Bánh cá

[Bánh cá - điểm yếu của người Hà Lan]

Bánh cá

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì (lần này mình lấy hỗn hợp bột và cám và ngũ cốc nguyên hạt 50:50)	270 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1 muỗng canh. l.
Kem chua (tốt nhất là 20%)	125 g
Bơ ở nhiệt độ phòng	50g
Nước ngọt, đã hủy bỏ ngày 1. l. giấm táo (bạn có thể dập tắt soda bằng giấm, nước chanh, v.v.)	1/2 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
ĐỔ ĐẦY:
Cá thu tươi hoặc đông lạnh (không muối)	1 máy tính
Củ hành	2 đầu
Pho mát cứng (Tiếng Nga, tiếng Hà Lan, parmesan và pho mát yêu thích khác)	80 g
Trứng	2 chiếc
Thịt xông khói (vỏ quả)	3-4 miếng
Kem chua	1/2 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• Hãy chuyển sang việc chuẩn bị bánh.
• Bột được chuẩn bị tương tự như đối với táo Bull, bạn chỉ cần cho 1 muỗng canh đường vào. l. Không đường: theo sở thích của bạn.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

25-30 phút.

Chương trình nấu ăn:

Chúng tôi nướng trong lò được làm nóng trước đến 200C

Ghi chú

Bánh cá - điểm yếu của người Hà Lan

Công thức làm bánh ngon này được viết cho tôi bởi thành viên diễn đàn của chúng tôi
bbbbekema... Cảm ơn rât nhiều!
Mọi người trong gia đình chúng tôi ăn nó, ngay cả những người không thể chịu được cá.
Bánh thực sự nhanh chóng, ngon và lành mạnh!
Tại sao lại là điểm yếu của Hà Lan? - bạn hỏi.
Mọi thứ rất đơn giản. Chính những vị khách đến từ Hà Lan đã đánh giá cao công thức này. Và bây giờ, trước khi đến, họ gọi điện để nhắc nhở về chiếc bánh.

Bánh có màu vàng đẹp mắt
Bạn có thể ăn nóng

Chúc ngon miệng!

bbbbekema, Lyulёk, cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy, rất ngon

Lyulёk, bánh rất đẹp!
Cá phải cho vào cá thu, vì nó nhiều dầu, đúng không?

[bbbbekema,]

Các cô gái, xin lỗi vì đã không trả lời câu hỏi của bạn trong một thời gian dài: không có quyền truy cập Internet
bbbbekema, Tôi muốn cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức này: chỉ là một cây đũa thần!

Yutan, Margot, chúc sức khỏe của bạn! Chiếc bánh thật tuyệt vời!
Margot, thiết kế rất độc đáo nó!

Zhivchik, tốt nhất là cá thu tươi hoặc cá thu đông lạnh. Chúng tôi đã thử nó với các loại cá khác nhau, nhưng hiệu quả không giống nhau: cá hồi khô, cá minh thái, cá tuyết có mùi tanh rõ ràng, nhưng cá thu vừa kỵ vừa có vị hoàn hảo trong món bánh này!

[Lyulek]

Cô gái, và sông sẽ không hoạt động? nếu không thì tôi không giỏi đi biển lắm ... nhưng bị đóng băng nên thậm chí còn hơn thế nữa. Shoto Tôi là loại baluvanaya :))

Lyulek , cá bên trong phải nhiều dầu, em hiểu đúng không?

[Lyulek]

Tôi nghĩ. đó là cá rô sông, và cá da trơn (thậm chí nhiều hơn nữa) sẽ xuất hiện

Lyulek , cá bên trong phải nhiều dầu, em hiểu đúng không?

Bạn có thể lấy một phần nạc, sau đó chiên thêm một chút bên dưới

Các cô gái, tôi xin lỗi!
Tôi quên chỉ ra trong công thức rằng trứng cần được đánh với nửa ly kem chua để làm nhân. Bây giờ tôi đã được cải thiện.
Tôi sẽ nói thêm: Tôi đã nướng chiếc bánh này có và không có kem chua. Nó trở nên tuyệt vời trong cả hai trường hợp, nhưng với kem chua thì nó có vẻ ngon hơn đối với tôi

Lulek CẢM ƠN vì công thức - chấp nhận tôi là người Hà Lan (có hộ chiếu Ukraina) - bây giờ đây là điểm yếu của tôi. Đây là ảnh của tôi:

Lyulёk, cảm ơn vì công thức cho chiếc bánh, theo ví dụ của bạn, tôi đã làm 2 thứ ở dạng giấy tròn. Đúng vậy, tôi đã thay thế cá thu bằng cá vược. Người của tôi thích nó

[plyushkin]

plyushkin, Tôi rất vui vì công thức của tôi có ích!
Con cá rô đã xử sự như thế nào? Không một chút khô khan?

