Mật ong bồ công anh (nồi áp suất Polaris 0305)

Mật ong bồ công anh (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Hoa bồ công anh	600 chiếc
Đường	1,5kg
Nước	750 ml
Lemon to-that	1,5 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Có rất nhiều công thức nấu ăn và các biến thể về chủ đề này. Tôi quyết định viết cách tôi làm trong nồi áp suất. Do lần đầu tiên mình hơi bối rối trong các chế độ nên nó sôi sùng sục lắm, sau đó thì không thấy sôi nữa ...
• Bồ công anh thu hái, chỉ đầu. Thu hái vào buổi sáng, mở ra, nhưng đến nay mới mang về nhà - các chồi đã đóng. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng của mật ong.
• (Cái chảo của chúng ta đã đầy - nhân mọi thứ với 2. Tức là 1200 bông hoa bồ công anh).
• Tôi đã rửa sạch chúng tốt. Tôi cho nó vào một cái chảo và đổ đầy nước.
• 
• Chế độ FRY - áp suất 3. Khi bồ công anh sôi chuyển sang áp suất 1. Nấu hoa trong 20 phút. Tôi đậy nắp lại, van mở. Chỉ để không bay hơi.
• Sau đó, mẹ vắt kỹ cho dịch ngấm qua vải thưa hoặc rây lọc.
• Nước dùng chuyển sang màu đen.
• 
• Tôi đổ lại dịch truyền vào chảo, thêm đường.
• Chế độ Chiên - Áp suất 3. Sau khi nước dùng với đường sôi, tôi hủy chế độ Chiên và bật chế độ LÀM NHIỆT! Ở chế độ này, mật ong sôi nhẹ trong 20 phút nữa. Nếu nó sôi lớn, hãy bật chế độ sưởi thay vì đun nóng. Và coi chừng mật ong. Nếu đột nhiên mật ong bắt đầu nổi lên - chỉ cần nâng chảo lên trong 2 giây. và bỏ qua.
• Nếu bạn để mật ong trong nồi áp suất qua đêm, hôm sau đun sôi lại khoảng 10-15 phút thì màu của mật ong sẽ càng đẹp hơn. Nó sẽ trở nên rất trong suốt cho đến khi \ "mong manh \". Màu cognac đẹp.
• Thêm axit xitric 3 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Và ngay lập tức mật ong trở thành mật ong. Thơm và ngon.
• 
• Có thể đổ ngay vào lọ đã khử trùng và cuộn lại cho mùa đông. Bạn có thể cho vào tủ lạnh và ăn với trà một cách đơn giản.
• 
• Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

1,5 lít mật ong

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

Rán + Hâm nóng

Ghi chú

Tôi đã nấu từ 1200 cây bồ công anh. Chỉ có nước dùng đã được làm 600 miếng hai lần. Và sau đó cô kết hợp cả hai thứ nước dùng, cho thêm 3 kg đường và mật ong đun sôi mỗi lần. Tôi cuộn lại 5 hũ nửa lít cho mùa đông và để lại hũ để ăn ngay.

Công thức tuyệt vời! MẬT ONG GORGEOUS ĐÃ ĐƯỢC SẢN XUẤT! Cảm ơn vì thuật toán đa hồ sơ! Bây giờ tôi sẽ thử cách này!

Và lá xanh không đắng?

600 bông hoa! Kẻ giết người apstenu.

[inka_kot]

600 bông hoa! Kẻ giết người apstenu.

1200, Ailen! 1200 !!!

inka_kot, Tôi ngạc nhiên!

[inka_kot]

inka_kot, Ồ thật đáng yêu làm sao! Tôi nhớ rằng tôi cũng đã nấu ăn cách đây rất lâu ... và chúng tôi ăn nó như một loại thuốc (cho gan)!

