Bánh cổ điển (bánh quy và kem)

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Đối với sở thích của tôi - hầu như không có gì. Mơ là một loại trái cây vô cùng tinh tế với hương thơm thanh tao và không chói chang. Nó rất dễ dàng để ngắt lời anh ta với một cái gì đó. Bạn có thể sử dụng chuối. Chúng cũng vậy, không có mùi vị hào nhoáng và nên đi cùng với ô mai. Quả cam sẽ ghi điểm. Hạnh nhân - thật tốt nếu bạn hài lòng với một loại hạt trong một chiếc bánh kem mềm. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào kem, nếu không ai bị dị ứng.

Đối với sở thích của tôi - hầu như không có gì

Trong chiếc bánh này, không có trái nào sẽ đi, đối với tôi, không có trái nào.
Nếu được làm theo công thức thì đã quá tuyệt rồi!
Hay là tôi không thích hoa quả trong bánh ... có lẽ ... tôi có hai món tráng miệng khác nhau ...

và bạn có thể thêm mơ từ lọ vào pho mát để món ngon không bị biến mất và ăn

Và bây giờ tôi chỉ đập bánh quy bằng cách sưởi ấm và cảm ơn Natusya ...

[con mắt]

con mắt,

Đôi khi tôi cho nho đen (đen) đông lạnh để cân bằng hương vị với vị chua và chuối khi làm kem với tinh chất chuối. Ý tôi là, thị hiếu khá trung tính. Vào mùa hè tôi đặt dâu tây, nó đã được. Chỉ cần cắt thành từng lát. Cô ấy cũng rất hợp với một quả chuối. Chiếc bánh là dâu tây.

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi sẽ không làm hỏng chiếc bánh mát lạnh của bạn với bất kỳ trái cây nào, không có quả mọng, đặc biệt là nho
hương vị hiện tại và kiềm

Ok, cảm ơn, kẻ thù tốt nhất của tốt, tôi sẽ không sáng suốt.

Nhưng khi tôi làm chiếc bánh đầu tiên của mình với một lớp bánh nguội, bây giờ nó có vẻ hơi nhạt nhẽo nếu không có nó, mặc dù tất nhiên là rất ngon. Ô mai mơ rất ngon và đẹp mắt. Và thậm chí trang trí với cùng một vật lý. Tôi thực sự không thể tưởng tượng được những lát trái cây trong chiếc bánh này. Nói chung, người ta nhận thấy rằng nếu bánh dành cho trẻ em thì càng dễ làm càng tốt, vì một số người sành ăn có thể không đánh giá cao các loại "chuông và còi". Đây là "IMHO" của tôi.

[bù nhìn]

bù nhìn, NataCảm ơn bạn rất nhiều vì một loạt các mẹo trang trí hữu ích! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc cắt một bím tóc như vậy.
Và về kem: Tôi đã vài lần sử dụng pho mát kem đông của Ashan, công ty của họ, trong món kem này; nó hóa ra là ngân sách hơn nhiều so với Hochland; và hương vị là như nhau.

[Elfa]

Elfa,

Chúng ta có tất cả mọi thứ trên thế giới, nhưng Ashana bye-bye))). Do đó, bạn phải ngồi trên Hochland)).

Sức khỏe, trang trí, vật nuôi của bạn sẽ mang bạn trong vòng tay của họ. Nếu họ không chịu - chúng tôi sẽ ép buộc! Đối với màn trình diễn không quá khó, nhưng hiệu ứng được tạo ra cho những người xung quanh nó, một bánh chuyên nghiệp khó hiểu))).

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, những bức ảnh bánh ngọt của bạn sẽ rất hữu ích đối với tôi, tôi cố gắng trang trí trên chiếc bánh ngọt, tôi thường làm với kem Andishef, chỉ với phiên bản nhẹ hơn của nó - không phải bằng bơ, mà là kem, và đây là những nỗ lực của tôi trong việc trang trí:

Thành thật mà nói, trong những chiếc bánh này có một chiếc bánh quy sô cô la 1-2-3 cũng của Andishef, vì vậy tôi hơi lạc đề ở đây (xin lỗi.
Tôi chỉ có một chút thắc mắc về những vết ố - làm thế nào để bạn san bằng chúng thật tuyệt ở tầng trên và hạ xuống đẹp đẽ ở các bên? Tôi đã viết ra lời khuyên để áp dụng trên một chiếc bánh lạnh và từ một túi bánh ngọt, nhưng đỉnh lý tưởng của bạn xung quanh chu vi và những vết ố đẹp, làm thế nào để đạt được điều này?

[Elfa]

Elfa,

Sides và top - sơ cấp. Điều này cần một đế bánh xoay. Nguyên lý của bánh xe thợ gốm. Và bạn sẽ thành công. Và nhỏ giọt, và các mặt nhẵn.

Ồ, tôi đã nói toàn bộ về chân đế xoay

Điều này cần một đế bánh xoay.

Ồ, tôi đã nói toàn bộ về chân đế xoay

đó là tất cả về Bù nhìn xoay!

Tôi không có chân đế xoay, tôi xoay nó bằng tay. Nhưng tôi dự định sẽ thích nghi với "đĩa sức khỏe" bị bỏ rơi trong nhà để xe cho trường hợp này.

[quý bà inna]

quý bà inna,

Tôi có một đĩa đá cẩm thạch xoay cho cái này)).

[bù nhìn]

bù nhìn, nguyên tắc là như nhau, nhưng nó đáng trân trọng hơn nhiều))

Tôi nướng nó và chiếc bánh quy ra lò và tôi làm nhân từ quả mơ và cố gắng điều chỉnh nó tốt nhất có thể, nhưng tôi phải cắt nó ra khỏi những giọt nước từ ganache, nhưng nói chung, đây là lần đầu tiên (trong cảm giác trang trí như các bậc thầy) nó sẽ làm khá tốt, người đàn ông sinh nhật đã được hạnh phúc.
cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn.
PS đã lấy Plavich kem pho mát, tham lam cho Hochland, mặn, tôi sẽ không bao giờ lấy nó thẳng nữa.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Không có gì. Ganache thì thất vọng, tất nhiên là một số ít))). Tôi không thấy bất cứ điều gì đáng phê phán: Tôi thích bánh ngọt, tôi thích các lớp. Nói chung là tốt cho người mới làm bánh. Đối với cậu bé sinh nhật những rung cảm tốt nhất và tích cực nhất về phía tôi))).

Điều quan trọng nhất là bạn tin chắc rằng không có gì khó khăn và bạn đã nhận được những kỹ năng đầu tiên của mình. Với một sự khởi đầu.

Cám ơn các bạn đã chúc mừng và ủng hộ, mình làm bánh cũng lâu và nhiều lắm nhưng xem đủ hình thì mới bắt đầu trang trí gần đây. Tôi sẽ lấp đầy bàn tay của tôi.

Làm thế nào là nhỏ giọt của tôi? lấy 2 cái. Chiếc bánh là sự tổng hợp của nhiều công thức, tôi thậm chí còn không biết chủ đề gì.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Tốt hơn nhiều, nhân tiện! Chỉ tráng men một số loại mờ. Tại sao? Smeared / cân bằng sau khi cô đặc? Tôi không chạm vào cô ấy chút nào. Chỉ ở Praha, tôi mới có thể đánh kem sô cô la bằng thìa và đánh đều như kem. Và lúc đăng ký - không. Nó làm mất đi độ bóng và độ che phủ mịn màng tự nhiên.

[bù nhìn]

bù nhìn, agas đã được nâng cấp, cô ấy bị rò rỉ một cách gian lận, có vẻ như với một lỗ thủng trong túi ẩm thực đã đi quá xa.

Nghe này, tôi đã làm tốt nhất có thể. Gần 4 kg.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Vâng, nó thật tuyệt vời, tôi có thể nói gì))). Đối với một nhóm trong một trường mẫu giáo? Chà, nếu trọng lượng đó ...

