Bánh thạch (dựa trên "Marinkin's Tvorinok")

[Marina40]

Bánh thạch (dựa trên "Marinkin's Tvorinok")

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Pho mát Cottage	250 g
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Kefir	0,3 ly
Bột mì	1 / 2-2 / 3 cốc
Bột nở	0,5 gói
đổ đầy
Phi lê gà	1 máy tính cá nhân.
Cây cung	1 máy tính cá nhân.
Khoai tây luộc	1 máy tính cá nhân. (lớn) hoặc 2 chiếc. ở giữa
Bí xanh non	0,5 chiếc.
Muối, gia vị
Bơ	10 g

Phương pháp nấu ăn

• Luộc lườn gà và khoai tây. Cắt thành từng miếng nhỏ, thêm bí xanh (cũng băm nhỏ), hành tây và gia vị tùy theo khẩu vị của bạn (tôi có muối, tiêu, gia vị cho thịt, tỏi khô và ngò tây).
• 
• Cho muối, đường, dầu thực vật và trứng vào bát. Thêm phô mai và xay mọi thứ đúng cách để không bị vón cục. Đổ một vài thìa kefir và khuấy lại. Đổ bột mì đã rây với bột nở vào khối lượng thu được và cuối cùng là nhào bột. Về độ đặc, nó sẽ đặc hơn so với bánh kếp: nghĩa là không phải đổ từ thìa mà vẫn giữ nguyên hình dạng.
• Múc khoảng 2/3 phần bột xuống đáy đĩa và dàn phẳng.
• 
• Đặt nhân bánh và một vài miếng bơ lên ​​trên
• 
• Chúng tôi đóng chiếc bánh của chúng tôi với một phần ba còn lại của bột (tôi thực sự đã thêm 2 thìa kefir vào nó để nó được phân phối tốt hơn trên bề mặt)
• 
• Và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 * trong 40 phút.
• Đây là cách chiếc bánh của tôi trông như thế nào
• từ phía trên
• 
• từ phía dưới
• 
• và trên vết cắt
• 
• Chiếc bánh hóa ra rất ngon: mềm, mềm và thơm. Zucchini (của tôi) không cảm thấy chút nào trong nhân, nhưng nó làm cho nó ngon ngọt.

Món ăn được thiết kế cho

1 bánh trên chảo nướng 24 cm

Thời gian chuẩn bị:

40 phút chuẩn bị, 40 phút. sản phẩm bánh mì

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng, 170-180 *, 40 phút.

Ghi chú

Tôi đã xem công thức làm món bánh này trên YouTube, trên kênh "Marina's Tvorinki" (tác giả - Marina40 - một thành viên của diễn đàn của chúng tôi). Tôi thích thú và chiến thắng bởi thực tế là ít bơ đi vào bột và không có bơ thực vật và sốt mayonnaise.
Đây là video về quá trình chuẩn bị ban đầu của món Bánh tráng men này

Công thức nấu ăn tương tự

Flonyard với rau (bánh thạch) (Arka)

Bánh bắp cải bào, tùy chọn N2 (Mandraik Ludmila)

Bánh bắp cải bào, tùy chọn N1 (Mandraik Ludmila)

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, Tôi cũng đang tìm kiếm một chiếc bánh thạch không có sốt mayonnaise. Và vượt qua! Bạn đã tìm thấy anh ấy!
Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Tôi cũng đang tìm kiếm một chiếc bánh thạch không có sốt mayonnaise. Và vượt qua! Bạn đã tìm thấy anh ấy!
Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Irina, nướng bằng mọi cách - bạn sẽ không hối tiếc chút nào. Nó được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng và cũng nhanh chóng, có thể ăn

Cảm tạ .
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó, nhưng với bột CH và không có khoai tây,
zucchini sẽ đủ cho sự ngon ngọt.

Olenka! Công thức tuyệt vời! Và bí ngòi rất tiện dụng! Tôi sẽ đánh dấu trang và tôi sẽ làm ngay! : girl-yes: Bắt buộc !!! Cảm ơn rât nhiều!

Wow thật là một chiếc bánh
Zucchini là nơi gắn
Tôi sẽ nướng

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm

Len, trong công chúa? Lúc đầu tôi cũng muốn nướng trong đó, nhưng chỉ có một vú. Hình dạng chiều cao 24 cm không vừa với Công chúa, và không có gì để bôi bẩn trên một khu vực rộng lớn, một chiếc bánh kếp sẽ ra đời.

