Bánh bắp cải bào, tùy chọn N1

Bánh bắp cải bào, tùy chọn N1

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
băp cải trăng	500gr
Củ hành tây	1 máy tính
trứng	3 chiếc
mayonaise	Ngày 3. l.
muối, đường	1h l.
bột mì c. từ.	100gr
bột nở hoặc soda	0,5 muỗng cà phê
thì là (tùy chọn)	0,5 muỗng canh. l.
thịt xông khói (tùy chọn)	100gr

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị phần nhân:
• Bắp cải thái nhỏ, rắc muối và xay cho đến khi ra nước. Để yên để chiết xuất nước cốt.
• Bóc vỏ và cắt hành tây thành các khoanh tròn, bạn có thể chiên trong dầu (tôi chỉ cho nhân vào làm như vậy - sống). Nếu bạn muốn có một chiếc bánh ưng ý hơn, bạn có thể thêm thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Vắt bắp cải lấy nước tiết ra, để ráo nước, trộn bắp cải với hành tây và thịt xông khói. Thêm thì là nếu muốn. Để trộn mọi thứ.
• Nấu bột:
• Trộn đều ba quả trứng sống với đường, sốt mayonnaise và muối.
• Thêm bột nở và bột mì vào khối lỏng.
• Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng, bạn có thể làm mọi thứ với một cái nĩa, máy đánh trứng và máy trộn có thể nghỉ ngơi.
• Bột biến thành dạng lỏng nhìn như chưa đủ nhưng có vẻ như vậy.
• Tự nấu bánh:
• Kết hợp phần nhân và bột bánh, trộn thật kỹ để phần nhân được “ngấm” đều với bột. Cho vào khuôn, căn chỉnh cẩn thận và không xáo trộn quá nhiều. Bột không phủ bên trên nhân mà chỉ tự dàn đều bên trong nhân.
• Nướng cho đến khi mềm ở 220 độ.
• Lần này tôi nướng bằng chảo điện của mình. Nhưng tôi cũng đã nướng bánh này trong lò. Và tôi đã nướng một nửa phần ngay cả trong máy làm bánh mì. Tôi đã không thử nó trong Princess, nhưng tôi tin rằng nó có thể trong đó, nhưng luôn luôn ở một số hình thức.
• Đây là cách chiếc bánh thành phẩm trông như thế nào:
• 
• Và đây là nó trên một cái đĩa, từ dưới lên, đẹp hơn:
• 
• Bánh không bị sống và rất ngon.

Món ăn được thiết kế cho

Một chiếc bánh

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2 giờ

Chương trình nấu ăn:

bút, chảo điện hoặc lò nướng

Ghi chú

Cô ấy hứa với các cô gái vào mùa hè, sẽ đưa ra công thức làm bánh bắp cải thạch đơn giản vào mùa thu. Đây, cái đầu tiên - hãy bắt đầu

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng nhân gà phi lê (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Bánh thạch nhân cá (Leka_s)

Bánh bắp cải bào, tùy chọn N2 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Chà,
công thức nấu ăn bắp cải mát mẻ không khó hiểu!
Cảm ơn bạn, tôi đang dắt nó vào con heo đất!

[Natalia]

Natalia, vâng, theo ý kiến ​​của tôi, bạn không thể nghĩ nó dễ dàng hơn với bắp cải

Đây ... nướng. Tôi sẽ không nói rằng hóa ra tôi là một kiệt tác .. Đó là lỗi của tôi khi tôi thực sự muốn thử nướng, nhưng không có mayonnaise, và tôi quá lười biếng để làm điều đó. Thay thế bằng kem chua. Và chỉ có 2 quả trứng. Tôi nghiền một miếng với sữa lạnh ..... Tôi ngồi, hạnh phúc!
Cảm ơn vì công thức!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tôi có một lựa chọn với kem chua và có với kefir, tôi hy vọng sẽ có lựa chọn 2 và 3 Tất nhiên, tỷ lệ khác, nhưng giống nhau là ngon

Rất giống với bánh mình nướng theo dạng bánh trong lò, bánh mềm, ẩm và ngon. Tôi mang nó vào con heo đất, nhất định!

Tôi không bị ướt ... bình thường. Tôi nướng trong lò!

