Phô mai Adyghe trong nồi nấu chậm

[Mila1]

Và bây giờ tôi không biết phải làm gì với anh ấy

Mila1, Ludmila có thể phù hợp với khachapuri.

có thể phù hợp với khachapuri.

Natasha, nó RẤT mềm, giống như phô mai tươi, có vị mặn

Nó có thể cho bánh pho mát, nếu điều đó.

[Ludmila]

nó RẤT mềm, giống như phô mai tươi, có vị mặn

Ludmila, và nếu bạn trộn nó với pho mát không béo, nó có thể hoạt động tốt không? : rose: Có lẽ rất mặn đối với bánh bông lan phô mai.

[Cây sim]

Cây sim, Đây là một câu hỏi khác khiến tôi lo lắng hơn, tôi đang làm gì sai. Tôi thực sự muốn pho mát giải quyết được vấn đề. Tôi thấy vậy. chưa. rằng nhiệt độ phải cao hơn trong phim hoạt hình. Tôi đã làm ở Shteba, 80C, tôi không thu được hạt nào. Đó là lý do tại sao sữa đông lại như vậy. có lẽ. Thật thú vị, nhưng từ này tan chảy có thể bằng cách nào đó bị thay đổi hoặc không

[Mila1]

Mila1, Tôi chỉ đang xem công thức này. Các cô gái hãy cùng chờ đợi, ai đó có thể nói cho tôi biết được không?

[tana33]

tana33, phô mai tươi như vậy sẽ thu được nếu bạn đun sôi nó. Phô mai của tôi có màu hơi vàng cũng vì trứng nhà ...

Mila1, khi đổ vào, chất lỏng gần như trong suốt hay không rất? Tải có đủ không?
Tiêu hóa thành tan chảy - như thế này hãy thử cái này đôi bên cùng có lợi và nó luôn hoạt động.

Tatiana, Tanyush @ ka! Cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng tạo một mẫu từ một lít. Nếu pho mát bị biến chất, thì chúng ta sẽ ăn pho mát, có nghĩa là chúng ta sẽ biết chắc chắn rằng nhiệt độ quá thấp. Sữa tôi chua, chỉ là sữa chua.

khi thoát ra, chất lỏng gần như trong suốt hoặc không rất

Tanya, màu trắng, không trong suốt Nhưng tôi thậm chí còn nói thêm một thời gian nữa. Tôi vẫn băn khoăn ở nhiệt độ nào thì tốt hơn để làm điều đó, tôi nghĩ điều này là quan trọng

[Mila1]

Mila1, Tôi không biết chắc chắn về nhiệt độ. Vị khách của tôi nói, hãy bật nó lên "Baking", mọi thứ sẽ ổn. Các hướng dẫn cho thiết bị đa năng của tôi không nói ở đâu về nhiệt độ ở các chế độ khác nhau. Tôi đã cố gắng tìm kiếm trên Internet - tôi không tìm thấy bất cứ điều gì an ủi, mọi thứ bằng cách nào đó chung chung và xấp xỉ ...

Và với tôi thì có vẻ như toàn bộ là ở nguyên liệu, tôi muốn thử chính xác theo công thức thì sẽ thấy rõ là phô mai của tôi cũng vậy, hóa ra không cứng, mềm, bạn có thể bôi lên bằng dao cuộn, nhưng tôi thích nó và chồng tôi nói rằng nó rất ngon.

[TATbRHA]

Mila1, tôi không biết chắc chắn về nhiệt độ. Vị khách của tôi nói, hãy bật nó lên "Baking", mọi thứ sẽ ổn.

TATbRHA,, theo mình hiểu thì chế độ nướng không được thấp hơn 160-180 độ
Tôi luộc 90, tôi không sôi gì cả ((((
nấu từ kefir, có lẽ sự thật là trong này và bạn cần nấu từ sữa
Tôi ném nó vào tủ lạnh, tôi sẽ nấu chảy từ nó

Được thêm vào Thứ năm, 07 Tháng 7 2016 07:33

Tanyush @ ka, Mình cũng đã nghĩ như vậy rồi, mình sẽ lên men sữa)))

nấu từ kefir, có lẽ sự thật là trong này và bạn cần nấu từ sữa

Rosetta nói rằng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào cũng tốt, miễn là nó không quá tươi. Mặc dù ai biết họ thêm gì vào kefir hiện tại ...

Các cô gái, trong MV Brand "Pastry" chứa 120 * C .... Theo ý kiến ​​của tôi, điều này là rất nhiều để làm pho mát. Trong các CF khác, tôi nghĩ rằng nhiệt độ không thấp hơn ..... Vậy làm thế nào nó sẽ không sôi? Nếu MV có cài đặt thời gian và nhiệt độ thủ công.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản và ngon như vậy! : rose: Hôm qua mình đã làm trong máy pha sữa Panasonic đa năng nấu cháo sữa từ 1 lít sữa + 1 lít kefir. Hóa ra ngon: nyam: chỉ là không đẹp bằng của chị, em có trứng kho.

[Anna5311]

Anna5311, có bạn nào xinh cho mình biết là bạn cứ đổ đầy đủ thứ rồi bật chế độ nấu cháo sữa? Không có thứ gì đã chạy trốn đi đâu cả?

Anya, cháo sữa thì bao nhiêu độ và bao nhiêu phút ạ? Cảm tạ.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đánh 3 quả trứng với muối bằng máy trộn cho đến khi đặc và trộn với hỗn hợp kefir-sữa. Mình bật chế độ nấu cháo Sữa, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, không có gì sôi hoặc bị trào (t không lên trên 90 *). Khi váng sữa tách ra, tôi đổ tất cả mọi thứ vào bộ pho mát từ Tescom và để dưới máy ép trên bàn trong 4 giờ, sau đó cho vào tủ lạnh. Máy ép chỉ được tháo ra trong buổi sáng, nó trở nên dày đặc và được cắt hoàn hảo, nó không bị vỡ vụn.

Đã thêm vào Thứ Năm, 18 tháng 8, 2016, 19:00

Nina, trong khoảng thời gian từ khoảng một giờ, t đạt 90 * và sau đó giữ ở 80 *

Anya, cảm ơn bạn. Chúng ta cần nấu ăn.

[Nina]

Nina, đây là Tatiana, cảm ơn vì công thức !!!

[Anna]

Anna, cảm tạ

Và tôi chỉ có RIS trên Panasonic (không có cháo). Tôi có thể làm điều đó trên chế độ này không?

[alena40]

alena40, Tôi không biết. Thử nó. Thật không may, tôi không thể nói bất cứ điều gì. Chắc các chị của diễn đàn sẽ tư vấn cho em vài điều.

cảm ơn vì công thức! phô mai ngon ra lò. có một lon sữa 3 lít, chia ra, một nửa để lên men, còn lại làm sữa chua. Và cô ấy lấy ra một cái lọ, và cô ấy có mùi chua (tôi phải để nó trên 3 lít. Phim hoạt hình quả hạnh, chương trình làm bánh

[Người yêu]

Người yêu, Vâng tôi lấy làm vinh dự!