[Galleon-6]

Galleon-6, không phải. Tôi cung cấp cho bạn 500% rằng họ không cay đắng. Đừng bận tâm và đừng nghe những người nói rằng bạn chỉ cần những cánh hoa vàng. Thật vớ vẩn.
Theo công thức này, mẹ tôi đã làm cho tôi mật ong khi còn nhỏ. Tôi không cần một cái khác cho bất kỳ hàng triệu nào. Tôi không ăn mật ong ngon hơn. Đó là trong công thức này mà anh ta có một độ đặc sệt tốt, cụ thể là mật ong. Và do thực tế là bạn cho nhiều axit xitric, nó sẽ không bị đóng cục.
Các cô gái, tôi đã thu thập được 1200 bông bồ công anh trong 1,2 giờ.
Nó chỉ nghe có vẻ đe dọa, nhưng nó bị phá vỡ một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Bạn có thể làm 400 quả bồ kết: 0,5 nước, 1 kg đường và 1 muỗng canh. một thìa axit xitric. Lấy khoảng 1 lít mật ong. Nhưng nó sẽ không đủ đối với bạn, đó là điều chắc chắn!

Bạn lưu trữ nó ở đâu?

Bạn lưu trữ nó ở đâu?

Chỉ trong tủ quần áo trong căn hộ. Ở cùng một nơi với phần còn lại của khu bảo tồn.
Khi chúng tôi sống trong ngôi nhà của chúng tôi, họ đã giữ nó trong hầm.
Nó không được bọc đường. Hoặc chúng ta không có thời gian để lấy đường. )))))

Các cô gái, chỉ cần chọn những bông bồ công anh TRONG GĂNG TAY !!! Làm móng tay đắt tiền và tất cả những thứ đó .... và vì vậy chuồng trại sạch sẽ và có mật ong để pha trà.

Oooooooo .... 1200 ... Thật là một kỹ thuật số khủng khiếp!
Tôi chưa bao giờ thử điều này trước đây ...
Nhưng có lẽ tôi sẽ không bao giờ quyết định về nó ...
Hoặc có thể ... ai biết được.
Cảm ơn vì công thức!

Nhưng có lẽ tôi sẽ không bao giờ quyết định về nó ...

Nếu bạn đang đi ngang qua chúng tôi ở Ukraine, cụ thể là ở Dnepropetrovsk - hãy cho tôi biết! Tôi sẽ cho bạn một lọ mật ong để nếm thử, và bạn sẽ nấu nó thường xuyên! Một ngày sau khi bạn thực hiện nó - nó trở nên thật NGON! Tôi thậm chí không thể mô tả cho bạn nó ngon và thơm như thế nào. (mặc dù chúng tôi bắt đầu ăn nó ngay khi tôi tắt nồi áp suất, và chồng tôi không thể bị kéo tai gì cả)

Mật ong bồ công anh ... Nó luôn ngon (và tốt cho sức khỏe). Và những bông hoa thực sự được thu thập rất nhanh chóng. Chỉ bây giờ bạn cần phải đi ra khỏi thị trấn cho họ ... Cảm ơn vì công thức đã sửa đổi.

Và nếu tôi không có nồi áp suất ... và tôi thực sự muốn có nó ... thì làm thế nào để nấu nó? Miễn là có bồ công anh.

Inessa, choáng váng! Cảm ơn vì công thức! Vâng, bạn và làm phiền!
Câu hỏi của tôi là: mật ong bồ công anh có giống mật ong không? Tôi không thích ong. Và bạn đã bảo quản nó trong bao lâu, khoảng bao lâu thì nó không có thời gian để trở thành đường (nếu bạn ăn mật ong thì hiện tại)

[Natusichka]

NatusichkaLàm tất cả mọi thứ theo công thức, chỉ cần đặt bồ công anh lên bếp và nấu trong 20 phút. Vắt hoa, bắc nồi nước dùng lên bếp, thêm đường, đun nhỏ lửa từ lúc sôi trong 20 phút. Thêm axit xitric 3-5 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Trước đây, chúng tôi không có bất kỳ nồi áp suất hay nồi nấu đa năng nào cả. Mẹ luôn nấu trên bếp, và tôi thu hái bồ công anh cho mẹ. Đã lâu lắm rồi ... ơ ..)

