Bánh "SharlOtanka"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho charlotte
táo	4-5 chiếc.
trứng gà	5 miếng.
Đường	200 g
bột mì	160 g
dừa bỏ vỏ	2-3 st. l.
cho bánh quy
trứng gà	5 miếng.
Đường	200 g
bột mì	160 g
carob	3-4 muỗng cà phê
để ngâm tẩm
kem 20%	200 g
sữa đặc	3-4 muỗng canh. l.
kem bơ làm sẵn 18%	160 g
Hạt được thái nhỏ	3-4 muỗng canh. l.
cho men
ca cao	3-4 muỗng canh. l.
bơ	150 g
sữa đặc	3-4 muỗng canh. l.
bơ cacao	20 g

Phương pháp nấu ăn

Tôi nướng một chiếc bánh quy và một chiếc bánh quy, tôi để mọi thứ nguội bớt (tôi nướng vào buổi tối và lấy bánh vào buổi sáng) Tôi cắt chiếc bánh quy thành hai phần. Tôi ngâm lớp dưới cùng với kem bơ làm sẵn với các loại hạt xay trộn trong đó (khi tôi mua sữa đặc, tôi tìm thấy một lọ kem và quyết định thử nó, nó có vị giống như mascarpone, mềm và dễ chịu, không ngọt và dễ bị tán), Mình cho than thạch vào lớp dưới cùng của bánh quy và cắt thành từng miếng vuông, nhưng không hoàn toàn và ngâm với kem đánh bông với sữa đặc (mình không đánh phần đỉnh quá, nó lỏng) để tẩm bột. vào các vết cắt của charlotte và rắc các loại hạt đã xay. Tôi thấm một chút lên lớp trên cùng của bánh quy và đặt nó trên than đá. Đổ sô cô la lên trên mặt bánh và trang trí. Men - đun chảy bơ ca cao, bơ trong nồi cách thủy, thêm sữa đặc và ca cao, trộn đều tất cả và để nguội.

Ghi chú

Các cô gái quyết định biến ý tưởng của mình thành hiện thực, kết hợp charlotte với một chiếc bánh quy trong một chiếc bánh. Và cái tên gắn liền với anh ta là "SharlOtanka". Hóa ra bánh rất tinh tế và ngon, thấm vừa phải, không bị khô, không ngọt gắt. Chỉ có một điều thất vọng, tôi muốn trang trí bằng mastic, nhưng mastic không thành công, tôi hoàn toàn quên mất nước chanh, và không có thời gian để chạy ra cửa hàng, vì vậy việc trang trí bánh thành ra khá đơn giản, không phải năm mới. Vì vậy, tôi đã không chụp toàn bộ. Nhưng khi tôi thử nó, mọi bực bội của tôi về trang trí và trang trí không còn nữa. Đây là cách nó xảy ra trong bối cảnh

... Tôi biết chắc rằng tôi sẽ nướng nó thường xuyên, và nếu nó được trang trí tốt, tôi sẽ chụp ảnh và đăng lên đây. Ăn thử đi, bánh rất ngon. Tôi sẽ rất vui nếu ý tưởng với charlotte hữu ích cho ai đó.
Chúc mọi người năm mới vui vẻ, sức khỏe và công thức nấu ăn mới.