Kẹo dẻo với kẹo trái cây và mứt cam

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Kẹo dẻo với kẹo trái cây và mứt cam

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đường	400 trước công nguyên
xi-rô glucose (invert)	160 trước công nguyên
gelatin ăn liền	30 g
nước cho gelatin	120 g
nước cho xi-rô	100g
vanilla	nếm thử
kẹo trái cây rất nhỏ	50g
mứt cam	50g
màu thực phẩm
dầu thực vật b / s
hương cam
tinh bột	30 g
đường mịn	70 g
--------	------
hình dạng (khung 25 * 30)

Phương pháp nấu ăn

• Đổ đường vào muôi, đổ nước và siro. Để lửa, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ đến nhiệt độ 116-118 độ.

  Đổ gelatin với nước sôi để nguội. Để nó phồng lên và tan chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng.

  Ngay sau khi siro sôi, đổ gelatin vào bát đánh bông và bắt đầu đánh bông. Gelatin sẽ bắt đầu chuyển sang màu trắng.

  Không ngừng đánh bông thành dòng mỏng, đổ xi-rô vào. Chúng tôi cố gắng không để được trên máy đánh trứng. Chúng tôi tăng doanh thu lên mức tối đa. Thêm hương liệu và vani.

  Lúc đầu sẽ không có gì xảy ra. Khi nó nguội đi, khối sẽ bắt đầu chuyển sang màu trắng, tăng thể tích. Nó sẽ giống như lòng trắng trứng đánh bông. Nó sẽ rất tinh tế và thoáng mát.

  Chúng tôi đặt một nửa khối lượng vào một món ăn khác. Thêm thuốc nhuộm và mứt cam vào phần còn lại. Trộn ở tốc độ thấp.

  Chúng tôi chuyển khối lượng vào túi.

  Đổ kẹo trái cây vào nửa sau và trộn.

  Bôi thật nhiều dầu lên thảm silicone và các mặt của khung. Đổ phần trắng với hoa quả kẹo. Chúng tôi cấp.

  Đặt phần màu với lớp thứ hai. Để ở nhiệt độ phòng ổn định trong 4-8 giờ.

  Rắc đều hỗn hợp tinh bột và đường bột. Lấy ra khỏi khung, lật lại và rắc nửa còn lại lên.

  Cắt thành các miếng mong muốn. Lăn bột với tinh bột trên tất cả các mặt. Quá nhiều gà ra. Gấp vào hộp có nắp.

  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

  Mứt từ cam (ang-kay)

Ghi chú

Tôi đã thấy ý tưởng về một loại kẹo dẻo như vậy trong một blog tiếng Nhật.
Nó rất, rất ngon. Tôi giới thiệu!

Tôi thích! Đẹp và ngon làm sao! Chuyện gì đang xảy ra vậy - Tôi vẫn chưa hình dung được điều đó với món mứt cam của bạn, tôi đang thử nghiệm mọi thứ và đây là một điều khiển trong đầu tôi! Đã muốn!

[ptitsa]

ptitsa, Olga, Tôi đồng ý với mọi từ ngữ.
Ngoài ra, chỉ có mứt cam được làm lần đầu tiên, và sau đó là một món ngon khác.
Angela, cảm ơn bạn đã không để tôi nằm dài trên ghế mà cho tôi động lực để sáng tạo và phát triển các kỹ năng của mình.
Nhưng chút nữa mình sẽ thành thạo công thức này, vẫn chưa có thời gian. Làm bánh cho thứ bảy.

Mình vừa uống trà với mứt cam mà ảnh vẫn chảy nước miếng. Người đẹp trong ảnh !!!

[Olga]

Olga, Irina.cảm ơn cac cô gai! Rất đẹp. Nó không khó chút nào. Làm)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bắt
🔗
Đó là Olka quỷ quyệt đã kết liễu tôi, điều mà tôi biết ơn cả hai người.
Merlochka hóa ra rất mềm, ngon đến nỗi một vài miếng biến mất vào miệng cháu gái tôi chỉ trong vài giây.
Tôi đổ hỗn hợp lên một cái khay, trên đó tôi đặt polyetylen, bôi dầu và nằm xuống giường. Vào buổi sáng, tôi cắt nó, cuộn lại, gấp lại và chờ các thành viên khác trong gia đình đánh giá cao.
Angela, hãy để anh hôn em ....... sau, nếu em muốn.

[Sveta]

Sveta, Tôi rất vui! Nó hóa ra tuyệt vời. Và trẻ em thích những thứ này. Vì vậy, bây giờ bạn phải làm và làm)