Bánh sô cô la hạt

Bánh sô cô la hạt

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
sô cô la đen	100g
Bơ không muối	100g
bột rây	50 gam
Đường	100g
bột nở (tôi đặt một cái thìa hơi không đầy đủ)	1 muỗng canh. l.
Muối	nhón
trứng	3 chiếc.
quả hồ đào cắt nhỏ (lấy quả óc chó hoặc bất cứ thứ gì)	100g

Phương pháp nấu ăn

• Công thức đã được kiểm tra nhiều lần. Nấu rất nhanh. Mặc dù tôi đã làm nó được 2 năm rồi, nhưng tôi đang viết công thức chính xác, bởi vì tôi thích khi tỷ lệ được tôn trọng






• 1. Làm nóng trước email. lò nướng lên đến 180⁰С, khí lên đến 160⁰C. Lót tờ giấy nướng 20x20 cm bằng giấy nướng. Đun chảy sô cô la và bơ với nhau trong nồi cách thủy (tôi làm điều này trong lò vi sóng ở mức 50% công suất) Hôm nay tôi dùng sô cô la Dark "Travel". Để đẩy nhanh quá trình, tôi đun chảy sô cô la và bơ trong lò vi sóng ở 50% công suất trong 1,5-2 phút.



• 2. Cho bột mì, đường, bột nở và muối vào tô. Đổ hỗn hợp sô cô la vào và trộn đều (khuấy bằng máy trộn ở tốc độ thấp). Thêm trứng và các loại hạt rồi nhẹ nhàng chuyển (tốt hơn là đổ) lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.



• 3. Nướng ở giữa lò trong 25-30 phút.


• 


• Sau đó cắt thành từng khúc, chuyển lên giá treo dây và để nguội.



• Cũng có công thức làm bánh bằng lò vi sóng tương tự nhưng mình chưa thử.



• Nó hóa ra rất ngon. Con trai tôi luôn tham gia vào quá trình chuẩn bị để không bỏ lỡ khoảnh khắc. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, điều chính là không được phân tâm, nếu không ... Shrovetide (bạn có thể không có thời gian để thử)

Công thức này tiện dụng làm sao! Tất cả mọi thứ sô cô la là rất phổ biến với chúng tôi. Cảm tạ! Điều chính là không ăn tất cả các loại hạt trước khi nấu. Chỉ bôi trơn khuôn là đủ? Và sau đó tôi mua một số giấy ngu ngốc, không có tác dụng gì.

Tôi có các hình thức của riêng mình: kim loại với antiprig. lớp phủ và kính SIMAX Tôi chỉ cần bôi mỡ bằng thực vật hoặc bơ - nó không bao giờ dính. (vì lý do an toàn, bạn có thể rắc nhẹ bột mì). Sau khi nướng, để khay nướng trong vòng 5-10 phút.

Lenusya,
và bánh nướng khi "sờ" là mềm hay cứng?

, cách miêu tả chính xác hơn: không mềm lắm, giữ nguyên hình dạng và cắt tốt. Một chút giống như một chiếc bánh bông lan sô cô la đặc, rất đặc, IMHO. người phối ngẫu không thể nói bất cứ điều gì dễ hiểu, chỉ "tuyệt vời"

Lenusya, một câu hỏi khác:
bạn có cần phải nướng trong một hình thức với các mặt?
Trong văn bản của bạn, nó nói rằng một tấm nướng, và trong hình là một hình thức có các mặt.
Bột nở hay đặc?

Nhất thiết phải có mặt, vì bột chuyển sang thể lỏng và tôi đổ vào khuôn. Tăng trong quá trình nướng 2-2,5 lần.

