Kakavia (Kakavya) - Tai Hy Lạp (công thức của Jamie Oliver)

Kakavia (Kakavya) - Tai Hy Lạp (công thức của Jamie Oliver)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
Cá biển (cá rô, cá tuyết)	Có bao nhiêu không phiền
Những quả khoai tây	2 chiếc.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Cần tây	2 thân cây
Một quả cà chua	2 chiếc.
tỏi	3-4 răng
Ngò tây tươi có cuống
Chanh	1 máy tính cá nhân.
lá nguyệt quế
Dầu ô liu

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị rau và cá. Rửa sạch.
• Cắt khoai tây, hành tây và cần tây thành khối vuông.
• Đổ 1-2 muỗng canh vào nồi. l. dầu ô liu và xào rau trong 4-5 phút.
• Băm tỏi thành từng lát và cho vào rau. Chiên thêm 3 phút.
• Cắt nhỏ cọng ngò tây (cắt bỏ lá) và cho vào nồi.
• Thêm cà chua thái nhỏ và lá nguyệt quế.
• Đổ nước cao hơn mặt rau 1-2 cm. Muối. Theo quy tắc, nước phải là nước biển. Nhưng trong điều kiện của chúng tôi thì điều này là không thể. Vâng, và từ những vùng biển có sẵn trên đất nước chúng ta, tôi không dám lấy một ít nước.
• Cho cá vào chảo. Tôi đã có cá vược, cá nhỏ. Nếu cá lớn, bạn có thể cắt thành nhiều phần.
• Nấu súp cá trong 15-20 phút cho đến khi mềm.
• Thêm nước cốt của nửa quả chanh và mùi tây cắt nhỏ vào súp đã chuẩn bị.
• 
• Tôi lấy cả con cá ra và để riêng. Và bạn có thể giải phóng nó khỏi xương và trả lại phần phi lê cá cho tai.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Ghi chú

Tôi đã xem món súp này trên "Jamie Oliver's Culinary Journeys". Tôi quyết định tái sản xuất, nhưng thay thế nước biển (lấy thẳng từ biển) bằng nước máy lọc thông thường. Nó hóa ra rất ngon.

Có nhiều biến thể của súp cá Hy Lạp với sữa hoặc kem. Nhưng dù sao chúng tôi cũng thích nó. Rất cao. Không bình thường với cà chua.

Công thức nấu ăn tương tự

Tai cá trê với bắp nghiền (KitchenAid multicooker) (Manna)

Canh tôm càng xanh (Ivanych)

Mộc nhĩ (Omela)

Ksyushik, ngon làm sao! Thơm ngon! Cảm ơn vì công thức!

[Tumanchik]

Tumanchik -Irisha, cảm tạ

[Ksyusha]

Hấp dẫn. Tôi sẽ phải cố gắng. Cảm tạ, Ksyusha!

[Ksyusha]

Ksyusha, rất ngon miệng! Mùi hương có lẽ là tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức!
🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia!
Chà, tôi thực sự yêu mọi thứ tanh tưởi! Và nhất là khi tôi không tự nấu ăn!
Và tai ... lúc nào cũng thơm và ngon miệng tôi! ... và với một quả chanh ... wow!
Cảm ơn vì đã nộp đơn ... Tôi đã mang nó vào "thùng"!

Ksyusha, tai đúng! Các công thức nấu ăn của Oliver hầu như đều tốt. Và thay vì nước biển, bạn không thể dùng muối biển thông thường. Ksyushenka, cảm ơn bạn đã lắng tai. Tôi rất thích món cá.

[Galina]

Galina, Tatyana, Helena, Natalia, cảm tạ .
Hãy thử nó, có thể bạn sẽ thích nó! Tôi chưa bao giờ nấu canh cá trước đây. Và ở đây chỉ có nó là thẳng cho súp cá và tôi mua ngay bây giờ.

không phải bình thường, mà là muối biển

Nhân tiện, có, tôi đã sử dụng nó.

Nhân tiện, có, tôi đã sử dụng nó.
[/ Trích dẫn]