[plyushkin]

plyushkin, Tôi rất vui vì công thức của tôi có ích!
Cá rô đã xử sự như thế nào? Không một chút khô khan?

Theo ý kiến ​​của tôi, nó hóa ra là một nhân bánh tinh tế và ngon ngọt, bột bánh mì ngắn ngon. Lần sau, tôi sẽ thêm một ít dầu cá

Các cô gái, tôi cũng có thể bỏ vào năm xu của mình ... Tôi dường như cũng có một cái gì đó để làm với công thức.À chính nó đấy. Từ kinh nghiệm giao tiếp với chiếc bánh của tôi (và cái này đã được 6-8 tuổi), tôi có thể nói rằng đây là một công thức phổ biến mà theo đó, một chiếc bánh với cá thu được tạo ra một cách tuyệt vời (ban đầu tôi đã đưa cho Lilechka (cảm ơn một lần nữa cho xuất bản của nó)), trong một phiên bản lễ hội (tôi đã chuẩn bị hai tuần trước cho sinh nhật của mình ... người Hà Lan đã rất vui mừng ...) - với cá hồi, những người không ăn cá - với gà phi lê !!! ( hoặc bạn chỉ cần nấu ăn nhanh và quá lười biếng để đánh lừa với cá ...), nhưng có một công thức tuyệt vời khác - với pho mát feta !!! (chỉ giảm muối, bản thân nó mặn), trong phiên bản bình dân thay thế phô mai Feta - phô mai HOMEMADE !!!, và thậm chí còn bình dân hơn - đây là hành tây hầm với nấm và cà rốt! !! Tôi hy vọng những mẹo nhỏ của tôi sẽ giúp ích cho những người không thích cá, muốn đa dạng hóa bàn ăn và những người còn ít tiền trước khi hoàn lương, và những người mê mẩn lủng lẳng mọi thứ cần thiết cho một chiếc bánh nhỏ !!!!

bbbbekema, khi tôi chuẩn bị chiếc bánh này, tôi cũng nghĩ đến các loại nhân khác - ví dụ như với thịt. Thú thực là tôi đã thay đổi công thức một chút khi tôi nấu - không có kem chua cho bột, nhưng có 4% sữa nướng lên men được đông lạnh thành hai phần, một phần váng sữa trong suốt và một phần đặc - tôi đổ nó như nhiều khi cần thiết, tôi cũng quên để bột trong tủ lạnh - tôi có lẽ đã vội vàng để thử nói chung là phát hiện ra món này sau. Ở đây mọi người quyết định loại cá nào có thể được sử dụng, vì vậy tôi cho cá trích tươi vào nhân bánh và kết quả là rất tốt - không ai đoán được đó là loại cá gì. Kết luận của tôi là bạn có thể sử dụng bất kỳ loài cá nào. Và nói chung, một lần nữa cảm ơn bạn và Cradle vì công thức này.

Và tôi đã làm lần đầu tiên với cá tra, và lần thứ hai với bắp cải. Cả hai đều rất ngon. Bột rất khỏe - cuộn ra dễ dàng, đàn hồi, không bị vỡ
Tôi nghĩ rằng bất cứ thứ gì có thể được sử dụng như một chất trám. Tôi cũng muốn thử phiên bản ngọt ngào với táo.
Cảm ơn vì công thức

À .. hôm nay khách "đột ngột" xuất hiện, cảnh báo về việc ghé thăm trước 2 tiếng ... Bột nằm trong ngăn đá 10-15 phút ... không được nữa .. Trong thời gian này mình chiên được hết những thứ đó. đã ở trong nhà (hành tây, nấm và phi lê gà), cho tất cả mọi thứ vào bánh + nhân + phô mai ở cuối. N: Vâng, bữa sáng không còn gì ...