Cô ấy in công thức từ cuốn sách và không chú ý đến "tờ giấy nướng"
trong hình có một tấm nướng với các mặt

Ngay cả tôi cũng không thể làm hỏng hoàn toàn những chiếc bánh tuyệt vời này! Tuy nhiên, họ đã bị thiêu rụi nặng nề do trong nhà không có một hình thức tươm tất. (Nướng trong chảo, đã quá hạn để nghỉ hưu từ lâu.) Nhưng họ đã ăn nó rồi! Và người ăn chính - cô con gái - nói: "Mẹ, mẹ nghĩ xem nên mua khuôn nào cho con. Còn không thì con muốn những chiếc bánh này, nhưng không bị cháy". Vì vậy, lần sau tôi sẽ nướng ở hình dạng bình thường và hy vọng nó sẽ thành công. Nhưng công thức chỉ là một phép lạ.

Một công thức hoàn toàn xứng đáng. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng 50 g bột mì bằng cách nào đó không nghiêm trọng. Hóa ra là sai. Tôi ném hạt phỉ rang từ các loại hạt. Đây là một báo cáo hình ảnh.

[Lenusya]

Cũng có công thức làm bánh bằng lò vi sóng tương tự nhưng mình chưa thử.

Lenusya, Tôi chỉ nghĩ: có thể nướng trường hợp này trong phim hoạt hình không? Chỉ thời gian nướng sẽ phải được xác định theo kinh nghiệm. Giống như bánh nướng xốp, bột nở và / hoặc soda, tôi bình tĩnh nướng ở đó. Hay chỉ lan truyền trên phim hoạt hình? Bạn nghĩ sao?

[Sóc]

Sóc, những chiếc bánh tuyệt vời bạn đã làm ra và rất ngon.

Lydia , Dạo này mình chỉ làm trong nồi nấu chậm, rất nhẹ nhàng bánh sô-cô-la hóa ra

[Lenusya]

Lenusya, xin vui lòng cho tôi biết, bạn có che đồng phục của bạn bằng nắp? Hình thức, một trong những bạn có trong ảnh?

[Nấu ăn]

Nấu ăn, Tôi hiểu rằng nó không còn phù hợp nữa

Tôi không đậy biểu mẫu bằng nắp

Hoặc có thể bạn đã thử nó sau khi tất cả?

[Lenusya]

Lenusya, không, chưa thử. Nhưng tôi chắc chắn sẽ sẵn sàng. Tôi thường nướng bánh ở nhà, có những công thức nấu ăn yêu thích. Và ở đây trên diễn đàn có rất nhiều điều mà chồng tôi đã cầu nguyện. Yêu cầu ngừng tra tấn. Tại nơi làm việc, anh ta được thông báo rằng anh ta đã bình phục.

[Lenusya]

Lenusya, sau lời "chúc phúc" của bạn (), tôi bắt đầu nướng nó khá thường xuyên (nhưng để không trở nên nhàm chán) để tạo ra kiệt tác này dưới dạng một chiếc bánh trong một cái bánh đa. Và "một kết quả luôn xuất sắc"!

Có Đầu bếp "Người chồng đã cầu nguyện. Anh ấy yêu cầu chấm dứt sự tra tấn. Tại nơi làm việc, anh ấy được thông báo rằng anh ấy đã bình phục", nhưng tại tôi - ngược lại: nếu không có bánh ngọt trong nhà - sau bữa sáng - trưa - tối, người chồng gặm nhấm không vui một số cookie đã mua. Tất nhiên, tôi không thể chịu đựng được và tôi nướng một cái gì đó. Khá thường xuyên - một loại bánh sô cô la, luôn được yêu thích.

[Nấu ăn]

Tại nơi làm việc, anh ta được thông báo rằng anh ta đã bình phục.

Nấu ăn
Đối với tôi, những lời "khen" trong công việc như thế này ngày nào cũng được cân đo đong đếm, chỉ có mình anh ấy cứ ...

[Nấu ăn]

Nấu ăn
Đối với tôi, những lời "khen" trong công việc như thế này ngày nào cũng được cân đo đong đếm, chỉ có mình anh ấy cứ ...

Kroshik, chồng tôi không bận tâm lắm về điều này. Anh ấy đi lại nhiều, sợ “ngồi trên chân”.