Natalie @, không, không giống. Tôi cũng không hẳn là một con ong. Mật ong này có mùi thơm và vị không thật. Tôi không biết nó trông như thế nào. Tôi chưa nếm thứ gì ngon hơn. Chà, cho đến giữa mùa đông, nó chắc chắn đứng yên - không hề có đường, sau đó chúng tôi ăn nó.

Tasha, đúng. Cần phải hái hoa vào buổi sáng và ngoài thành phố. Vì vậy, không có ô tô và bụi bẩn đô thị. Đó là lý do tại sao tôi đưa nó từ vùng “sạch sinh thái” của vùng chúng tôi trong thời điểm hiện tại theo tiêu chuẩn của Dnepropetrovsk, chồi non đã khép lại. Nhân tiện, tôi chỉ cần gom nó vào hai túi mỗi túi 600 chiếc, sau đó tôi buộc chặt và giao hàng. Vì vậy, đừng ngại để lại thành phố cho họ, những người sống trong đô thị.

Inessa, mật ong này có đặc tính hữu ích nào không?

Inessa, mật ong này có đặc tính hữu ích nào không?

MẬT ONG (JAM, SYRUP) TỪ DANCELS

Mật ong bồ công anh (hoặc mứt) rất ngon. Chúng được sử dụng để điều trị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm. Ngoài ra, mứt như vậy làm tăng khả năng miễn dịch, do đó nó đặc biệt được đánh giá cao trong các vụ dịch cúm. Nhiều công thức có thể bao gồm kim non, cam thảo, lá anh đào, bạc hà, tía tô đất và các loại thảo mộc hữu ích khác. Một “đặc tính” khác của mật ong dược liệu là cải thiện tình trạng bệnh sỏi niệu, viêm gan, viêm túi mật. Mật ong bồ công anh làm tăng tốc độ phục hồi của gan và túi mật sau khi phẫu thuật. Nhiều người nói rằng bồ công anh cứu trong cơn hen suyễn và giúp chữa viêm phế quản. Nó cũng được sử dụng cho các bệnh tim mạch.

Chà, còn lại bao nhiêu tài sản để tìm một "khoảng trống" với cây bồ công anh sinh thái

Đã thu thập, thu thập hoa và đột nhiên, kinh dị! bị mất số đếm lúc 935. Có lẽ chỉ cần đo bằng trọng lượng? 1200 bông hoa nặng bao nhiêu gam?

Đã thu thập, thu thập hoa và đột nhiên, kinh dị! mất số đếm lúc 935. Có lẽ chỉ cần đo bằng trọng lượng? 1200 bông hoa nặng bao nhiêu gam?

Bạn sẽ mang theo cân với bạn qua các cánh đồng và đồng cỏ?

Đã thu thập, thu thập hoa và đột nhiên, kinh dị! bị mất số đếm lúc 935. Có lẽ chỉ cần đo bằng trọng lượng? 1200 bông hoa nặng bao nhiêu gam?

Tôi không biết, tôi không cân. ))))))))))))) Nhân tiện, một ý kiến ​​hay. Nếu tôi đến dacha vào cuối tuần để mua bồ công anh, tôi sẽ cân nó. Mặc dù mặt khác có những bông bồ công anh nhỏ, và có những bông lớn ... Có lẽ một ý tưởng như vậy sẽ không hiệu quả.
Chà + - 10, 20 cây bồ công anh sẽ không đóng vai trò gì. Vì vậy, hãy bắt đầu lại lúc 9h35.)))

cảm ơn vì công thức! luôn mơ ước được thử và nấu ăn - chắc chắn là bookmark

[Inessa]

Inessa, và ở giai đoạn chuẩn bị nào thì chất lỏng chuyển từ màu sẫm sang màu vàng hổ phách?
Không có nồi áp suất, có một bộ phim hoạt hình bình thường, tôi muốn thử nó, tôi hy vọng, chúng ta sẽ có thời gian để thu thập hoa, bởi vì bồ công anh tàn nhanh quá ...

[Venera007]

Venera007, tại thời điểm thêm axit xitric. Giống như bạn cho chanh vào trà và trà trở nên nhạt. Chỉ cần cho nó vào cuối cùng, 3 phút trước khi kết thúc việc đun sôi mật ong.

