Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Thành phần

yến mạch luộc lâu 50g
cám 20g
vừng 15g
hạt (hướng dương, hạt lanh, bí ngô) 15-20g
nước sôi 250ml
kefir (sữa chua, sữa chua, váng sữa) 100ml
men ép 15g (5g khô)
Đường 2 muỗng canh. l.
bột mì 1c 300-340g
Muối 7g
bơ (mỡ lợn) 15g

Phương pháp nấu ăn

  • Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
  • Bánh mì này kết hợp các lợi ích, hương thơm, mùi vị và độ thoáng. Có thể nướng trong máy làm bánh mì và trong lò nướng (trong khuôn, trong hộp sứ và trên lò sưởi). Đây là lý do tại sao nó đã trở thành món bánh mì yêu thích hàng ngày của tôi. Tôi nhào trong máy làm bánh mì.
  • Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Bột yến mạch nấu chín lâu, cám (tôi có lúa mạch đen), vừng và hạt cho vào bát rồi đổ nước sôi vào.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Để 20-30 phút cho ngấm-sưng.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Thêm đường, kefir và men nén (thêm men khô theo hướng dẫn sử dụng cho máy làm bánh mì của bạn hoặc cùng với bột mì). Pha trộn.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Thêm bột mì, muối và dầu. Số lượng phụ thuộc vào phương pháp sản xuất đã chọn và bản chất của bột. Nướng trong máy làm bánh mì thì 300g là đủ, nướng trong khuôn trong lò nướng thêm 20-30g, nướng mặt dưới - thêm 30-40g nữa. Đối với bột cao cấp, thêm 15-20g nữa cho bất kỳ phương pháp nướng nào.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Nếu bạn đang nướng trong máy làm bánh mì, hãy bắt đầu chế độ Bánh mì ăn kiêng. Khi nướng trong lò, nhào bột. Tôi nhào trong máy làm bánh mì theo thiết lập tiêu chuẩn. Khi nhào theo cách khác, nhào khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn, đồng nhất, đàn hồi. Bột sẽ mềm, không dính tay nhưng lại thành bột.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Để ở nơi ấm áp trong 1,5-2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Hai lần * kéo giãn * khoảng 35-40 phút một lần. Bột có tính đàn hồi, dễ chịu khi làm việc, vừa vặn.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Để lấy bột, mình chia đôi, nhưng bạn có thể để nguyên một phần.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Bột * kéo giãn *, vo tròn, để yên dưới lớp giấy bạc trong 10 phút.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Tạo thành phôi. Cho bột và vừng vào âu đã bôi mỡ và vo viên hoặc cho vào rổ, phủ giấy bạc và để vào chỗ ấm có hơi nước bốc lên trong 45-50 phút đến khi tăng gấp 2-2,5 lần. Đánh trứng và nước, rắc mè.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
  • Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Khi nướng trong vạc, đĩa sứ có nắp hoặc trên lò sưởi, hãy chuyển nó vào hộp đựng đã được làm nóng trước trong lò hoặc vào hộp đã được làm nóng sẵn bên dưới (tôi có khay sứ).
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Tạo vết mổ.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
    Nướng 10 phút đầu ở T = 230 * bằng hơi nước hoặc trong hộp có nắp đậy ở T = 250 *, thông gió hoặc mở nắp, giảm T đến 190 * C và nướng cho đến khi chín, trung bình thêm 15-20 phút nữa cho nửa miếng hoặc 25-30 phút cho một miếng. Bánh mì trở nên cao, xốp, thơm, với lớp vụn đàn hồi mỏng manh.
    Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
  • Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Ghi chú

Bánh mì này có hàm lượng chất xơ cao, có chỉ số đường huyết thấp, thúc đẩy tiêu hóa, giảm cân, giảm cholesterol, là nguồn cung cấp canxi do lượng lớn hạt mè (là chất ngăn ngừa loãng xương), vitamin B do bột mì 1c. , bột yến mạch và cám, và dầu không bão hòa Omega 3 và 6 từ hạt. Và đồng thời nó có một mùi thơm và hương vị rõ rệt.

Lặp lại

Đây là vụn !!! Lớp học !!!
Cảm ơn vì công thức!

