Bánh quiche nhỏ với tỏi tây (Muffin bát VES V-TO-3)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bột
Bột mì	3,5 ly
Bơ	200 g
Nước đá	10 muỗng canh
Giấm táo	1 muỗng canh
Muối	1/2 muỗng cà phê
đổ đầy
Tỏi tây	1 thân cây
Hành lá	5-6 thân cây
tỏi	1 đinh hương
Dầu thực vật
Muối
Rau xanh (thì là, ngò tây, ngò, húng quế)
Lấp đầy
Trứng	4 điều
Kem chua tự làm	4 muỗng canh
Phô mai (phô mai feta và lamber)	200 g
Muối
Nhục đậu khấu

Phương pháp nấu ăn

Bột.
Băm nhỏ bột mì với bơ. Tôi đã sử dụng một "máy xay bột" thủ công
Thêm đá bò, giấm táo và nhào bột. Bạn sẽ có được một búi tóc như vậy:
Bọc nó trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.
Bây giờ là phần điền.
Tôi quyết định chuẩn bị điền vào Homecooker. Tỏi tây và hành lá cắt nhỏ.
Homecooker bật: nhiệt độ 250 độ, thời gian 5 phút. Tôi cho tỏi và tỏi tây, hành lá vào chảo:
Tôi hạ nhiệt độ xuống 130 độ, thêm 5 phút thời gian, đóng nắp lại:
Khi chương trình kết thúc, tôi thêm các loại thảo mộc và trộn.
Lấp đầy:
Đánh trứng ở tốc độ thấp với kem chua và muối:
Thêm pho mát bào, pho mát feta và hạt nhục đậu khấu:
Cô cán bột ra. Tôi làm nóng máy làm bánh cupcake, đặt các cốc bột lên các hốc, dùng tay ấn xuống một chút rồi lắp khuôn cupcake bằng silicon vào.
Tôi đậy nắp lại, theo đúng nghĩa đen trong vài phút, để bột đông lại. Điều này sẽ giúp phần đáy không bị phồng lên. Đây là những gì đã xảy ra:
Tôi đặt quả trám:
Đã thêm một vài thìa lấp đầy:
Cô đóng nắp lại. Đây là những gì đã xảy ra:
Kết quả làm tôi hài lòng!