Lulek và BBBBekema, cảm ơn một lần nữa vì công thức! : hoa: Mình chưa làm được với cá nên mình bắt tay vào làm ngay và làm theo công thức, nhưng thay vì cá mình cho 400gr thịt băm vào chiên. Sáng hôm qua tôi đã nướng bánh (bột có ưu điểm gì!) - vào buổi tối chúng tôi đã hoàn thành nó. Thơm ngon! Hôm nay tôi sẽ cố gắng làm nó với cá hồi hồng, thành phố của chúng tôi chỉ đơn giản là đầy ắp nó! và thực tế là nó có thể hơi khô - tôi nghĩ vậy, đối với phần nhân trộn kem chua với sốt mayonnaise và chiên thêm hành tây, và mọi thứ sẽ ở chế độ mở! Cảm ơn vì công thức! đặc biệt là từ những người đàn ông của tôi!

Cradle và cá cần phải được ướp muối và ướp gia vị trước khi cho vào bánh - Tôi có cá thu

Tôi không muối bất cứ thứ gì, bởi vì có đủ muối trong pho mát. Nhưng gia đình tôi yêu thích mọi thứ được muối nhẹ.
Nếu bạn là tín đồ của mặn, thì bạn có thể muối cá.
Bạn có thể thêm gia vị

Và tôi đã làm một chiếc bánh hôm nay, một lần nữa cảm ơn Lyuljok về món ăn và công thức

Đây

Tôi sẽ trả lời thay vì Lily, nhưng thô, cô ấy sẽ nấu trong lò. Tôi bắt cá vược tươi, tôi gần như ăn hết cái bánh, và chồng tôi thậm chí còn chưa đi làm về.

Đây là một niềm vui của tâm hồn, không phải là một chiếc bánh !!!! Bố mẹ đến thăm từ phía chồng cô ấy - cô ấy đã làm cho họ. Mẹ vui mừng lấy đi một mảnh nhỏ trong mỏ mà chúng tôi không thể làm chủ được. và tôi quyết định rằng một trong những ngày này chắc chắn tôi sẽ làm được nhiều hơn thế.
bột rất mềm, mềm, nó chỉ cần tan chảy! Nhân tiện, tôi nhào nó trong một cái bát bằng thìa, và sau đó bằng tay của tôi - không khó để làm việc với một loại bột như vậy. Tôi cũng làm như vậy với cá thu, nhưng cắt nhỏ hạt tiêu trộn gỏi giữa cá và hành tây. Tôi vừa xào hành với mỡ lợn.
mọi người thắc mắc bên trong lâu lắm rồi mà không hiểu :) Mình sẽ thử các vị trám khác nhau. cảm ơn một lần nữa!

[sweetka]

sweetka , hạnh phúc cho bạn và cha mẹ của bạn.
Đi cho nó, thử nghiệm !!!
Và tôi sẽ làm điều đó với cá minh thái hôm nay.Và với một lớp hạt tiêu (lưu ý của nó). Cảm ơn bạn!

Vậy ... bạn đã làm gì với chiếc bánh cá của tôi ?? : oOh kinh dị !!!! Hạt tiêu, hạt muối ...
... Đùa thôi ... Bản thân mình cũng làm các loại nhân khác nhau, gần đây mình đã làm với hành tây, cà rốt, nấm và ớt chuông ... Ngon quá !!

[Lyulek]

Bây giờ đang là mùa tiêu tuyệt vời, vì vậy tôi gần như ném nó vào trà Lyulek , với tiêu sẽ rất ngon. Tôi hy vọng bạn thích nó.
Có, và tôi nói rằng tôi lấy 2 con cá cho số lượng bột chỉ định? và không hối tiếc chút nào! các mảnh nằm thành một đống và vui vẻ.

Tôi cũng có 2 con cá cho lượng thử nghiệm được chỉ định. tức là tôi làm 2 cái bánh nướng. Hoặc tôi đông lạnh một nửa khối bột cho lần sau

bột rất nhạy và không đòi hỏi như vậy, tôi nghĩ, thậm chí mọi lần sẽ không khó để làm một cái mới :) nhăn có một tủ đông ngăn nắp.

