Bánh mật ong nhanh từ bột nhào số lượng lớn (tùy chọn nướng trong các thiết bị khác nhau)

[Yulechka]

Đầu tiên, tôi thực sự thích sốt caramel! Đặc biệt đối với cháu trai của tôi, tôi sẽ nấu như một món quà trong dịp năm mới
Thứ hai, bánh:

Lần thứ hai tôi làm điều đó, tôi sẽ tự viết với bản thân rằng chúng ta cần một phần kem gấp ba lần, vì vậy bạn rất thích bánh ngọt.
Yulechka,

[Dasha]

Dashathật là một chiếc bánh dễ thương !! Cảm ơn báo cáo hình ảnh! Thật tuyệt khi tôi thích sốt caramel - tôi cũng thích nó!
Chúc mừng năm mới!

Vì vậy, tôi cũng kéo chiếc bánh thứ ba của mình. Đầu tiên là trên các tấm mỏng của phim hoạt hình, thứ hai là trong bánh tortilla. Lần này tôi nướng gfgrill 020. Krasooota, 4 tab trong 3,5 phút (bộ điều chỉnh trong khoảng 13 giờ), tôi khuấy bột lâu hơn và làm chín kem. Đúng vậy, tôi chỉ bày ra chiếc bánh trong 3 chiếc bánh. Một nửa của chiếc bánh thứ tư đã được hòa tan để rắc, vì không có chất thải nào cả. Với dao trong tô của máy xay sinh tố, vzhyyk và cắt ngắn - cả một tô vụn. Trước đó, sự thật là nướng 2 chiếc bánh quế trong máy nướng bánh mì cho đến khi chúng vỡ vụn gần như bị đốt cháy nói chung chúng tôi sẽ cố gắng vào buổi tối.

[Dasha]

Dasha, ôi cái bánh dễ thương quá !! Lớp học !! Tôi nghĩ rằng vết cắt sẽ rất tuyệt vời !!! Cảm ơn bạn đã báo cáo hình ảnh và chi tiết về việc nướng bánh trong GF-020!

Tôi nghĩ vết cắt sẽ rất tuyệt vời

Làm thế nào để bắt đầu - Tôi sẽ chọn một bức ảnh

Làm thế nào để bắt đầu - Tôi sẽ chọn một bức ảnh

Tôi sẽ đợi!!

Mang lại một máy cắt. Về nguyên tắc, do các tế bào lớn nên bánh cần thời gian ngâm tẩm tối thiểu, vì cả hai bánh đều tươi tốt và rất nhiều kem xếp thành từng lớp. Vì vậy, bạn có thể, như họ nói, từ bếp và ngay lập tức trên bàn. Điều duy nhất là, lần sau tôi sẽ đặt bánh quy với độ lệch 45 độ, để không phải toàn bộ ô trống xuất hiện dưới dạng bảng, mà như thể một nửa ô, vì vậy kem có thể được phân phối đều hơn trong vết cắt. Và mình cũng cho ít đường vào bột -120, lần sau mình sẽ thử 100 g

Vẻ đẹp!!

Lần tới, bánh quy sẽ được xếp chồng lên nhau với góc nghiêng 45 độ, sao cho không phải toàn bộ ô trống xuất hiện dưới dạng bảng, mà là các ô nửa bánh, vì vậy kem có thể được phân bổ đều hơn trong vết cắt.

Tôi nghĩ là có, điều này sẽ đều hơn, mặc dù những cửa sổ như vậy bằng kem trông rất đẹp!

[Yulia]

YuliaCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh mật ong của bạn! Hôm qua tôi đã làm rất nhanh cho Tết xưa và bây giờ tôi sẽ thường làm theo cách này. Một chuyển động cơ thể tối thiểu, nướng và một kết quả tuyệt vời như vậy !!! Tôi đã định làm một loại kem, nhưng chỉ còn lại rất ít kem chua. Sau khi xem những thứ có sẵn trong tủ lạnh, tôi làm sữa trứng cho món "Napoleon" của mẹ chồng tôi, nhưng thay vì đường, tôi thêm sữa đặc lê (Marish, cảm ơn công thức của cô ấy và bạn) Bánh mềm, ngon. ra trong 1 giờ ngâm.