[Dina]

Dina, nó không bị ướt nếu lò của nó không dày lắm, cao tới 3 cm.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tôi đã hiểu, nhưng bản chất là như nhau, tôi chỉ đập rất nhiều bắp cải ở đó và không ép nước trái cây, vì vậy nó là ẩm. Và sau đó tôi sẽ làm mọi thứ theo công thức, tôi sẽ so sánh. Tôi sẽ không cho ai những món ăn ngon như vậy, tôi sẽ tự ăn nó dưới chăn

[Buttercup]

ButtercupCảm ơn vì công thức. Gần đây tôi đã tìm kiếm và thử bánh nướng nhân rau cải bắp. Cho đến nay tôi vẫn chưa dừng lại ở bất kỳ điều gì, tôi không thực sự thích nó. Tôi sẽ thử của bạn.Bạn đã nướng trong một Miracle bình thường? Tôi có nó, nhưng tôi sẽ không bao giờ làm chủ được nó. Mọi thứ với tôi dường như đáy sẽ trắng và nướng trong một thời gian dài

[kirch]

kirch, làm bánh trong vòng 40-50 phút từ một chiếc bánh lạnh, tôi có một điều kỳ diệu của Liên Xô, bình thường, với một tenom 650W trong nắp. Tôi yêu cô ấy, phép màu của tôi, yêu quý, hơn cả pryntsssku, chẳng hạn. Phần đáy, như bạn có thể thấy trong hình, khá rám nắng. Mình nướng bánh khá thường xuyên ở Miracle, hôm qua mình nướng bánh từ bột sữa đông nên bạn ấy nướng ngon lắm TTT

[Buttercup]

Buttercup, Tôi có một Điều kỳ diệu, mặc dù không phải của Liên Xô, đã mua ngay bây giờ. Chúng ta phải bắt được cô ấy. Nếu không, tôi muốn nó, nhưng tôi không sử dụng nó.

[kirch]

kirch, Phép màu là một phép lạ, nhưng ngược lại, nếu trong nhà có lò nướng mà bên ngoài không nóng thì với lò nướng sẽ nhanh và ấm hơn.

[Luda]

Luda, một công thức tốt, tôi thực sự làm bột với kefir, mayonnaise của tôi không được tốt cho lắm. Điều này thật tuyệt

[Đá cuội]

Đá cuội, có một công thức với kefir, nhưng nó ướt hơn với nó

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bánh rất ngon
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, ngoại trừ bắp cải - nó không phải là màu trắng, mà là Savoyard.
Nướng trong lò, 35 phút.

Chà ... tôi đã làm điều đó một giờ trước - không có bánh nào cả, họ đã ăn

[Helena]

Helena, vâng, chỉ có một mình tôi và chồng tôi, và sau đó trong hai ngày, chúng tôi đã giảm bớt, mặc dù thực tế là tôi có bánh với vỏ chanh và cuộn với quế song song - chúng tôi vẫn ăn ngọt và bánh bắp cải bay xa

Tôi tự hào, tôi đã làm điều đó ở Princesse. 20 phút lạnh, cộng thêm 10 lần tắt. Về PR, bạn có thể tăng liều lượng, theo tỷ lệ của công thức ban đầu, nó thành ra thấp, giống như một chiếc bánh, nhưng ngon! Về nguyên tắc, tôi giữ nó dưới nắp trong 10 phút chỉ để màu nâu trên cùng, vì vậy nó đã sẵn sàng. Và được nướng trên một tấm thảm, không có khuôn, bột nở ra đủ dày để không cần phải chảy ra nơi không cần thiết. Ừm!


PySy. nhợt nhạt trong bức ảnh - đó là một tia chớp trên Fulyuganil!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, tôi sẽ cố gắng, tôi sẽ có bổn phận báo cáo, tôi sẽ ghi ngay vào sổ tay. Tôi tweli công thức nấu ăn của Liu!
PySy: Tôi uống cà phê sữa đá vào mỗi buổi sáng ... tất cả đều bằng tay. Tôi nhớ bạn MỖI BUỔI SÁNG !!!
Hy vọng ~ bạn có thể cảm nhận được nó!)

[Ritochka]

Ritochka, Tôi cũng cảm thấy bạn. Tôi rất thích chiếc bánh, phần còn lại sẽ ướt hơn cho đến khi tôi có thời gian để bày ra

Lyudochka, cảm ơn bạn vì một chiếc bánh ngon và đơn giản như vậy!
Tôi đã thử nó rồi, nó rất ngon! Tôi đã làm điều đó mà không có thịt xông khói, trước tiên tôi muốn hiểu những gì. Điều tiếp theo, có thể, sẽ có phụ gia, hoặc có thể không, tôi cũng thích điều đó. Vì vậy, hãy đến với N2 và N3

Và đây là lựa chọn thứ hai

Bánh bắp cải bào, tùy chọn N2 (Mandraik Ludmila)

Đã thêm vào dấu trang. Nhưng câu hỏi đặt ra là: tại sao lại có mayonnaise trong công thức?

