Bánh Napoleon với kem

Bánh Napoleon với kem

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bánh ngọt:
bột mì	3 ly
bơ thực vật	200 thời gian
nước đá	1/2 cốc
giấm 9%	2 muỗng canh. l
Đối với kem:
kem sundae	600 thời gian
bơ	300 thời gian
Sữa	1 lít
Đường	1 ly
trứng	2 chiếc
vani (đường vani)	1 gói (2 gói)
bột mì	4 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột thành bánh.
• Cắt nhỏ bơ thực vật và xay với bột. Tôi làm điều này trong một cái bát nhựa với một con dao Luna.
• Bạn không thể mang đi nhiều, những mẩu bơ thực vật nhỏ nên được giữ lại.
• Đổ nước thật lạnh và giấm ra ngoài.
• Nhào bột. Bạn không cần nhào bột lâu mà chỉ cần gom “vê thành cục”.
• Các miếng bơ thực vật phải không bị trộn lẫn.
• 
• Cho bột vào tủ lạnh khoảng 1-1,5 giờ cho mát.
• Lúc này, chúng ta nấu kem.
• Cho kem mềm vào tô.
• Thêm trứng, đường, bột mì và vani vào kem.
• Trộn đều hỗn hợp này cho đến khi mịn.
• 
• Đun sôi sữa.
• Nhẹ nhàng cho kem và trứng vào sữa sôi, khuấy liên tục.
• Tôi khuyên bạn nên làm điều này trong nồi nấu chậm, ở chế độ Hầm, hoặc bất kỳ chế độ nào khác gần sôi. Trên lửa, bạn không thể theo dõi kem. Và làm thế nào để không can thiệp vào nó, nó có thể cháy.
• Trong mọi trường hợp, tôi nấu tất cả sữa trứng trong một nồi nấu chậm, nhưng nó thuận tiện như bất kỳ ai.
• Khuấy hỗn hợp sữa trứng cho đến khi sôi, nhưng không để kem sôi. Chất kem chỉ cần đặc lại.
• Làm nguội kem.
• Chúng ta đánh bơ mềm cho đến khi bơ trắng và tăng khối lượng. Đưa dần khối sữa đã nguội vào.
• 
• Chia bột thành 16 cục. Nếu bạn muốn bánh nở ra thấp hơn nhưng nhiều hơn, bạn có thể chia thành 10-12 phần.
• Với 16 chiếc bánh, tôi nhận được một chiếc bánh Napoleon có đường kính 21 cm và chiều cao 6 cm.
• Cuộn từng phần đến trạng thái thật mỏng. Một tấm lót silicone có thể nhìn thấy qua bánh cuộn.
• Điều đáng chú ý là khi nướng, bột sẽ co lại một chút, như thể giảm đường kính. Vì vậy, tôi đã cắt bỏ, với cái nắp, miếng da đã nướng sẵn. Nhưng bạn có thể cắt bỏ phần bột thô rồi đem nướng.
• Chúng tôi để lại tất cả những thứ vụn để rắc bánh đã hoàn thành.
• Chúng tôi dùng nĩa chọc vào từng chiếc bánh và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong vài phút.
• Trong Princess, bánh của tôi được nướng trong 5-6 phút. Trong thời gian này, tôi xoay sở để cuộn chiếc bánh tiếp theo và cắt bỏ chiếc đã nướng.
• 
• 
• Bôi trơn những chiếc bánh đã hoàn thành bằng nhiều kem.
• Một vài lần, với sự trợ giúp của một tấm ván, tôi đã nén nhẹ những chiếc bánh. Nếu không, bánh quá thoáng và cao.
• Rắc bánh đã bôi mỡ với vụn bánh đã cắt nhỏ lên trên.
• Chúng tôi cho nó một đêm, hoặc thậm chí tốt hơn, một ngày.
• Sau đó chúng ta có thể tự mình thưởng thức món kem Napoleon hoặc chiêu đãi những người thân yêu hoặc bạn bè của mình!
• 
• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Ghi chú

Đã có rất nhiều công thức nấu ăn của Napoléon trên diễn đàn của chúng tôi. Nhưng tôi vẫn quyết định chia sẻ thêm một công thức nữa, giống như chúng tôi không có công thức cho món đó.
Bột làm bánh phổ biến ở đây, nhiều người đã thử làm. Nếu bạn muốn, bạn có thể làm bột yêu thích của bạn cho bánh. Nhưng đối với tôi, chính công thức làm bánh từ bột này mới là lý tưởng.
Đã hơn một lần tôi thử nhào bột cho bánh với bia hoặc rượu vodka, nhưng sau đó tôi cảm nhận được dư vị cồn trong những chiếc bánh thành phẩm.
Những chiếc bánh theo công thức nhào bột này rất dễ vỡ, bong tróc, rất dễ nổi bọt.
Lần này tôi nướng bánh trong Pizza Maker Princess 115001.
Trong Napoleon này, điểm nổi bật chính là kem của ông, được nấu trên Sundae bình thường. Món kem với kem trở nên ngon một cách đáng kinh ngạc, với một chút kem tinh tế trong hương vị.
Hãy thử nó, có thể bạn sẽ thích biến thể làm Napoléon này!

Công thức nấu ăn tương tự

Kem "Kem caramen" (ang-kay)

Sundae với đậu phộng trong sô cô la và sốt sô cô la "Thiếc mái" (Katrin)

Kem hoa cà gai leo với caramel kẹo mút (từ hoa tử đinh hương) (Rada-dms)

công chúa nướng bánh cho Napoléon

[nila]

nila, Nelechka, tôi đã thấy một vài lần trong các công thức có sử dụng kem, nhưng, thật xấu hổ, bản thân tôi chưa bao giờ thử nó, chứ đừng nói là nấu chín.
Và vì tôi rất yêu Napoleon, nên lần sau khi tôi nướng ông ấy, tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức của bạn!
Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Irina]

Irina, công chúa chỉ nướng bánh, nhưng rất thành công.
Tatyana, con gái tôi đã gửi cho tôi một công thức từ lâu. Một lúc lâu anh nằm với tôi, tất cả tay không với tới. Sau đó, tôi đã thử nó một lần, lần thứ hai, và bây giờ đây là công thức yêu thích của tôi!

[Nelya]

Nelya, Tôi không thể chỉ cách tôi muốn thử công thức này !. Tôi sẽ đợi đến ngày 23 tháng Hai hay tôi sẽ nướng vào cuối tuần?

[Helena]

Helena, đợi đến ngày 23 tháng 2. Làm cho người đàn ông của bạn hạnh phúc! Tôi vừa ở đó, đang ăn một miếng trà khác, đã đề nghị lặp lại nó vào ngày 23 tháng Hai.

[Nelya]

Nelya, Tôi cũng thích dấu trang Bye "Napaleons"

[Nelya]

Nelya, nhưng bạn có thể đặt một câu hỏi, kem cho công thức tính bằng gam không phải mililít?

[Albina]

Albina, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thử phiên bản này của Napoleon.
Nikusya, tính bằng gam. Có lỗi đánh máy bật ra Cảm ơn bạn!

[Nelya]

Nelya, thân yêu của tôi! Công thức tuyệt vời và kem rất thú vị! Cảm ơn rât nhiều!

