Bánh ngọt "Trạm"

Bánh ngọt "Trạm"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	2 muỗng canh. (260 g)
Đường	2 muỗng canh. (400 g)
Kem chua 20%	2 muỗng canh. (400 g)
Nhiều trứng	2 chiếc. (120-140 g)
Ca cao	1 muỗng canh. l. (5 g)
Soda (không dập tắt)	1 muỗng cà phê
Kem phủ lên bánh:
Sữa	6 muỗng canh. l. (90 ml)
Đường	6 muỗng canh. l. (80 g)
Bơ	50g
Ca cao	3 muỗng canh. l. (15 g)

Phương pháp nấu ăn

• Trộn khô (bột mì, soda, đường, ca cao), đổ kem chua vào và đánh trứng, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. bột sẽ là độ dày của kem chua lỏng.
• các cô gái, kết quả là bột nên khá lỏng, giống như kem chua lỏng. nếu nó không phải là chất lỏng, thêm một quả trứng khác (trứng nên 120-140 gram). độ thoáng-độ xốp phụ thuộc vào chất lỏng của bột nhào
• đổ lên một tấm nướng đã được bôi mỡ (tôi đã phủ một lớp vải chống dính lên đó). nướng trong 30 phút ở 180⁰C, hoặc cho đến khi nướng ở giữa.
• Tráng bánh nóng với mứt chua (tôi có mứt nho), làm nóng trước trong lò vi sóng. phủ bằng men.
• Trộn đường với cacao. Đun sôi sữa, thêm đường và ca cao vào, nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, ước chừng. 10 phút. (Tôi nấu trong 5 phút, nó ra nước, nhưng rất ngon) thêm bơ vào cuối nấu.
• áp dụng tráng men cho lớp, khi nó nguội bớt - cắt thành kim cương.
• 

Ghi chú

Tôi đã mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm ngon nào !!! ai còn nhớ chiếc bánh Vokzalnoe - những lớp sô cô la được kẹp với mứt chua và phủ đầy men sô cô la - và chúng đây rồi!

những chiếc bánh trở nên tinh tế nhất, thoáng mát, xốp và ngon không thể tưởng tượng được! nhưng chúng được thực hiện trong tối đa 20 phút. vậy nhà ga, bay vào ai!

những chiếc bánh thoáng mát tinh tế nhất

một sự kết hợp tuyệt vời giữa sự đơn giản và tốt đẹp, và để hoàn toàn tĩnh tại, cần phải đặt chúng chồng lên nhau trước khi tráng men ... nhưng những hình thoi một tầng cũng rất nhanh chóng rời đi

Một người bạn đã chia sẻ công thức này với tôi vào những năm 90 đói bụng, chúng rất ngon và bây giờ tôi đã đào cuốn sách nấu ăn cũ của mình lên và thấy công thức này đã được nướng - chắc chắn rồi, HỌ! Tôi chỉ nặng hơn tất cả mọi thứ tính bằng gam, nếu không tôi đã mất thói quen đo kem chua bằng kính

dành cho những người chỉ định làm bánh nướng - tôi nhận thấy rằng bột đang trên kem chua mềm và dịu hơn nhiều so với kefir



BÁNH - các sản phẩm bánh kẹo làm từ bán thành phẩm nướng từ các loại bột khác nhau (bánh quy, bánh mì ngắn, sữa trứng, bánh bông lan), protein đánh bông, v.v. với nhiều loại phết và nhân khác nhau (kem, protein đánh bông, bơ, trái cây và quả mọng, vv) ... Theo quy luật, chúng có thiết kế bên ngoài đẹp do sử dụng các vật liệu hoàn thiện khác nhau và hình thức ban đầu. Chúng có hàm lượng calo cao, chứa nhiều đường và chất béo. Những miếng bánh được cắt ra còn được gọi là bánh. Các loại bánh ngọt rất phong phú. Mỗi sản phẩm có tên riêng, có tính đến bán thành phẩm nung và vật liệu hoàn thiện. Tại nhà, bạn có thể làm rất nhiều loại bánh từ các loại bột khác nhau. Bánh dễ hỏng nên bảo quản trong tủ lạnh.

Và bạn có thể thay thế kem chua cũng rất tốt. kefir dày? Và sau đó nó đầy kefir, nhưng bây giờ không có kem chua trong tay. Và "Vokzalny" muốn rất rõ ràng, như thể bây giờ "tốc độ" thứ 12 khởi hành từ con đường đầu tiên

[Bão tuyết,]

... Và "Vokzalny" muốn rất rõ ràng, như thể bây giờ "tốc độ" thứ 12 khởi hành từ con đường đầu tiên

Aha! Đến Kiev ...

