bánh phục Sinh

[Bánh Phục sinh - liếm ngón tay của bạn!]

bánh phục Sinh

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	500 - 550 g
sữa ấm	100 ml
kem ấm	100 ml
Đường	110 g (8 muỗng canh L. đã đo)
Muối	1,5 muỗng cà phê (chiều)
bơ	50g
trứng	3 chiếc.
men	1,5 muỗng cà phê (chiều)
nghệ	0,5 muỗng cà phê (bình thường)
mơ khô, nho khô	40 g mỗi

Phương pháp nấu ăn

• Bánh Phục sinh - liếm ngón tay của bạn!
• Sự phát triển của tôi (nướng nhiều lần):
• trong sữa (tôi làm ấm nó tốt) Tôi pha loãng đường, muối và bơ, đổ nó vào một cái xô
• sau đó đổ kem vào xô (tôi sử dụng 22%, nhưng càng ít càng tốt)
• Tôi lắc nhẹ trứng bằng một cái nĩa và đổ chúng vào một cái xô
• rây bột (trực tiếp vào xô)
• men - trong một lúm đồng tiền ở trung tâm
• Tôi phân bố nghệ ở bốn góc - cái này để có màu vàng hơn
• đối với người nghiệp dư - bạn có thể thêm vanillin, dây thừng, quế ...
• Chế độ - bánh mì ngọt, ổ lớn
• Tôi kiểm soát lô, vì trứng không phải lúc nào cũng giống nhau
• Trước khi bíp, một búi tóc đẹp sẽ được hình thành, hơi dầu
• Tôi thêm nho khô, mơ khô, kẹo trái cây cùng với một chiếc bíp - bất cứ thứ gì trong tầm tay
• Trước khi nướng, bạn có thể phết mỡ lên mặt trên bằng trứng, hoặc phết lên mặt trên sau khi nướng bằng kem protein
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Morevinger Ảnh

Công thức nấu ăn tương tự

bánh phục Sinh (natapit)

bánh phục Sinh (missX)

Bánh phục sinh từ mẹ (Natusik)

Cảm ơn vì công thức!
Tôi là chủ sở hữu của DeLonghi BDM-075S HP được hai tuần.
Tôi thực sự muốn thử nướng bánh Phục sinh. Có một số công thức nấu ăn trên trang web - nhưng tôi đã chọn công thức fugaska cho trải nghiệm đầu tiên. Tôi tin tưởng, vì tôi đã nướng Poppy Curl 2 lần, và bản thân tôi cũng như những người thân yêu đều rất vui với điều đó.
Vì vậy, tôi đã làm mọi thứ chính xác như trong công thức, nhưng thay vì nghệ (tôi không thể tìm thấy gia vị này ở bất cứ đâu), tôi đã thêm nghệ tây để tạo màu.
Tôi thêm trái cây kẹo đầy màu sắc, nho khô, hạt phỉ hơi xay, hạt nhục đậu khấu dọc theo chiếc bíp.
Bánh thành ra cao, ngon, nhưng phần mái bị rách một chút (mình đọc trước khi nướng 5 phút phải bôi mỡ nước để bánh không bị vỡ - không bị lem) Kết quả trong ảnh:

Một bức ảnh khác (trong phần):

bánh phục sinh rất đẹp! Chúc mừng bạn đã trải nghiệm thành công !!!

Morevinger rất ấn tượng. Bạn có thể cho tôi biết bạn có tổng số trái cây và quả hạch được thêm vào là bao nhiêu gam không? Cảm tạ.

Các con tôi cho ăn ít bột hơn, và bạn cần nhiều kẹo trái cây nhất có thể. Và để không nướng, và nó là như vậy.

Thành thật mà nói, tính theo gam - tôi không cân ... nhưng tôi đã mua trái cây có kẹo trong một túi - "Cocktail nhiệt đới" (dứa, kiwi, đu đủ) 125 g - Tôi thích rằng chúng đã ở dạng khối và nhiều màu ... Hơn một nửa túi là bánh này - một gram 70 cộng với nho khô, các loại hạt ... Tổng cộng 100 gram - 120 phụ gia tạo màu và ngon.

Mình đã nướng bánh này mấy lần rồi, kết quả thật tuyệt vời !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!!

🔗 - Bánh phục Sinh.
Bạn có thể dễ dàng đối phó với các bức ảnh.
Nó hoạt động ngay lần đầu tiên.

