haha: Nếu bạn nướng những chiếc bánh kếp này có kích thước lớn, thì công thức làm bánh kếp với nhân này rất ngon!

[Ilona]

Ilona, và tôi, với tư cách là "dunduk trong bánh kếp", đã đến với một lời cảm ơn!
Năm trước, có vẻ như lần đầu tiên sau hơn 30 năm tôi quyết định tự nướng bánh kếp (có một vài công thức với HP), trước đây tôi đã không nướng bánh, nhưng sau đó vào thứ Hai, tôi nhận ra rằng Tôi thực sự muốn làm một cái gì đó!
Tôi đã tìm thấy công thức này và những cái lụa, nhưng họ phải đợi, nhưng bây giờ ngứa, vì vậy tôi đã trộn cả hai!
Tôi thích những thứ này rất nhiều. Chỉ bởi sự tinh tế, trong suốt của nó, trong khi tôi thường lật chúng trong chảo!
Vợ chồng tôi không dám rời khỏi bếp, họ giống như mật ong của Winnie the Pooh "như bánh xèo, nhưng đâu ra đó ngay"!
Hôm qua là 30 phút trước khi xuất cảnh, tôi nóng ruột muốn chia sẻ với bố mẹ, lấy một cái máy làm bánh kếp (cho 6 cái nhỏ), đếm công thức cho 5 quả trứng, nướng song song vài quả trứng trong chảo, nhưng lại của tôi. chồng bắt con đi))))))))))))))))) Tất cả những đứa trẻ được giao cho bố mẹ của họ, có mẹ cũng không nhận được))))) nhưng cha vô cùng hài lòng!
Điểm mấu chốt: không có một bức ảnh nào, những người đàn ông hạnh phúc, nó rất ngon đối với tôi! Bánh kếp với tinh bột!
Có người hỏi ở trên - Tôi đã làm nó với bột bắp, không có cái khác trong nhà.
Và mình làm bơ 1 lần theo công thức - theo ý kiến ​​của mình là hơi nhiều, khi trộn cho 5 quả trứng thì mình đổ ít hơn!

[Ilona]

Ilona, ra khỏi bể và nướng bánh kếp của bạn. Con rể và cháu trai mới ném. Con rể âm thầm, để mẹ vợ không xu nịnh mình thì cháu trai khen. Nhưng tôi đã nhận được lời cảm ơn từ cả hai. Tôi truyền đạt điều này cho bạn.
Có vẻ như ngày mai tôi sẽ lại biểu diễn encore theo yêu cầu của thợ.
Ilona, ​​cũng cảm ơn tôi, tôi đã ném chúng với dâu tây hấp và kem chua, và những người đàn ông nhỏ của tôi - không có gì cả.
Nhân tiện, tôi nhào bột bánh xèo cho một lít sữa, vì tôi đoán trước rằng nó sẽ quá nhỏ cho 0,5 lít.

[Lyucia]

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì đã không ngại thử! Tôi cũng vậy, khi tôi nhào chúng lần đầu tiên, đã bị choáng váng bởi thực tế là bột chỉ chảy ra rất, rất lỏng một cách bất thường! Nhưng mọi thứ đều thành công và những chiếc bánh kếp sẽ chết ngay lập tức! Sau đó, tôi nướng chúng không phải một lần, không phải hai hoặc ba)))))) Đó là lý do tại sao tôi mạnh dạn đưa ra công thức! Helen không có công thức nấu ăn tồi nào của tôi))) Và bản thân tôi cũng là một fan hâm mộ lớn của bánh kếp nhỏ, và tôi thực sự thích những chiếc bánh kếp đơn giản, nhưng tôi cũng nướng chúng rất mịn. Nhưng ăn thử bánh xèo thấy ngon nên bỏ vào heo đất mãi!))))
Ai không thích nó, tốt, tôi xin lỗi. Lyucia, đây là tôi cho bạn. Nhưng nếu bạn chưa thử, bạn không cần phải nói trước rằng mọi thứ đều tồi tệ. Chúng cũng không được có độ đặc của kem chua và kefir. Và chúng không khô chút nào. Không một chút nào. Nhưng bạn có thể không thích bánh kếp. Không phải ai cũng nên thích nó.

Kem chua

Bột bánh xèo, theo tôi, cuối cùng không nên có độ đặc như vậy.
Tôi không tốt lắm Tôi nhớ độ đặc của kem chua ở Nga, nhưng nếu tôi đem bột bánh kếp của mình trộn với kem chua ở đây,
sau đó tôi sẽ không có bánh kếp và thậm chí không phải bánh kếp, mà là cốt lết, có lẽ
Về độ khô, tất nhiên là không đúng, nhưng những vòng tròn giòn thì có
Các cô gái, nướng, đừng sợ, công thức rất tốt. thành công

Chà, điều này là đúng))))) chúng thường giống như kefir lỏng, và chúng thường giống như sữa thực tế, điều này dường như làm dấy lên nghi ngờ))))) nhưng tất nhiên chúng ta có kem chua lỏng hoàn toàn -15%

Cảm ơn vì một công thức rất tốt! Mình đã nấu nhiều lần rồi, món nào cũng ngon, và quan trọng nhất là dễ lật

[Lesya81]

Lesya81, Tôi rất vui vì bạn cũng thích những chiếc bánh kếp tinh tế này! Shrovetide sắp ra mắt và tôi sẽ nướng chúng lại!

Cảm ơn vì công thức, những chiếc bánh kếp rất mềm hóa ra có vấn đề khi lật chúng. Và rất nhiều dầu cho tôi.