Bão tuyết, một cái gì đó nói với tôi rằng bạn có thể thay thế kem chua bằng kefir dày. Và điều gì đó khác nói với tôi rằng bạn có thể nướng trong phim hoạt hình ... Chà ... tôi đã bị mất tích ở đây, trong khi Lissy không, nhưng Lyudok sẽ đến, cô ấy sẽ chọn tóc cho tôi để có những lời khuyên quý giá

[IRR]

IRR, Irusya, cảm ơn bạn đã giúp đỡ! và sau đó tôi nalopal ga xe lửa và đi! vừa quay trở lại, ufff trong phim hoạt hình, tôi nghĩ bạn có thể dễ dàng chỉ nướng một nửa phần trên phim hoạt hình, bạn cần nhào trộn - chúng phát triển mạnh mẽ và phần đầy đủ sẽ không vừa, theo tôi.

metel_007, Irishka nói đúng - tôi nghĩ nó có thể được thay thế. nhưng tôi không bao giờ nướng như vậy, vì vậy lời khuyên hoàn toàn là lý thuyết. cho tôi biết điều gì sẽ xảy ra nếu bạn quyết định nướng trên kefir, được không?

Tầm gửi, Mila007, Crochet, celfh, các cô gái, tôi rất vui vì tôi thích công thức này, hãy thử nó - cho tôi biết

Nhân tiện, hôm nay bánh không bị cứng lại, mềm và thoáng như hôm qua có thể vì không có dầu trong đó?

[Của Lisss]

Tôi là người đầu tiên, tôi là người đầu tiên!

Của Lisss, cảm ơn vì công thức đơn giản nhưng ngon. Tôi nướng và bỏ đi, anh ấy đông cứng lại (cả cái bánh bị vỡ ra) Đột nhiên chồng tôi đến, anh ấy tự cắt nó (vẫn còn ấm, và không đúng con dao), tự mình cắt (à, ít nhất tôi đã chụp ảnh, và sau đó tôi nó) và đặt nó, khi cho con ăn, trong một cái đĩa cho mèo (tôi đã rửa nó và để nó trên gác - ai mà biết rằng nó sẽ trốn trước mặt tôi) Chà ... đây ... chúng ta có những gì chúng ta có Chà, nhưng

shl. Ai làm thì lưu ý làm 2 lần là phù hợp, lần sau mình sẽ nướng thử tấm nướng lớn hơn cho d. (a - Tôi quên mất, ngâm trong mứt mộc qua)


Cảm ơn tác giả LISSSE và Suslu (cô ấy đề nghị áp dụng nước ấm đóng băng, không nóng - tôi sẽ bị chảy nước)

Này, phần còn lại của dòng dành cho vé bánh nướng! Số thanh toán đóng một lần, tất cả chúng ta cùng nhau chuyển sang thanh toán số 2 tu-tu

Cô gái, và kem chua nên đặc, al không? Trong phim hoạt hình, chưa có ai thử làm điều đó? Tôi có thể sẽ thử Toda tối nay. Nhưng tôi chỉ nghĩ rằng trong phim hoạt hình sẽ có một chiếc bánh rất cao. Chúng tôi sẽ phải cắt nó thành nhiều lớp. Đây là tất cả những suy nghĩ thành tiếng

[Bão tuyết!]

Cô gái, và kem chua nên đặc, al không? Trong phim hoạt hình, chưa có ai thử làm điều đó? Tôi có thể sẽ thử Toda tối nay. Nhưng tôi chỉ nghĩ rằng trong phim hoạt hình sẽ có một chiếc bánh rất cao. Chúng tôi sẽ phải cắt nó thành nhiều lớp. Đây là tất cả những suy nghĩ thành tiếng

Tôi quên viết - cuối cùng tôi đã làm được trên kefir. Bão tuyết! trên kefir.
Đúng, Rus, làm 2 cái bánh hoặc cắt sau sẽ có 1 cái bánh!

[IRR]

IRR Và đường kính của khuôn là bao nhiêu, bạn đã đổ bột chưa?