Tôi đã thu thập và TRỌNG LƯỢNG những cây bồ công anh hôm nay!
600 miếng là 350-400 gram.
Cô gấp như thường lệ trong hai túi 600 cái. Một cái chứa chính xác 350 gr. Trong thứ hai, khoảng 400 gr. )))

[inka_kot]

inka_kot, bạn cảm thấy tốt, nhưng chúng tôi có rất nhiều mưa và trời lạnh. Và khi trời ấm hơn và hoa bồ công anh sẽ nở (((

Và khi trời ấm hơn và hoa bồ công anh sẽ nở (((

Chúng tôi cũng đã có điều này. Và sau những cơn mưa, cuộc sống thứ hai của họ bắt đầu. Nói chung là cả một biển hoa bò ra.
Và ngày hôm qua những người cuối cùng đã được thu thập. Mọi thứ đã rồi, chủ yếu là đầu lông bông trắng ... và chồng tôi và tôi đã cuộn được 11 can nửa lít cho mùa đông. Bây giờ chúng ta sẽ với đồ ngọt vào mùa đông.

[Inessa]

Inessa, ngươi yên tâm đi, hi vọng vẫn chưa mất, chúng ta cùng nhau chờ cho ấm lòng)) Ta rất muốn mật này))

Và tôi đã đến cuối năm nay với vụ kẹt xe ... chúng tôi đã hết sạch bồ công anh ...

[Natusichka]

Natusichka, đừng quên năm sau! Tôi nhớ. )))))

[Cảm tạ!!!!!]

Cảm tạ!!!!!Một người bạn thực sự!

[Natusichka]

Natusichka, dưới sân nhà tôi hoa bồ công anh nở suốt mùa hè, có lẽ không nhiều tập như vậy. Tôi cũng đun sôi một ít mật ong. Và bây giờ tôi sẽ hái hoa và cho vào tủ đá cho đến khi gõ đủ số lượng cần thiết.

[Elya_lug]

Elya_lug, Bạn có nấu ăn từ đông lạnh? Tôi chưa bao giờ nghe hoặc thử ... Chia sẻ ...

[inka_kot]

inka_kot, Tôi không nấu nó từ những cái đông lạnh, chỉ nấu từ những cái bình thường, nhưng tôi muốn thử. Nếu quả mọng bị đóng băng, thì tại sao không đóng băng những quả bồ công anh.

[Elya_lug]

Elya_lug, xin vui lòng cho chúng tôi biết làm thế nào để có được nó.

[inka_kot]

inka_kot, tốt.

[Elya,]

Elya, mát mẻ! Và ở đất nước chúng tôi, tất cả chúng đều chết ... tức là chúng đã biến thành những quả bóng

[Natusichka]

Natusichka, những cái mới sẽ ra mắt

Vậy thì tôi đang đợi ...

Bạn biết đấy, tôi chỉ rút ra kết luận rằng tốt hơn là để mật ong qua đêm! Và ngày hôm sau, đun sôi lại trong 10-15 phút và lăn qua các bờ. Nếu bạn làm như vậy, màu sắc của mật ong đã trở nên trong suốt đến mức nó đã "dễ vỡ". Và nó chỉ là một loại cognac đậm trong một lon. Và khi bạn lấy nó trên thìa, nó có màu hổ phách nhạt.

Họ chỉ đóng mật cho người quen. Để nguội đi - Ngày mai tôi sẽ thử chụp ảnh cái lọ. Một màu thuần khiết rất đẹp ... Tôi thậm chí không ngờ rằng nó sẽ như vậy.

[Inessa]

Inessa, Giờ em đang ủ mật ong, anh cho em hỏi, nếu để mai nấu lần 2 thì hôm nay có cần thêm chanh không ạ? Thêm ngày mai sau khi đun sôi thứ cấp?

Đã thêm vào ngày hôm nay và để đến ngày mai để đun sôi trở lại. Và hương vị thực sự có vẻ là chanh quá nhiều, chua ..

