Bánh mì kiều mạch và yến mạch (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì kiều mạch và yến mạch (máy làm bánh mì)

Thành phần

Bột mì 400 g
Bột yến mạch 50g
Bột kiều mạch 50g
Chất lỏng
nước + 1 quả trứng + 3 muỗng canh. l. kem chua
chỉ 350 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bơ ghee 40 g
Nấm men khô 2 muỗng cà phê
Panifarin 1 muỗng canh. l.
Hạt bí ngô + hạt lanh (số lượng bất kỳ)

Phương pháp nấu ăn

  • chế độ cơ bản, kích thước L.

Ghi chú

Hôm qua mình nướng bánh mì mới, hóa ra bánh rất mềm, cao, không bị vụn.
Thử nó! Bánh mì ăn sáng rất tốt - lành mạnh và ngon!

lillay
Tôi có một câu hỏi ngay lập tức - liệu có thể không có panifarin?
quản trị viên
Trích dẫn: lillay

Tôi có một câu hỏi ngay lập tức - liệu có thể không có panifarin?

Có thể! Kem chua có trong bánh mì, nó có sức nâng, đặc biệt nếu nó cũ!
Ngoài ra, bạn có thể pha loãng nước với kefir hoặc váng sữa.
an_domini
Trích dẫn: lillay

Tôi có một câu hỏi ngay lập tức - liệu có thể không có panifarin?
Tất nhiên, bạn có thể làm điều đó mà không có panifarin, tôi nghĩ rằng bánh mì đơn giản sẽ thấp hơn. Tôi thêm nó do sự hiện diện của bột yến mạch không chứa gluten và bột kiều mạch, chúng không tự nổi lên.
Chị Klitschko
Tôi là người mới bắt đầu sử dụng máy làm bánh mì ... đây tôi ngồi và suy nghĩ ... tôi nên giảm bao nhiêu nguyên liệu để nó phù hợp với Phillips ... hôm qua tôi đã thử làm bánh mì lúa mạch đen ... nên suýt nữa tôi đã cắm bếp ... kết quả là bánh mì bị rơi ra, có mùi khét mặc dù rất ngon ...
ikko4ka
#
Chị Klitschko ơi, link này giúp chị được không? Chúc may mắn
nấm42
Chiếc bánh mì thật tuyệt vời ... Tôi đã nướng nó mà không cần đến bánh mì. Pts. nó nổi lên tốt, tôi thậm chí phải đập nó trước khi nướng để nó không bị văng ra khỏi máy làm bánh mì. Cảm ơn vì công thức

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì