Bánh cổ điển (bánh quy và kem)

Đúng vậy. Hiểu rồi. Cảm tạ.

Và tôi đã làm được. Hôm qua. Đột ngột. Nhanh.
Và không có gì được giải mã.
Mặc dù không, không hẳn là gì cả - chồng tôi có sinh nhật, nhưng cô ấy định làm bánh vào thứ bảy. Và sau đó anh ta đến ăn trưa và rời đi, nói rằng ngày mai anh ta có một ngày nghỉ. Và tôi phải đến phòng khám với con tôi.
Tôi cho bột vào lò nướng (nhân tiện, ở đây tôi đã làm lộn xộn cụ thể - cần phải bật đối lưu, nhưng tôi đặt nhiệt từ dưới lên trên và nhiệt độ 180, đỉnh của tôi bị cháy một chút và nổ tung), bánh quy chỉ có 3 giờ để chín.
Trong cửa hàng, pho mát Hochland chỉ được bày trong 2 lọ 140 g mỗi lọ, Almette với các loại thảo mộc. Tôi đã chớp lấy một cơ hội và lấy kem pho mát Lukomorye. Tôi không biết điều đó sẽ như thế nào với Hochland (tôi chắc chắn sẽ cố gắng với anh ấy), nhưng chúng tôi thích Lukomorye.
đến 19 giờ bánh đã sẵn sàng.

Bạn vẫn tiếp tục, vẫn ở trên "đế" trần của chiếc bánh, vì vậy bạn có vẻ đơn giản hơn một chút. Đây chỉ là nền tảng. Chắc chắn, tuyệt vời, nhưng cơ bản. Nó phải được "nở rộ" với một cái gì đó để chơi.

Tôi đồng ý với tất cả 100 !!! Có cognac, nhưng không có vani. Lần tới tôi sẽ tính đến vấn đề này

[Polla]

Polla,

Làm tốt! Bạn có thích nó không?

Vâng, tôi vẫn sẽ làm điều đó.
Cuối cùng cũng cần phải "làm bạn" với chiếc bánh quy, và thử với những "nốt nhạc" khác nhau

Các cô gái, điều gì sẽ xảy ra nếu ai đó có ích: trong các cửa hàng bán bánh kẹo, bạn có thể tìm thấy pho mát kem Iran Kalleh tốt (69%) với giá hời: 1,5 kg giá khoảng 500 rúp.

Bộ lạc ở tuổi 23. Các chàng trai của tôi là vàng. Tôi có ba người trong số họ: cặp song sinh Savva và Yegor, và nam nhi Kolander (yo, thật đáng tiếc, nhưng anh nông dân trẻ tuổi này là người tôi yêu thích nhất))). Dì của tôi đã điêu khắc gần như vào ban đêm với chút sức lực cuối cùng vì lợi ích của một việc như vậy)). Nó bật ra. tất nhiên không phải là hoàn hảo, nhưng xét về "cuộc chạy đua để tồn tại" trong danh dự của ngày lễ ... Hôm nay bố vẫn có sinh nhật)):

dì tuyệt vời, Nat! Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ nói với bạn điều đó, vâng ... nhưng tại sao ...
bạn ở đó thế nào: yo, Kolander nam nhi? )))

[con mắt]

con mắt,

Bạn đã nói với tôi "những điều khó chịu" cho một trăm năm phía trước. Chỉ cần nghĩ rằng: thêm một, một ít ...))) Yeah, tôi yêu họ. Nói chung, tôi yêu trẻ con, mặc dù tôi có thể nghiêm khắc, chửi bới chúng và bằng mọi cách. Nhưng trẻ con lại hướng nội và ít tập trung vào lời nói hơn người lớn - nếu không thì tôi đã không được phép bước ra ngưỡng cửa sau khi tôi nhập cuộc: "Đụ mẹ mày !! Còn ai .... * thêm tội danh *?")) )

Hiển thị Praha! Tôi cho rằng có một shYdevr, nhưng cô ấy siết chặt và dường như không ...

[Nata]

Nata, nói chung, bức ảnh hóa ra rất đẹp! Và những tấm thảm trên bàn phù hợp.

[quý bà inna]

quý bà inna,

Nhà trọ, họ ở cách xa 100km. Bà và ông ngoại đã đến đó. Tôi đã phải có thời gian để thu thập bánh, chúc mừng cha tôi, chúc mừng các con và tất cả vào buổi sáng. Tôi đổ sô cô la theo đúng nghĩa đen là đứng trên một chân trong một chiếc mũ))). Cũng như được trang trí, trên thực tế)).

Hiển thị Praha! Tôi cho rằng có một shYdevr, nhưng đã bóp nó và có vẻ như ...

trong:Bánh "Praha" (theo GOST) trong tủ lạnh nhiều bánh Panasonic # 121

Tôi đổ sô cô la theo đúng nghĩa đen là đứng trên một chân trong một chiếc mũ))). Cũng như được trang trí, trên thực tế)).