[Helena]

Helena, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì tôi thích bánh mật ong nhanh chóng! Mình cũng thỉnh thoảng làm với sữa trứng, nhưng mình chưa nghe nói đến sữa đặc lê! Có một lưu ý, cần phải thử vào mùa.

[Yul]

Yul, bạn hiểu rằng tôi không thể không nướng chiếc bánh mật ong của bạn trên bàn ủi bánh quế cũ mới của tôi
Mmm, hóa ra rất ngon. Tôi muốn giữ cho bánh quế hơi giòn, tốt ... không phải là quá giòn, nhưng để bánh vẫn hơi khô, vì vậy tôi đã làm kem của riêng mình từ cuộn bánh quế, thay đổi dầu trong đó, và nó trở nên mỏng hơn, rất điều là để bánh hơi ngấm và đồng thời sẽ không bị tan vào trong. Khó khăn nhất là đoán lượng bột để đổ đầy tấm bảng, đặt 2 muỗng canh / l, nướng trong ~ 3,5 phút, ở đây tôi đánh giá cao các rãnh bên xung quanh tấm, bột thừa được thu thập ở đó và không chảy xuống thân của bánh quế sắt đồng thời được sấy khô để làm đầy vụn. Tổng cộng có 9 chiếc bánh được làm ra, chiếc cuối cùng được dùng để căn các góc và rắc. Chiếc bánh đã được để trong tủ lạnh một ngày, trước đó nó đã được để trên bàn trong 2 giờ, nhưng tôi nghi ngờ rằng càng đắt tiền thì nó càng ngon, mặc dù thực tế là không còn gì cả.

[win-tat]

Trong thời thơ ấu xa xôi của tôi, có một chiếc bánh sắt như vậy, giống như win-tat,. Đã biến đi đâu, không ai biết. Tôi vẫn đang tìm kiếm một cái. Do kích thước ô lớn và phần giao nhau mỏng nên bánh mỏng nhất, giòn. Từ bánh quế cổ điển - trứng, đường, đun chảy. Bơ / bơ thực vật / rượu vodka / bột mì mẹ nướng một chiếc bánh, bôi từng chiếc bánh quế với sữa đặc. Sau đó, trong phim, trên đầu tải và trên pin. Cho ban đêm. Vì đó là thứ duy nhất cô ấy biết nướng nên chiếc bánh này đối với tôi dường như là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh kẹo. Nhưng trên thực tế, nó rất ngon. Xin lỗi vì nhiều chữ cái. Hoài cổ.

[Tanyush]

Tanyushthật là một chiếc bánh mát mẻ! Sau khi bạn-ống hình nón bánh quế của bạn trên bàn ủi bánh quế này, tôi đã nghĩ về nó một lần nữa !! Và sau đó là cảnh quay điều khiển !! Tôi sẽ kích hoạt lại một lần nữa hoặc tìm lại nó trên Avito. Vì vậy, tôi yêu giá đỡ vững chắc của cô ấy và rãnh chu vi này !!

Do kích thước ô lớn và phần giao nhau mỏng nên bánh quế trở nên mỏng nhất, giòn.

Aha, đây là lợi thế chính của cô ấy! Tôi cũng nhớ chiếc bánh sắt này từ thuở nhỏ, bạn của mẹ tôi đã nướng trên những chiếc ống và chiếc bánh như vậy.

[Sasha]

Hoài cổ

Sashathật tuyệt biết bao khi có những kỉ niệm như vậy! Và những chiếc bánh của mẹ sẽ luôn thơm ngon nhất trong chúng!
Yulechka, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời!

Tôi sẽ kích hoạt lại cái của tôi một lần nữa

Yul, Tôi nghĩ sau khi dầu lanh không có mùi gì cả, nó rất hạt nhân khi đun nóng, có lẽ đúng là chỉ có tôi mới có phản ứng như vậy với nó, từ thời mẫu giáo đã có những kỷ niệm khủng khiếp về dầu cá, và khi nó được đun nóng, nó có mùi như vậy. Nhưng sau khi nguội, tôi lau lại bằng khăn ăn, khi nướng tôi hơi dầu ô liu lên các tấm và không có mùi.
Bạn có Esta với một cái lồng lớn không? Và bạn "dưa" nó lâu như vậy? Phục hồi khẩn cấp, điều tuyệt vời, và các bên nói chung là một câu chuyện cổ tích

Bạn có Esta với một cái lồng lớn không?