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, chắc chắn rồi !! chính xác là 9 kopecks !!!

vâng, chắc là mứt, ăn mứt sẽ mát, nhưng với mứt chua cũng vậy, một bài hát

kem chua Tôi có 20%, Prostokvashino - chúng tôi có nó. nhưng nếu bạn IRR trên kefir vẻ đẹp như vậy hóa ra, sau đó, bạn có thể, dường như, những gì bạn muốn cho vào - ngay cả sữa chua, thậm chí kefir, bất kỳ loại sữa chua nào ...

Rusya, trong phim hoạt hình làm một nửa phần, chúng phát triển như động vật! sẽ không phù hợp với một phim hoạt hình đầy đủ! trên tấm nướng tiêu chuẩn của tôi (đối với lò nướng có thể tích 58 lít), tôi có một lớp dày 1 cm ở các cạnh và 4 cm ở giữa

Các cô gái, trong phim hoạt hình, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời và hơn nữa, phần đầy đủ phù hợp. Nó hóa ra rất ngon. Chồng tôi, người được cho là đang dỡ hàng ngày hôm nay, và thậm chí sẽ không thử chúng, sau khi suy nghĩ một chút, đã lấy nhiều thứ hơn bất cứ ai khác. Những đứa trẻ cũng thích nó. Tôi sẽ đăng ảnh vào ngày mai, được không? Tôi đi ngủ đây, tôi mệt mỏi.
Cảm ơn vì công thức !!! Thơm ngon!

Các cô gái, Vokzalnoe khác buổi tối như thế nào?
Trong ký ức của tôi, chỉ một chiếc bánh như vậy được gọi là Buổi tối, tôi yêu thích nó

Bây giờ tôi đã ném một nửa.
Và lớp phủ sô cô la cho toàn bộ phần bắt đầu đóng, nhưng dày hơn.

[IRR]

IRR Và đường kính của khuôn là bao nhiêu, bạn đã đổ bột chưa?

Tôi có một tấm nướng hình chữ nhật chống dính - 27 x 20. Về đường kính - Tôi bị nóng ... Với dữ liệu như vậy, diện tích hiện tại được tính

[Của Lisss]

Của Lisss, cảm ơn từ tôi và gia đình
Tôi đã làm bánh ngon như vậy với mứt mận anh đào. Công thức đã đến với cha "nhanh, rẻ, ngon".
Bằng chứng bằng hình ảnh quá lười biếng để làm

Và những điểm cộng được phân bố ở đâu?



Rất ngon, rất nhanh và rẻ bất ngờ. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ nướng một chiếc bánh nhiều hơn một lần. Rất ngon.
Và tôi rất vui vì bạn đang sử dụng một số công thức của tôi. đối với sức khỏe của bạn!

Và tôi ở đây, như đã hứa, với một phóng sự ảnh.
Đây là một chiếc bánh trong phim hoạt hình:

toàn bộ một mẻ nướng 60 + 30 phút.
Sau 60 phút, tôi nhìn vào, nó vẫn còn ẩm, thêm 30 phút và mọi thứ là ok!



Và sau đó tôi đã tham lam và cắt nó thành ba phần, nó có thể được thành hai. Nhưng tôi đã kết thúc với ba đĩa bánh như vậy:

Nhưng có rất nhiều trong số họ và ngon!

Người chồng vừa ăn vừa nói: Tôi đã đến thăm nhà ga như thế nào.

[Của Lisss]

Của Lisss Men thường đông cứng hoặc vẫn dính?

không, men không đông cứng, nó vẫn mềm.

[Luda]

không, men không đông cứng, nó vẫn mềm.

Luda, Tôi nhớ rằng lớp đóng băng trên nhiều loại bánh được làm từ nước, đường bột và ca cao. Sau đó, nó bị đóng băng và khô đi.

khi đó cần thay sữa bằng nước và loại bỏ sl. bơ

và lấy chiếc bánh ga tô thực sự

Cũng có một nơi như vậy - nhà ga tự chọn.
Người hầu gái với một chiếc gương tròn gợi ý một marafet
trên một khuôn mặt rộng lớn như một đất nước
không thể hiện một điều chết tiệt.

Trên bánh mì - phô mai sấy khô.
Trên tường là một tấm áp phích có hình chim bồ câu, giống như những gì chúng ta đang làm cho thế giới,
không nhiều trong bữa tiệc tự chọn như - trên khắp Trái đất.
Những cái tên được viết nguệch ngoạc trên bàn nhựa.
B. Kherson (c)

[Của Lisss]

Của Lisss

Tôi thực sự muốn chụp một bức ảnh, đặt nó lên chiếc đĩa đẹp nhất trong kho vũ khí của mình, kéo máy ảnh xuống khỏi bao da, nhưng pin đã cạn kiệt một cách tuyệt vọng. Đương nhiên, không có ai đang chờ đợi nó để tính phí.