Cũng hữu ích.
Elena Kadiewa
Thật là một ổ bánh mì! Và vẻ đẹp, và công dụng ... và bộ não sẽ không thể chịu đựng được mọi lúc, phải không, Linochka?
Linadoc
Trích dẫn: RepeShock
Đây là mảnh vụn !!! Lớp học !!!
Đây là trong lò nướng dạng như vậy mát mẻ, hoặc là trong cái vạc trong lò nướng, nhưng là trong lò nướng bánh mì cũng không có như vậy thoáng khí, tuy rằng vẫn là tinh xảo. Đây.
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Nhưng sau đó không có vấn đề gì - chìm vào giấc ngủ, ủ, làm đầy và bắt đầu. Tôi đã làm nó không tệ hơn trong lò nướng và cũng tốt cho sức khỏe, ngon và thơm.
Galina Iv.
Lenus, bạn đang ám chỉ ai về .. bánh mì không có thật!
Linadoc
Trích dẫn: Elena Kadiewa
và bộ não sẽ không thể chịu đựng mọi lúc, phải không, Linochka?
Vâng, Helen! Và sau đó nửa năm, một số không thể nhớ và hỏi mọi lúc, nhưng tôi vẫn tiếp tục viết và viết


Đã thêm vào Thứ Ba, 21 Tháng Hai 2017 6:57 chiều

Trích: Galina Iv.
bạn đang ám chỉ ai ..
Đừng chỉ tay
Elena Kadiewa
Eeeh
Còn các công thức sau thì sao?
Đối với bệnh xơ cứng và công chúng?
ninza
Linochka, cảm ơn! Ngày mai tôi sẽ nướng trong máy làm bánh mì. Tôi đã hiểu đúng rằng bạn cần đặt ngay chế độ "Bánh mì ăn kiêng" và không cần thêm chế độ nào?
Helen
LinadocTôi chắc chắn sẽ làm loại bánh mì nào ...
Linadoc
Trích dẫn: Elena Kadiewa
Đối với người xơ cứng và công chúng?
Và làm thế nào! Đã tích lũy Vì vậy, hãy chờ đợi sự tiếp tục
Trích: ninza
Bạn có cần đặt ngay chế độ "Bánh mì ăn kiêng" và không cần thêm bất kỳ chế độ nào không?
Nina, một cách chính xác! Đầu tiên, chúng tôi pha lá trà, sau đó thêm tất cả mọi thứ theo công thức, đặt "Chế độ ăn uống" vì có nhiều chất xơ và chờ bánh mì.


Được thêm vào Thứ Ba, 21 tháng 2, 2017 07:43 PM

HelenỜ, công thức đã được làm ra, chỉ là tay không đạt để viết ra công thức. Nhưng một số thợ làm bánh đã phát hiện ra nó rất nhiều lần nên việc phát hành nó trở nên dễ dàng hơn.
Tumanchik
Linochka cảm ơn vì đã chia sẻ. Đánh dấu trang nó! Rất hay và hữu ích!
Linadoc
Irishka, cắn cho sức khỏe của bạn!
Valyushechka_ya
Lina, cảm ơn bạn, bánh mì!
paramed1
Không giống như một số "độc giả", tôi là một nhà văn, đã viết ra công thức từ lời của Lina và nướng nó vài ngày trước. Nhưng ... thứ nhất, tôi có một hình dạng bất thường, dài quá thành ngắn. Thứ hai, cô ấy đã ăn nó một mình, như khi cô ấy đã làm với hạt lanh, nhưng hóa ra là chồng cô ấy hoàn toàn không thích chúng. Chà, tôi có nhiều hơn, nó rất ngon. Bây giờ "tôi" thứ hai của tôi yêu cầu tôi tính toán lại công thức cho bột chua ... vì một số người trong gia đình cũng không cảm nhận được men, và một mình tôi sẽ không làm chủ được công thức làm bánh mì. Linochka, cảm ơn bạn đã chăm sóc cho những đứa trẻ ngu ngốc, đãng trí và do tuổi già, kém cầm cây bút chì trong tay của họ!
$ vetLana
Linadoc, Linochka, cảm ơn bạn! Thật là đẹp! Hữu ích!
Linadoc
Trích dẫn: paramed1
Cảm ơn bạn đã chăm sóc cho những đứa trẻ ngốc nghếch, hay quên và do tuổi cao, cầm cây bút chì trên tay một cách kém cỏi!
Ai cũng sẽ "ngu ngốc, đãng trí và kém cầm cây bút chì trên tay", vậy thì tôi sẽ không phải vẽ ra tất cả những điều này. Và bạn có thể tự đếm nó cho bột chua! Nhưng trên thực tế là không phải ai cũng có thể tự hào về những "sai sót" như vậy, công thức được thiết kế để làm hài lòng những người làm bánh "không có sai sót". Sau đó, hiển thị kết quả bằng bột chua!