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, vâng, thậm chí là 2 trong số họ.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Không có Tiến trình figasa. Đây là cách bạn quản lý để tạo ra những vệt đẹp như vậy

Natasha, chào buổi tối. Hãy cho tôi biết, tôi có thể sử dụng loại kem này cho bánh mì ngắn trong một chiếc bánh kỹ thuật số không. Tôi không muốn kem chua, nhưng tôi không thích kem tự làm. Vỏ bánh của bạn sẽ bão hòa hoặc không sử dụng được

[Busyavka]

Busyavka,

Ở bánh số, mình làm kem này, bánh không phải cát mà là mật ong. Anh ấy tẩm bổ cho chúng thật tốt. Nó không bị ngấm mà có một lớp vỏ mềm và dễ chịu. Với cát, tôi không thể nói chính xác nó sẽ như thế nào.

Scarecrow, cảm ơn bạn vì công thức! Nó hóa ra tuyệt vời. Làm bánh gừng để đặt hàng

[Anastasenok]

Anastasenok,

Và thực sự tuyệt vời. Cả thiết kế và thi công, hãy trực tiếp chiêm ngưỡng!

Xin chào tất cả mọi người. Để bắt đầu, từ lần chọc ngón tay thứ một trăm, cuối cùng bằng cách nào đó tôi đã chèn được một bức tranh. Và bây giờ về điều chính, về chúng, về những giọt nhỏ. Lần này, sau khi đọc những lời khuyên ở trên, những người phụ nữ thủ công của chúng tôi (không mỉa mai), tôi quyết định thử túi bánh ngọt của Sveta ............ và sau đó nó trở nên bối rối: cả người và ngựa: mọi thứ đã được che đậy . Do đó, tôi đã nhanh chóng dừng thử nghiệm này và ... những gì đã xảy ra là những gì đã xảy ra
... Bánh yêu thích của bạn cho ngày mai. Và lật ngược bức tranh đã là nhào lộn trên không. Ai đó từ những người hiện tại có thể giúp đỡ.

[trái cam]

trái cam,

Sveta vẫn tuyệt vời, hóa ra rất tuyệt. Tôi rót từ một cái gáo. Tôi không đặc biệt làm bạn với một chiếc túi và sô cô la)).

[Svetlana]

Svetlana,

[bù nhìn]

Helen Grand Merci



bù nhìn, Natasha, tôi sẽ hoàn thành tất cả chúng giống nhau. 8) Con đường sẽ được làm chủ bằng cách đi bộ

[Svetlana]

Svetlana, và bạn đã tự làm hoa và lá chưa?

[trái cam]

trái cam,

ánh sáng, có họ là tốt! Thật. Chỉ đơn giản là chọc xung quanh chiếc túi - bạn đã bị phân tâm bởi nó và việc kiểm soát ngay chiếc túi và những giọt nước nhỏ giọt trở nên có vấn đề. Nói chung, họ hoàn toàn bình thường, thực sự. Túi có vấn đề ở chỗ không thể "tắt" được - chảy liên tục))). Tôi có một hình nón đặc biệt cho sô cô la và bột. Nó có van, nó dễ dàng hơn cho tôi. Tôi có thể ngừng đổ sô cô la bất cứ lúc nào.

[Helena]

Helena, Bạn đánh giá quá cao tôi cô ấy. vào buổi sáng tôi đã chạy đến một cửa hàng đặc biệt để mua.



Natasha. Vâng, toàn bộ vấn đề là túi không thể ": tắt"

[trái cam]

trái cam,

Chỉ cần thử từ cái muôi (trong đó bạn bị chết đuối). Chà, hoặc một bình nhỏ (nếu bạn bị chết đuối trong lò vi sóng chẳng hạn) chẳng hạn như cốc đo lường.Điều rất cần thiết là bình phải có một "vòi" - chất dẫn đường cho chất lỏng: đây là cách thu được một "nhỏ giọt" tốt. Trên mép của một chiếc cốc (tốt, hoặc thứ gì đó chỉ có các cạnh / mặt nhẵn như cốc) sẽ có một dải ruy băng / dải rộng đổ vào - thật tệ để kiểm soát. Mọi thứ sẽ giải quyết cho bạn, tôi cho một chiếc răng! Từng chút một, bạn đổ không đến mép mà lùi lại một chút so với mép (nghĩa là cách mép một cm rưỡi) và đồng thời lật bánh hoặc trộn đều bát với sô cô la. Cần dừng lại? OK, bạn chỉ cần ngừng đổ và di chuyển những gì bạn cần và làm thế nào bạn cần nó, sau đó bạn tiếp tục.



