"Tkemali" từ những chiếc gai từ Trishka

"Tkemali" từ những chiếc gai từ Trishka

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Pitted sloe	1500gr.
Nước	375ml. (1,5 cốc)
Muối (có thể nhiều hơn một chút, tùy theo sở thích của bạn)	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng cà phê
rau thì là	1 bó
Ngò	1 bó.
tỏi	1 cái đầu
Tiêu đỏ cay	1-2 chiếc.
Rau mùi	1 muỗng cà phê
Hmeli-suneli	1/2 muỗng cà phê
Rượu / giấm táo 3-5%	50-100ml.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cũng cung cấp phiên bản của tôi về loại nước sốt ngon này!
• Vậy hãy bắt đầu ...
• Đổ hỗn hợp với nước vào, đun sôi, để sôi khoảng 5-10 phút.
• 
• 
• Lọc qua một cái chao, bạn có thể lau qua nó, nhưng tôi không phải là Liu theo quy trình như vậy, vì vậy tôi nghiền nát bã bằng máy xay sinh tố, sau đó thêm nước dùng đã ráo nước trong khi khuấy.
• 
• (đây là dạng thuốc sắc).
• 
• 
• Đem tất cả các thứ đồng nhất, cho vào lửa, đun sôi.
• Rửa sạch rau, buộc bằng sợi chỉ (tôi không thích rau nổi trong nước sốt: (((), cho vào nồi với nước sốt sôi liu riu. Đun sôi khoảng 2-4 phút.
• 
• Trong khi đó, băm nhỏ tỏi và hạt tiêu theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
• 
• 
• 
• 
• Lấy rau xanh, ném ra ngoài: ((.
• Thêm muối, đường, gia vị, tỏi và tiêu vào nước sốt.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm muối hoặc tiêu, nếu độ cay chưa đủ có thể thêm ớt đỏ xay khô.
• Tất cả cùng nhau “làm bạn” trong 5 phút, cuối cùng thêm giấm, đổ vào lọ đã chuẩn bị sẵn (đã rửa sạch, tiệt trùng), cuộn lại!
• Lật ngược lon cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau này, dù sao mình cũng sẽ để nước sốt này trong tủ lạnh, mình bình tĩnh hơn :)))!
• Mặc dù, trong sự có mặt của giấm, nó có thể được trong ấm ?!
• FSE, tất cả đều ngon miệng!
• Tự lo lấy thân!!!
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 lít 250gr.

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm / Bếp

Ksyusha! Công thức này thật tuyệt vời - bạn có thể thấy nó trong thành phần! Tôi cũng luôn thêm hops-suneli, ngay lập tức một "giọng Caucasian" như vậy xuất hiện! Cảm ơn vì công thức, tôi vẫn chưa làm, nhưng tôi chắc chắn sẽ làm theo tỷ lệ!

Gửi các biến thể về chủ đề tkemal - Tôi có dấu trang thứ hai cho ngày hôm nay

Và nó sẽ ra khỏi quả mận đơn giản?

Sẽ ra nếu chua. Nếu chúng ngọt thì tkemali sẽ không thành công, nhưng nước sốt mận ngon sẽ ra lò.

Không, bạn không thể gọi tôi là chua. Và đơn giản là không có nơi nào để trồng cây táo đen (mặc dù tôi muốn, tôi muốn trồng từ lâu).
Mặc dù, nếu bạn nghĩ về nó, chúng không ngọt ngào cho lắm

Tanya, sốt tkemali nên có vị chua ngọt. Bạn có thể thêm giấm rượu cho axit hoặc bạn có thể làm nước sốt mận cay ngọt theo cùng một công thức. Cũng sẽ có một quả bom.

[Rada-dms]

Mình bổ sung công thức, giúp mình với !!!

Rada-dms, vedmacck, Tusya Tasya, các cô gái, cảm ơn sự chú ý của bạn!

Tôi hy vọng phiên bản của tôi cũng sẽ có ích!

Đã làm nó! Tôi đã đếm công thức cho 1 kg sloe. Tất nhiên, với sự lạc đề: chỉ có ớt xay, không có thì là tươi, tôi không thêm kem. Đường cho 1 muỗng canh. Cái thìa lớn hơn, vì nó có vẻ chua, tôi cũng sợ hãi lắc nó lên với vỏ, xát nó qua rây. Đây là kinh nghiệm làm nước sốt đầu tiên của tôi, đừng đánh giá khắt khe. Nó bật ra tuyệt vời !!! Cảm ơn vì công thức.

[Irin1]

Irin1, Ailen, thật tuyệt khi bạn thích nó!

Và tôi không ném rau xanh gì cả, không phải Liu, khi cảm thấy nó trong nước sốt, tôi luộc nó thành chùm, sau đó vớt ra, và mùi thơm vẫn còn và không gây trở ngại cho nước sốt.

Không có gai, có mận vàng ... nhiều ...
Tôi đã sử dụng công thức của bạn, chỉ không thêm nước, vì mận nhiều nước hơn mận. Và lượng đường nhiều gấp đôi. Tôi luộc mận lâu hơn thời gian nấu cầu gai.
Kết quả là, nó hóa ra là một tỷ lệ không tưởng như vậy, tất cả mọi người thực sự thích nó.

Cảm ơn vì công thức

[Exocat]

Exocat, Ludmila, Tôi rất vui vì công thức này có ích cho sức khỏe của bạn!