Được thêm vào Thứ ba 21/02/2017 21:09

$ vetLana, Valyushacảm ơn cac cô gai! Nó cũng thơm và ngon! Nhưng anh ta có một nhược điểm - Pekite không sống bằng sức khỏe quá một ngày!
paramed1
$ vetLana, Lina đã sai - anh ấy đã sống với tôi hai ngày. Nhưng - đã đi vào một khuôn mặt, đó là, miệng! Rất ngon. Đã ...
Linadoc
Trích dẫn: paramed1
Tôi đã sống trong hai ngày
Đã đếm
$ vetLana
Tôi không nướng bánh mì thường xuyên. Tôi đang lên kế hoạch cho một lò nướng lúa mạch đen, nhưng tôi đã nhìn thấy chiếc bánh mì này và không thể cưỡng lại được. Tôi sẽ ở trong một lò HB, tôi nghĩ là cỡ L
Linadoc
Trích dẫn: $ vetLana
Tôi sẽ ở trong một lò HB, tôi nghĩ là cỡ L
Tôi ngủ quên trên M, và đặt L. Nó tăng lên tốt, vì vậy tôi có thể để kích thước M bắt đầu không?
Tancha
Cảm ơn bạn, Lina. Tôi yêu bánh mì này rất nhiều. Tôi sẽ giao nó vào ngày mai.
Linadoc
Tatyana, oooh, tuyệt vời! Sau đó hiển thị kết quả!
BabaGalya
O Linochka, cảm ơn tất cả các sclerotik về công thức. Mặc dù tôi viết nó ra nhưng tôi vẫn cần nhớ rằng tôi đã viết nó ở đâu và tôi đã đặt nó ở đâu. Vì vậy, cảm ơn bạn rất nhiều vì bây giờ anh ấy sẽ luôn ở trong tầm tay. Và bánh mì rất ngon, đây là một sự thật.
julia_bb
Linadoc, bánh mì tuyệt vời, cảm ơn bạn
Tôi chắc chắn sẽ nướng
Tanyush @ ka
Linadoc, chắc chắn được đánh dấu, tôi đã tìm kiếm một công thức như vậy trong một thời gian dài, cảm ơn, chúng tôi sẽ cố gắng
Linadoc
BabaGalya, đừng phát minh ra nó, bạn vẫn chưa bị đe dọa bởi bệnh xơ cứng. Tất cả là do bạn nướng đúng loại bánh mì

Xem cách tôi khen bánh mì của mình một cách duyên dáng như thế nào




Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 21 tháng 2 năm 2017 10:03 CH

Yulia, Tatyana, Tôi rất vui vì bạn quan tâm đến công thức, nướng cho sức khỏe của bạn!
BabaGalya
Nhờ bạn, Linochka không chỉ có bánh mì phù hợp mà còn có cả bánh nướng và bánh pizza với bột phù hợp
Tumanchik
Linochka, các cô gái, lâu lắm rồi chúng ta không được nhìn thấy những cục luộc chín. Chủ yếu là "không nấu ăn". Và bạn bán cái nào?
Linadoc
Irishka, chúng tôi có bình thường - 15-20 phút nấu ăn, nhưng họ bán rất nhiều và 5-7 phút không nấu ăn. Nhưng không có ý nghĩa gì từ chúng, cùng một loại tinh bột, tức là tinh bột và đó là nó, chỉ có bột yến mạch. Đây là mức tối thiểu của chất xơ ăn kiêng, một số loại carbohydrate rắn nhanh. Chúng tôi không cần cái này
Tumanchik
Tôi sẻ tìm kiếm. Đã sống - bạn không thể tìm thấy một loại ngũ cốc nghiền đơn giản
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: paramed1
Bây giờ "tôi" thứ hai của tôi yêu cầu tôi kể lại công thức làm bột chua ...
Veronica, Tôi ngắt nó ra khỏi lưỡi của mình ... Ai đó đang nói về điều gì đó, tệ hại về một nhà tắm, và tôi đang nói về bột chua, như mọi khi. Tôi sẽ đếm và nướng cho chắc ăn. Đau đớn thay, sự hữu ích của bánh mì có thể là người bạn tuyệt vời với sự hữu ích của bột chua)))

LinadocCảm ơn bạn vi công thưc nay.
Tatka1
Linadoc, đi kèm với một báo cáo!

Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi không có một gam bột mì hảo hạng nào.
Cám chỉ là lúa mì và tôi quên bôi trứng lên trên
Phần mái hơi cong, cần thêm 30 gam bột mì. Các lỗ nhỏ hơn, nhưng đây là tất cả những thứ vặt vãnh! Hương vị rất ngon!
Tôi chắc chắn viết ra bánh mì là yêu thích. Lần tới tôi sẽ xem xét tất cả những sai lầm và mua cám lúa mạch đen.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

py hệ thống. Một số muốn cắt bỏ lớp vỏ vẫn còn ấm và phết bơ lên ​​đó. Nó có vị rất ngon
ANGELINA BLACKmore
Tatyana, thêm cám mì không được coi là một sai lầm. Chúng hoàn chỉnh như lúa mạch đen. Phần còn lại là vấn đề công nghệ.
Elena Kadiewa
Những "một số" sẽ không tư vấn những điều xấu! Thật sự rất ngon ?!
Linadoc
Tatka1, Tanya, thật là siêu và lỗ rất tốt! Gram 30 là quá nhiều, 20 là bình thường, mặc dù nó phụ thuộc vào bột của bạn. Và nếu bạn làm nó ở một hình dạng nhỏ hơn (không phải là không có gì mà tôi chia nó làm đôi) và để nó tăng hình dạng ở một nơi ấm áp với hơi nước, các lỗ cũng sẽ rất tuyệt. Tôi đặt nó trong một cái lò ấm với một chảo nước sôi bên dưới. Phát triển tốt!
Nhưng trong mọi trường hợp, tôi rất vui vì công thức nấu ăn đã xuất hiện, giúp ích cho sức khỏe của bạn!


Đã thêm Thứ Năm, 23 Tháng Hai 2017 6:07 chiều

Trích: ANGELINA BLACKmore
thêm cám lúa mì không được coi là một sai lầm
Vâng, đúng vậy, chỉ có điều họ tự chuốc thêm một chút nước vào người. Và các mảnh bột yến mạch cũng tự dạng lỏng theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào "thời gian nấu" của chúng. Vì vậy, theo điều kiện của bạn, công thức phải được chỉnh sửa một chút.
Trích: ANGELINA BLACKmore
Phần còn lại là vấn đề công nghệ.
Natasha, đó là hoàn toàn đúng! Bạn sẽ làm điều đó một vài lần và bạn sẽ nhận được kết quả hoàn hảo cho các điều kiện của bạn.
Tatka1
Elena Kadiewa,
Tôi sẽ đối phó với lần thứ hai, tốt, được, tôi sẽ để nó cho một người yêu nữa

Cảm tạ, Linochka, để được tư vấn, tôi sẽ tính đến mọi thứ và chia sẻ vào lần sau

ANGELINA BLACKmore, Natasha, cảm ơn, tôi hiểu
ANGELINA BLACKmore
Trích: Linadoc
Bạn sẽ làm điều đó một vài lần và bạn sẽ nhận được kết quả hoàn hảo cho các điều kiện của bạn.
Vì vậy, chúng tôi thích ứng với kỹ thuật của mình)) Các nhân vật khác nhau. Tiếp tục từ đó, bạn không thể viết ra một thuật toán chính xác.
Babovka
Cảm ơn vì công thức.
Tôi sẽ đi tìm bột yến mạch, nếu không chúng tôi bán một loại bột nấu nhanh
Linadoc
Olesya, vâng, bạn cần tìm mua bột yến mạch bình thường cho chính mình, những người thân yêu

