Bánh mì với bột kiều mạch và quả óc chó (máy làm bánh mì)

Bánh mì với bột kiều mạch và quả óc chó (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Bột mì cao cấp	315 g
bột kiều mạch	50g
Mật ong	1 muỗng canh. l
Dầu ô liu chưa tinh chế	1 ½ muỗng canh. l
Sữa bột hoặc kem	1 muỗng canh. l
muối biển tốt	1 muỗng cà phê
Nước	210 ml
Quả óc chó	40gr

Phương pháp nấu ăn

• Đối với Panasonic 256 - thêm tất cả các thành phần (trừ các loại hạt) vào thùng HP theo hướng dẫn. Thêm hạt sau tiếng bíp HP.
  
• 
  
• Vỏ bánh trung bình hoặc sẫm, size M.
  

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Cơ bản (bánh nướng với nho khô)

Ghi chú

Tôi không cho đường, nó thay thế mật ong, tôi thêm một chút nước vào bún, hơi nhỏ các loại hạt bằng một lòng gỗ.
Hóa ra là một chiếc bánh mì có lớp vỏ màu hồng nhạt, các loại hạt được phân bổ khắp bánh mì, rất ngon, vỏ bánh giòn tan

Tuy không nổi lên nhiều, có thể thấy dấu vết của dao nhưng cũng không ảnh hưởng gì đến hương vị cả)))

Công thức đã được thực hiện và sửa đổi một chút để phù hợp với các thành phần có sẵn từ trang web
Tôi đang nấu ăn. RU.

Chào buổi tối! Tôi muốn nấu bánh mì của bạn, nhưng tôi không hiểu cụm từ "Tôi đã thêm một chút nước vào bánh mì". Nó đang ở giai đoạn nào? Tôi thích các công thức nấu ăn khi tôi ném mọi thứ cùng một lúc và đi ngủ, và vào buổi sáng, tôi có một chiếc bánh mì làm sẵn trong chiếc Panasonic của mình với cửa sổ cho các loại hạt, v.v. (không cần phải ném riêng).

[begemotik_doma]

begemotik_doma chào buổi tối!
Cụm từ "Tôi đã thêm một ít nước vào kolobok" có nghĩa là khi nhào kolobok - tôi nhìn - không có đủ chất lỏng (bột dày, kolobok "xù xì").
Công thức làm đồng hồ hẹn giờ này không nhằm mục đích ...
Đến đây trong chủ đề “Hướng dẫn làm bánh trong máy làm bánh mì homemade” này bạn có thể học hỏi được rất nhiều điều bổ ích, mình đã nghiên cứu nó ở những bước đầu tiên https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Mọi thứ đều được vẽ ở đó và thể hiện trong những bức ảnh, bao gồm cả về búi tóc.

bạn cũng có thể thử công thức này-Bánh mì với tỏi và quả óc chó https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã đi học

Tôi nướng hơi khác một chút, trên tờ báo địa phương của chúng tôi có một công thức (nó nói rằng nó dựa trên tài liệu từ các nguồn Internet), mặc dù có lỗi đánh máy và phải sửa lại lượng men trong công thức. Sau đó tôi đã kiểm tra nó, chiếc kolobok ngay lập tức trở nên hoàn hảo. Chỉ bây giờ tôi lại tìm thấy một tờ rơi có công thức này trong cửa hàng của mình:

325g bột mì
50g bột kiều mạch
1 muỗng cà phê men
2 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng canh. l. dầu rast
0,5 muỗng canh. l. dầu óc chó (tôi ngay lập tức cho 1,5 muỗng canh dầu thực vật, vì không có dầu óc chó trong tay)
250 ml nước
100 g quả óc chó băm nhỏ

P.S. Tôi nướng trên chương trình Cơ bản (bánh nướng với nho khô)