Tôi đã nấu mật ong! Tất nhiên, điều này không giống như mật ong. Có lẽ rất nhiều chanh cho khẩu vị của tôi. Nó có vị giống như xi-rô tầm xuân từ thời thơ ấu. Tôi chắc chắn sẽ làm nhiều hơn, chỉ cần đặt ít axit hơn. Cảm ơn vì công thức!

[irisska]

irisska, đợi .... để yên trong một hoặc hai ngày, bạn sẽ không cảm thấy axit.
Đặt nó trong tủ lạnh.

win-tat, đã làm đúng điều đã thêm vào ngày hôm nay. Ngày mai chỉ cần đun thêm 10-15 phút nữa là được. Bạn sẽ không cảm thấy axit trong một hoặc hai ngày !!! Đừng trừ. Ngày đầu tiên của tôi nói chung là rất buồn. Và tôi cố gắng mỗi ngày - tôi vẫn sẽ cho chanh vào.

[Inessa]

Inessa, cảm ơn, tôi sẽ đăng các hình ảnh vào ngày mai.

Cảm ơn bạn, Inessa, tôi sẽ đăng ảnh vào ngày mai.

Chúng tôi đợi!!! Đặt nó vào tủ lạnh, loại mà bạn để ăn (và loại có thể đóng hộp ngay trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn).

Các cô gái à, mật ong để càng lâu thì càng ngon.

[inka_kot]

inka_kot, nhưng chất lỏng của tôi đã ra hoàn toàn, tôi không hiểu có chuyện gì
Chồng tôi thích nó, anh ấy sẽ ăn nó, nhưng tôi thậm chí còn sai .. Tôi sẽ thử nó sau một vài ngày.

[Venera007]

Các cô gái, trước khi sử dụng chúng ta để trong tủ lạnh ít nhất qua đêm nhé! Nếu có nắp mở, thì nó thường là lý tưởng.

Và vì vậy nó hóa ra là chất lỏng. Nó giống như mật ong sớm nở tối tàn, thậm chí còn loãng hơn một chút.
Phần ăn - cho vào tủ lạnh. Nó càng đặc hơn khi trời lạnh.
Và bạn có thể dùng trà thay cho đường, nhìn chung rất đẹp và thơm.
Hôm trước tôi nướng "Mankin Kranz" theo công thức của Elena Tim. Thay vì nước và đường, tôi đổ mật ong này vào cà rốt - hóa ra nó rất ngon.

Venera007, nó có phải là chất lỏng sau khi làm mát không? Hãy thử đun sôi lại. Đổ vào lọ. Và món mà bạn sẽ ăn - trong tủ lạnh qua đêm.

[inka_kot]

inka_kot, Mình đã đổ vào lọ rồi, không muốn đun nữa nên chúng ta ăn siro loãng nhé. Năm sau tôi sẽ thử nấu lại. Bây giờ trời lại ẩm ướt, không thu được bồ công anh ...

[Inessa]

Tôi báo cáo rằng sáng hôm qua tôi đã gặp may mắn với thời tiết, và tôi đã đi theo những bông bồ công anh, may mắn thay, chúng tối gần vịnh của Phần Lan của chúng tôi, và tôi có 5 phút để đi bộ đến vịnh. Con số 600 đáng sợ đến mức không thể kiểm soát được, nên tôi lấy 1 gói, không hề nghĩ đến tỷ lệ nhân đôi. Nhưng .. các cô gái, bạn thậm chí không thể tưởng tượng được nó nhanh như thế nào để xé "đầu" của những bông bồ công anh. Tổng cộng có 1200 con kỳ lân biển trong 1 giờ. Nặng 1200 bông - 1550 gr.

Nấu trên bếp trong một cái chảo

Đây là nước sắc sau khi ép 1 phần hoa

Và điều này đã có với đường, gấp đôi định mức

Hôm nay, siro lạnh thực sự đặc hơn. Sau khi nấu thứ cấp, tôi có màu caramel, và nó thực sự có mùi giống như mùi hoa hồng.

InessaCảm ơn vì sự thúc đẩy sáng tạo!