Rất đơn giản - rất nhanh - và rất ngon - ăn ngay lập tức

Toko, thay vì "thank you", vì một lý do nào đó, trong lòng biết ơn, không rõ "Spazabo" đã được viết như thế nào và không có cách nào để chỉnh sửa nó.

[Của Lisss]

Của Lisss Cảm ơn vì công thức, chúng tôi thực sự thích nó, mặc dù tôi làm nó như một chiếc bánh, nhưng nó không quan trọng, điều chính là nó sẽ ngon và + bạn


Tự lo lấy thân

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! bạn có một chiếc bánh đẹp! độ xốp là đáng chú ý!

Tanya, tại sao anh ấy không da nâu như vậy? Tôi đã có ca cao bị kiềm hóa, vì vậy nó có màu đen tuyền ... và bạn có loại ca cao nào?

[Lyudochka]

Lyudochka Tôi đang làm BÁNH PRAGUE tuần đó, cũng có ca cao, tôi làm mọi thứ theo công thức, và dường như đối với tôi rằng chúng tôi đã quá nhiều ca cao, vì vậy tôi đã làm một nửa liều lượng ca cao, và phần còn lại là theo công thức của bạn

vâng, bị bắt rồi, fox-alice Tan, hóa ra toàn bộ công thức ca cao không đủ chút nào - chỉ 1 muỗng canh. l. hơn 1kg các thành phần khác. Vì vậy, ở đây bạn có thể đặt toàn bộ lượng ca cao, sẽ không có "bức tượng bán thân", mà thậm chí như vậy - đẹp!

[Của Lisss]

Của LisssCuối cùng, tôi đang ăn bánh ở ga tàu Kharkov. Chuẩn bị đơn giản đến mức chính tôi cũng không ngờ tới, không đủ kem chua, tôi pha loãng với kefir, nhưng thành phẩm thì không có gì đáng chú ý cả.

[Nataly-rz]

Nataly-rz, những anh chàng đẹp trai hóa ra thế nào !!! lớp học !!!

Natasha, ca cao của bạn có bị kiềm hóa không? Gần đây tôi đã làm điều đó với một cái bình thường, vì vậy cuối cùng chúng không phải là màu đen

Vâng, tôi đã giải rượu, nhờ Cradle
Tôi thực sự đã làm điều đó với một nửa định mức đường, và tôi lấy mứt táo - vì những thứ này không được bán ở Kharkiv, nên tôi muốn thử nó ở nguồn gốc. Vì vậy, đối với tôi chúng vẫn còn quá ngọt ngào. Lần sau tôi sẽ bôi thứ gì đó chua hơn ... Ồ, tôi nhớ rồi, tôi đã nhăn ở đâu đó mứt cây chó đẻ

ooo, tôi cũng muốn giảm lượng đường và sợ .. và những gì, ngọt ngào? ở phần tiếp theo. Tôi sẽ giảm nó một lần!

và mứt gỗ - sẽ rất ngon, ahh ..

[Của Lisss]

Của Lisss, cuối cùng tôi đã nhận được những chiếc bánh này.
Họ đã đi lên rất nhiều trong lò. Bột nướng kỹ trong thời gian này. Những chiếc bánh nướng hóa ra rất ngon miệng và đẹp mắt.
Nooooo ..... than ôi cho tôi, than ôi !!!! Tôi không thể chụp ảnh. Các fotik đã được giải phóng.
Con gái ăn thử, rất thích.
Cảm ơn rất nhiều!!!! Tôi đã kéo cho bạn một dấu cộng - lớn, lớn.

[Nấu ăn]

Nấu ănCảm ơn phản hôi của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích những chiếc bánh!

Các fotik được tính phí! Chỉ còn một ít để chụp ảnh !!!!
Đây là báo cáo của tôi:


Mọi người đều thích những chiếc bánh. Giọng nhỏ - Tôi ăn bao nhiêu cũng được 2 miếng.

khà khà! đây là một vẻ đẹp! bạn không thể cấm sống đẹp

Lyudk và Lyudk! Cuối cùng tôi đã làm được chúng! Hóa ra là một chiếc bánh quy cao ngất ngưởng, thật tươi tốt ...bị kẹt vào tờ giấy vì một số lý do nhưng điều này là vô nghĩa. Mình cho cacao vào như đã viết, nhưng màu lại thành nâu nhạt ... điều này cũng vớ vẩn ... cứ nghĩ là ... cacao cháy .. có nghĩa là mình dìm nước đá để nấu

[Gopher !!!]