Tôi chỉ cần đặt tất cả vào, tôi cầu nguyện rằng mọi việc sẽ diễn ra tốt đẹp.
Tôi sẽ báo cáo kết quả vào ngày mai.

Tôi sẽ mong chờ

[Morevinger]

Morevinger, nó quay ra bánh đẹp !!! Và không bị thâm ở tất cả!
fugaska, nhưng nó có vị như thế nào? Vì ngọt ngào? Nó có bị cũ nhanh chóng không? Mật độ là gì?
Tại sao tôi lại cố gắng tìm hiểu, tôi thích công thức của bạn, nhưng công thức làm bánh này với tôi dường như là một trong những công thức đơn giản nhất. Tôi muốn không bị nhầm lẫn trong sự lựa chọn!

hương vị rất ngon!
cho vị ngọt - có lẽ là trung bình
nó không bị ôi thiu trong một thời gian dài, tôi không nhớ chính xác, nhưng thức ăn thừa sống được năm ngày (tôi nướng một ít, ăn nhanh)
mật độ - có lẽ cũng trung bình

hương vị và màu sắc, như họ nói ...
Tôi cố gắng nướng theo công thức đơn giản, đó là lý do tại sao tôi quyết định chọn món kulich này
thơm ngon!!!

Hôm qua em làm cái bánh này, nói gì được anh ấy chạy khỏi xô em.Bánh hóa ra rất ngon, nhưng với một mái nhà màu trắng, tôi nướng trong lò và gần như cháy sạch, bị phân tâm bởi chuyện khác, và quên mất nó. Thật không may, tôi không chụp ảnh, không có máy ảnh (bọn trẻ đã ngủ và anh ấy đang ở trong phòng của chúng). Được làm bằng quả anh đào khô, kẹo trái cây và hạnh nhân. Vào buổi sáng tại nơi làm việc, chiếc bánh Phục sinh đã phát ra tiếng nổ. Tôi sẽ làm bánh Phục sinh cho Lễ Phục sinh theo hai công thức từ cái này và từ Elena Bo.
fugaska cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon.

Mình quên ghi là không cho bột nghệ vào, bánh ra màu vàng rất đẹp.

thay vì nghệ (tôi không tìm thấy gia vị này ở bất cứ đâu) tôi đã thêm nghệ tây cho màu sắc.
Tôi thêm trái cây kẹo đầy màu sắc, nho khô, hạt phỉ hơi xay, hạt nhục đậu khấu dọc theo chiếc bíp.

Vui lòng cho tôi biết bao nhiêu saffron đã được thêm vào: nửa thìa hay một thìa (thìa cà phê), và bao nhiêu hạt nhục đậu khấu (đã xay?)? Cảm tạ.

Nói với mọi người, bạn có nhận được bánh trên một kg? Và chương trình nào để nướng? Đối với Cupcakes?

Bánh Phục sinh thu được với trọng lượng khoảng 900 gram, nhưng tôi đặt chương trình như cho 1 kg
Tôi nướng bánh mì ngọt ở chế độ

cảm tạ!
Tôi sẽ thử.

Cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Và tôi nên phủ màu gì trên vỏ bánh?
Và khi kết thúc chương trình, bạn có để lại nướng trong 1 tiếng (giữ nóng bánh mì)?

Về nguyên tắc, bánh sẽ chuyển sang màu đỏ rất đẹp, về nguyên tắc, bạn không cần hâm nóng sau khi nướng. nhưng đôi khi tôi để nó trên máy sưởi trong 15-20 phút.

Hôm qua tôi đã làm một nửa của lễ Phục sinh để thử ... mọi thứ đều tốt .. nhưng một lớp vỏ dày. Một ngày trong bao không đỡ :( Làm gì? Lỗi ở đâu?

Cảm ơn bạn rất nhiều, những người Bulgari của tôi đang ở trong tình trạng ngất ngưởng, chiếc bánh đã trở nên siêu việt!
Tôi sẽ đăng một bức ảnh sau.

[fugaska]

fugaska-Cảm ơn công thức! đánh giá 5! nướng hôm nay!