Ừ, cái lồng cũng vậy, nó chỉ khác cái lồng của bạn ở bên ngoài - Tôi có một bề mặt bằng sắt tráng men (hoặc sẽ tốt hơn nếu nó chỉ là kim loại như của bạn). Tôi sẽ cố gắng làm ấm nó bằng hạt lanh, tôi chưa bao giờ dùng nó để gia công kim loại, chỉ có những miếng gỗ làm bếp - ghim cán và bảng tôi được bôi dầu nóng. Mùi dầu khô trên ván này ám ảnh tôi rất lâu, nhưng nó dần biến mất ..

Và ở bản thân bàn ủi waffle, ngoài ra, bạn có thể nhìn thấy một thứ gì đó với một cái bánh nướng, nó nóng lên rất nhiều, khi tôi bật nó lên lần đầu tiên, tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ làm ngắn mạch một làn khói như vậy, nhưng hóa ra là khói là từ chất béo bên trong. Bên ngoài những chiếc đĩa của cô đã được xử lý bằng một thứ gì đó, nhưng bên trong có cả dầu mỡ và rỉ sét. Thật thú vị làm thế nào mà chất béo lại có ở đó với một đường rãnh như vậy ...

Tôi cũng có một con Bayarma của Liên Xô, cô ấy cũng có hình vẽ một cái lồng lớn, tôi cũng sẽ phải thử bánh quế mật ong trên đó.

Ngoài ra Bayarma ... và bạn im lặng!

Hãy khám phá sự giàu có của bạn và cho tôi thấy, gần đây tôi đã mê mẩn thứ gì đó của hiếm, những món đồ chơi hay ho như vậy, bạn rất thích thú, bánh quế mỏng, giòn, thoáng khí

Tan, tôi thậm chí không biết phải lấy đồ chơi nào !! Và tôi vẫn muốn một cái gì đó mới !!

[Yuliya K]

và tôi mang theo chiếc bánh của mình với lời cảm ơn to lớn đến tác giả! Yuliya K, Yulchik, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức

[Sveta]

Sveta, đẹp làm sao !!
Nó được tưới bằng gì? Caramen?

[M @ rtochka]

Nó được tưới bằng gì? Caramen?

M @ rtochka, Dash, vâng, Tofi sẽ sớm ra mắt. Nhẹ cho caramen.

Chúng ta vẫn cần ném một số sợi praline và quả óc chó vào tủ đông ... Rắc lên trên theo hình tròn và nói chung sẽ không có bánh lười mà là bánh lễ hội với chi phí nhân công ít

[Svetik]

Svetik, thật là một chiếc bánh tuyệt đẹp, đặc biệt là khi được tưới nước trông rất tuyệt, ý tưởng tuyệt vời!
Và loại kem nào, kem chua?

[Svetik]

SvetikThật là một chiếc bánh tuyệt vời! Tôi cũng thực sự thích ý tưởng tưới nước!

[Yuliya K]

Ôi, các cô gái, tốt, được khen ngợi, được khen ngợi!

Yuliya K, Yul, thực tế là, khi tôi nhìn thấy công thức của bạn - tôi đã biến mất - tôi đã có một chiếc bánh "trần trụi" trong đầu chỉ để tem bánh quế tỏa sáng với một bông hoa và những vết ố Pokaa mà tôi chờ đợi bảng điều khiển, tôi đã có chiếc bánh của riêng mình cuộc phiêu lưu với việc mua hàng.Ngay khi họ đến, tôi đã lấy bánh ngay trong ngày

Và loại kem nào, kem chua?

win-tat, Tanyush, bên trong kem chua caramel cộng với sữa chua Hy Lạp, lớp lót - ganache trên sô cô la trắng

và tôi đang mang chiếc bánh của mình

bên trong kem chua caramel cộng với sữa chua Hy Lạp, lớp lót - ganache trên sô cô la trắng

Ánh sáng, thật là một vẻ đẹp! Bạn là một đầu bếp bánh ngọt thực sự

[Svetik]

bên trong kem chua caramel cộng với sữa chua Hy Lạp, lớp lót - ganache trên sô cô la trắng

Được rồi, bây giờ tôi cũng đi rồi, tôi muốn có một chiếc bánh kem như vậy.
Svetik, ý tưởng tuyệt vời, cảm ơn!