Gopher !!! uuuurrrrryayaya !!! Làm tốt lắm, cô ấy không ngại rời xa những người ở Praha của mình và trở thành của tôi, cô gái ngoan !!!

nếu ca cao không bị kiềm hóa, thì vâng, vì một lý do nào đó mà màu không đen như vậy, mặc dù vào những năm 90 xa xôi không có kiềm hóa, và bánh có màu đen ... Tôi đã làm rất tốt, với Svitoch, và không phải màu đen ..

khi bạn cố gắng, hãy viết! và một câu hỏi khác - giảm lượng đường ??

Và tôi cũng nướng nó Nhanh, ngon, bạn không cần phải ở trong bếp lâu. Cảm ơn vì công thức, đặc biệt tiện dụng khi có khách bất ngờ đến.

[natushka]

natushka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích nó !!!

Lud, đây ... mang theo

ôi, cao đẹp làm sao! hình dạng có lẽ là nhỏ?

Ít nhất bạn có thích nó không? hay bạn chưa thử?

Cuối cùng cũng được! Chà, tôi chưa thử !! Vâng, họ đã đi hết rồi, tôi đang ngồi miếng Lyudochka cuối cùng, chúng hóa ra rất ngon, con gái tôi ăn một cách thích thú, và đây là một chỉ báo, cô ấy rất kén chọn, uzhos!

ừ, ừm, cảm ơn vì đã viết bài, nếu không thì tôi đã rất sợ rồi - Tôi nghĩ, đừng ăn ngon miệng vì sức khỏe của bạn!

Chà, tất cả những người đi du lịch đều đã ăn những Vokzalnye này và đã quên, nhưng tôi sẽ không bình tĩnh bằng mọi cách, rất ngon, và quan trọng nhất là nhanh chóng và không có vấn đề gì

nướng trong phim hoạt hình, 40 phút. làm một nửa phần, đun chảy bằng men một thanh sô cô la trong lò vi sóng với ba muỗng canh nước
Vkusnoooooo

[NIZA]

NIZA, ôi thật tuyệt vời làm sao !!! rất đẹp, cao, lông bông, cuối cùng là một bài hát !!

và nếu đun nóng sô cô la với kem, lớp men sẽ mềm hơn và không bị vỡ khi cắt lát.

Tất nhiên là có kem, nhưng tất cả là sữa nằm xung quanh tủ lạnh, kem chua tự làm dày đặc + kem uống (còn một ít trong túi) + kefir, và bằng cách nào đó quên để lại thứ gì đó từ sữa cho men, thỉnh thoảng mình làm bơ với bơ cũng ngon

à, vậy thì tôi hiểu rồi

[Của Lisss]

Của Lisss, cảm ơn vì công thức. Thật ngon. Đây là báo cáo ảnh của tôi.

Vẫn còn ấm Không có hình vuông phù hợp, tôi đã làm nó trong một hình tròn, nhưng điều này không làm hỏng hương vị của họ. Một mảnh nhỏ - tôi không thể cưỡng lại

[Mẹ 3 con]

Mẹ 3 con, Olya, chúc bạn và gia đình may mắn !! Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh ngọt !!

[Các cô gái]

Các cô gái, có gì đó làm tôi kẹt ...
Trọng lượng của quả trứng là không có vỏ?)))

Và tôi có một chiếc bánh với một lớp mứt mận - ngon quá! Tôi sẽ nói - một chiếc bánh nhanh - nhanh, rẻ và "vui vẻ"!

[fomca]

Trọng lượng của quả trứng là không có vỏ?)))

vâng, không có vỏ

fomca, Svetik, tốt, bạn, như mọi khi - bravo !!

Cảm ơn bạn rất nhiều - rất nhiều vì công thức! Hôm trước mình nấu, mọi người rất thích, bay đi ngay lập tức! Và chúng được thực hiện rất nhanh chóng, bây giờ tôi biết những gì có thể được thực hiện vội vàng nếu khách đến bất ngờ

Đây là kết quả của tôi:





Cảm ơn một lần nữa !!!