Một câu hỏi về một búi tóc. Nó nên mát như khi nướng bánh mì, hay không nên?
Thực tế là 2 lần mình làm bột bơ trong máy làm bánh mì, cho thêm bột mì vào như khi nướng bánh mì, để sợi bánh nở đều ra phía sau và không bị nhão. Nhưng nếu bánh mì luôn ngon và mềm, thì một số loại bánh ngọt không ngon lắm, mặc dù nó vẫn nổi lên bình thường và mọi thứ có vẻ ổn.
Có thể là trường hợp này?

Frosya kolobok không nên giống như bánh mì, nó đều là bột bơ giống nhau, làm đúng theo công thức và không thêm bất cứ thứ gì, bột phải mỏng một chút thì bạn sẽ có được một chiếc bánh ngon.

Cảm ơn vì vậy tôi sẽ

Làm ơn cho tôi biết, và nếu không có chế độ "bánh mì ngọt" (Panasonic 207), thì chế độ nào là gần nhất?

Làm ơn cho tôi biết, và nếu không có chế độ "bánh mì ngọt" (Panasonic 207), thì chế độ nào là gần nhất?

Cơ bản với nho khô. Vỏ bánh nhẹ.

Chúc mừng, cảm ơn! Tôi đã nghĩ như vậy

Làm ơn cho tôi biết, và nếu không có chế độ "bánh mì ngọt" (Panasonic 207), thì chế độ nào là gần nhất?

Bạn có chế độ "ăn kiêng" (hoặc "ngũ cốc nguyên hạt") không? Vào lúc 255 trong hướng dẫn, bánh Phục sinh phải được nướng ở chế độ này, bởi vì ở đó sự nổi lên lâu hơn so với chế độ chính.

ăn nguyên hạt - 5 giờ. Chế độ này có phù hợp hơn không?

ăn nguyên hạt - 5 giờ. Chế độ này có phù hợp hơn không?

IMHO - CÓ. Bây giờ tôi đã xem trong hướng dẫn, ở 255 nguyên hạt là như nhau - 5 giờ, và bánh Phục sinh được khuyến khích nướng trên đó.

Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ nướng! Tôi sẽ báo cáo về kết quả :)

Trên ngũ cốc nguyên hạt, màu sắc của lớp vỏ không được quy định

Trên ngũ cốc nguyên hạt, màu sắc của lớp vỏ không được điều chỉnh

Diễn đàn dường như khuyên bạn nên lấy nó ra sớm hơn 10 phút, để không quá chiên.
Ở đây, có lẽ tương tự là có thể?

Tôi đang chờ ý kiến ​​của các chuyên gia ...

Tôi đã nói ý kiến ​​của mình, tôi không có gì để bổ sung. Với ngũ cốc nguyên hạt nướng, tôi không thích nó.

Trên ngũ cốc nguyên hạt, màu sắc của lớp vỏ không được quy định

Có, màu sắc của vỏ bánh không được quy định bởi chương trình, nhưng điều này không ngăn cản việc nướng bánh tốt. Hôm qua mình nướng theo công thức này (mình không lấy bánh ra khỏi KhP trước). Sự xuất hiện của chiếc bánh Phục sinh thật xuất sắc. Màu vỏ bánh giống với màu vỏ bánh trung bình. Chà, chúng ta sẽ nếm trải điều kỳ diệu này vào ngày mai.

Diễn đàn có đầy rẫy những câu chuyện về cách lớp vỏ "biến" thành một trạng thái rất, rất đen trong chế độ ăn kiêng. Đặc biệt nếu bạn sử dụng bơ. Do đó, họ nảy ra ý định lấy bánh ra sớm hơn 7-10 phút. Về thành phần, bánh Phục sinh từ hướng dẫn cho Panas không khác nhiều so với bánh mì bơ thông thường, vì vậy nó có thể được nướng ở chế độ chính, với sự thay đổi màu sắc của vỏ bánh sang màu sáng.

Có, màu sắc của vỏ bánh không được quy định bởi chương trình, nhưng điều này không ngăn vỏ bánh nướng tốt.

Vì vậy, tôi về cùng một. Bạn không thể làm cho nó sáng hơn nữa.

Hôm nay chúng ta đã nếm thử bánh Phục sinh. Tuyệt quá!!! Cảm ơn vì công thức.