Olenka! Công thức tuyệt vời! Và bí ngòi rất tiện dụng! Tôi sẽ đánh dấu trang và tôi sẽ làm ngay!

Cảm ơn bạn trùng tên thân yêu

Olga, với công thức đầu tiên dành cho bạn! Cuối cùng, bạn đã quyết định chia sẻ những món quà của mình với mọi người! Một loại bột như vậy sẽ phù hợp với bất kỳ loại nhân nào, tôi lấy nó để đánh dấu và tôi chắc chắn sẽ làm được. Cảm tạ!!!

Wow thật là một chiếc bánh
Zucchini là nơi gắn

Các cô gái, đừng quên cho biết sau này nó sẽ thành ra như thế nào với bí xanh.

Bột như vậy sẽ phù hợp với bất kỳ loại nhân nào, tôi mang nó vào dấu trang và tôi chắc chắn sẽ làm được

Gal, bản thân tôi đã rất vui khi tôi bắt gặp món bột thạch sữa đông này! Dần dần bắt đầu rời xa men bia, và mọi thứ tôi đã thử đều béo và nặng. Và đây chính là điều! Đừng quên kể về các món nướng với nhân khác.

[Olga]

Bột này phù hợp với bất kỳ loại nhân nào.

nhưng tôi nghĩ - tôi nên áp dụng một bó hành lá đã trồng trong vườn ở đâu!
Olga, cảm tạ! Rất đúng giờ, hôm nay ta sẽ cố gắng làm, bằng không ta ngày mai không có việc gì cho nam nhân ăn, bữa tối còn có, hành dùng!

[Bến du thuyền.]

nhưng tôi nghĩ - tôi nên áp dụng một bó hành lá đã trồng trong vườn ở đâu!

Bến du thuyền., Tôi có thể tưởng tượng nó sẽ ngon như thế nào! Hành lá và nhân trứng là món yêu thích của tôi

Olya, cảm ơn vì công thức! Quá đẹp, được đánh dấu trang, tôi chắc chắn sẽ thử

[Olchik!]

Olchik! Thứ lỗi cho tôi vì đã gọi cho bạn Julia để cảm ơn! Tôi đã nói chuyện riêng với một cô gái khác và tự động đánh gục bạn như Yulia ...
Chiếc bánh này rất tuyệt và ít nhất là một chút, nhưng ăn kiêng hơn bánh nướng mayonnaise.
Và, đã có, bột đông là món yêu thích của tôi!
Cảm ơn vì công thức!

Thứ lỗi cho tôi vì đã gọi cho bạn Julia để cảm ơn!

Và tôi thích nó, thậm chí có vẻ như "Julia" hợp với tôi hơn.

Chiếc bánh rất tuyệt và ít nhất là một chút, nhưng ăn kiêng hơn bánh nướng mayonnaise

Cảm ơn bạn thân mến!

Ôi, Olya, với một kiệt tác của cha! Urrah!

[Olga]

Olga, bánh rất đẹp!

[Irina]

Ôi, Olya, với một kiệt tác của cha! Urrah!

Thật là một kiệt tác! Olya trực tiếp xấu hổ, đây là một trong những chiếc bánh mà tôi đã làm bạn chán ngán hôm trước khi tôi gặp.

Olga, một chiếc bánh rất đẹp!

Cảm tạ, Irina! Anh ấy cũng rất ngon ...

Choi làm phiền bạn? Bạn đã mua phô mai và loại nào? Và sau ngày hôm qua, tôi vẫn chạy đến Alla ngày hôm nay, và điều đó, vâng ...

Bạn đã mua phô mai và loại nào?

Zagorsky không được mang đến vào thứ Bảy, vì vậy cô ấy đã lấy chiếc đầu tiên mà cô ấy xem qua, nhưng chọn loại không có hạt, nhựa. Nhưng phô mai còn hơi khô nên tôi phải thêm kefir vào bột.

Và sau ngày hôm qua, tôi vẫn chạy đến Alla ngày hôm nay, và điều đó, vâng ...

Thật thú vị. Và tôi sẽ đi vào ngày mai, nếu các vì sao phù hợp. Tady, ở cùng một nơi vào cùng một giờ? Hy vọng chúng ta quen nhau

Aha!

Các cô gái nhỏ, giúp đỡ một người bạn - sẽ có đủ bột cho Công chúa hay bạn tăng gấp đôi định mức?