[Ailenkina]

Ailenkina,
Irchik, bạn nói đúng, một loại kem rất thú vị và một chiếc bánh ngon với loại kem như vậy hóa ra.
Ở đây tôi ngồi và chiến đấu với chính mình, vì vậy tôi muốn cắt kusmanchik, và với bữa trà tối.
Nhưng tôi không để mình được nuông chiều, tôi ngồi không, không dầu mỡ, tôi đang ăn

[Ailenkina]

Ailenkina,
Irchik, bạn nói đúng, một loại kem rất thú vị và một chiếc bánh ngon với loại kem như vậy hóa ra.
Ở đây tôi ngồi và đấu tranh với bản thân nên tôi muốn cắt bỏ kusmanchik, và uống trà buổi tối. Nhưng tôi không để mình được nuông chiều, tôi đang ngồi không, không phải bánh béo

cây búa! Ý chí + bản lĩnh!
Nhưng mnu thì không. Có nghị lực, có ý chí. Và không có ý chí. Tôi chuyển cháo từ cây đa sang chum - Tôi vắt một phần ba. Và cô ấy nhiều calo .... kinh dị! Nhưng ngon !!!!!!!!!!!!

Ira, tôi cũng không có ý chí đó. Chính xác như của bạn
Mới hôm qua tôi đã hỏi ý kiến ​​trong vọng lâu về cách học cách không ăn sau sáu giờ.

làm thế nào để học cách không ăn sau sáu giờ.

một thạch cao trên miệng. và sau đó quấn nó bằng băng dính scotch. sao cho xuyên qua đầu và tóc thành nhiều lớp. nếu không bạn có thể đào sâu hơn bằng lưỡi của mình. không có lựa chọn nào khác

Gyyyy Irina sao bạn có thể cười như vậy vào ban đêm.
Mặc dù bây giờ tôi không cười nữa. Chồng tôi tạt cà phê vào bàn phím của tôi. Bằng cách nào đó, tôi đã làm ấm các chữ cái, nhưng không in các dấu hiệu và số cả. Công thức cách viết

Chồng tôi tạt cà phê vào bàn phím của tôi

đây là một kẻ đánh bom liều chết, tôi cho là, với đường
nó vẫn có thể khô?

Không, không đường, mặc dù nó tốt. Không có con số nào hoạt động và các dấu hiệu khác với dấu chấm thì không.

Không, không đường, mặc dù nó tốt. Không có con số nào hoạt động và các dấu hiệu khác với dấu chấm thì không.

đợi, nó sẽ khô! đó là anh ta từ cá con chứa caffein. đi xa và làm việc! hỏi anh ấy tốt

Oh tôi sẽ hy vọng điều tốt nhất

[Nelya]

Nelya, cảm ơn vì công thức! nó là bao nhiêu trọng lượng? và đường kính họ đã làm

[shurpanita]

shurpanita,
Marina không tính theo cân nặng, nhưng cô ấy sẽ có 2 kg. Và kích thước tôi đã viết trong công thức

Với 16 chiếc bánh, tôi nhận được một chiếc bánh Napoleon có đường kính 21 cm và chiều cao 6 cm.

[Nelya]

Nelya, chỉ những gì bạn cần về kích thước

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Đúng? Và vì một số lý do mà nó có vẻ quá nhỏ đối với chúng tôi mà nó lại kết thúc quá nhanh. Con gái tôi đến và lấy miếng cuối cùng về nhà. Đã nói thêm pekty

[Nelya]

Nelya, Tôi đang lấy bánh cho tôi! Mới hôm qua tôi đã quan tâm đến công thức đặc biệt này của Napoleon với kem, vì bạn tôi yêu cả kem và Napoleon. Và đây là công thức ngay trên đĩa bạc. cảm ơn bạn thân mến!

[Leah]

Leah, nếu một người bạn yêu thích kem, thì chiếc bánh này chỉ dành cho cô ấy
Món napoleon này có vị kem rõ rệt
Tôi sẽ đợi báo cáo về bánh

[Nelya]

Nelya, Tôi sẽ không cho tất cả mọi thứ cho bạn tôi, tình bạn là tình bạn, như người ta nói .... Tóm lại, khi bài viết kết thúc, tôi sẽ. Napoleon đã không làm điều đó trong một thời gian dài. Và ngay lập tức, ngay sau đây với một bản báo cáo!

