Sốt Thái chua ngọt

[5-7]

Sốt Thái chua ngọt

Thể loại: Nước sốt

Phòng bếp: thái

Thành phần
Đường	400 g
Muối	2 muỗng canh. l.
Nước	600 ml
Tỏi lớn	12 lát
Ớt halopenny đỏ nóng *)	6-8 chiếc.
Giấm	120 ml
Bột khoai tây	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt ớt cay.
• Loại bỏ các vách ngăn và hạt. Nếu bạn muốn làm cho nước sốt cay hơn, bạn có thể để lại một lượng hạt nhất định.
• 
• Bóc tỏi
• Dùng máy xay, xay tất cả các nguyên liệu làm nước sốt cho đến khi nhuyễn.
• Cho hỗn hợp vào một hộp nhỏ và đun sôi, sau đó giảm nhiệt.
• Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong vài phút 5-7 để xóa dấu hiệu dày lên.
• Trong một bát riêng, trộn 4 muỗng canh tinh bột khoai tây với 8 muỗng canh nước và thêm từng phần nhỏ vào nước sốt vừa đủ sôi, khuấy mạnh toàn bộ hỗn hợp trong khi trộn, tránh tạo thành các cục.
• Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào hộp bảo quản thích hợp.
• Nguội đi.
• Bạn sẽ có thể bảo quản lâu dài trong tủ lạnh của mình.
• Nước sốt như vậy
• 
• ngon nhất với tôm, gà nướng, cá.
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Công thức này dành cho những người tìm kiếm cảm giác mạnh!

*) Có thể thay thế bằng habanero hoặc ớt.

Công thức nấu ăn tương tự

Sốt Lingonberry (Quản trị viên)

Sốt KFC (Trinitron)

Sốt nấm cho mùa đông (Loksa)

Tôi không biết về tôm và cá, nhưng ở đây nước sốt này đã gây sốt với bất kỳ loại thịt nào từ gà hấp đến xúc xích và cốt lết chiên
Tôi đã thực hiện một nửa định mức khoảng một tháng trước và những chiếc lọ trong tủ lạnh đang kiên nhẫn chờ đợi trong cánh. Nhưng sau khi mở, chúng không được lưu trữ lâu
Nước sốt rất thơm. Lưu ý chủ đạo trong hương thơm là tỏi. Hương vị bị chi phối bởi một thành phần chua-ngọt, và tỏi và ớt cay đi kèm một cách không phô trương (tôi đã dùng liều lượng tối thiểu được chỉ định trong công thức cho cả hai)
Có vài quả ớt nữa trong tủ lạnh, vì vậy tôi đang nghĩ đến việc lặp lại cho một đoạn encore

Em xin nấu thử, em cũng nghĩ cho thêm ớt ngọt và bỏ vỏ.
Có ai biết công thức làm nước sốt không, màu nâu sẫm, vị chua ngọt, đặc sệt. Chúng được sử dụng bởi các đầu bếp nhà hàng để vẽ tất cả các loại zic zac trên đĩa của họ.

Có nhiều đường trong công thức không?

Có ai biết công thức làm nước sốt không, màu nâu sẫm, vị chua ngọt, đặc sệt. Chúng được sử dụng bởi các đầu bếp nhà hàng để vẽ tất cả các loại zic zac trên đĩa của họ.

Nước sốt Unagi là nhanh nhất.

bạn cần loại giấm nào?