[Olesya]

Olesya, bạn sẽ không tin: Bản thân tôi cũng đang ngồi vò đầu bứt tai về điều này. Đối với tôi, dường như không có nhiều bột nhào ra khỏi 250 g pho mát nhỏ, trong Princess, chiếc bánh sẽ giống như một chiếc bánh kếp. Tôi sẽ lấy tỷ lệ sữa, tức là 500 g pho mát.

Đừng đánh giá bộ não của bạn, Olenka, tôi đã làm một phần đôi, và tôi đã kéo dài nó như một công chúa. Bây giờ chúng ta hãy xem kết quả sẽ như thế nào
Kết quả là gì,
🔗
Ngoài đời, đẹp trai, trong ảnh không phải lắm, thơm lắm!
Phần bột gấp đôi, nhưng pho mát nhỏ ít hơn, một gói 400 gram, và tôi cũng ăn vài thìa trong khi quyết định bao nhiêu bột để nấu
Nhân - hành lá với trứng và một thìa lớn kem

Đừng đánh giá bộ não của bạn, Olenka, tôi đã trộn lẫn một phần đôi,

Olesik, tôi đang tự vỡ đầu vì chính mình: Tôi đã nhào trộn hai phần bột và nhân bánh. Nói chung, trong khi tôi đang loay hoay với phần thứ hai này, thì chiếc bánh ở Princess đã được chiên lên trên một cách đáng chú ý (chắc hơn của bạn). Không, có điều gì đó, rõ ràng là bạn có thể, nhưng tôi không thích điều đó. Tóm lại, công thức phải được điều chỉnh cho phù hợp với các Công chúa.

Hãy thích nghi với nó sớm hơn là muộn hơn ... Tôi sẽ đợi trong bụi cây bây giờ.
Bạn sẽ không lâu đâu. Tôi cũng muốn nó.

Song, ra khỏi bụi cây cần tỷ thí công chúa gấp đôi.Nhưng tôi không biết nhân bánh, tôi không có hành tây giống như của Olyushka, nhưng tôi thường làm nhân bằng mắt.
Biryusinochka, tôi mới để ý, tôi không nói cho bạn biết pasiba, cám ơn bạn thân yêu, chiếc bánh rất xuất sắc, bây giờ tôi sẽ viết lại nó trong một cuốn sổ "để lại cho hậu thế"
Bạn đã không làm cho phiên bản ngọt ngào? Chỉ cần thêm một ít đường?

Bạn đã không làm cho phiên bản ngọt ngào?

Ishsho không có thời gian, hôm qua mình mới bắt đầu làm bánh từ bột này lần đầu tiên. Và tôi không biết liệu mình có gặp nhau khi ăn thử bánh ngọt hay không: bằng cách nào đó, thịt của tôi được công nhận nhiều hơn

bạn cần một tỷ lệ thử nghiệm gấp đôi cho công chúa. Tôi không biết điền

Với tôi, bột nhào tốt hơn nên lấy theo tỷ lệ một rưỡi, cho 300-400 g phô mai tươi, và làm nhân từ một miếng phi lê gà (hoặc giảm khoai tây với bí ngòi).

Biryusinochka, tôi chỉ để ý, tôi đã không nói với bạn pasiba, cảm ơn bạn thân yêu, chiếc bánh rất tuyệt

Cảm ơn bạn, Olesik Rất vui vì bạn thích nó! Bạn là người đầu tiên nướng bánh từ bột này

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, Thật là đẹp !!!

Hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh trong Princess trong một hình thức cho một chiếc bánh thạch, đồng thời tôi đã thử hình thức đó (hóa ra chỉ là siêu)

Được làm từ 270 gram phô mai mềm, 1/2 chén kefir và 200 gram
ly bột mì. Mặc dù thực tế là bột mì là ngũ cốc nguyên hạt, nhưng chiếc bánh đã trở thành
đấu thầu nhất. Rán riêng phần ức với hành tây trong phần nhân và
cải bắp.

Nó không chỉ ngon mà còn rất ngon nữa.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena! Thật là một chiếc bánh tuyệt vời! Tôi rất vui vì tôi thích công thức

[Olga]

Olga, cảm ơn bạn! Hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh như vậy. Có quá nhiều chất liệu, vì vậy tôi có một chút bị hỏng, nhưng rất ngon. Bột thật tuyệt vời. Tôi đã có nhân: súp lơ + thịt heo xay + hành tây chiên. Không xét xử nghiêm khắc, nhưng đây là bằng chứng vật chất:

Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!
Cảm tạ!!!

