Bánh men với phô mai và phô mai tươi trong chảo

[Bột]

Bánh men với phô mai và phô mai tươi trong chảo

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Nước hoặc bất kỳ chất lỏng ngon nào khác (tôi lấy lại từ pho mát, như thường lệ, nhưng mặn, và nếu không, sau đó thêm 0,5 muỗng cà phê muối)	125 g
Men	4 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	30 g
Bột mì	325 g
Dầu thực vật	25 g
đổ đầy
Mọi loại pho mát cứng, kể cả pho mát đã qua chế biến	140-150 g
Pho mát Cottage	140-150 g
Muối nếu cần	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Người thợ làm bánh mì đang khuấy bột.
• Phô mai (tôi có 2 phô mai đã chế biến) nạo trên một máy xay thô (trước khi hơi đông lạnh), trộn với phô mai tươi, muối nếu cần. Tôi cũng đã thêm cây xanh, bao gồm cả jusaya.
• Tạo hình chiếc bánh theo nguyên tắc Ossetian: cán mỏng một chiếc bánh kếp, cho nhân vào, cho vào “túi” và cán mỏng cẩn thận.
• Bôi mỡ vào chảo, nếu cần, hãy đặt bánh, để nó tăng lên trong nửa giờ hoặc một giờ. Chiên dưới nắp. Rán mặt dưới - trở mặt, chiên cho đến khi chín mềm. Ngọn lửa nhỏ.

Món ăn được thiết kế cho

850 g

Chương trình nấu ăn:

Bếp hoặc Công chúa

Ghi chú

Lần đầu tiên mình chiên một chiếc bánh như vậy trên chảo mà lại chọn loại đường kính nhỏ, thành ra chiếc bánh lại dày đến khó tin ... Nhân với anh ấy là không đủ.
Lần thứ hai tôi chiên trong Princess - đây là trong ảnh.
Công thức từ trang web RussionFood, cảm ơn tác giả Elena Puzanova.