[Sveta]

Tôi cũng đi tìm công thức làm kem chua caramen!)) Sveta, Bánh siêu.
Yuliya K, cảm ơn vì công thức, đã đánh dấu!

Tôi muốn một chiếc bánh với kem như vậy

bạn nói tỷ lệ hay hỏi sisisya?

Vâng, hãy cho tôi biết những gì không cần tìm

Tôi đây! Bức tranh của Repin "Swam"))). Tháp bánh quế mật ong của tôi:


Tôi thực sự thích cả ý tưởng và cách thực hiện. Mọi thứ đều ổn, mặc dù 2 chiếc bánh quế đầu tiên bị mắc kẹt (không chết, nhưng nó không hoạt động mà không bị hư hại)). Chà, hai cái này đã bị vứt bỏ: một cái cho trẻ em ăn vặt, cái thứ hai dùng để rắc))). Mình chọn ý tưởng thực hiện chính xác là hình bánh quế của Bỉ vì chúng có các ô lõm lớn, trong đó có rất nhiều kem chua))). Tôi chỉ lấy 25% kem chua cho honeymen, vì kem chua với đường trở thành chất lỏng sau khi trộn. Chất béo lớn hơn giữ được độ đặc tốt hơn. Loại kem chính cho món bánh mật ong của tôi là sữa đặc đun sôi với kem chua. Nó đặc hơn chỉ là kem chua với đường và có hương vị crème brulee tuyệt vời. Nhưng ở đây lười đánh sữa đặc với kem chua quá nên kiểu cổ điển chỉ là kem chua và đường cho vừa miệng. Và tôi đã đổ kem vào những lồng bánh quế này)). Cảm ơn bạn rất nhiều, rất tốt thay thế nhanh chóng cho bánh mật ong cổ điển.
Nó chỉ ra 8 miếng (tôi có Phillips Kukina với 3 tấm có thể tháo rời). Nếu không làm hỏng 2 chiếc bánh quế, thì kem từ 1 lon kem chua 25% hàm lượng chất béo cho 450g sẽ đủ cho tất cả bánh quế. Ngay cả những loại thực tế chưa qua xử lý vẫn ngon, nhưng những loại đã đứng và hấp thụ độ ẩm từ kem thậm chí còn tốt hơn.

Tái bút: tháp mật ong của tôi sẽ đẹp hơn nếu bàn tay khéo léo của ai đó có thể nướng bánh quế hình chữ nhật. Nhưng bằng cách nào đó nó không làm việc với tôi với hình dạng chính xác))).

[win-tat]

win-tat, Tanyush,

cô ấy đã lấy ganache từ đây. Natalia gọi nó là kem sô cô la trắng

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Và kem ở lớp xen kẽ là:

500 gr kem chua 25% (nếu ít hơn thì cân trước vài giờ)
50 g đường nâu
35 g xi-rô ngô
80 gram sữa chua Hy Lạp

Trộn kem chua với đường và siro ngô trong một cái bát, cho vào nồi cách thủy, đun sôi trong 1-1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Đập bằng máy xay sinh tố, để nguội, thêm sữa chua lạnh

[Kem chua dành cho những người yêu thích mật ong]

Các cô gái, tôi sẽ viết cho các bạn một loại kem với sữa đặc đun sôi, mà tôi luôn dùng cho những người yêu thích mật ong. Bạn sẽ thích nó. * còn lại để xào xạc với sách và tìm kiếm *)))

Tái bút: Svetka! Tôi sẽ đưa cho bạn một bức ảnh của một cái chảo rán.)) Tôi sẽ đăng nó!

Tim thây no rôi! Chất kem vô cùng "phức tạp")).