Các cô gái, ngay tại đây một lựa chọn tốt khác cho một người làm bánh mì... Nhào "Pizza", tắt, lấy spatula ra, để trong 1 giờ, bôi mỡ và rắc hạt mè lên trên và bật "Nướng".
Ngoài ra, tôi luôn rây bột qua rây và thêm một chút axit ascorbic. Đối với bất kỳ món nướng nào. Bởi vì tôi đã thấy sự khác biệt đáng kể trước và sau khi sàng lọc và axit ascorbic. Sau đó, bánh mì luôn mềm và xốp hơn.
paramed1
Tôi đã đợi trang web hoạt động bình thường. Tôi báo cáo về công việc đã hoàn thành.
Bánh mì được nướng theo đúng công thức, chế độ bánh mì ăn kiêng, thời gian 5 giờ.
Đây là giữa chế độ (2 giờ 30 phút).
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
Tôi đã đi lên gần đến đỉnh của cái thùng.
Kết quả:
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
Như bạn có thể thấy, sau đợt thứ ba, tôi không có thời gian để thức dậy.
Vết rạch:
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt
Mùi vị thấp không ảnh hưởng đến hương vị chút nào.
Kết luận: để nướng trong máy làm bánh mì của tôi, nơi có thói quen nấu bất kỳ loại bánh mì nào nhanh hơn, bạn cần:
- hoặc nhào trên Pizza, sau đó một tiếng rưỡi để chống dính, sau đó nướng;
- hoặc chọn chế độ Bánh mì ăn kiêng, nhưng sau lần nhào thứ hai (khoảng 2,30 trước khi kết thúc) ngắt chương trình và chuyển sang nướng;
- hoặc thử chế độ bánh mì lúa mạch đen, có một mẻ, một giờ rưỡi kiểm tra và nướng.
Nhân tiện, người chồng, người lần trước đã từ chối chiếc bánh mì này với lý do “Tôi không ăn, tôi không ăn”, hôm nay đã nhai thành công một nửa vỏ bánh. Đồng thời, tôi chăm chú nghe giảng về công dụng của sản phẩm này.
Linochka, cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa!
Elena Kadiewa
Như mọi khi với bạn, Veronichek-otechtyk với một cuộc phỏng vấn.
Ổ bánh quá nhỏ đối với băng nhóm của chúng ta!
mamusi
Tôi đã mua tất cả mọi thứ ... hạt giống, cám ...
bột yến mạch thực sự
Ngày mai tôi sẽ dám.
Linadoc
Veronica, một báo cáo xuất sắc và phản ánh về chủ đề này!
Ngoài tùy chọn được mô tả trên "Pizza" - một loại bánh ngọt có thể sử dụng vào ban ngày, tôi đã đặt nó trên "French" vào ban đêm với một kết quả tốt. Chỉ trong trường hợp này, men khô nghiêm ngặt là cần thiết, ép sẽ không hoạt động.
Elena Kadiewa
Margarita, chúng tôi đang chờ!
Linadoc
Margarita, tốt, với bạn một báo cáo!
Lenokbạn thật tuyệt, bạn kiểm soát quá trình
$ vetLana
Linadoc, Lina, khai sáng
1. Bạn có cần phải làm phẳng hạt lanh trước khi đặt (không có trong công thức này, nhưng nếu bạn đặt chúng khô)?
2. Không nên sử dụng cám cùng với các sản phẩm thuốc khác. Ít nhất một giờ nên trôi qua giữa các buổi tiếp tân. Sẽ không có hại gì từ việc chia sẻ, nhưng cũng sẽ không có lợi ích gì. Các chất xơ không hòa tan sẽ mang thuốc ra khỏi cơ thể, nó sẽ không có thời gian để tác động.
3. Còn cám hoặc bột yến mạch trong bánh mì thì sao?
4. Trong trường hợp loãng xương, cũng không nên dùng cám, để không cản trở quá trình hấp thu và hấp thụ canxi do có chứa phytat. (Tôi bị loãng xương)
5. Còn cám hoặc bột yến mạch trong bánh mì thì sao? Cho tôi xin loại bánh mì này được không?
Linadoc
Svetlana, sau đó như thế này:
1. không cần phải làm phẳng, chỉ cần ủ hoặc đổ.
2. Thuốc phải luôn được dùng riêng với thức ăn, trừ khi việc sử dụng chung (ví dụ, với salicylat) không được chỉ định riêng.
3. Chất xơ không hòa tan (cám) và chất xơ hòa tan (bột yến mạch) cơ thể nhận được 80% từ bánh mì, ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt. Vì vậy, nó nên được sử dụng riêng biệt với các loại thuốc.
Những lợi ích và sự cần thiết của chúng đối với hoạt động bình thường của cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của hầu hết các bệnh đều được mọi người biết đến.

