Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

[Margarita]

Margarita, và bạn sẽ làm như thế nào? Đối với HP thì bình thường, đối với lò nướng thì bạn có thể cho thêm vào.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tôi sẽ ở HP.
Nhưng tôi đã !!!))) Thêm một thìa bột ...
Bây giờ tôi đang búi tóc. Đợt hàng đã kết thúc. Đang nghỉ ngơi ...

Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 25 tháng 2 năm 2017 12:29 CH

Tôi nướng trên Dietetic. Trong Panasonic 2501. Bây giờ có một sự trỗi dậy. Trên Bảng điểm 3,15.

Ờ được rồi! Cô gái thông minh!
Sau lần tăng hoàn toàn thứ hai, khi bạn đạt đến đỉnh, hãy tắt chương trình và bật "Nướng". Sau đó nó sẽ cao hơn và xốp hơn. Bạn cũng có thể tháo cánh khuấy sau lần trộn đầu tiên. Sau đó, trong lần trộn thứ hai, nó sẽ không rơi quá nhiều.

Quá muộn để lấy ra. Lina, bạn biết tôi muốn như thế nào. Đã mang "trải nghiệm" đến cuối cùng
Tôi sẽ nướng hoàn toàn trên máy. Ăn kiêng, nên Ăn kiêng!)))
Lần thứ hai tôi sẽ làm như bạn nói !. Tôi sẽ nướng trên một thiết bị bán tự động: với một lần Nhào, Trỗi dậy. HP và sau đó là Nướng.
Để so sánh. Điều rất thú vị là Panasik sẽ tự nướng mình như thế nào. Trên máy. Tôi sẽ kiểm tra.

Và bao nhiêu, nhân tiện, bạn khuyên bạn nên nướng 1 ~ 1,15?)))

Đã thêm thứ bảy 25 tháng 2 năm 2017 1:01 CH

Bây giờ còn lại 2,40 ...


Vâng, đã tăng cao ...
Nhưng bây giờ, dường như, sẽ có nhiều Kneading hơn ...

Đã thêm thứ bảy, ngày 25 tháng 2 năm 2017

Linaaa! bảo vệ ... đèn đã tắt ...
Tôi không có ý kiến!
Chỉ đi lên đầu tiên! Lên đến đỉnh ...
Phải làm sao, ria mép đã mất rồi thưa Thủ trưởng!
Tóm lại, tôi quyết định ...

Đã thêm thứ bảy, ngày 25 tháng 2 năm 2017 01:19 PM

Tôi đợi nửa tiếng trong khi lò ga đang nóng lên ... nếu đèn không được chiếu sáng ~ Tôi sẽ nướng sau Lần tăng đầu tiên!
(Làm gì có chuyện đó!)

Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 25 tháng 2 năm 2017 1:30 chiều

Hoặc có thể lấy nó ra, vò nhẹ và cho vào tủ lạnh? Và sau đó một lần nữa trên Rise và nướng?)
Tôi đang bị mất ...

Đã đăng thứ bảy ngày 25 tháng 2 năm 2017 1:53 CH

Tóm lại, tôi đã diễn lại mọi thứ ...
Bánh mì đã bắt đầu bong bóng và rơi ra ...
Cô ấy lấy nó ra trên bàn, nhào nặn, bày ra những khoảng trống thành hai hình chữ nhật ... và cho vào một cái micra có một cốc nước nóng.
Nó sẽ thành công, trong 40 phút nữa, tôi sẽ nướng trong lò với hơi nước, như đã nói, trong bài đăng đầu tiên ...
Quá nhiều cho một thử nghiệm ... với HP ...

Bình tĩnh! Vâng, nó tốt hơn ở 2 dạng và trong lò! Cô gái tốt, tất cả mọi thứ là chính xác!
Chỉ 50-60 phút với hơi nước để nó có hình dạng vừa vặn.

Mình với rocker cũng bốc khói, sinh nhật con gái, ít khi nhảy vào máy, tiếc quá!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, chúng được nướng ở đây.
Hình thức của tôi có lẽ quá dài. Đã vào lò nhưng Khlebushek không thăng hoa lắm. Đây là cách anh ấy là. Đẹp và rất tinh tế, mềm mại khi chạm vào!
Trong khi nó nguội đi ...