Lyulёk, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức làm bánh đơn giản và rất ngon !!!! Thành thật mà nói, mọi người đều nhìn tôi khi tôi mua cá thu sống ..... không ai có thể hiểu được điều tử tế có thể được thực hiện với nó. Có lẽ khuôn mẫu đã hoạt động: cá thu nên được hun khói. Và nó thành ra RẤT ngon !!! Cảm ơn bạn rất nhiều!

bbbbekema và Lyulёk!
Tôi đến với bạn với lời "CẢM ƠN" lớn vì món bánh ngon nhất, mềm nhất, tuyệt vời nhất với cá !!!
Hubby ăn anh ta rồi liếm môi một lúc lâu và nhìn lại chiếc bánh này ...
Đúng là tôi chỉ xào hành với dầu thực vật, mỡ lợn gia đình chúng tôi không hiểu sao ăn thật ...

[bbekema, Lyulyok]

Đã làm bánh nhiều lần rồi. Một lần nữa, xin cảm ơn nhiều người bbekema, Lyulyok! Tôi muốn nói lại rằng bột thật tuyệt vời! Tôi đã làm điều đó với nấm, khoai tây và cá. luôn luôn là hit của mùa giải!

[sweetka]

sweetka , thật là dễ chịu vì công thức theo ý thích của tôi.
Đối với tôi, miếng bột này là một cứu cánh. Luôn luôn có một phần trong tủ lạnh (tủ đông) phòng trường hợp có khách đến không có kế hoạch.

[Lyulek]

Lyulek
Lilechka, cảm ơn tôi ngày hôm nay đá chéo sân nếm thử chiếc bánh của bạn. Natasha đã chuẩn bị nó cho cuộc họp Vinnitsa của chúng tôi. Bạn có thể nhìn vào bức ảnh sau đó một chút trong chủ đề của Vinnitsa. Ngay cả trong hình dạng đẹp tròn của bạn. ;) Bánh bị choáng

[Lyulek]

Lilechka-Lyulek
Vì vậy, I got your pie trong MV. Cảm ơn vì công thức

Tôi cũng gửi lời cảm ơn của tôi đến các tác giả của công thức. Tôi đã làm một chiếc bánh như vậy, chỉ có nó là với một con cá chép, và tôi đã thêm một ít gạo vào đó. Mọi người đều đánh giá cao nó! Thơm ngon!

[bbbbekema]

Hôm qua tôi đã nướng chính xác công thức cho một chiếc bánh. Hóa ra rất ngon, ngon ngọt!


Đúng, tôi không có máy cắt cho lưới. Và bản thân chiếc bánh đã không nằm gọn trong đĩa. Nhưng bản thân chiếc bánh nước ép cà chua cũng rất ngon.
Dù sao, cảm ơn rất nhiều cho công thức. bbbbekema.
Và cảm ơn Lyulek cho MK.

Vào đêm giao thừa, lũ trẻ (không nói một lời) đã đòi nấu món bánh này! Theo tôi, đây là khuyến nghị tốt nhất! Dành cho tác giả

[Lulek và bbbbekema]

Các cô gái Lulek và bbbbekema! Xin hãy chấp nhận lòng biết ơn của gia đình chúng tôi vì một chiếc bánh tuyệt vời như vậy. Bây giờ tôi có bột và cá thu trong tủ lạnh, liên tục ở chế độ chờ. Tình cờ đến nỗi sau lần thử đầu tiên, chiếc bánh này đã trở thành khách quen trên bàn của chúng tôi. Đã thử với các loại cá khác - cũng ngon, nhưng với cá thu thì vẫn ngon hơn.

1. Tôi đã thử nó.
2. Thích nó.
3. Bột này có thể bảo quản trong ngăn đá được bao lâu và rã đông trong bao lâu?

[Lulek và bbbbekema]

Các cô gái Lulek và bbbbekema! Hãy chấp nhận lòng biết ơn của gia đình chúng tôi về một chiếc bánh tuyệt vời như vậy.

Và cũng cảm ơn người bạn của tôi đến từ Nga, người mà tôi đã đưa công thức.
Cô ấy nấu với cá hồi hồng. Cô ấy nói rằng nó rất ngon và người của cô ấy đã đặt một chiếc bánh như vậy trên NG.
Vậy nên, Lulek và bbbbekema +1 cho bạn. Cảm ơn bạn!

Kobeika, tôi ủng hộ, tôi cũng thích cá thu hơn

Cảm ơn vì lời cảm ơn!
Tôi rất vui vì tôi thích công thức này.