Đánh dấu kiểm, cảm giác dễ chịu khi đọc, công thức nấu ăn như thế nào

Có quá nhiều lấp đầy

Hoặc bột không đủ

Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!

Và tôi đã nướng nó năm lần rồi. Họ thậm chí còn cầu xin lòng thương xót, họ nói: "Mẹ ơi, chuyển sang món khác." Bột rất tốt

Hoặc bột không đủ

Lần sau tôi sẽ làm bài kiểm tra nhiều gấp đôi. Tôi không muốn giảm lượng chất làm đầy.

Lần sau tôi sẽ làm bài kiểm tra nhiều gấp đôi. Tôi không muốn giảm lượng chất làm đầy.

Và đây là quyết định đúng đắn mà tôi đã đưa ra bố cục cho một biểu mẫu rất nhỏ

[Olga]

và tôi và tôi cần điều này: cô gái-vâng: ngon và ít chất béo và đơn giản và cuối cùng ..
Olgacảm ơn bạn

[Olga]

và tôi và tôi cần điều này: cô gái-vâng: ngon và ít chất béo và đơn giản và cuối cùng ..
Olgacảm ơn bạn

Katya, tôi hy vọng bạn sẽ thích chiếc bánh. Tôi thường nướng nó - thực sự rắc rối và ngon

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! Tôi cũng lang thang vào Pie của bạn!
Muốn làm. Còn lại chỉ có một con gà, khoai tây ... Nhưng đây là một quả bí xanh, chỉ là những khối đông lạnh! Nó sẽ phù hợp ?? VÀ?
Và nhiều voprosets khác - Và trong phim hoạt hình CHƯA THỬ - lò nướng?
Cảm ơn vì công thức!

Đã thêm vào Thứ Hai, 14 tháng 3 năm 2016 12:36 CH

OH! Blinky- Beal !!! Và không có pho mát nhỏ !!! Tối qua, tất cả đều được Tanya - Admin ...
FSE - sau đó việc nướng bánh bị hoãn lại cho buổi tối! Tôi sẽ mua!

Và mới hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh như vậy với súp lơ, giăm bông và pho mát còn sót lại. Bây giờ tôi đang làm một phần gấp đôi của bột. Ngon ngon! Olga, cảm ơn bạn một lần nữa!

[mamusi]

mamusi, dạ tiệc10, Các cô gái, cảm ơn!

Muốn làm. Còn lại chỉ có một con gà, khoai tây ... Nhưng đây là một quả bí xanh, chỉ là những khối đông lạnh! Nó sẽ phù hợp ?? VÀ?

Rita, bây giờ vào mùa đông, tôi không có bí ngòi: gà luộc và khoai tây, đôi khi (mỗi lần khác) hành tây, gia vị, bơ - và fsio! Tôi chưa bao giờ nướng với bí ngòi đông lạnh, nhưng tại sao không thử?
Tôi đã không làm điều đó trong một chiếc máy nhiều bánh và tôi thậm chí không biết cách làm điều đó: bột khá lỏng, liệu phần trên có thời gian để "lấy" trước khi lật nó không? Tôi thích nhất là lò nướng.Tôi đã thử nó một vài lần trong Pizza Maker, tôi không thích nó - bánh bị ướt. Đối với tôi trong lò - vừa phải

Và mới hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh như vậy với súp lơ, giăm bông và pho mát còn sót lại.

Dấu kiểm, ở đây với nhân là một trường rộng lớn cho trí tưởng tượng, bạn có thể nhồi rất nhiều thứ vào đó. Toàn bộ chip nằm trong bột.

Bây giờ tôi đang làm một phần gấp đôi của bột. Ngon ngon! Olga, cảm ơn bạn một lần nữa!

Toàn bộ điểm là ở bột.

vâng, bột đã thu hút tôi! Số lượng lớn, có với sữa đông.
CV, không, lần đầu tiên tôi sẽ không đặt bí ngòi kem, tôi không muốn mạo hiểm, và tất nhiên là tôi sẽ không! Tôi hiểu ý bạn, và mặc dù tôi có Công chúa. Tôi sẽ làm điều đó trong lò nướng! Sau đó hủy đăng ký! Cảm ơn bạn.