[mamusi]

mamusi, Ritulya là một nữ anh hùng! Tôi đã đọc các bài viết của bạn: cách bạn viết từ chiến trường. Cuối cùng thì một chiếc bánh mì đẹp đẽ làm sao.

[mamusi]

mamusi, Rita, và tôi đã đọc!
Cô gái thông minh! Kết quả là một chiếc bánh mì tuyệt vời!
Chúng tôi đang chờ đợi sự cắt giảm

Linochka! Chúc mừng sinh nhật con gái của mẹ! Hãy để cô ấy được hạnh phúc!

Linochka! Chúc mừng sinh nhật con gái của mẹ! Hãy để cô ấy được hạnh phúc!

+1. Mẹ - cảm ơn vì các công thức nấu ăn và mẹo. Con gái tôi đã gặp may với mẹ.

[Margarita]

Margarita, và cho máy cắt xem!
Tôi cũng đã đọc các báo cáo từ chiến trường ...

[Margarita]

Margarita, cô gái thông minh! Vâng, có thể thấy rằng khối bột đã bị đứng một chút và các hình thức quá lớn. Trong một, nó là cần thiết và để tạo thành một cuộn, vì vậy nó sẽ mượt mà hơn. Nhưng đó là lần sau. Tất cả giống nhau, nó trở nên xuất sắc, mặc dù là một "tiền tuyến". Không có gì, lợi ích và hương vị không bị ảnh hưởng bởi điều này. Và chúng tôi sẽ hoãn hình thức và vẻ đẹp cho lần sau

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn vì những lời chúc mừng!

Chà, đây là điều an ủi chính ...

Không có gì là một người an ủi! Margarita thông minh và là một chiến binh thực thụ! Cô ấy đã tự mình làm và nhận được kết quả xuất sắc như vậy! Và những sai lầm và tình huống khẩn cấp chỉ cải thiện kết quả hơn nữa.

Tối hôm qua mình phát hiện bánh mì đã hết, chắc phải nướng ở HP (dạo này mình chỉ dùng để nhào bột thôi). Và ngay sau đó công thức đã đến đúng lúc. Tôi bỏ tất cả các công thức nấu ăn và đi ngủ. Vào buổi sáng, tôi đã thử - ABALDET !!! ... Tôi rất đầy đặn với một kết cấu phức tạp, tôi thực sự thích nó. Ổ bánh thứ hai đã được nhào, mặc dù thực tế là có hai chúng tôi! Tôi sẽ nướng nhiều lần nữa! CẢM TẠ!

[Natasha]

Con gái may mắn có mẹ

Tôi cũng nghĩ thế!

Và cho cô ấy, cho các con trai cô ấy, cho chồng cô ấy, và cho những người thân còn lại của cô ấy!

Đã thêm thứ bảy, ngày 25 tháng 2 năm 2017 05:20 PM

Tôi sẽ nướng nhiều lần nữa! CẢM TẠ!

Natasha, Tôi rất vui vì công thức bánh mì đã được đưa ra! Peks với niềm vui và sức khỏe!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, đây là một bức ảnh của máy cắt!
Chúng tôi đã ăn tối ngay bây giờ. Bánh mì rất ngon!
Lò nướng sẽ là chpsto. Và tôi sẽ thử nó sau trong HP.
Bánh mì mềm như lông tơ! Các lỗ thật tuyệt vời. Mùi thật tuyệt. Xem cho chính mình.
Linochka, cảm ơn bạn đã dành thời gian cho tôi hôm nay ~ vào ngày sinh nhật của con gái tôi!
Xin chúc mừng con gái của bạn và bạn!

[mamusi]

mamusi Rita, mảnh vụn tuyệt vời

[Margarita]

Oooooo, Margarita, lớp học! Beautyaaa, và hơn thế nữa!
Sau khi tất cả, chúng tôi, những người làm bánh, không quan tâm! Nếu có mục tiêu và sự quan tâm, thì chúng ta sẽ đạt được nó! Tiếng hoan hô! Tôi rất vui vì mọi thứ diễn ra rất tốt!

Ở đây, tôi đã thực hiện trong HP ở chế độ "Cơ bản", đặt L, không phải M, chiên vừa. Được làm bằng hạt bí ngô và men khô. Trong quá trình trộn, tôi đã thêm 2 muỗng canh. l. bột mì cho đến khi bột bắt đầu bong ra khỏi thành. Tôi không can thiệp vào quá trình này nữa. Đây là kết quả.