Chà, bạn nói chung là một người điêu luyện! Kết quả là: một bức tranh!

trong:Bánh "Praha" (theo GOST) trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic # 121

Không phải thực tế là bạn sẽ không trở lại với nó)). Tôi thờ ơ với bánh nướng sô cô la. Tôi thờ ơ với Praha. Nhưng chồng tôi rất thích. Và lần nào tôi cũng nướng cho anh ấy và không hiểu sao lại ... vào cuộc. Thẳng thắn, có sự sang trọng trong đó. Nhiều khả năng bạn sẽ quay lại. Nó có vị rất "nặng", đậm chất quý tộc.

Và thực tế là bánh dường như không phải tự làm, mà là công nghiệp, theo ý kiến ​​của tôi ... một lời khen ngợi rất nhiều cho bạn)). Tôi hoàn toàn nghiêm túc. “Tính quê hương” của bánh chúng tôi thường xuất phát từ việc cảm nhận rõ ràng hương vị và hình thức làm bằng tay (không thể trộn lẫn như ở xưởng, nướng, v.v.).Vân vân.). Bây giờ công nghệ có thể làm những gì, và bàn tay của bạn đã có thể làm những gì. Cộng với bánh (công thức) hoàn toàn là "shop" và được. Và đây là kết quả. Nó được làm tinh tế, nó không có sai sót trong kết cấu và hương vị, nó là hoàn hảo, giống như một cửa hàng)). Chỉ là trình độ của bạn đang lên và sẽ còn tiến xa hơn nữa. Đúng.

[Natus]

Natus, cảm ơn bạn của tôi, thật là khen, quá khen !!!
Tôi chỉ tăng vọt)))) Pts hay, tuy nhiên, đánh giá của bạn rất đáng giá!

[bù nhìn]

bù nhìn, Natasha, tôi cũng đã được đặt một cái, với một lớp xen kẽ hạt caramel, hai ... Cảm ơn bạn！



Trọng lượng 3 kg.

[Đánh máy]

Đánh máy,

Ồ, cổ điển - nó luôn cổ điển. Ngay cả trong một hình thức quyến rũ! Mình không biết order nhưng mình nhận làm))).

Báo cáo. Chồng tôi (với sự giúp đỡ của tôi) đã làm một chiếc bánh theo công thức của bạn cho ngày 8/3. Cảm ơn rất nhiều vì mô tả chi tiết của việc chuẩn bị. Cái bánh ngon quá !!!

[Bông tuyết21]

Bông tuyết21,

Abaldet !!)) Ảnh trong studio! Mọi người: anh hùng, bánh ngọt, công chúa ăn uống!))

Tôi đã cố gắng đăng một bức ảnh trong 10 phút và nó không thành công ... Nhưng tôi đang cố gắng.



Đã xảy ra! xem tin nhắn đầu tiên. CẢM TẠ!

[Bông tuyết21]

Bông tuyết21, tôn trọng chồng của tôi! Chiếc bánh chỉ là tuyệt vời!

[Bông tuyết21]

Bông tuyết21,

Mẹ kiếp! Tôi ngã xuống và nằm. Không ngại ngần khi phục vụ một chiếc bánh như vậy cho khách, và trình bày nó và ăn trong một người dưới chăn. Được tôn trọng. Có thể!)) 😎

Chồng (với sự giúp đỡ của tôi) đã làm một chiếc bánh

Người chồng ?!

Tôi không nghe thấy, phải không ?!

Oh vâng chồng, oh yes YOUNGER !!!

Tôi quay lại một lần nữa để chiêm ngưỡng bức ảnh ...

Và nó chắc chắn rằng ông chồng đã làm điều này ?!

Bỏ mũ ra !!!

Tôi là một nhà tư vấn. Người chồng đã làm.



Các cô ơi, chồng mắc cỡ xấu hổ lắm. Cảm ơn tất cả các bạn từ anh ấy và chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ.

Xin lỗi, tôi không thể chèn ảnh từ điện thoại của mình. Tôi chọc vào tất cả các nút không hoạt động.

[trái cam]

trái cam,

Không có gì sẽ hoạt động. Chúng tôi sẽ đợi))).

[Svetlana]

Svetlana, Tôi sẽ giúp

Làm tốt! Các vệt đã biến ra, mặc dù không lý tưởng. Nhưng, rõ ràng, đây là trải nghiệm đầu tiên. Nó sẽ được tốt hơn hơn nữa. Căn chỉnh đã bật ra, bánh có bề ngoài chắc chắn. Làm tốt chắc chắn.

Natasha, tôi cũng mang cho bạn một phóng sự ảnh ở đây!
Tôi đã mang nó mà không cần đóng gói trên khắp các tầng của Moscow, vì vậy tôi đã chất đầy ganache và trang trí tất cả các vật trang trí trên đó.
Bánh là quà tặng cho đội trưởng công ty - buổi sáng chỉ còn đôi miếng)
Đường kính 26 cm!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, một chiếc bánh của một người đàn ông thực sự!

[Marusya]

Marusya, cảm tạ!

Tất nhiên, ở một số nơi, không hoàn toàn chính xác, nhưng với trường hợp thứ hai trong đời - (một cách khiêm tốn), tôi hài lòng với bản thân mình!