Kem chua dành cho những người yêu thích mật ong

1 lon sữa đặc đun sôi (cỡ cổ điển của lon sữa đặc "Liên Xô")
300g kem chua đặc (hàm lượng chất béo không dưới 25%).

Một điều tinh tế - cả hai thành phần phải ở nhiệt độ phòng. Sau đó, họ kết nối dễ dàng. Trong kem chua lạnh, sữa đặc đun sôi có thể "nổi" rất lâu và cứng lại với các hạt và không phân tán theo bất kỳ cách nào. Đây là kem của Olesya Kuprin. Tôi thực sự thích anh ấy. Sự đơn giản và đồng thời, hương vị thú vị, trang nhã.

[Svetik]

Svetik, cảm ơn, tất cả mọi thứ bây giờ tôi đã sẵn sàng cho một kỳ công bánh, nó chỉ còn lại để kết thúc thạch với trái cây

[bù nhìn]

Kem chua dành cho những người yêu thích mật ong

bù nhìn, Nata, đã lưu ý!

Nói chung, tôi nghĩ (và sẽ làm như vậy) là tốt nhất nên đánh trước sữa đặc đã đun sôi bằng máy trộn. Sau đó nó sẽ trở thành chất lỏng tuyệt vời và sẽ không có hạt và vật lộn với chúng.

Hôm nay, chỉ là một cuộc diễu hành của những người yêu thích mật ong lỏng! Nata, phần tuyệt vời!

[Nata]

Nata, tháp bánh quế rất dễ thương !! Cảm ơn vì kem, tôi chắc chắn sẽ thử! Tôi thích kem chua, và lựa chọn lười biếng chắc chắn là dành cho tôi!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Sữa đặc đun sôi tự nhiên tốt sẽ không bị chảy nước, tin tôi đi, tôi đã làm loại kem này cả trăm lần rồi. Tôi luôn lấy sữa đặc Rogachevskaya và tự nấu, mặc dù họ đã đun sôi. Kết quả là kem chính là kem chua và sữa đặc đã được kết hợp sẵn, tạo thành độ sệt của bơ mềm. Chà, cái này đang nằm trên bàn. Tôi với loại kem này bôi nhọ bánh ngọt và Tôi áo khoác bánh mật. Ở đó nó không có mùi giống như độ lỏng, mặc dù độ đặc không giống như kem trên creme, ví dụ, nó mềm hơn nhiều.

[bù nhìn]

Sữa đặc đun sôi tự nhiên tốt sẽ không bị chảy nước

bù nhìn, tôi đã đặt nó một chút sai lầm. Ít nhất nó không trở thành "khối thạch cứng". Nó trở nên mịn và đồng nhất. Và điều gì đang trêu chọc Rogachevskaya, hả ??? Tại sao bạn xúc phạm một người?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Để tôi gửi nó cho bạn!)))

Ở đó nó không có mùi giống như chất lỏng, mặc dù độ đặc không giống như kem trên kem, ví dụ, nó mềm hơn nhiều.

Natasha, liệu lớp này có bám chặt vào bánh quy không? Nó sẽ không được hấp thụ?

Tôi luôn mang theo Rogachevskaya và tự nấu

Bạn cũng có thể đặt một câu hỏi: oops: Bạn nấu trong bao lâu? Trong đã đun sôi rồi, không rõ là trộn gì ((

[sợ hãi]

sợ hãi,

Tôi luôn nấu trong 2 giờ 15 phút kể từ lúc sôi. Trong nhiều năm. Đây là màu tôi thích.

Nghe này, tôi thậm chí còn không biết về bánh quy ... Mặt khác, chúng tôi làm đổ bánh quy với xi-rô lỏng - không có gì khủng khiếp xảy ra với chúng, chúng không trở thành cháo ... Tất nhiên, bánh quy mật ong đặc hơn , họ thậm chí còn giữ kem chua ... Tôi không biết nó sẽ như thế nào. Ngon - vâng, nhưng nhìn bằng mắt thường nó sẽ như thế nào - tôi không biết điều gì đó ...

[Nata,]

Để tôi gửi nó cho bạn!)))

Nata,



Thật là một trang web thân thiện mà chúng tôi có !!! Tôi không bao giờ mệt mỏi khi lặp lại!