Vì vậy, nó đã tăng lên hoàn hảo ở chế độ "Cơ bản", chỉ có điều tôi đặt kích thước thành lớn hơn để nó nướng tốt hơn.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, tôi là người đầu tiên!)))
Urrah! Anh chàng đẹp trai!

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 27 tháng 2 năm 2017 08:10 AM

Hôm qua chúng tôi đã hoàn thành ổ bánh thứ hai (trong số hai ổ bánh "hàng đầu" đó)
Vì vậy, đã đến lúc tạo một cái mới. Và tôi chắc chắn sẽ nướng ở HP.

[Margarita]

Margarita, nào! Hy vọng lần này "bình yên" sẽ ra

Burchu: và không phải là lần đầu tiên, mà là lần thứ hai!
Ai dậy sớm ... bạn thấy đấy - đã có những lớp vỏ bị cắt ra và nghiền nát?

và không phải lần đầu tiên, mà là lần thứ hai!

Vâng, cô ấy luôn là người đầu tiên làm điều đó, ngay cả ở 3-4 đêm của chúng tôi Sự thật

[Linadoc]

Linadoc, - người truyền cảm hứng của tôi
nhào bột mới loại một để thử với loại bánh mì đơn giản nhất (bột mì, nước, men và muối 680 x 480 Tôi gọi là Bertinevsky)) Tôi nhớ lời đề nghị của bạn về chất phụ gia ... và rắc hạt lanh vàng và hạt mè, nó trở nên tuyệt vời, được lên men lạnh, các hạt nở ra và chơi tốt trong bánh mì
và nó nhanh chóng được ăn)
nhào các mẻ bột tiếp theo, tôi đã ở đây, trong công thức này, tôi đã lấy một thùy từ đây, mặc dù tôi đã đổ mọi thứ về, như họ nói "nhãn cầu"))
vâng, và bột chính cũng hoa cả mắt)) bột mì, váng sữa với sữa chua không thành công đã được axit hóa, men sống, dầu mù tạt)
một giờ ấm áp và vào ban đêm trên hành lang lạnh giá)
Tôi sẽ mang bánh mì và cắt sau
cảm ơn, Lina

[Kate]

Linadoc, kẻ chủ mưu của tôi

Ooooh, Kate, rất vui!

lấy một thùy từ đây, mặc dù mọi thứ đã đổ về, như người ta nói "nhãn cầu"))

Chà, tôi cũng làm như vậy cho đến khi tôi bị một số người ép buộc phải làm một công thức. Tôi đã phải cân tất cả mọi thứ và kiểm tra-kiểm tra lại.

một giờ ấm áp và vào ban đêm trên hành lang lạnh giá)

Tôi cũng thích lên men lạnh. Toca Tôi thích nó cho pizza, bánh mì baguettes và bánh nướng.

Tôi sẽ chỉ cho bạn phần bên trong của bánh mì
hóa ra là thấp, tôi nakasepurila như thường lệ)) tự tin quá mức))
bột nhào chảy nước, mọi thứ bằng mắt
sau đó nó lây lan trên proofer của tôi, sau đó đặt nó trong tủ quần áo, nó chuyển ra ngoài và bị hư hỏng nhẹ. NHƯNG!! nó rất ngon với lớp vỏ mỏng màu đỏ, với hạt, hạt mè, bột yến mạch và cám .. Tôi quên đổ hạt lanh
tốt, hãy để nó thấp

Tôi không hiểu, nhưng vỏ bánh ở đâu? Bạn đã ăn chưa? Và khi họ có thời gian ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, dy vonaani, nghĩii)

Đúng? chính xác chính xác?
Thôi thì lôi đi ... gọi cho anh!

aa, bạn đang nói về những gã khổng lồ, tôi không hiểu ngay lập tức))
họ đã bị cắt đầu tiên

Của bạn đây. ... những kẻ tham lam vì lợi ích của người khác biết bao!
Họ đã lấy và ăn lớp vỏ hợp pháp của tôi!

Tôi sẽ cắt cái thứ hai cho bạn, nó vẫn còn chắc chắn)

Bạn không lừa dối?
Vậy thì tôi sẽ ngồi đây .... để không ăn nữa!
Tôi, bạn biết đấy, bây giờ không có lò nướng và máy làm bánh mì, ở đây tôi đang canh giữ ngay từ hộp thiếc. ...

[Helena]

Helena, tôi đã gian lận?
đừng chết tiệt
bạn không cần phải ngồi, tôi khó có thể về nhà trước 19, vì vậy hãy thư giãn ngay bây giờ))
nhưng tôi sẽ mang nó và tôi sẽ tự bảo vệ nó, tôi sẽ nói cho bạn biết những gì dành cho bạn

Cô ấy huyên thuyên đi, hùng hồn!

Sau đó tôi sẽ đi làm cho đến khi cô chủ của chúng tôi ở đây

[Kat]

Tôi sẽ chỉ cho bạn phần bên trong của bánh mì

Ooooh, Kat, xinh đẹp! Thật xốp

về những mảnh vải vụn, tôi không hiểu ngay lập tức))
họ đã bị cắt đầu tiên

À, một lần nữa, tôi không có thời gian!
Và tất cả .... một số .... người đi tìm lưng gù phấn đấu trước tôi!

Nói cho tôi biết, ai dám điều đó, Linochka?
Chà!

Tôi thậm chí không biết ai đã nói điều đó:

Họ đã lấy và ăn lớp vỏ hợp pháp của tôi!

Tôi đang bảo vệ thẳng khỏi hộp thiếc. ..

Mặc dù tôi đoán

người đẹp: người đầu tiên đến với Elena, tôi đã hứa với cô ấy
thứ hai - cho Lina, bởi vì với tư cách là người truyền cảm hứng)
ăn uống không tốt cho sức khỏe

Đã thêm vào Thứ sáu, 03/03/2017 11:56 chiều

đã hứa hôm nay - đến đây và cắt đứt

Đã thêm thứ sáu, 03/03/2017 11:57 PM

xin lỗi vì màu sắc bị méo trong ánh sáng bộ đồ

Đã thêm Thứ Bảy, 04/03/2017 09:49 AM

nói dối không đụng chạm ... không thích chtoli

[Kat]

Kat, tốt, vẻ đẹp thẳng thắn! Cô gái thông minh!
Yên lặng, đừng la hét về các góc cạnh, Lenok đang bận rộn với những cây con ở đó. Ngay bây giờ, anh ấy sẽ nghe thấy mọi thứ ...

[Linadoc]

Linadoc, Có thể được cám nào không? Tôi không có patamushta.
Tôi sẽ mua!
katko, Katya là một chiếc bánh mì đẹp như vậy! Hố!
Hân hoan!

[Linadoc]

Tôi hét lên với cô ấy, vì vậy tôi nghe thấy, tôi đã hứa với cô ấy)
Linadoc, hơi hỗn hợp, đó là thấp, nhưng tôi chắc chắn sẽ sửa chữa những sai lầm

Đã phi nước đại đến các cạnh! Kéo đi nơi khác!
Katyusha, cảm ơn bạn đã đáp ứng mong đợi của tôi! Bánh mì đẹp và ngon!
Tuy nhiên, giống như mọi thứ theo công thức của Lina ...

Có cám không?

Bất cứ ai, Tôn! Bạn sẽ tìm thấy gì.

chất lỏng hỗn hợp, thấp,

Bạn đứng bột theo mẫu hoặc trong rổ thì khối bột lỏng sẽ có hình dạng bình thường. Và đúng vậy, nếu bạn nướng trên lò sưởi, thì bột sẽ đột ngột hơn một chút và đặt ngay trên lò nóng dưới hoặc ở dạng đã được làm nóng.

Đã phi nước đại đến các cạnh! Kéo đi nơi khác!

Của bạn đây! Tại sao bạn hét lên

[Linadoc]

Linadoc, vâng, tôi đột ngột biết về biểu mẫu và về phần dưới cùng .. chà, tôi quá lười để lấy biểu mẫu
cảm tạ

Đã thêm Thứ bảy, 04/03/2017 11:52

đến patamu, mọi thứ đều công bằng, đã hứa với mọi người)))

[Linadoc]

Linadoc, Lina, I postvila và HP ...
Một lần nữa ... chúng ta nắm tay nhau ... để đèn không bị tắt
Tôi muốn bánh mì "tự động" ... hôm nay, tôi lười quá ...

Margarita, tôi bắt đầu la mắng!