Tóm lại, lợi ích của chất xơ đối với cơ thể như sau:
Giảm lượng cholesterol trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật có mức cholesterol thấp hơn gần 60% so với những người bỏ qua chúng.
Loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong túi mật.
Giúp thoát khỏi nhiều bệnh đường ruột và cũng ngăn ngừa sự xuất hiện của chúng. Ví dụ, lợi ích của chất xơ hạt lanh nằm ở chỗ nó không chỉ làm sạch mà còn bao bọc thành ruột bằng chất nhầy đặc biệt giúp chống lại các tác động có hại, giảm viêm và chữa lành vết thương.
Giảm cảm giác thèm ăn, giúp ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều. Chất xơ, sau khi vào dạ dày, sẽ hấp thụ chất lỏng và trương lên, do đó không gian của nó được lấp đầy và một người cảm thấy no. Nếu tiêu thụ thường xuyên ngay trước bữa ăn, cảm giác no sẽ nhanh chóng đến và kéo dài rất lâu ngay cả từ những khẩu phần nhỏ thức ăn.
Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, và cũng giúp những người đã mắc bệnh này.Chất xơ có tác dụng này do khả năng làm giảm lượng đường.
Kích hoạt các enzym tiêu hóa trong ruột.
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm thực vật giàu chất xơ là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Hỗ trợ hệ vi sinh bình thường.
Làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate.
Thúc đẩy giảm cân. Hơn nữa, chất xơ làm giảm trọng lượng cơ thể cả trực tiếp, giảm mỡ trong cơ thể và gián tiếp, cải thiện tiêu hóa và làm sạch ruột. Đôi khi, để giảm cân, chỉ cần tăng lượng tiêu thụ lên ba mươi phần trăm là đủ.
Làm sạch ruột. Sưng lên, chất xơ di chuyển qua ruột và “đẩy” mọi thứ đã tích tụ lâu ngày trên thành của nó - phân, chất độc, v.v.


4. Bất kỳ loại chất xơ nào, đặc biệt là khi tiêu thụ với số lượng lớn, sẽ làm suy yếu sự hấp thụ một số khoáng chất và vitamin. Ví dụ, cám lúa mì cản trở sự hấp thụ sắt và kẽm, pectin với liều lượng lớn - beta-carotene, psyllium với lượng quá lớn - vitamin B2. Do đó, nên ngâm ngũ cốc trong vài giờ trước khi nấu và / hoặc lên men. Loại bánh mì này không chứa quá nhiều chất xơ, nó được trải qua quá trình ngâm và ủ trong quá trình lên men. Vì vậy, nếu bạn không ăn cả ổ một lúc thì chỉ có lợi mà thôi. Đồng thời, sự hấp thụ canxi được tăng lên khi có chất xơ lên ​​men, vì vậy cũng sẽ chỉ có những lợi ích.
5. Xem điểm 1-4
$ vetLana
Linadoc, Linochka, cảm ơn bạn rất nhiều
Trích: Linadoc
nếu bạn không ăn hết ổ bánh một lúc, sẽ chỉ có lợi.
Tôi sẽ thử .
Tôi đã nướng bánh mì rồi. Hơi mặn đối với tôi. Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ cho ít muối hơn. Nếu không, mọi thứ đã ổn. Cảm ơn vì công thức
Linadoc
Trích dẫn: $ vetLana
Tôi đã nướng bánh mì rồi.
Ồ tốt đấy! Ăn với niềm vui, bánh tốt cho sức khỏe!
mamusi
Linadoc, Lina, tôi đang nhào, tôi đang lấy bột mì cho 315 g. Và tôi đã thêm 2 thìa ...
Đây là PDA trông ...
Tôi không biết có nên bổ sung thêm không?
Bánh mì với bột yến mạch, cám, hạt mè và hạt

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì