Zucchini compote với mận anh đào

[(Tôi không cuộn nó lại!)]

Zucchini compote với mận anh đào

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
tủy bị bong tróc	2 kg.
anh đào màu vàng mận	1 kg.
Đường	600 gr.
Nước	2 l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đã có công thức chế biến bí ngòi "cho dứa" từ Kamusik, nhưng tôi cũng muốn chia sẻ công thức của riêng mình ..
• Số lượng nguyên liệu cho 2 can mỗi can 1,5 lít, lượng tiêu thụ bí xanh và mận sơ ri là gần đúng, để tìm đường.
• Tôi lấy bí xanh không phải loại chín sữa, mà là loại đã có hạt, bất kỳ quả mận anh đào nào. Tôi rửa mận anh đào thật sạch, cho vào lọ (ít hơn nửa lọ một chút), gọt vỏ bí xanh, cắt thành từng khối to bằng quả mận anh đào, cho vào lọ dọc theo “vai”, không cần thiết gì cả. đầm chặt. Ở đây, trong bức ảnh, thậm chí còn có nhiều hơn một cái móc áo
• 
• Mình nấu riêng siro: cho 1 lít nước 300 gr. đường, có thể nhiều hơn, nhưng đối với khẩu vị của tôi - đủ.
• Tôi đổ xi-rô vào lọ cho mận anh đào với bí xanh, đậy bằng nắp đậy (Tôi không cuộn nó lại!) Tôi bọc nó trong một chiếc chăn và để nó cho mát. Các ngân hàng 1,5 lít nguội đi trong khoảng 12 giờ.
• Sau đó, tôi đổ siro vào một cái chảo, đun sôi và đổ lại vào lọ, cuộn lại ngay lập tức.

Món ăn được thiết kế cho

2 can 1,5 lít

Thời gian chuẩn bị:

30 phút. + 12 giờ để hạ nhiệt

Ghi chú

Theo quy luật, bí xanh là loại đầu tiên được ăn từ một loại thực phẩm như vậy, các lọ được bảo quản tốt ở nơi mát mẻ, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn.



Mận PLUM, mận anh đào, cây ăn quả thuộc giống mận cao đến 8 m với chồi gai màu nâu đỏ, hình elip hẹp, lá dài nhọn, hoa màu trắng và quả thuốc chua màu vàng hoặc hồng.

Được trồng ở các nước Châu Á; đôi khi, là một loài thực vật hoang dã, nó chủ yếu phân bố ở Caucasus, Trung Á, Ukraine, Moldova, và cũng được trồng trong các khu vườn.

Trong quả (chín vào tháng 8) có tới 10% đường, có tới 4% axit hữu cơ (chủ yếu là malic và xitric), có tới 1,5% chất pectin, có tới 16 mg% vitamin C, có tới 2,8 mg% caroten.

Nó được ăn tươi, compotes, mứt, mứt, thạch, nước trái cây, tkemali được chế biến từ nó.

Các giống được biết đến: Pionerka, Purple, Krasavitsa, Ruddy apple.

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt bí ngòi (Panasonic SR-TMH 18) (Wiki)

Mứt bí ngòi "Dứa" (TATbRHA)

Mứt bí ngòi với mơ khô và chanh (Sự thêu)

[Tina]

TinaHãy nói cho tôi biết, tại sao bạn lại quấn lấy bờ bằng một tấm chăn? Không dễ hơn để thực hiện một lần điền vào? Một công thức thú vị, bạn nhất định phải thử mứt tủy, nhưng món ...

[velli]

velli, Tôi không thậm chí là hai, mà là một gấp ba khi tôi đổ đầy một nửa hoặc 2/3 lon, khi lon gần đầy và có nhiều bí xanh hơn mận anh đào, có thể có ít axit .. sau đó để hâm nóng tốt hơn Tôi làm điều này .. và không có gì khó hiểu cả .. Tôi đặt nó vào buổi tối, vào buổi sáng, tôi đổ đầy nó lần thứ hai và cuộn lại ..

Tôi đã làm mứt bí xanh, nhưng compote ...

Tôi cũng làm mứt bí xanh, nói chung tôi thêm chúng ở mọi nơi nếu có thể, tôi rất thích chúng

[V-tina]

V-tina, và một điều nữa: có thể thay mận anh đào bằng mận hậu không, nếu không sẽ có vị khác hoàn toàn.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, nó sẽ là một hương vị hoàn toàn khác - nó có cấu trúc và hương vị khác, khác với mận anh đào, tôi nghĩ lựa chọn này sẽ thú vị với mứt, nhưng không phải trong compote

[Tina]

TinaCảm ơn bạn đã tư vấn rất nhiều, mình sẽ không dịch mận, để mình không biết vị của compote là gì. Và món mứt mận do mẹ chồng quá cố của tôi nấu, bà rất thích. Tôi thích mận hơn.

Tôi thích mận hơn.

Bạn luôn được chào đón Và tôi thích mứt mận, ngay với vỏ

Hmm ... Tôi chưa thử món compote từ mận anh đào hay bí xanh. Tò mò...

[Ilona]

Ilona, hãy thử nếu bạn có thể. Họ nói rằng nó trông giống như dứa .. đối với tôi nó không giống gì cả, nó chỉ ngon đối với tôi