[sweetka]

sweetka, theo tôi hiểu, mayonnaise thay thế bơ và một phần trứng, dựa trên thành phần của sốt mayonnaise. Tôi có một công thức làm bột sữa đông, cũng có khá nhiều mayonnaise. Chà, đó là cách ai đó nghĩ ra Và tôi thích lựa chọn này nhất.

Mayonnaise phân hủy khi đun nóng. Tốt nhất là đối với bơ và trứng (mayonnaise tự làm), tệ nhất - đối với hỗn hợp sền sệt hóa học có thành phần khó hiểu (cửa hàng bán lẻ). Tôi hoàn toàn không phàn nàn gì, nhưng câu hỏi vẫn còn đó - tại sao nó lại có trong công thức nấu ăn. Tôi muốn hiểu hóa sinh của quá trình này. Và tôi chắc chắn sẽ nướng một chiếc bánh!

[sweetka]

sweetka, Tôi không thể nói bất cứ điều gì về hóa sinh, tôi đã làm điều đó với mayonnaise của mình, kết quả là gì. Nó sẽ bị vỡ nếu bạn đun một mình, sau đó bột và trứng, ở dạng hỗn hợp, mọi thứ không hoàn toàn như vậy. Dầu nhớt bản 3 em chưa cấp.

Hôm qua tôi đã làm món bigus (bắp cải trắng + dưa cải + thịt xông khói sấy khô + xúc xích Krakow + xúc xích luộc + tương cà chua + bột ngọt). Và tôi quyết định làm chiếc bánh này với một phần từ Bigus trong một chiếc rmc-01 redmond nhiều nhân bánh. Tôi nướng trên chương trình "nướng" - 1h40 phút + trên nhiệt, sau khi nó khô, với nắp mở thêm 1 giờ nữa. Đây là vẻ đẹp:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! Chiếc bánh đã được ngồi trong Điều kỳ diệu, Khoảng bao lâu nữa nó sẽ nướng? Có lẽ không thể thực hiện một bài kiểm tra bằng tăm ...

[Vika]

Vika, nó nướng trong khoảng một giờ, nhưng của bạn đã được nướng xong. Tôi đã tắt Internet vào sáng sớm hôm qua, chuẩn bị cho NG

Luda, Mọi thứ đã được nướng và ăn ngày hôm qua. Rất ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

[Vika]

Vika, đối với sức khỏe của bạn!

Trong vườn đã có bắp cải non sớm. Nó không bảo quản tốt và được sử dụng tốt nhất để nướng bánh và làm salad. Tôi đã thêm một vài củ cà rốt nhỏ vào nửa kg bắp cải và chà xát 100 gram xúc xích Krakow trên một cái máy vắt. Vì vậy, lần này nó sẽ dễ dàng có hình dạng như đã nướng trong công chúa. Mọi thứ đều thành công, rất ngon, thậm chí là mềm bằng cách nào đó, tôi đã giảm bớt một miếng

[Mọi người]

Mọi người, và bạn đã nướng trong Princess trong bao lâu? Từ trong cái lạnh?

[Natasha]

Natasha, khoảng 20 phút, tôi chủ yếu được hướng dẫn bởi mùi, đó là cách nó có mùi đã sẵn sàng, vì vậy 5 phút nữa và thế là xong. Và để nó nguội đi một thời gian, sau đó nó sẽ trở nên mạnh mẽ hơn

[Cải thảo]

Tôi nướng nó tôi có Cải thảo, có một đầu bắp cải vô chủ, đã héo úa
Mình không xay với muối, chỉ trộn và hơi nhăn. Cô ấy đứng, đi tập tễnh, cho một chút nước trái cây, vắt kiệt.
Chiếc bánh trở nên mềm và ngon


Ảnh dưới đèn.

Tôi có một Công chúa với một máy điều nhiệt. Tôi đã bật nó ở mức tối đa, tập trung vào 220 * được chỉ định cho lò nướng (), nướng trong 15 phút từ khi nguội và đứng trong lò đã rút phích cắm trong 5 phút.

Tôi không thích điều đó ở Pizsepechka, nó rán phần dưới và phần trên một cách yếu ớt
Tất cả thời gian vì điều này tôi muốn "yêu" lò nướng hơn

Cảm ơn bạn, đơn giản và ngon!

[Natasha]

Natasha, Tôi rất vui vì bạn thích nó. Tôi thích công thức nấu ăn không nhầm lẫn

Tôi đã quên vài thứ về chiếc bánh của mình, nhưng đây là cách tôi muốn có một chiếc bánh với bắp cải và tôi vẫn nhớ

Và bây giờ trong công chúa, theo từng phần, khoảng nửa giờ và bánh đã sẵn sàng