Yulchik, hãy tha thứ cho tôi vì đã đa cảm trong công thức của bạn

chúng tôi làm đổ bánh quy với xi-rô lỏng

Tôi sẽ làm một chút cho bản thân để thử nghiệm, nhưng không ngâm tẩm. cảm ơn một lần nữa

Cảm ơn các cô gái về công thức nấu ăn và ảnh của các bạn, hôm qua mình đã bị cám dỗ và làm được, mua GF và món đầu tiên đó là bánh mật ong. Tôi vẫn chưa tìm ra cách chèn ảnh

[Tatyana]

đã mua GF và thứ đầu tiên là bánh mật ong

Tatyana, chúc mừng bạn đã mua hàng, hãy để nó giúp bạn hạnh phúc!

Tôi vẫn chưa tìm ra cách chèn ảnh

Bạn có thể truy cập hồ sơ của mình, tải ảnh lên thư viện, sau đó chèn ảnh vào tin nhắn.

[Yuliya K]

Yuliya K, vì vậy tôi được vinh dự là một mật ong - nhân tiện, tôi không bao giờ nướng nó, tôi đã đọc rất nhiều rằng mật ong không nên được đun nóng. Nhưng nó hóa ra là một điều trị ngon như vậy! Và một loại bột nhào rất tiện lợi - ý tôi là bởi tính nhất quán, chưa kể đến tốc độ và sự đơn giản của việc chuẩn bị! Tôi nướng một bông hoa trong một cái bánh sắt - Tôi có Boumann. hóa ra nhiều như 11 cái bánh! Tôi đã làm 2 chiếc bánh nhỏ, phủ lớp kem chua của Tatyana với nước cốt chanh - tốt, rất ngon!
Đây là vẻ đẹp của tôi - nó vẫn là con gái và cháu gái của tôi đã không đạt được điều đó, nếu không sẽ không có gì để chụp ảnh!



Cảm ơn bạn, Yulia, vì một món ngon nữa!

[anavi]

anavi, Olenka, tôi rất vui vì mọi thứ đã thành công và tôi thích nó !! Máy cắt mát mẻ trong tuần trăng mật !!

Đây là tuần trăng mật của tôi

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, rất dễ thương! Xin lỗi, không có máy cắt .. Có trong máy cắt bánh quế gf-020 không?

[Yuliya K]

Yuliya K, vâng GF, vâng, bằng cách nào đó tôi đã không nhận ra, lần sau tôi sẽ làm điều đó. Hầu như ngày nào tôi cũng nướng bánh quế, rất khác biệt, tôi rất thích bàn ủi bánh quế, tôi vui như voi.

Tôi cũng thực sự thích bàn ủi bánh quế này, mặc dù tôi chưa thử một chiếc bánh mật ong trong đó, đối với anh ấy, tôi hiện có một bông hoa XXL - tôi đã mua nó đặc biệt để làm bánh sau những gì tôi nhìn thấy Tanya - win-tat, ở đó, độ sâu cũng khá, không giống như bánh quế sắt "thịnh soạn" thông thường.

Julia, tôi tham gia câu lạc bộ người hâm mộ mật ong của bạn!
Mình nướng trong tủ sắt nướng bánh mì sandwich nướng 3 trong 1 của Ars, bột đủ cho 3 cái bánh trên vỉ nướng. Giâm cành rất ngon! Tôi bôi kem từ kem chua 20% đánh bông 450 g với đường bột. Bánh hóa ra nặng, có khi hơn kg.
Và báo cáo:

bánh rất nhanh nên nó xứng đáng trở thành lựa chọn của "khách", hoặc khi bạn đột nhiên muốn có một món tráng miệng đơn giản mà không có các thành phần lộn xộn.Vâng, và vẫn còn, nó ít nhiều phù hợp với túi tiền, không cần nhiều bơ và tìm kiếm bánh crême hoặc kem. Mặc dù bạn có thể thưởng thức kem với khả năng tốt nhất của bạn ☺
Tôi sẽ đi đến cuốn sách nhỏ của mình và viết lại công thức, một chiếc bánh mật ong cổ điển sau này có thể tôi chưa sẵn sàng để nướng.
Cảm ơn bạn!