Natasha, bức ảnh chiếc bánh kem quà tặng cho một người bạn không thích bánh được trang trí. Vkuuuuusny! Với thạch anh đào.

[marina-asti]

marina-asti,

Vâng, cuối cùng. Tôi nghĩ rằng những người đàn ông đã không tin rằng chính tôi !!



Đánh máy,

Và quá gọn gàng! Lớp học! Bạn gái à, yum-yum?))

Natasha, có một cô con gái thất thường và một người chồng Chechnya. Mọi người đều rất vui mừng!

Natasha, cảm ơn vì những lời bình luận .. Một chiếc bánh khác cũng giống như vậy trong tủ đông, chỉ là không trang trí. Tôi sẽ lấp đầy bàn tay của tôi. Bánh rất tinh tế. Tất cả những ai đã thử nó đều hồi hộp vì sung sướng, và vì điều này, "vầng hào quang" trên đầu cùng một lúc phát sáng

Cháu trai Vovka hôm nay được 2 tháng tuổi. Được trang trí trong đêm. Thô, nhưng ngon. Mọi người đều nghĩ bánh là của cửa hàng. Tất nhiên là có sự phục kích nhỏ giọt. Có thể mua chân đế xoay. Mọi người, hãy cho tôi biết cách làm cho họ xinh đẹp hơn

[trái cam]

trái cam, Svetlana, trước khi áp dụng nhỏ giọt, bánh phải được làm lạnh rất tốt (vài giờ) trong tủ lạnh (tủ đông). Đây là điều kiện rất quan trọng để ganache ấm cứng lại trước khi chạm đáy. Thật tiện lợi để làm nhỏ giọt với túi ẩm thực: tôi dẫn dọc theo mép của bánh, giữ túi và tăng áp lực lên nó ở vị trí được cho là nhỏ giọt. Ganache, tất nhiên, phải linh hoạt. 50-50 là tỷ lệ bơ và sô cô la đen bình thường, nhưng sô cô la trắng có thể cần nhiều bơ hơn.

[trái cam]

trái cam,

Sô cô la của bạn đông cứng rất nhanh. Đó có phải là bánh tủ lạnh không? Rất có thể, bản thân chiếc bánh đã rất lạnh và sô cô la rất lạnh, hoặc bạn loay hoay lâu không quen.Do đó, khi chạm vào bánh, nó không lan tỏa, nhẹ nhàng chảy xuống mép mà đông cứng thành từng đợt và trượt. Sô cô la phải chảy dày cho quy trình này. Nhưng chảy. Không có gì, làm quen với nó. Nó là cần thiết để đổ không đến mép, nhưng hơi rút ra khỏi mép. Vì vậy, chỉ có "thêm" chảy xuống.

Bản sao thứ 3!
🔗

[marina-asti]

marina-asti,

Vâng, bạn, cô gái, rất tuyệt!)))

[marina-asti]

Đẹp trai tàn bạo, phải không, Natus?
và hình dạng trong nền cũng là một hình trượt tuyệt vời! Tôi nghĩ rằng chúng tôi sẽ không nhận thấy
Marishka, cô ấy thật tuyệt!
Đã được lưu hành, bánh của cô ấy đã đi: bản sao và không hối tiếc shYkalada)))
marina-asti, Marishka, cục cưng !!!

[con mắt]

con mắt,

Vâng, cuối cùng))). Chắc thu nhập hàng tháng của kosholad đã chênh lệch mất rồi)).

[bù nhìn]

bù nhìn, con mắt, vâng bạn là một cô gái đau khổ!
Mình tính lại tất cả các nguyên liệu là 26 cm, mình cũng tính ganache nữa)))) nên từ lần trước còn dư hơn một nửa, mình cho vào tủ lạnh; Hôm qua tôi đã nấu chảy nó trong nước nóng và quyết định rằng tôi cần phải sử dụng toàn bộ)))
Và hình thức, vâng, tuyệt vời! Sau khi chịu khó vận chuyển, tôi đã đặt thứ này để vận chuyển từ Tappervar lần trước.

Chỉ là một chiếc bánh khác

Chà, kaneshno. Người đẹp. (Khẽ thở dài) Tôi vẫn như trước Paris

[trái cam]

trái cam, cảm tạ! Bạn rất quan tâm đến bản thân và về Paris một cách vô ích. Vâng, tôi đã viết ở trên. Nó đơn giản. Khi bạn đặt nó bằng thìa, chúng "flop", và từ túi ẩm thực chúng liên tục chảy ra. Nhưng bánh phải nguội!

[quý bà inna]

quý bà inna, Vậy là tôi đã có một chiếc bánh từ tủ đông. Tay vẫn cần được chỉnh sửa.

[bù nhìn]

bù nhìn, chào buổi tối. Tôi sẽ làm cho con trai tôi cái bánh của bạn, nói với tôi, làm ơn, tôi có thể thêm những gì vào mơ, tôi đã mua một cái lọ cho lớp.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Không thực sự hiểu. Bạn đã mua mơ trong xi-rô chưa? Ý bạn là gì?

Vâng, đúng vậy, mơ trong xi-rô và những gì chúng đi cùng.