Tất nhiên, món bánh này không phải để ăn chay! Sẽ phải chịu đựng

Mình đã tự tay chuẩn bị chiếc bánh này để làm quà cho ngày 8/3. Tôi không thích nó, hoặc tôi có sở thích ăn uống khác, hoặc tôi đã làm sai điều gì đó với tay cầm bị cong. Đối với khẩu vị của tôi, bánh hóa ra không ngọt, mặc dù tôi không thích bánh có đường, và cấu trúc của bánh trông giống như một chiếc bánh kếp hơn là Napoleon.
Nhưng con gái tôi ăn nó tốt, nó chỉ là một người yêu thích kem và bánh kếp.

Ngày nay bánh được chất đống. Sundae trong tủ đông. Cô thông báo với chồng rằng bánh sẽ dành cho ngày Tết, anh phẫn nộ, không muốn đợi đến thứ Hai.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Tôi sẽ mong chờ ý kiến! Rất thú vị!
Tôi cũng sẽ nướng bánh vào ngày mai hoặc ngày kia, kem đã để trong ngăn đá được 3 ngày. Có phải tôi sẽ đi pekti cho ngày hôm nay, sinh nhật của chồng tôi, nhưng đi chơi cho năm mới? Người chồng cũng đang đợi Napoléon!

Cuối cùng thì mình cũng tìm được công thức làm bánh này
Mẹ và dì của tôi đã nướng nó theo cách này, mùi của Napoleon với các loại hạt được chiên bên trên là một món ăn cổ điển của những ngày lễ, và tôi đã nướng nó khi tôi khoảng 14 tuổi, loại kem bình thường không có kem, và sau đó họ di chuyển và lò nướng đã biến mất, và công thức đã bị cắt ... rất tiếc. và ở đây chúng ta cần công thức này, nhưng tôi không nhớ giấm, tôi nhớ nước, bột mì và bơ thực vật ..
Khẩn trương viết lại công thức, cảm ơn, sau ngày nghỉ nhất định phải cố gắng.
Và với kem, tôi đã làm kem cho camelina .. nó rất ngon.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, thật tuyệt làm sao khi tôi đã làm hài lòng gia đình bạn với công thức của tôi trước kỳ nghỉ!
Vâng, đây là công thức làm bánh Napoleon, được biết đến từ rất lâu. Chính những chiếc bánh này, với giấm trong bột, mà mẹ tôi đã nướng. Chà, kem dĩ nhiên là cô ấy có một loại sữa trứng cổ điển, khác. Nhưng chính phần kem với sundae đã mang lại cho Napoleon một hương vị và hương thơm đặc biệt, một lưu ý mới!
Sau kỳ nghỉ, tôi sẽ đợi với một bản báo cáo

Cảm ơn vì công thức! Tôi yêu Napoleon hơn cả, tôi chưa bao giờ thử nó với một loại kem như vậy trước đây, nhưng vì tôi chỉ yêu kem từ kem nên tôi chỉ thích nó.

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì công thức làm kem phù hợp với sở thích của bạn!
Chúc mừng năm mới !

Và tôi không có ảnh. Quét bánh đi, tôi không kịp chớp mắt. Những đứa trẻ thực sự thích nó, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.
Còn lại rất nhiều kem, mặc dù cô không tham lam bằng cách bôi bẩn những chiếc bánh.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, thật tuyệt khi bọn trẻ thích Napoleon!
Tôi cũng có kem trong năm nay, mặc dù những lần trước nó đều trôi đi. Nhưng năm nay mình quyết định tráng bánh nhẹ một chút, cho bột "vào dao". Nhưng mình không tính bơ, rất nhiều bơ đã vào sữa Chim. Đối với Napoleon, nó hóa ra ít hơn mức bình thường, bạn không thể chạy đến cửa hàng vào ban đêm. Và kem của tôi ra khá hiếm, không khít với bánh, chảy ra. Đó là lý do tại sao anh ấy ở lại. Tôi đóng băng nó, tôi nghĩ sau này một Napoléon khác sẽ là một lý do để làm điều đó.