Gửi người yêu của tôi bún)). Chuối cam.

🔗

🔗

Scarecrow, cảm ơn bạn vì công thức! Nó hóa ra tuyệt vời. Làm bánh gừng để đặt hàng

Và cái vòi cong bên trái đẹp như vậy làm bằng vòi gì vậy, cho em hỏi với ạ. rất đẹp . và bezeshki từ cùng một vòi phun?
Tôi đã đọc 17 trang và quyết định thử cả bánh quy đun nóng. Và tôi muốn xem những cửa hàng như thế này, nhưng bây giờ tôi phải đi tìm một hình thức.

[bù nhìn]

bù nhìn,
Không, tôi sẽ không cho tôi biết chuyện gì đã xảy ra với tôi. Làm thế nào để bạn sắp xếp tất cả những điều này ??
Nhưng nó rất ngon - bạn không thể mang đi

[Antonovka]

Antonovka,

Không có gì, thăng cấp không phải là điều chính yếu trong cuộc sống!

[bù nhìn]

bù nhìn,
Nhưng bạn muốn giống như những người khác

[Antonovka]

Antonovka,

Cho tôi xem!

[bù nhìn]

bù nhìn,
Tôi vẫn cần tưới ganache)

[Antonovka]

Antonovka,

Đổ - hiện)))

Kisa, hãy nói tôi là một nghệ sĩ với một nghệ sĩ - bạn có thể vẽ không?

và tôi đã cảnh báo

Lena, tôi làm phẳng kem bằng một cái cạp, đặc biệt là trên Ali. Và trên những giọt nước mà Natasha đã vẽ ở trên

[Antonovka]

Antonovka,

Bánh bình thường, không cầu kỳ. Bình thường cho các thí nghiệm ban đầu !! Tôi đã có cái đầu tiên tốt hơn một chút.

[bù nhìn]

bù nhìn, chiếc bánh quy ngon nhất đã ra đời theo công thức của bạn! Hơn nữa, gần như tự nó. Có ít nguyên liệu, mọi thứ được cho theo gam, máy trộn tự trộn mọi thứ - vẻ đẹp! Trứng đã được hâm nóng theo phương pháp của bạn. Ở dạng 26 cm, trong quá trình nướng, nó nổi lên với các cạnh, tuy nhiên, sau đó, con lừa lún khoảng một cm. Vì vậy, hóa ra tốt là tôi không có hình dạng 22 cm. Kem đang làm mascarpone bằng kem, vì nó đã là cần thiết để lưu mascarpone. Nhưng tôi cũng muốn thử của bạn một lúc nào đó. Xếp lớp dứa đóng hộp và sử dụng xi-rô từ chúng để ngâm tẩm. Qua vài năm, chồng tôi nói về món bánh này “rất ngon”. Vì vậy, cảm ơn bạn từ cả hai bạn!

[arini]

arini,

Chiếc bánh tuyệt vời! Bánh quy là khách, ngon thật đấy!

Các cô gái, trước đây tôi không biết làm thế nào để làm phẳng bánh, nhưng năm đầu tiên này mất 1,5 hoặc 2. Và tôi có vấn đề với lò nướng - tôi đã nướng bánh quy thêm 2 lần nữa (từ chiếc bánh gừng ngày nay tôi nhận ra rằng lò đang nằm)

Rất ngon, giống như kem. Tôi cần phải giải quyết cái bánh quy (đây là vấn đề muôn thuở của tôi) - nó phát ra không cao, nhưng rất thoáng. Tôi sẽ lặp lại nó một cách rõ ràng.

Xin lỗi, tôi không thể lật lại