Màu sắc của vỏ bánh phù hợp với tôi: màu vàng! (Tôi không muốn nhạt hơn). Đúng vậy, bây giờ nó không thể nhìn thấy được, bởi vì nó đã được bao phủ bởi lớp men từ trên cao. Tất cả điều này tôi muốn nói là bạn không nên sợ chế độ nguyên hạt khi nướng bánh. Tôi bị thu hút bởi thực tế là có nhiều thời gian hơn để nâng bột. Đang hồi hộp chờ tín hiệu HP sắp hết nướng (tự nhiên vỏ bánh cháy khét), mở nắp ra xem thành quả thì mới biết giờ mạnh dạn nướng ở chế độ này.

Cảm ơn tác giả về công thức, mình đã nướng 3 cái bánh theo các công thức khác nhau, nhưng mình thích món này nhất. Tôi đã thêm táo và đậu phộng vào đó. Bây giờ tôi sẽ nướng như một ổ bánh mì để uống trà.

Tôi cũng thích công thức này, mặc dù tôi mong đợi một hương vị hơi khác, chtoli truyền thống hơn .... Tôi đã thêm trái cây kẹo, anh đào khô và quả óc chó.
Và ngay cả khi nướng chiếc bánh đầu tiên, tôi đã bị "khủng khiếp"))), chính xác hơn là buồn cười!
Vì tôi vẫn còn là một ấm trà trong tiệm bánh, tôi đã không để ý đến số lượng sản phẩm và ngu ngốc làm mọi thứ theo công thức ...
Sau 2 giờ, mái nhà của máy làm bánh mì đã bị thổi bay !!!!! Tôi có nó được thiết kế chỉ 700g. Tôi đã cố gắng ấn nắp xuống, nhưng nó càng chống lại nhiều hơn vì có hại. Sau đó, tôi muốn cắt bỏ phần thừa, nhưng đã thay đổi ý định .... Kết quả là, tôi phải lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi máy làm bánh mì và nướng trong lò.
Mình rất tiếc vì đã không chụp được bức ảnh quái đản này :))) Thiết kế của chiếc bánh Phục sinh là một "cây nấm hạt nhân". Nhưng ngon !!!! Bánh thứ hai ra lò, đã giảm "liều lượng" đi 2 lần. Nó chỉ ra một điều!
Vì vậy, đối với cốc như tôi, bạn cần chỉ ra khối lượng ở đầu ra trong công thức nấu ăn ... tại đây :)

Tôi cũng muốn nói lời cảm ơn vì công thức của chiếc bánh này (và không chỉ). Đúng là ở KhP, tôi chỉ nhào bột và nướng trong lò ở 2 dạng, vì tôi muốn có 2 chiếc bánh Phục sinh nhỏ. Trong phần bột, tôi thay sữa bằng váng sữa, thêm quả óc chó và nho khô, và một chút nghệ tây thay vì nghệ. Tôi giữ nguyên tỷ lệ chính xác như trong công thức. Nó hóa ra rất ngon, cảm ơn!

Tôi cũng thích công thức này, mặc dù tôi mong đợi một hương vị hơi khác, chtoli truyền thống hơn ..

Nhưng bánh Phục sinh truyền thống được nướng từ bột xốp !!! Nỗ lực nhiều hơn một chút, nhưng kết quả khác biệt đáng kể.

Và chúng tôi thích nó
Vàng và đầy đặn

(y) Vào lễ Phục sinh, tôi đã nướng bánh theo công thức này với các biến thể nhỏ, thay thế bơ bằng kem chua đồng quê (tốt, tôi đã có nó!) Kết quả làm tôi hài lòng, rất ngon và tôi cũng thích cấu trúc của những chiếc bánh thành phẩm - xốp mịn, nướng kỹ, nướng trong lò. Tôi không thêm nghệ, tôi không thích nó, tất cả đều giống nhau, nó chuyển sang màu hơi vàng. Tôi thực sự không thích nướng bánh cho những ngày lễ theo công thức mới, nhưng ở đây tôi đã có cơ hội và không hối tiếc. Bọn họ để lâu không bị thiu, hôm qua ăn cái cuối cùng, bọn nhỏ nói ngon hơn năm ngoái!

Họ nướng cho lễ Phục sinh chính xác theo công thức này !!! Kẹt thật !!! Cảm ơn rât nhiều !

Bánh Phục sinh - liếm ngón tay của bạn!

Chế độ - bánh mì ngọt, ổ lớn
Bạn ơi cho mình hỏi lò nướng của bạn có chế độ nướng bánh mì ngọt không, thời gian nướng là bao lâu? Trong 2,55 của tôi. Vì một lý do nào đó mà bánh không thành công.