Tôi đã không làm điều đó trong một chiếc máy nhiều bánh và tôi thậm chí không biết cách làm điều đó: bột khá lỏng, liệu phần trên có thời gian để "lấy" trước khi lật nó không? Tôi thích nhất là lò nướng. Tôi đã thử nó một vài lần trong Pizza Maker, tôi không thích nó - bánh bị ướt. Đối với tôi trong lò - vừa phải

Tôi hoàn toàn đồng ý. Sau nhiều lần thử nghiệm với các phim hoạt hình khác nhau, Princessskaya và Prümel đã đi đến kết luận rằng những chiếc bánh ngọt ngon nhất đang ở trong lò nướng!

Tôi đã làm hai chiếc bánh nhỏ. Đây là cái đầu tiên

Chiếc thứ hai bị vỡ một chút khi ra khỏi khuôn. Nhân bắp cải với trứng. Bột rất đơn giản và ngon! Cảm ơn bạn!

[Mập mạp]

Mập mạp, Sveta! Thật là một chiếc bánh màu hồng
Điều đó xảy ra mà đôi khi tôi cũng muốn rụng rời khi lấy nó ra khỏi khuôn. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng điều này xảy ra nếu tôi cho nhiều nhân, và nếu nó bị chảy nước và nặng
Tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra tòa

nếu tôi đặt nhiều miếng trám,

Có, nó làm cho trường hợp của tôi tốt hơn. Và hình thức cao. Tôi chắc chắn sẽ tính đến

Hoặc, như một tùy chọn, làm thêm bột và lót khuôn bằng giấy nướng. Nhân tiện, Marina chỉ làm điều đó trong công thức gốc trên video.

Tôi có những cái silicone. Cái thứ nhất tự mình nhảy ra, phong độ không cao. Và cái này không muốn nếm thử cũng không ảnh hưởng gì,

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, Olga, hôm qua tôi đã nấu chiếc bánh của bạn, nhưng tôi không báo cáo
Tôi trông không ăn ảnh ... nhưng rất ngon ngấu nghiến... .. Tôi đã ăn nó trong một củ cải, tôi chỉ có một kusmanchik nhỏ xíu, nhưng tôi có thể làm gì, với tư cách là một đứa trẻ CHƯA CÓ !!! Nếu nó đói đi làm ... và khi nào tôi cưới ???
Tôi báo cáo ... nhân bánh là bắp cải hầm (phần còn lại của Staropolskaya - từ Toshibka))) cộng với trứng luộc cắt nhỏ và hành lá.
Tôi thực sự thích bột, nhưng tôi không có đủ cho lớp trên cùng, hình dạng quá lớn ... và pho mát nhỏ chỉ có 200 g, vì vậy phần trên bị đục lỗ, mặc dù đã thêm 2 thìa kefir và bôi bẩn cẩn thận ... đó là lý do tại sao tôi không chụp ảnh!
Tôi chắc chắn sẽ đăng bài tiếp theo! Cảm ơn vì công thức! :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, hôm nay tôi cũng nướng hai cái bánh này. Thay vì ức cho nhân bánh, tôi luộc đùi gà phi lê, nó trở nên ngon hơn và mềm hơn nhiều. Và tôi cũng vậy, hầu như không có đủ bột để đóng phần đầu. Mỗi lần nấu ăn, tôi tự hứa với bản thân sẽ làm nhiều bột hơn, và hầu như lúc nào tôi cũng khó có thể vừa vặn.

Nhưng ngon

Tôi rất vui vì tôi thích nó

Tôi đến với một lời cảm ơn lớn! Chiếc bánh thật lộng lẫy! Ngay cả việc tôi quên cho bột nở vào cũng không làm hỏng nó. Đã bắn hai phát vào công chúa. Nhân bánh tự làm: bò kho, trứng, hành phi, bí ngòi, rau thơm. Rất ngon. Cô tự mình ăn, không thể tự xé mình.

Tôi đến với một lời cảm ơn lớn! Chiếc bánh thật lộng lẫy!

Olga, tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh. Khi tôi khám phá ra loại bột này cho chính mình, tôi gần như bỏ lò men (tốt, nếu chỉ là những chiếc bánh nướng có khẩu phần nhỏ). Và thực sự - ăn đi, ăn đi ... nhưng không có cảm giác nặng và ăn quá nhiều

phổi bò, trứng, hành tây chiên, bí ngòi, rau thơm. Rất ngon.

Đây là một biến thể khác của quả trám Cảm ơn vì ý tưởng!