Bột này có thể bảo quản trong ngăn đá được bao lâu và rã đông trong bao lâu?

Bột có thể được bảo quản trong một bộ phim trong nhiều tháng. Và để rã đông, mình để nửa ngày (qua đêm) trong tủ lạnh hoặc 1 tiếng ở nhiệt độ phòng

Hm ... Bột không có men nên để chế độ pizza.45 phút. Trước đó, bạn thậm chí có thể để nhiệt độ trong một giờ. Hoặc để rã đông một giờ ... Có lẽ, nó không có ý nghĩa gì để đóng băng ...

Và bạn cũng cần lưu ý để bột nguội một chút (1-2 tiếng)

Mình có dạng nhỏ - 20cm nên mình chia bột theo công thức thành 2 phần. Vì vậy, nó chỉ ra rằng luôn luôn có một dự trữ. Và mỗi tuần gia đình yêu cầu một chiếc bánh

Các cô gái, nó ngon làm sao (thậm chí còn không có một khuôn mặt cười để thể hiện sự thích thú hoang dã !!!!). Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Con trai nói: "Mẹ ơi - giống như ở nhà hàng vậy!" Tóm lại, tôi đang chạy vì một kg cá thu. Chúng tôi đi trên tất cả mọi thứ !!!

Nướng một chiếc bánh sinh nhật lớn - những vị khách vui mừng reo lên, hỏi công thức và nói rằng họ hiểu tiếng Hà Lan như thế nào

Cảm ơn vì chiếc bánh ngon. Nướng cuối tuần nên ai cũng thích.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Tôi rất vui vì bạn thích công thức này.
Cảm ơn bạn, bbbbekema!!!

1. Tôi đã thử nó.
2. Thích nó.
3. Bột này có thể bảo quản trong ngăn đá được bao lâu và rã đông trong bao lâu?

Tôi tham gia các câu trả lời và câu hỏi.
và của riêng tôi, tôi sẽ thêm:

Tôi đã không giữ nó trong hơn hai tháng. Đã không làm việc

[Lyulek]

Lyulek , Tôi cũng nướng bánh của bạn. Thơm ngon, ngon ngọt! Tôi đã nướng với hake, mặc dù tôi giữ con cá trong 5 phút trong một vài phút, vì nó chưa rã đông hoàn toàn (để không còn nhiều nước) Đúng vậy, tôi có một ít kem chua - tôi để nó làm nhân, và thêm mayonnaise trong bánh ngọt. Tôi thích cái lạnh hơn, bột trở nên mềm hơn (có thể do sốt mayonnaise nên tôi dễ vỡ hơn)
Tôi sẽ nướng thêm một số nữa, tôi chắc chắn sẽ thử nó trên đường mòn. lần với cá thu.
Cảm ơn vì công thức!

Và tôi biết ơn
Mình nướng cái bánh này cũng lâu rồi, hôm nay cũng không tìm thấy, chỉ định cảm ơn thôi.
Một công thức tốt như vậy !!!! Đã làm nhiều lần với cá thu; cà rốt hầm với nấm và hành tây; với thịt gà - bọn trẻ rất thích và với pho mát. Tôi không thêm hành tây chiên với pho mát băm nhỏ và tạo hỗn hợp pho mát feta với Adegean 50/50. Đối với phần còn lại, như trong các trường hợp khác, tôi đổ trứng và kem chua 50 * 50 với sốt mayonnaise với hỗn hợp trứng, nhưng tất nhiên, không rắc pho mát. Nó chỉ làm việc ra khachapuri.
Đối với những bạn bảo quản bột bị sẫm màu quá 2 ngày trong tủ lạnh. Thực sự tốt hơn để đóng băng.

Tôi thích phiên bản ngọt với táo ít hơn. Bột là lý tưởng cho bánh mặn. Nhưng đây là IMHO.

[Lilichka,]

Tôi cũng nướng món ngon này, cho một đĩa lớn gồm 2 con cá, chỉ ngon! Mình điều trị cho mẹ mình từ Đức về được 2 tháng thì bà ấy nói rằng giờ đây cũng là điểm yếu của người Đức.
Phần khó nhất là loại bỏ cá phi lê khỏi xương
Lilichka, cảm ơn vì công thức tuyệt vời và mô tả chi tiết!