Bánh sô cô la với mousse việt quất

Bánh sô cô la với mousse việt quất

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho bánh quy
Bột gạo	0,5 muỗng canh.
Đường	110 g
trứng	3 chiếc
bột ca cao	2 muỗng canh. l.
vanillin	nhón
bột nở	0,5 muỗng cà phê
cho mousse
quả việt quất đông lạnh	200 g
Đường	5 muỗng canh. l.
gelatin dạng tấm	15 g
kem béo	300 ml
để che khuôn
sô cô la	180 g

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị bánh quy. Đánh đều trứng với đường. Khối lượng sẽ chuyển sang màu trắng và tăng kích thước.

Rây bột mì, ca cao, bột nở và vanillin vào trứng đã đánh bông. Dùng thìa khuấy nhẹ từ dưới lên trên. Bột phải mịn.

Đổ bột lên khay nướng hoặc vào khuôn có lót giấy nướng. Làm mịn và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ trong 15-20 phút. Không bị khô. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách ấn một ngón tay, nếu thấy có độ đàn hồi là đã sẵn sàng.

Để nguội bánh nướng cắt thành 3 bánh nhỏ theo kích thước khuôn.

Cắt quả việt quất. Đổ việt quất xay nhuyễn vào một cái muôi nhỏ và thêm đường. Đun trên lửa, đun sôi cho đường tan hết. Không đun sôi.

Trong một quả việt quất nhuyễn đã nguội một chút, thêm gelatin tấm, trước đó đã ngâm trong nước lạnh và vắt kỹ. Khuấy đều.

Đánh đều kem rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đầu tiên, thêm một vài thìa và khuấy, sau đó cho phần kem còn lại. Trộn đều hỗn hợp và để một lúc cho đặc lại.

Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Phủ một lớp sô cô la dày lên khuôn silicone từ bên trong. Đặt khuôn vào ngăn đá 5 - 10 phút. Sau đó, bạn có thể phủ một lớp sô cô la khác để không còn chỗ trống. Cho khuôn vào ngăn đá lại 10-15 phút.

Chúng ta lấy khuôn sô cô la ra khỏi ngăn đá và phủ bên trong một lớp mousse việt quất. Chúng tôi đặt một chiếc bánh ở dưới cùng, đặt một ít mousse lên trên. Phủ lớp bánh thứ hai lên trên. Chúng ta làm xong chiếc bánh thứ ba, ấn xuống và cho khuôn bánh vào tủ lạnh qua đêm.

Ngày hôm sau, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, cắt và dùng với trà hoặc cà phê.

Món ăn được thiết kế cho

5-10 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức từ trang web

🔗

Hình học hoàn hảo! Và nó phải ngon

[Olya]

cảm tạ Olya!
Có, bánh mềm và ngon. Khi bạn đứng vững, nó thậm chí còn tốt hơn.

Hân hoan. Ít nhất là cho đôi mắt. Tôi sẽ phải cố gắng.

[chuột chũi]

chuột chũi, cảm tạ!

Thật là một chiếc bánh đẹp, thực hiện thì không chê vào đâu được !!!

Thật ấn tượng! Hình vẽ là siêu!

[Trishka, Volgas]

Các cô gái, Trishka, Volgas, cảm tạ!
Hình dạng tuyệt vời, có thể dễ dàng tháo rời nội dung ra khỏi nó, rất thuận tiện để cắt các phần.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, đánh ngay tại chỗ, trầm trồ thán phục, đường cắt đẹp đến nghẹt thở, hình dạng của chiếc bánh

[Dạ tiệc]

Hình dạng là tuyệt vời

Dạ tiệc, xin vui lòng cho xem biểu mẫu. Tôi đã yêu ngay.

Chiếc bánh thật tuyệt vời! Thanh lịch, trang nhã. Những chiếc bánh xen kẽ được lắp ráp một cách chuyên nghiệp. Giống như từ cửa hàng bánh ngọt tốt nhất

[Svetik]

Cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời của bạn!
Svetik, Tôi chắc chắn sẽ chỉ cho bạn một chút sau.
Bánh rất dễ chế biến, do hình dáng trông rất ưu việt.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, để giết ... rất đẹp, và bố cục nói chung rất hài lòng ... cách bạn làm mọi thứ một cách tinh xảo và với một cảm giác đẹp và khéo léo! Tôi thực sự muốn làm .. chờ một bức ảnh của biểu mẫu và ...
Tôi không nghĩ sẽ rất tệ nếu tôi thay thế việt quất bằng ,,, để làm gì ?? Không có cách nào để tìm cô ấy bây giờ

[Dạ tiệc]

Không có cách nào để tìm kiếm cô ấy bây giờ

Olyayayaya, tôi ngồi cười khúc khích! Chính là, tìm mẫu đơn không phải hỏi mua, việt quất có yếu không?

Tôi tự hỏi tại sao hình thức này lại thu hút tôi và hiểu rằng - nó tự cung tự cấp, không cần trang trí thêm, không cần phải phát minh ra.

Và nếu tôi không nhìn thấy chiếc bánh này, thì một trăm cân đã trôi qua khuôn!

Dạ tiệc, bạn có một con mắt kim cương.

nếu tôi thay thế việt quất bằng ,,, để làm gì ??

cho quả việt quất

[Dạ tiệc]

Thực sự hoàn mỹ, quá đơn giản và quá lộng lẫy! Dạ tiệc, hoan hô!
Và khuôn trông giống như cái này

tìm một biểu mẫu

Và tôi có những gì. hoặc sẽ thích nghi ..

cho quả việt quất

Cảm ơn bạn, người đàn ông tốt bụng ... nó ở khắp mọi nơi!

[win-tat]

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn!
win-tat Tatyana, cảm tạ! Đây chính xác là những gì tôi có. Nhưng vì tôi đã chụp một bức ảnh của nó, tôi sẽ chèn nó vào đây


Sau đây, tôi sẽ chỉ cho bạn cách tôi tráng khuôn bằng sô cô la và sau đó là bánh mousse

Tôi tự hỏi tại sao hình thức này lại thu hút tôi và hiểu rằng - nó tự cung tự cấp, không cần trang trí thêm, không cần phải phát minh ra.
Và nếu tôi không nhìn thấy chiếc bánh này, thì một trăm cân đã trôi qua khuôn!

Svetik, ở gốc! Đối với tôi cũng vậy: Tôi nhìn thấy một chiếc bánh ở dạng này và không bình tĩnh lại cho đến khi tôi mua nó. Trước đó, tôi đã xem qua nó cả trăm lần, nhưng tôi không cần nó

Tôi không nghĩ sẽ rất tệ nếu tôi thay thế việt quất bằng ,,, để làm gì ?? Không có cách nào để tìm kiếm cô ấy bây giờ

Olya, lấy bất kỳ thành phần nào bạn thích. Đây là một công thức hiếm hoi mà ngay từ đầu, ý tưởng và hình thức rất quan trọng.

Sau đây, tôi sẽ chỉ cho bạn cách tôi tráng khuôn bằng sô cô la và sau đó là bánh mousse

Gala, đã nói tất cả những bí mật. Tôi đã nghi ngờ liệu mình có thể làm được không, liệu kỹ năng có đủ hay không. Tôi sẽ nắm lấy một cơ hội! Tôi đã chạy đơn đặt hàng

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Tôi mới ở đây, nhưng đây thực sự là một sáng tạo tinh tế nhất !!! Tôi chỉ muốn nhắc lại điều này! Ai đó có vấn đề với quả việt quất, và tôi với gelatin ... nó có thể được thay thế bằng cái gì đó, hả ???

[Sveta]

Sveta, không khó, bạn có thể làm được mà không gặp khó khăn gì. Nhưng để lấy nó ra khỏi khuôn rất cẩn thận, bạn sẽ phải thử

[Linda]

Ai đó có vấn đề với quả việt quất, và tôi với gelatin ... nó có thể được thay thế bằng cái gì đó, hả ???

Linda, bạn có thể thử tùy chọn với một số loại kem đặc làm từ bơ, theo tôi là như vậy.

Nhưng để lấy nó ra khỏi khuôn rất cẩn thận, bạn sẽ phải thử

Vì vậy, tôi rất mừng vì phản hồi về hình thức không được tốt cho lắm trên WB. Họ chỉ phàn nàn rằng nó mềm. Tôi nên được giúp đỡ trong trường hợp này ...

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, và urbech có thể được, thay vì kem ..? Tôi đang nói về nó ..

Chính vì nó mềm nên bạn có thể lấy bánh ra mà không làm hỏng vỏ.
Nhưng nó, tuy nhiên, không nên rất mềm, giữ nguyên hình dạng của nó. Tức là silicone phải khít.

và urbech có thể được, thay vì kem ..? Tôi đang nói về nó ..

Tôi nghĩ rằng đây không phải là một lựa chọn tốt.

Và tôi sẽ không nói tôi sẽ làm điều đó dưới hình thức nào, hãy để đó là một âm mưu

đây là ở khắp mọi nơi VALOM!

Bây giờ tôi đang ở Lenta, có rất nhiều thứ trong kính

Ai đó có vấn đề với quả việt quất, và tôi với gelatin ... nó có thể được thay thế bằng cái gì đó, hả ???

Agar hoặc tinh bột đơn giản nhất.

[Svetlana777]

Svetlana777, tovarisCh buồn cười ... Ribbon ở đâu, và tôi đang ở đâu ?? Tôi không đi đến cửa hàng, nhưng tôi muốn một cái bánh ..
GalyaXin lỗi, nhưng tôi tỉ mỉ lắm, biết đâu bạn có thể làm mousse từ mứt? Tất nhiên, tôi sẽ xem xét, nhưng chính xác hơn là từ tác giả ..

Và tôi sẽ không nói tôi sẽ làm điều đó dưới hình thức nào, hãy để đó là một âm mưu

Thú vị Chúng tôi đang chờ đợi

bạn có thể làm mousse từ mứt không?

Tôi nghĩ bạn có thể. Tôi thích sự kết hợp của bánh bông lan sô cô la với quả việt quất và sô cô la trong công thức này. Nhưng bạn có thể lấy một số kết hợp khác, điều đó không quan trọng, điều chính là nó ngon.

[Galina]

Galina, anh đào + sô cô la hay cam + sô cô la ?! Có dâu đen, dâu tây, nhưng có rất nhiều loại mứt khác nhau!

quả anh đào ...?! Blackberry

Olya, một sự kết hợp rất tốt cho sở thích của tôi

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, nhưng cái gì của cái này ??

Tôi sẽ thử với quả mâm xôi. Có thể cho thêm một chút đường, và nhớ chà qua rây.

Tôi sẽ thử với quả việt quất đen

Tôi nghe !! Vì vậy, tôi sẽ!

và sự cuồng loạn bị xé nát một cách thích thú:
đây là hình học cao nhất !!!
bánh dành cho Quý bà và những bản tính tinh tế ...
thời trang cao cấp ẩm thực

[Tanyusha]

Tanyusha, máy tính tiền !! Bạn là phần mềm chính của chúng tôi cái xiên
thơ sáng tạo và hài hước !!

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushka, thích thú Cảm ơn bạn!

[Galina]

Galina, bạn truyền cảm hứng!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, những bức ảnh đẹp như vậy và công thức không phức tạp, và tôi đã có một bản báo cáo. Em không có hình dáng đẹp như vậy, em làm bánh. Tất cả mọi thứ theo công thức, chỉ cần thay đổi mousse một chút, lấy việt quất xay nhuyễn + nho đen xay nhuyễn (tôi muốn hương vị sáng hơn một chút).
Đó là những gì tôi đã làm


Và bốn ly nữa


Đánh dấu, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[Tatyana]

Tatyana, nhưng tôi biết, tôi biết ... bạn sẽ không vượt qua vẻ đẹp như vậy .. và bạn cũng sẽ nghĩ ra những lựa chọn mới !! Chà, tự nhiên tuyệt đẹp !! Tôi KHÔNG có lời nào khác cho bạn, cũng như cho Gala !!

[Tatyana]

Tatyana, như mọi khi, bạn đã có được những chiếc bánh rất đẹp. Cảm ơn vì những bức ảnh tuyệt vời. Tôi thực sự thích sự kết hợp màu sắc.

[4er-ta]

nho đen xay nhuyễn

Không hiểu vì lý do gì, ban đầu, ngay khi tôi nhìn thấy công thức, trong đầu tôi đã quay cuồng với quả lý chua đen. Nhưng có lẽ nó không đáng, nó sẽ xung đột với sô cô la ...

4er-ta, Tatyana, tôi là người hâm mộ vĩnh cửu của bạn. Hoàn hảo như mọi khi

[Sveta]

nó là quả lý chua đen quay trong đầu. Nhưng có lẽ nó không đáng, nó sẽ xung đột với sô cô la ...

Sveta, nho đen với sô cô la là một sự kết hợp phổ biến. Pierre Erme có một chiếc bánh Chuao, trên HP Natasha prona có một chiếc bánh Sôcôla Ghen ngon.